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ダブル金賞受賞のソーテルヌ産の貴腐ワイン  シャトー・ジャノニエ 500ml  
[ショップ：プライムリカーズ]  [ショップコード：primeliquars]
価格：2,398円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

輝きのある黄金色の外観に、豊かな柑橘系の果実や、白い花の香りが広がります。蜂蜜や柑橘系の果物の味わいに、桃やアプリコットなどのニュアンスが感じられる。絶妙なバランスが素晴らしいワインです。 内容量：500ml 色：白 味のタイプ：極甘口 産地：フランス アルコール度：12.5度 ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2016] カルム ド リューセック 375ml【ハーフ】 白 極甘口【セカンド】 パーカーポイント91点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：2,530円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

ソーテルヌの銘醸、シャトー・リューセックのセカンドワイン。貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワイン。洗練された味わいが口の中で大きく広がります。 ■ブドウ品種 セミヨン97％、ミュスカデル2％、ソーヴィニヨン・ブラン1％ ■熟成：12カ月熟成 ■年間生産量：6000本 ■テイスティングノート 色は美しく明るい淡い黄色で、ワインの若さを示す緑色の輝きがある。ノーズはすでに力強く、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツのノートが感じられる。樽熟成によるよく溶け込んだ樽香も残っている。アタックは繊細かつエレガントで、このヴィンテージの特徴である美しい活力がある。中盤には素晴らしいボリュームがある。フィニッシュまでバランスと一貫性が保たれ、キャラメルを想起させる軽くローストしたノートを伴う、非常に穏やかな甘さが現れる。 ■パーカーポイント91点！ セミヨン98％、ミュスカデル2％で構成される2016年のカルム・ド・リューセックは淡いレモンイエローで、大胆な桃のジャム、レモンのマーマレード、アカシアの蜂蜜、ラノリン、オレンジの花の香りにレモンカードが漂う。口に含むとリッチで柑橘類を思わせ、魅惑的な果実味を相殺する素晴らしいフレッシュさがあり、余韻に蜂蜜のノートが残る。飲み頃2019 - 2033

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2018] カルム ド リューセック 375ml【ハーフ】 白 極甘口【セカンド】 パーカーポイント89-91点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：2,695円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

ソーテルヌの銘醸、シャトー・リューセックのセカンドワイン。貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワイン。洗練された味わいが口の中で大きく広がります。 ■ブドウ品種 セミヨン89％、ミュスカデル6％、ソーヴィニヨン・ブラン5％ ■テイスティングノート 美しく輝く黄金色。 香りはすでに驚くほど繊細。樽熟成はまだ残っているが、アプリコットや砂糖漬けのメロンの香りと完璧に調和している。 アタックは軽いが、その後ワインはボリュームを増し、徐々に口全体を満たしていく。夏の高すぎる気温の影響を受けていない。 フィニッシュは長く、輪郭がはっきりしている。このワインはすでに大きく開いており、5年ほどでピークに達するだろう。 ■2018年ヴィンテージ 2018年の冬は、主に2月の特に厳しい天候のせいで、2010年以来の寒さとなった。 非常に雨が多く、春まで降り続いた。シーズン初めにこのような雨が降ったのは、2001年まで遡らなければならないだろう。その結果、5月から7月にかけてベト病の脅威が異常に高まった。これほど激しいべと病の発生は、記憶にないほどであった。幸いなことに、乾燥した暑い天候のおかげで、夏にかけて状況は大幅に改善され、ブドウ畑は健全さを取り戻し、素晴らしい品質のブドウを生産することができた。 ■パーカーポイント89-91点！ 淡いレモンゴールド色をした2018年のカルム・ド・リューセックは、レモン、メレンゲパイ、ライムコーディアル、蜜蝋の香りが垣間見え、パンとマジパンのタッチがある。味わいは魅力的なほどリッチで、柑橘類とスパイスの層がぎっしり詰まっており、蜂蜜のような長い余韻が残る。

【バックヴィンテージ】  [2011] リューテノン ド シガラ ソーテルヌ 【セカンド】 375ml 白 極甘口  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：3,080円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

