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[ショップ:京の黒豆 北尾] [ショップコード:kitaoshoji] 価格:1,015円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 金時豆はいんげん豆の代表的な種類です。 北海道の十勝地方の大正村で量産されたことから その名が付きました。 金時豆は赤紫色が鮮やかで、粒の形も良く 食味も優れています。 煮豆や煮込み料理、甘納豆などに用いられます。 産地:北海道 年産:令和7年 [ショップ:松葉屋] [ショップコード:matsubayashoten] 価格:1,850円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:9 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1ほくほくの煮込み料理に。低カロリーで栄養豊富な「大手亡 (白いんげん)」 いんげん豆は、北海道が主産地となっており、「煮豆」や「甘納豆」「あんこ」に用いられることが多いです。豆腐や納豆の原料となる大豆と違って、「甘い豆」というイメージが強いかもしれません。白いんげん豆は、複数の種類と名称があり、大きさや食感は若干違いがありますが、どの白いんげん豆も味はよく似ています。 白いんげん豆のカロリー いんげん豆のカロリーは、100gあたり約143kcalとなっています。かなり低カロリーかと思いますが、いんげん豆を食べる時は甘い味付けがされているものが多く、この場合はカロリーが砂糖の分だけ上がりますので注意が必要です。 白いんげん豆の栄養成分 いんげん豆の主な栄養は、タンパク質・脂質・炭水化物・食物繊維・ビタミンA・カロテン・ビタミンB1・B2・B3・C・E・カルシウム・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなどであり、中でもカルシウムが高いことで有名です。 100gあたり349mgのカルシウム含有量は、大豆の2倍に匹敵します。また鶏肉と比べるとカルシウムは7倍、鉄分は4倍、ビタミンB群も数倍高くなります。 さらに、食物繊維やカリウムも多く含み、その含有量は小豆よりも高いことから、効果的にミネラル補給ができます。 白いんげん豆の食べ方 白いんげん豆は、癖がなく、スープやサラダ、ポークビーンズなどの煮込み料理など、様々な料理に使うことができます。乾燥した白いんげん豆を使う場合には、他の豆類同様に約6〜8時間水に浸してから、沸騰状態で柔らかくなるまで煮ると、レクチンによる中毒の心配はありません。 <白インゲン豆の煮込み> ・白インゲン豆(乾燥) 200g ・塩 小さじ1〜 ・にんにく 1かけ ・長ネギ(青い部分) 1本 ・ローリエ 1枚 ・パセリ(みじん切り) 大さじ2 ・オリーブ油 大さじ1 1、豆を水で洗い、豆の上に4cm以上かぶる量の水を入れ、一晩漬けておく。 2、豆の水気を切る。鍋に新しい水600mlと豆、塩を入れて煮る。沸騰したら、にんにく・長ネギ・ローリエを加え、蓋をして弱火で煮る。 3、途中で水気がなくなりそうになったら、水を少し足す。 4、30〜40分煮て豆が煮崩れるほど軟らかくなったら、にんにく・長ネギ・ローリエを取り出す。水気があれば煮切り、パセリとオリーブ油を混ぜ出来上がりです。 [ショップ:築地 豆雑穀問屋 三栄商会] [ショップコード:mameya-sanei] 価格:1,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ [ショップ:豆・雑穀の専門店 すずや] [ショップコード:suzuya-rice] 価格:1,620円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ [ショップ:キョウダイ マーケット] [ショップコード:kyodai] 価格:637円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について Kyodai Market検索用いんげん豆/フリホーレス/feijao canario/peru cheff/ビーガン/グルテンフリー/マクロビ/ベジタリアンペルー料理では欠かせない豆の一つです。ペルー料理の豆の煮込み、この豆を使用することが多いです。煮込料理などと一緒に合わせてお召し上がりください♪ 商品詳細 原材料 白いんげん豆 内容量 500g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 原産国 カナダ 保存方法 直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。 [ショップ:豆平 楽天市場店] [ショップコード:mamehei] 価格:4,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■特徴 紫花豆は鮮赤色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。 赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っています。 この豆の種子が日本に伝わったのは、江戸時代の末期ですが、花が大きくきれいなため、当時はもっぱら観賞用に栽培されていました。食用としての栽培は明治時代になってからです。