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手打ちそば そばがきに そば粉(細挽)
[ショップ:どくだみ健草館] [ショップコード:dokudamikensoukan] 価格:556円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 国内産特別栽培そば100%使用低速低温製粉挽きたての香りとなめらかな食感手打ちそば、そばがき、クレープ、ポタージュ、スープに 内容量 300g ケース入数 30 品質保持期限 常温で1年 原材料 特別栽培そば(秋田・青森・岩手産) ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。
国内産100% 大粒黒豆使用 大粒黒豆きなこ
[ショップ:どくだみ健草館] [ショップコード:dokudamikensoukan] 価格:480円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 炭火鉄板手煎り低速低温製粉香ばしく、甘味がある餅等に 内容量 100g ケース入数 30 品質保持期限 常温で1年 原材料 黒豆(国内産) ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。
すりたての風味そのまま フリーズドライ山いも粉末
[ショップ:どくだみ健草館] [ショップコード:dokudamikensoukan] 価格:254円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 加賀丸芋をフリーズドライ製法で粉末化水や出し汁を加えるだけですりたて風味のとろろのできあがりお好み焼きや各種料理のつなぎにも 内容量 20g ケース入数 50 品質保持期限 常温で6ヶ月 原材料 丸芋(石川産) ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。
岩手産南部地粉使用 地粉(じごな)グルテン粉
[ショップ:どくだみ健草館] [ショップコード:dokudamikensoukan] 価格:1,225円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 南部地粉100%の小麦タンパクフリーズドライ製法小麦タンパクの粘りと風味水で練ったものを蒸してコーフーにパンの発酵促進に 内容量 200g ケース入数 60 品質保持期限 常温で1年 原材料 南部地粉(岩手産) ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。
岩手産小麦100% 風味豊かでほんのり甘い パンや麺、餃子の皮などに 岩手産 強力粉
[ショップ:どくだみ健草館] [ショップコード:dokudamikensoukan] 価格:339円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 グルテン室が多いため、コシのある面が出来る(たグルテン量10.4%)品種 ゆきちから ストレート挽き 内容量 500g ケース入数 12 品質保持期限 常温で6ヶ月 原材料 小麦(岩手産) ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。
送料無料! ARGO コーンスターチ 16oz 454g
[ショップ:プロスペクトパークウエスト!] [ショップコード:girlsokinawa] 価格:1,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 •品名 コーンスターチ •原材料 とうもろこし(遺伝子組み換え不分別) •原産国 アメリカ •454g 16オンス 発送&梱包は別の空き箱を利用する場合がございます。ご了承ください。発送&梱包は別の空き箱を利用する場合がございます。ご了承ください。
不足しがちな食物繊維の補給に 【キミカのアルギン酸】 キミカアルギンSKAT (500g)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:4,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 成分:アルギン酸ナトリウム食物繊維補給飲料に 海藻から抽出された水溶性食物繊維を、様々な食品とともにお召し上がり下さい。 色、味、匂いの全てを大幅に改善。高度に精製された超低分子のアルギン酸ナトリウムです。 高濃度に溶解してもサラッとした飲み口の、超低粘度品です。 処方例:適量 ※アルギン酸は天然の海藻から抽出した食物繊維です。 ※過剰な摂取によりお腹がゆるくなる場合があります。 ※pHの低い液体にはうまく溶けない場合があります。 【食品への表示】 安定剤(アルギン酸Na) キミカアルギンSKAT-ULVは天然の海藻から抽出した増粘多糖類「アルギン酸ナトリウム」です。 【品質保持期限・保存方法】 品質保持期限: 製造日より6ヶ月 保存方法: 密封して冷暗所に保存して下さい。
不足しがちな食物繊維の補給に 【キミカのアルギン酸】 キミカアルギンSKAT (500g × 2袋)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:7,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 成分:アルギン酸ナトリウム