なんとソーテルヌ最高峰シャトーのデクラッセ！  [2020] シシェル ソーテルヌ 375ml 白 極甘口  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：3,113円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■銘醸地ボルドーの最高峰ワインをリーズナブルな価格で！！ 1883年創立のボルドー大手ネゴシアンであるメゾン・シシェルが買い付けボトリングをしたワインです。是非、偉大なシャトーの片鱗をお楽しみください。 シャトー名は明かせませんが・・・ ワイン愛好家なら誰でも知っている偉大なワインをリリース！ ■なんとソーテルヌ最高峰シャトーのデクラッセ！ ■品種：セミヨン80％ ソーヴィニヨン・ブラン20％ ■濃厚で洗練された味わいが瞬時に口の中に広がりリフレッシュな感動を与えてくれる。リッチな甘みと繊細さが魅力のワインです。

掘り出し物だ！ ソーテルヌ最高峰 シャトーの貴腐ワイン！  [2013] エル ジェネリック ソーテルヌ 375ml【ハーフ】白 極甘口  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：3,190円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

ソーテルヌ最高峰シャトーの貴腐ワインなのですが、残念ながら名称を明かすことが出来ません。（セカンドを造っていない最高峰ソーテルヌと言えば、容易に想像できると思いますが） このシャトーはセカンドワインを造っておらず、厳しい基準の下、幾つかの樽はボトリングされず他社へ販売されています。その買い取った樽からボトリングされたものがジェネリックワインとして販売されています。それがこのエル・ジェネリックなのです！　 因みに、同じヴィンテージの某最高峰ソーテルヌはパーカポイントが95‐97点と高評価されており、販売価格も10倍以上なのを考えると、セカンド的ソーテルヌと言えども、すごいバーゲン価格です！ぜひお試しください！

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2020] カルム ド リューセック 375ml 【ハーフ】白 極甘口【セカンド】  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：3,190円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

シャトー リューセックのセカンドワイン。適度な甘さと微やかな貴腐香、フレッシュな酸味のバランスが絶妙です。デザートやチーズ、アペリティフにも最適です。 畑はシャトー ディケムの隣にあり、面積は90ha。カルムはシャトー リューセックと同じ醸造、熟成の後選別されたもの2002年がファーストヴィンテージです。華やかで白い花を思わせる風味が高くハチミツのような程よい甘さを備えたワインです。 ■品種：セミヨン82％ ソーヴィニヨン ブラン16％ ミュスカデル2％ ■熟成：12カ月熟成 ■テイスティングノート ルバーブ、桃、白い花の繊細な香り。 口当たりは軽く、それでいて官能的。アタックはフレッシュで、ブーケと同じルバーブの香り。 滑らかなフィニッシュは、バターのような香りとマスカットのニュアンスが特徴。 ■ヴィンテージ情報 2019-2020年の秋冬は、ボルドーでは過去10年間で最も暖かく、その結果、3月20日頃に早く芽吹いた。4月から6月にかけては頻繁に雨が降り、ベト病の大きな脅威への対策が必要となった。ブドウの木は通常の成長サイクルより早く、5月19日頃に開花した。その後、夏の間、55日間雨が降らず、かなり急激な転換があった。ヴェレゾン（色の変化）は7月25日頃に始まった。素晴らしい砂利の段々畑の一部では、かなり深刻な水ストレスが検出された。丘の斜面や斜面の麓の土壌、石灰岩の泥灰土の土壌は、暑く乾燥した天候の中ではかなりましだった。甘口ワインの場合、貴腐化した房を見つけるのは至難の業だった。10月21日まで待った結果、シャトー周辺の区画で収穫されたセミヨンが、この年最高の品質を示し、シャトー・リューセックの核となった。

食後のお楽しみ！デザートワイン  AOCソーテルヌ / リュートナン・ド・シガラ 2011 ハーフサイズ 375ml フランス ボルドー ソーテルヌ 白ワイン 甘口 極甘口 貴腐ワイン デザートワイン 白 ワイン 誕生日 ギフト 厳選 お酒 プレゼント お祝い  
[ショップ：サムライワイン]  [ショップコード：samuraiwine]
価格：3,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