■こんな料理におすすめ 煮豆、甘納豆 [ショップ:築地 豆雑穀問屋 三栄商会] [ショップコード:mameya-sanei] 価格:3,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:6 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ [ショップ:豆・雑穀の専門店 すずや] [ショップコード:suzuya-rice] 価格:1,836円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ [ショップ:自然食品のたいよう] [ショップコード:taiyo-shizen] 価格:400円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ●生産者さんの情報はこちらをご覧ください。 ■容量:約100g ■生産者:大八産業(沖縄県)、金耕(沖縄県)、他 ※栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用、もしくは、化学農薬7割以上減、化学肥料不使用。 ■配送方法:常温 ※5月〜10月頃の間は、野菜の鮮度を保つために、 冷蔵便でのお届けとさせていただきます 商品価格・容量・生産者の変更、欠品について ※生産者、容量、価格を表示しておりますが、天候等により 若干の変更となる場合、または欠品となる場合があります。 この場合、商品価格の変更、キャンセルの処理をさせていただく ことがありますのでご了承くださいませ。 ご期待に添えられるよう生産者さんともども努力いたしますが、 自然のものですのでどうしようもことがございます。 ご理解いただけます様宜しくお願いいたします。 [ショップ:築地 豆雑穀問屋 三栄商会] [ショップコード:mameya-sanei] 価格:1,900円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ [ショップ:松葉屋] [ショップコード:matsubayashoten] 価格:1,100円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ※台風の影響で豆の煮上がりが割れたり、皮が剥けることがございます。 ■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:300g ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「紫花豆」 正式には紅花隠元(べにばないんげん)という名前がついています。メキシコ高原が原産地とされ、大航海時代に欧米に渡り、日本には江戸時代末期にやってきました。朱色の美しい花を咲かせることから、当時は主に観賞用だったそうです。温暖な地域ではあまり実をつけない性質を持つことから、日本では主に東北や北海道で栽培されています。 花豆の栄養 花豆にはビタミンB1、ビタミンB2が多く含まれています。カルシウム、鉄も多く含まれています。脂質は少なく、大豆の8割程度になります。紫色の皮にはポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれており、抗酸化作用があります。食物繊維は、大豆の約7倍!便秘予防や腸内環境の改善に効果が期待できそうです。たんぱく質は豆類の中では少なめです。 ダイエットに最適?! 花豆に含まれる主な栄養素から見えてくるのは、ダイエット中に意識して食べたいお豆ということ! その理由は、 ・脂質が少ない。 ・摂取した糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富に含まれる。 ・鉄分が多く含まれ、赤血球を作るための葉酸も含まれています。 ・豊富な食物繊維で便秘解消!お肌もキレイにします。 ・食べごたえがあり、満足感を得やすい大粒サイズ。 基本的な豆の煮方 【1】さっと洗った紫花豆をたっぷりの水に1晩つけておきます。 紫花豆は大きいぶん、たくさん水を給水します。また、豆によって、給水のスピードがまちまちなので、すべての豆がきちんと給水するまで2日くらいかかることも。気長に待って見守ってくださいね。 【2】豆が常に水を被るよう足しながら、豆が柔らかくなるまで煮ます。 通常は、豆からアクが出てきたら煮こぼし(茹で汁を一旦捨てて、新しい水を入れ、再び煮る)を2回ほど行いますが、煮こぼしをせず、そのまま煮ても、栄養を損なわず、美味しくいただけます。 [ショップ:豆平 楽天市場店] [ショップコード:mamehei] 価格:2,600円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■特徴 北海道では高級菜豆と呼ばれています。 へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の班絞が入っているのが 特徴です。 模様の入り具合が虎に似ていることからとら豆と 称されます。主な産地は胆振、北見地方です。■栄養 アミノ酸から作られる「たんぱく質」は体を構成する 基本成分です。 精白米や小麦粉などの穀類は100g当り10%以下に対し とら豆には約20gも含まれており、さらに脂肪含有率がわ ずか2%と極めて低い食品の1つとして注目されています 豆が柔らかく主産地の北海道では「煮豆の王様」と呼ばれています。