パン、麺、米粉製品などに最適な改良材 【キミカのアルギン酸】 昆布酸501 (500g)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:4,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称:増粘安定剤製剤 成分:アルギン酸プロピレングリコールエステル 使用基準:本品は食品の1.0%以下でご使用ください米粉パン・米粉麺 膨らみにくく、つぶれ易い米粉パンの弱点を劇的に改善します。 ボリュームUP・ケービング(つぶれ)防止・軽い口溶けなどの効果を付与します。 処方例:対粉 0.2%〜0.5%(米粉割合による) コシが強く茹でのびしにくいツヤのある麺が出来ます。 また、麺線からの流出を抑えるため茹で汁のにごりを防止し作業性が向上します。 処方例:処方例:対粉 0.5%〜1.0%(米粉割合による) 十分に混ぜてご使用下さい。少量の原料粉とプレミックスをしていただくと、混合しやすくなります。 パンの品質改良 少量の添加で発酵生地の腰を強くしクラムの比容積が増し歩留まりがアップします。 同様にクラムの弾力性が向上し、高い商品価値を維持します。 焼成後のパンにソフトな食感を与え、口溶けの良いパンとなります。 パンへの加水量が増し(+3%)、歩留まりがアップします。 処方例:対粉 0.1%〜0.2% ※加水量を通常より約3%増やして下さい。 十分に混ぜてご使用下さい。少量の原料粉とプレミックスをしていただくと、混合しやすくなります。 麺のコシ付与・のび防止 うどん等のかん水を使用していない麺にコシやツヤを与えると共に、デンプンの老化を防止することにより茹でのびも防止します。 中華麺などかん水使用の麺は、昆布酸301もご好評いただいております。 処方例:対粉 0.1%〜0.2% 十分に混ぜてご使用下さい。少量の原料粉とプレミックスをしていただくと、混合しやすくなります。 飲料の分散・安定 酸性飲料の粘性安定にきわめて高い効果を発揮します。 また高い乳化力は、酸性乳飲料やドレッシングにもご利用いただけます。 起泡能力が優れており、ビールの泡沫安定のために世界的に利用されている超低粘度タイプ“昆布酸503”も取り扱っております。お問い合わせ下さい。 処方例:0.1%〜0.5% ※製品は粉末です。短時間で溶解させる為には十分な注意が必要です。 詳しくは、製品に同封の【アルギンの溶解方法】をご覧下さい。 【食品への表示】 増粘剤(アルギン酸エステル) 昆布酸501は天然の海藻から抽出した増粘多糖類「アルギン酸エステル」です。 【品質保持期限・保存方法】 品質保持期限: 製造日より6ヶ月 保存方法: 密封して冷暗所に保存して下さい。
パン、麺、米粉製品などに最適な改良材 【キミカのアルギン酸】 昆布酸501 (500g × 2袋)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:7,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称:増粘安定剤製剤 成分:アルギン酸プロピレングリコールエステル 使用基準:本品は食品の1.0%以下でご使用ください
冷水でも熱いお茶でもかんたんにゼリーができる 【キミカのアルギン酸】 昆布酸407 (500g)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:2,750円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称: ゲル化剤製剤 成分: 食品素材 グルコノデルタラクトン アルギン酸 リン酸カルシウム 炭酸ナトリウム 77% 11% 6% 4% 2%インスタントゼリー 水に溶かすだけでゼリーができる一剤式のゲル化剤です。 冷水に簡単に溶け、加熱や冷却をせずにゼリー状に固まります。 加熱操作が要らないので、お子様からご高齢の方まで安心してご利用いただけます。 お茶のような温かいものは、温かいままゼリーになります。嚥下補助食品のゲル化剤としても人気です。 処方例:150mlの水に10g pHの低い液体(炭酸飲料などの酸性飲料)やカルシウム濃度の高い乳製品やミネラルウォーターではうまくゼリーができません。 【食品への表示】 ゲル化剤(昆布類粘質物),pH調整剤,リン酸Ca 昆布酸407は天然の海藻から抽出した増粘多糖類「アルギン酸」を主体とする増粘安定剤製剤です。 【品質保持期限・保存方法】 品質保持期限: 製造日より6ヶ月 保存方法: 密封して冷暗所に保存して下さい。
冷水でも熱いお茶でもかんたんにゼリーができる 【キミカのアルギン酸】 昆布酸407 (500g × 2袋)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:4,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称: ゲル化剤製剤 成分: 食品素材 グルコノデルタラクトン アルギン酸 リン酸カルシウム 炭酸ナトリウム 77% 11% 6% 4% 2%
「増粘多糖類」と表示できるアルギン酸製剤 【キミカのアルギン酸】 昆布酸301 (500g × 2袋)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:6,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称: 麺質改良剤製剤 成分: アルギン酸 グアーガム 98% 2%
「増粘多糖類」と表示できるアルギン酸製剤 【キミカのアルギン酸】 昆布酸301 (500g)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:3,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称: 麺質改良剤製剤 成分: アルギン酸 グアーガム 98% 2%中華麺の麺質改良 中華麺などの麺にコシを与え食感を改良するとともに、茹でのびを防止します。各種チルド麺やカップ麺に長年実績のあるアイテムです。 処方例:対粉0.1〜0.2% 十分に混ぜてご使用下さい。少量の原料粉とプレミックスをしていただくと、混合しやすくなります。 麺のほぐれ性向上に 茹で上げた麺線同士が付着してしまうのを防ぐため、本品を麺に少量配合し、乳酸カルシウムを0.5%添加したお湯で茹でて下さい。麺のほぐれ性が格段に向上します。(特許出願中) 処方例:対粉 対粉0.2% 詳しくは製品同封の製麺工程をご覧ください ※十分に混ぜてご使用下さい。少量の原料粉とプレミックスをしていただくと、混合しやすくなります。 【食品への表示】 ・増粘多糖類 ・ゲル化剤(増粘多糖類) 昆布酸301は天然の海藻から抽出した増粘多糖類「アルギン酸」を主体とする増粘安定剤製剤です。 【品質保持期限・保存方法】 品質保持期限: 製造日より6ヶ月 保存方法: 密封して冷暗所に保存して下さい。