リューテノン・ド・シガラはボルドー・ソーテルヌの第1級格付け、シャトー・シガラ・ラボーのセカンドラベルです。もちろんファーストと同じく貴腐ワインで極甘口ですが、よりスタイリッシュで軽やかなスタイル。 蜜のニュアンスが重すぎず、フォアグラやブルーチーズと良く合います。華やかな甘口の味わいは、食後のお楽しみとしても重宝します。 製品仕様 商品名 リューテノン・ド・シガラ 2011 生産者 ソーテルヌ（AOC） タイプ 甘白 生産地 ボルドー ソーテルヌ ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン 容量 375ml 年代 2018 保存方法 18度以下で保存 販売業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

世界三大貴腐ワインのひとつ！  [2020] ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml 白 極甘口 デスクハイマー醸造所 【地域品評会金賞受賞】  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：3,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

世界三大貴腐ワインのひとつトロッケンベーレンアウスレーゼ！ ドイツを代表する極甘口ワイン ■フクセルレーベは、品質、収量とも安定せず、何もしないとたくさんの房を付けるため、春の選定で収量をしっかりと制限する必要があります。スレートと粘土、石の多い砂質粘土、粘土石灰質が混ざる土壌です。収穫は10月の末に行います。貴腐菌が付き、干し葡萄状にしぼんだ状態の葡萄を丁寧に選別しながら手摘みで収穫します。 収穫した葡萄をセラーに運び、プレスし、温度管理したステンレスタンクで約3〜4週間発酵させ、そのまま同じタンクで熟成させます。 ■品種：フクセルレーベ ■残糖量：178,0g/L ■酸含有量：8,5g/L ■ラインラントファルツ州品評会金賞！

【超コスパ！ハイクラスのドイツ貴腐ワインだ】【世界3大貴腐ワインの一つ】  [2019] ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml 白 極甘口 デスクハイマー醸造所 【地域品評会金賞受賞】  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：3,630円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■フクセルレーベは、品質、収量とも安定せず、何もしないとたくさんの房を付けるため、アウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼを造るには、春から剪定を始め、収穫量をしっかりと制限することが重要です。スレートと粘土、石の多い砂質粘土、粘土石灰質が混ざる土壌です。収穫は10月末から11月初旬に行います。貴腐菌が付き、干し葡萄状にしぼんだ状態の葡萄を丁寧に選別しながら手摘みで収穫します。収穫した葡萄をセラーに運び、プレスし、温度管理したステンレスタンクで約3‐4週間発酵させ、そのまま同じタンクで熟成させます。 ■品種：フクセルレーベ ■残糖量：178,0g/L ■酸含有量：11,2g/L ■ラインラントファルツ州品評会　金賞

【ソーテルヌ】【貴腐ワイン】  [2016] シャトー ギロー 1er Cru 375ml【ハーフ】白 極甘口 パーカーポイント94+点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：4,191円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■品種：セミヨン65％ ソヴィニヨン・ブラン35％ ■ドメーヌにとって素晴らしいヴィンテージで、フレッシュさ、緊張感、フィネスを兼ね備えています。このキュヴェは、シャトー・ギローが生産する250年目のヴィンテージに他なりません。1855年の1erグラン・クリュ・クラッセを、分かち合う喜びのために生産したいという、私たちの哲学を完璧に体現したワインです。サンザシや新鮮なフルーツ、ミントの香りが漂う2016年は、明るいヴィンテージです。 ■パーカーポイント94+ ■ビオロジック（オーガニック） ■格付け：ソーテルヌ第1級

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2017] シャトー ギロー 1er Cru 375ml【ハーフ】白 極甘口 パーカーポイント94点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：4,290円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■パーカーポイント94点！ 2017年のギローは、砕いた岩、野生の菌類、香り高い土の繊細なニュアンスで始まり、オレンジマーマレード、結晶化したレモンの皮、乾燥パイナップル、パラフィンワックスの深遠な核へと導く。豊かで華やか、そして素晴らしくエキゾチックな味わいは、柔らかな酸味とスパイシーなスパークをたっぷりともたらし、素晴らしい余韻と深みをもってフィニッシュします。