■こんな料理におすすめ 煮豆 [ショップ:豆・雑穀の専門店 すずや] [ショップコード:suzuya-rice] 価格:1,296円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ [ショップ:大豆屋 高鍋商事] [ショップコード:takanabe] 価格:5,540円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品情報 名称 北海道産白花豆産地名 北海道産内容量 2kg(チャック付き袋)保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。【特選】北海道産白花豆(白いんげん豆) 2kg(チャック付き袋)送料無料 高鍋商事 【特選】北海道産白花豆(白いんげん豆) 2kg(チャック付き袋) 2025年産の北海道産 白花豆です。 白花豆には糖質が50%以上あり、たんぱく質も約20%と豊富です。 また日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類やカルシウムを豊富に含んでいます。 食物繊維も豊富で便通を整える作用があり、幅広く活躍しています。 白花豆で毎日を健康に。 北海道産白花豆 内容量:2kg(チャック付き袋) 送料無料 12時までの注文で当日出荷致します。 1 [ショップ:ランド オブ ハーベスト] [ショップコード:landofharvest] 価格:299円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-03-03 20:00〜2026-03-11 01:59 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 【SOLLEONE】(ソル・レオーネ) 本場イタリアの素材と味、そして品質にこだわり、 厳選したメーカーに製造委託されて作られる製品は、イタリアの家庭には欠かせません。 高品質でありながら庶民的。 イタリアのハイレベルな食文化を象徴するブランドです。 特にイタリア南部でポピュラーなやさしい味わいのしろいんげん豆。水でもどす必要がないので、手軽にお使いいただけます。サラダやスープ、煮込み料理などにおすすめです。 軽くて衛生的、かつ開けやすい紙パック入り。ハサミなどをつかわずに手で簡単に開封ができ、ご利用後も缶などとくらべて処分が楽ちんです。名称白いんげん豆の水煮原産国イタリア原材料白いんげん豆、食塩内容量単品:380g、4個セット:380g×4個、16個セット:380g×16個保存方法直射日光を避け、常温保存のこと賞味期限商品に記載輸入元日欧商事配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ] [ショップ:京の黒豆 北尾] [ショップコード:kitaoshoji] 価格:970円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ うずら豆はいんげん豆の一種で うずら豆の名は、皮の斑紋がうずらの卵に 似ていることに由来します。 スープや洋風煮込み、煮豆などにお使いください。 産地:北海道産 年産:令和5年 [ショップ:豆・雑穀の専門店 すずや] [ショップコード:suzuya-rice] 価格:837円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ [ショップ:うちの子ショップ] [ショップコード:kokumotsuya] 価格:590円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品情報名称レッドキドニービーン原材料レッドキドニービーン原産地アメリカ仕入先株式会社森光商店〒841-8611 佐賀県鳥栖市藤木町字若桜9-7 TEL:0942-85-0183内容量150g賞味期限360日保存方法直射日光・湿気を避けて保存してください。チリビーンズなどに使われる鮮やかな赤色のインゲン豆です。日本の金時豆に比べてクセがなく煮崩れしにくいため、どんな料理にもよく合います。アメリカ産 レッドキドニービーンズ 150g レッドキドニー インゲン豆 アメリカ産 チリビーンズ ポークビーンズにピッタリ チリビーンズなどに使われる鮮やかな赤色のインゲン豆です。日本の金時豆に比べてクセがなく煮崩れしにくいため、どんな料理にもよく合います。穀物屋のお豆は、仕入量を契約するところから始まります。同じレンズ豆でも国や地域によって適性が違いますので、豆の種類毎に最も良い品質を提供する産地のものを契約します。残留農薬をはじめとする厳正な品質基準をクリアするのは当然の事ながら、さらに自社の受け入れ基準を合格した豆のみを仕入れます。仕入れた後は、安定した倉庫環境で保管を行い、風味の劣化を防ぎます。私たちは、受注を頂くたびに、弊社の認定を受けた社員のみが自社工場で異物の除去から袋詰めまでを行い、厳しい自社基準を合格した製品のみを最短の納期でお客様にお届け致します。 12 [ショップ:築地 豆雑穀問屋 三栄商会] [ショップコード:mameya-sanei] 価格:2,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ [ショップ:豆・雑穀の専門店 すずや] [ショップコード:suzuya-rice] 価格:1,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦
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