あらゆる場面の乳化安定・増粘剤として 【キミカのアルギン酸】 昆布酸541 (500g × 2袋)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:7,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称:乳化安定剤製剤 成分:アルギン酸プロピレングリコールエステル 使用基準:本品は食品の1.0%以下でご使用ください
あらゆる場面の乳化安定・増粘剤として 【キミカのアルギン酸】 昆布酸541 (500g)
[ショップ:海の恵みはキミカから] [ショップコード:kimica] 価格:4,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称:乳化安定剤製剤 成分:アルギン酸プロピレングリコールエステル 使用基準:本品は食品の1.0%以下でご使用ください乳化・安定に サラッとした食感の乳化安定剤です。ドレッシングなど、油分を適度に乳化させ、固形分を分散させたい時にご使用下さい。 もっと粘度を付与したい場合には、添加量を増やす、キサンタンガムなどの増粘剤と併用する、もしくは高粘度タイプの“昆布酸501”をお試し下さい。 処方例:0.5%〜1.0% 本製品は粉末で、適切な効果を発揮するためには十分な溶解が必要です。詳しくは製品に同封の【アルギンの溶解方法】をご覧下さい。 【食品への表示】 増粘剤(アルギン酸エステル)・安定剤(アルギン酸エステル) 昆布酸541は天然の海藻から抽出した増粘多糖類「アルギン酸エステル」です。 【品質保持期限・保存方法】 品質保持期限: 製造日より6ヶ月 保存方法: 密封して冷暗所に保存して下さい。
ぎふクリーン米夢ごこちに、小麦たん白・麦芽糖入り(レシピ有り) 米粉【夢ごこちパンミックス】500g【米粉】【米加工品】
[ショップ:夢ごこち・しゅうべーる] [ショップコード:yumegokochi-chouvert] 価格:600円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品説明 【夢ごこちパンミックス】は夢ごこち米粉、小麦たん白、麦芽糖入り。もっちり美味しいパンになります。(レシピあり) 【商品名】 パンミックス 【商品内容】 500g 【生産地】 岐阜県美濃池田産 【生産者】 白鳥ファーム 【保存方法】 冷暗所に保管してください 【お届け方法】 常温発送・同梱可能 【同梱可能商品】 お米・キムチ 【ご注意】 お米・生菓子類・キムチこれら組合せ同梱は不可となります。 詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。
もっちり美味しい特別栽培米夢ごこちを使用 米粉【夢ごこち米粉100%】 250g【米粉】【米加工品】【産地直送】
[ショップ:夢ごこち・しゅうべーる] [ショップコード:yumegokochi-chouvert] 価格:260円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品説明 【夢ごこち米粉100%】は夢ごこち100%で作った米粉です。天ぷら、お菓子、お好み焼きなどカラッともっちり(レシピあり) 【商品名】 米粉 【商品内容】 250g 【生産地】 岐阜県美濃池田産 【生産者】 白鳥ファーム 【保存方法】 冷暗所に保管してください 【お届け方法】 常温発送・同梱可能 【同梱可能商品】 お米 【ご注意】 お米・生菓子類・キムチこれら組合せ同梱は不可となります。 詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。-->
もっちり美味しい特別栽培米夢ごこちを使用 米粉【夢ごこち米粉100%】500g【米粉】【米加工品】【産地直送】
[ショップ:夢ごこち・しゅうべーる] [ショップコード:yumegokochi-chouvert] 価格:500円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品説明 【夢ごこち米粉100%】は夢ごこち100%で作った米粉です。天ぷら、お菓子、お好み焼きなどカラッともっちり(レシピあり) 【商品名】 米粉 【商品内容】 500g 【生産地】 岐阜県美濃池田産 【生産者】 白鳥ファーム 【保存方法】 冷暗所に保管してください 【お届け方法】 常温発送・同梱可能 【同梱可能商品】 お米 【ご注意】 お米・生菓子類・キムチこれら組合せ同梱は不可となります。 詳しくは「ご利用ガイド」をご覧ください。-->
厳選した遺伝子組み換えをしていない大豆を使用しています。 横浜中華街 黄豆粉(大豆粉) 業務用 500g
[ショップ:紹興酒・中華・和・食の東方新世代] [ショップコード:shoukoushu] 価格:680円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。 品名:大豆粉(ダイズコ) 原材料名:大豆 内容量:500g 原産国:中国 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。 横浜中華街 北杏 110g こちらです。 横浜中華街 南杏仁 100g こちらです。
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