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2019] シャトー ギロー1er Cru 375ml【ハーフ】白 極甘口 パーカーポイント92‐94点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：4,290円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■パーカーポイント92-94点！ 淡いレモンゴールドの色をした2019年のギローは、レモンマーマレード、オレンジの花、ピンクグレープフルーツ、新鮮なパイナップル、砂糖漬けジンジャー、ムスクの香水のヒント、そして蜜蝋の香りがグラスから湧き上がります。柑橘類とドライパイナップルの凝縮したフレーバーにアプリコットやスパイスのスパークリングが加わり、生き生きとしたフレッシュさに包まれ、最後は満足のいく甘さと芳香で締めくくられます。

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2019] カルム ド リューセック 750ml 白 極甘口【セカンド】  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：4,950円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

シャトー リューセックのセカンドワイン。適度な甘さと微やかな貴腐香、フレッシュな酸味のバランスが絶妙です。デザートやチーズ、アペリティフにも最適です。 畑はシャトー ディケムの隣にあり、面積は90ha。カルムはシャトー リューセックと同じ醸造、熟成の後選別されたもの2002年がファーストヴィンテージです。華やかで白い花を思わせる風味が高くハチミツのような程よい甘さを備えたワインです。 ■品種：セミヨン84％ ソーヴィニヨン ブラン12％ ミュスカデル4％ ■熟成：12カ月熟成 ■テイスティングノート 美しい複雑なアロマを持つ強烈なノーズ。まろやかでわずかにミントのようなノートは、バランスの良さを約束する。エアレーションをすると、ルバーブのタルトとドライアプリコットのニュアンスが広がる。 味わいはバランスがよく、ワインのフレッシュさが心地よい酸味によって強調されている。干しイチジクのノートがあり、ドライアプリコットを伴う。ほのかにトーストした樽香がワインのまろやかさと滑らかさに貢献している。フレッシュでマッチしたミネラルがワインの余韻に寄り添う。

【ソーテルヌ】【貴腐ワイン】  [2016] レ・ゼトワール・ド・ドワジデーヌ 750ml 白 極甘口 バルサック  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：5,029円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

レ・ゼトワール・ド・ドワジーデーヌ（ドワジーデヌの星たち）は、バルサックの粘土・石灰岩土壌に見られる星形の石灰岩（エトワール）に因んで名付けられました。世界の石灰岩土壌の80％はフランス国内に集中しており、オー・バルサック地区では石灰岩土壌が大部分を占め、ドワジドーヌのワイン特有のエレガンスはこの土壌の恩恵を大いに受けています。 このワインブランドは、この格別な土壌にスポットを当てた銘柄であると同時に、3世代にわたるデュブルデュー家の先代の当主たちへのオマージュでもあります。 テクニカル情報 産地：ソーテルヌ地区オー・バルサック（AOCバルサック） 品種：セミヨン91％　ソーヴィニヨン・ブラン9％ 土壌：石灰岩の母岩の上に粘土質の砂が層を成すバルサック台地に典型的な土壌。ドワジーデーヌの畑よりも若干地中深くに潜る母岩が葡萄樹の根の分布を80cmにまで制限し、柔らかく砕けた石灰質の地層が根の長さを50cmまでに制限しています。夏の間は、やや多孔質な岩石の中に冬を通して蓄えられた雨水からぶどうに十分な水分が供給されるため、過度の水不足によるストレスをうけることがありません。エレガントな独特なスタイルを持つ白ワインの生産に非常に適した土壌です。 収穫・醸造：収穫、熟成の全行程においてシャトー ドワジーデーヌと同じ手間暇をかけています。ぶどうの収穫に熟練した栽培家の手により、貴腐葡萄が十分に凝縮した理想的なタイミングを見計らって3〜6回に分けて選別しながら手摘みで収穫。マストはゆっくりと時間をかけて圧搾し、オーク樽（4年毎に新樽に入替）で発酵させ、定期的にルモンタージュと澱引きを繰り返しながらオークの樽で9か月熟成。この後、瓶詰前に更にステンレスタンクで9か月熟成。 コメント： 柔らかな味わいを特徴とするワインですが、偉大なバルサックのワインが持つ資質を兼ね備えていると同時で、ドメーヌ・ドゥニ・デュブルデューのワインならではの非常にピュアなスタイルも感じられます。酒齢の若いうちはとりわけ濃厚な味わいが際立ち、数十年は熟成の効く長期熟成ポテンシャルを備えています。貴腐ワインは、開栓後も冷涼な環境で保管すれば3週間は保管が効きます。アペリティフ、カクテル・ディナー、食後のデザート代わりになど、様々な場面でお楽しみいただけるワインです。

【甘口のスペシャリストが造る貴腐ワイン】 【ドイツのデザートワイン】 【世界3大貴腐ワインの一つ】  [2018] ラインヘッセン シルヴァーナ トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml 白 極甘口 エルンスト・ブレッツ醸造所 地域品評会金賞受賞！ DLG ゴールド受賞！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：5,170円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■残糖度：221,9g/L ■酸含有量：8,4g/L 2018年産のTBAが入荷しました！　特定の畑の貴腐葡萄ではありませんが、残糖度がなんと200g/L超えの極甘口貴腐ワインです！　 品種はシルヴァーナ種。　味は中性でバランスがとれ、上品にフルーティであり、畑や土壌の特徴をよく反映する。フランケン地区を代表する辛口から極甘口のデザートワインまで幅広く使われている高級品種のひとつ。

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2013] カルム ド リューセック 750ml 白 極甘口【セカンド】  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：5,170円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■シャトー・リューセックのセカンドワインは、ファーストワインと同じ基準で選ばれている。その不変の特徴は、柑橘類のアロマに支配された繊細なアロマティックなストラクチャーにある。 ■品種：セミヨン87％、ソーヴィニョン・ブラン8％、ミュスカデル5％ ■テイスティングノート 最初にソーヴィニヨンのアロマが感じられ、次にフレッシュさとエキゾチックなノートが香りを支配する。口に含むと、アタックはクリーンでダイレクト、シルキーで、ハチミツのややスパイシーなノートが続き、生き生きとしたフィニッシュへと続く。 若いうちによく冷やして楽しむのが最適なアペリティフ・ワインである。 ■2013年ヴィンテージ 芽吹きは遅く、開花は過去50年の平均より3週間遅かった。変わりやすい天候のため、花の流産やブドウの大きさにばらつきがあり、潜在収量は例年より低かった。その後、6月末に天候が急変し、局地的な嵐は多かったものの、まるで真夏のような天候となった。 収穫期には技術者たちは冷や汗をかいた。雨と太陽、そして長くゆっくりとした成熟。9月下旬にはボトリティスの 「爆発的」発生で管理が難しくなった！幸いなことに、選別チームは困難な収穫条件にもかかわらず非常に効率的だった。選果は10月末まで続き、見事な貴腐化を遂げた。 ■ラフィット・ロートシルトが買収して以来、リューセックは、ソーテルヌの正当なスーパースターとなった。 　ソーテルヌ・アペラシオンの中心部分に近づくと、シャトー・リューセックとその見晴らし台が最も高い丘の斜面に見えてくる。ガロンヌ河の左岸を見下ろすファルグとソーテルヌの丘の斜面に広がるリューセックの畑は、ディケムに次ぐ標高にある。ボルドーのシャトーとしてはまったく驚きだが、単一区画の畑となっており、そのかなりの部分が神聖なるディケムの畑に隣接している。 リューセックは常に傑出した評判を得てきたが、1971年アルベール・ヴュイエールに買い取られてからは、新樽が増えたことと、ボトリティス菌が多いブドウだけを収穫するためにより頻繁に畑にでるようになったことで、品質がさらに大幅に改善された。実際には、リューセックの批評家の中には、ヴュイエールのワインは、熟成すると色があまりにも濃くなりすぎる（例えば1976年のように）と主張する者もいた。ヴュイエールは、リューセックをドメーン・バロン・ド・ロートシルトに売却した。ロートシルトは、リューセックのワイン造りのためならば金を惜しまず、妥協を許さなかった。その結果、常にアペラシオンの最高の3つか4つに数えられる、真に深みのあるワインが出来上がった。おそらく、裕福なコレクターたちは、2001年、1990年、1989年、1988年のどのヴィンテージが最も深みのあるリューセックであるか、何十年にもわたって議論し続けることだろう。 　リューセックは、蜂蜜をかけたような力強さとほとんどローストされたと言ってもいい芳醇さのあるスタイルで、途方もない息の長さと偉大な明確さを見せる。このワインは、深みのある色調で、総じてアルコール度数が高く、秀逸なねっとり感がある。リューセックはまた「R」と呼ばれる辛口の白ワインを造っている。このようなワインはキャッシュフローの問題を大幅に解決してくれ、「R」は辛口のソーテルヌの中で最も人気のある最良のワインの1つである。 （ボルドー第4版より）

【ソーテルヌ】【貴腐ワイン】  [2012] カステルノー ド スデュイロー750ml 白 極甘口 【セカンド】  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：5,192円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

■品種：セミヨン90％　ソーヴィニヨン・ブラン10％ ■熟成：新樽10％　1年使用樽90％　16か月熟成 ■酸：3,6 ■残糖量：110g/L ■テイスティングノート 非常に明るい黄金色をしています。強い香りは、トロピカルフルーツ、スパイス、ミネラルのアロマ。 口当たりはビロードのようで軽く、黄色い果実、メロン、甘草の含みがあります。食感は滑らかで、重さはなく、甘草の含みと心地よい辛さのさわやかな仕上がりになっています。 2012は、複雑でエレガントなワインになり始めています。

【3大貴腐ワインの一つ】【ハンガリー】  [2018] トカイ アスー 5プットニョス 500ml 白 極甘口 パトリシウス インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2024 金賞！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：5,500円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

ハンガリーで、この国の代表的品種「フルミント」を用いてのワインを生産しているワイナリー。現在のワイナリーとしての設立は2000年ですが、オーナーのキケシー家は古くからトカイ地方で有名な畑を所有し、ワイン生産者としても既に19世紀には公文書でその存在が知られていました。現在は85ヘクタールを所有。各畑のテロワールを尊重し、低収量により高品質なワインを造り出しています。 ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる極甘口ワイン。うっとりするような濃密な甘味と貴腐ブドウ特有の複雑味をお楽しみください。 ■ぶどう品種：フルミント76％、シャルガ・ムシュコタイ11％、ゼータ9％、ハールシュレヴェリュ4％ ■醗酵：ステンレスタンク　　　 ■熟成：オーク樽熟成28ヵ月(220L、ハンガリアンオーク、新樽比率20％) ■樹齢：25年 ■収量：7,5hl/ha ■土壌：火山性の凝灰土に覆われたレス土

【世界でも珍しいシャルドネ100%の貴腐ワイン】  サンサンワイナリー シャルドネ マルキーズ 375ml〔白・極甘口〕/ 日本ワイン デザートワイン 長野県産 塩尻 貴腐 chardonnay marquise  
[ショップ：カクマンFUNBOX]  [ショップコード：kakuman-tsht]
価格：6,050円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報 内容量 375ml 原材料名 ぶどう（長野県塩尻産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 長野県塩尻産シャルドネ100%(貴腐選果) タイプ 白　極甘口 アルコール度数 12度 飲み頃温度 8〜12℃ 製造者 サンサンワイナリー ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。 こちらもオススメサンサンワイナリーシャルドネ マルキーズ375ml 黄金色が美しいはちみつを想わせる極甘口ワイン 　長野県塩尻市のシャルドネを100％使用した、世界でも珍しい貴腐ワインです。 　貴腐ワインとは貴腐ブドウを原料に造られる極甘口ワインのことをいい、ブドウが貴腐菌に感染することで、糖分が凝縮された干しぶどう状の貴腐ブドウができあがります。 　この貴腐菌は自然発生のため、いくつもの複雑な気候条件に恵まれなければ造ることのできない希少なワインといえます。 　サンサンワイナリーでは、9月下旬に湿度の高い日が続いたためシャルドネに貴腐菌が着生、10月には好天に恵まれ、よい状態で収穫することができました。 熟成期間中に糖度が36度を超える高糖度となった貴腐ブドウを原料に、じっくりと発酵させ極甘口ワインに仕上げました。 　黄金色の輝きが美しく、はちみつやナッツ、麦藁のような複雑な香りを纏ったふくよかで濃厚な味わいは、余韻まで楽しむことができます。 冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。 ＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。 2