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[ショップ:ウメムラ Wine Cellar] [ショップコード:umemura] 価格:1,870円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 著者 山本昭彦さんより直筆サインをいただきました! 数多のワインファンを魅了するブルゴーニュを、誰も書かなかった新たな視点からディープに紹介します。 タイトルの「サムライ」とは、ブルゴーニュのドメーヌを発掘して日本向けに輸出する「エージェント」の坂口功一氏のこと。 誠実な人柄と背筋の伸びたたたずまいで、DRCの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌから「本物のサムライ」と呼ばれ、ブルゴーニュの多くの造り手から尊敬されています。 坂口氏は大手商社のパリ駐在員時代、40歳でフランスで起業し、ワイン貿易会社を30年余りでゼロから年商26億円に成長させました。 ルソー、ルフレーヴ、ルーミエ…高級ブルゴーニュの10本に1本を坂口氏が扱っています。 私たち日本人が希少なドメーヌワインを飲めるのは、坂口氏がいるからです。 坂口氏はこの30年余、ブルゴーニュで自家元詰が本格化し、ビオディナミが拡大し、ワインが高品質に進化した時代を、名門ドメーヌとともに歩んできました。 その歩みをワインジャーナリストの山本昭彦が数多くの造り手に取材して描いたのが本書です。 ブルゴーニュの“大使”のライフストーリーとして十分に読み応えがあると同時に、ブルゴーニュの土台と最新事情をひもとく解説書でもあります。 巻末の資料も最新データと栽培・醸造のトレンドを盛り込んでいて充実しています。 ワインビジネスに携わる人、ブルゴーニュワイン愛好家、ソムリエなどワインサービスに就く人など、さまざまな立場でブルゴーニュに関心のある人にとって、ブルゴーニュのリアルを知ることができる貴重な一冊です。 ※ワインと同梱できます。 [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:220円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 一個人編集部【編】販売会社/発売会社:ベストセラーズ発売年月日:2010/03/16JAN:9784584166079 [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:1,573円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 田辺由美(著者)販売会社/発売会社:飛鳥出版発売年月日:2020/12/09JAN:9784780100907 [ショップ:bookfan 2号店 楽天市場店] [ショップコード:bookfan] 価格:2,860円 税込 送料込 クレジットカード利用可 ショップオブザイヤー受賞店舗 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 著者田辺由美(著)出版社飛鳥出版発売日2021年12月ISBN9784780100921ページ数190Pキーワードにんていしけんごうかくおめざすたなべゆみ ニンテイシケンゴウカクオメザスタナベユミ たなべ ゆみ タナベ ユミ9784780100921内容紹介ソムリエ、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基礎編(ワイン概論/ヨーロッパのワイン/フランスワイン/イタリアワイン/スペイン、ポルトガルワイン ほか)/応用編(ワイン概論/ヨーロッパのワイン/フランスワイン/ボルドーのシャトーと格付け/イタリアワイン ほか)/JSAソムリエ・ワインエキスパート対策模擬試験 [ショップ:VALUE BOOKS] [ショップコード:vaboo] 価格:348円 税込 送料込 クレジットカード利用可 ショップオブザイヤー受賞店舗 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 弘兼憲史 出版社名 幻冬舎 発売日 2000年11月1日 ISBN 9784344900059 [ショップ:もったいない本舗 楽天市場店] [ショップコード:comicset] 価格:1,013円 税込 送料別 クレジットカード利用可 ショップオブザイヤー受賞店舗 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 著者:田崎 真也出版社:ダイヤモンド社サイズ:単行本ISBN-10:4478077096ISBN-13:9784478077092■こちらの商品もオススメです ● 日本酒を味わう / 田崎真也 / 田崎 真也 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 田崎真也の家庭で楽しむワインと料理 / 田崎真也 / 田崎 真也 / 廣済堂出版 [単行本] ● 珈琲ブック 田崎真也のテイスティング / UCCコーヒー味覚表現委員会 / 新星出版社 [単行本] ● ワイン上手 深く味わう人へのアドヴァイス / 田崎 真也 / 新潮社 [単行本] ● 死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン / 山本 昭彦 / 講談社 [新書] ● ワインを極める!トリビア・クイズ600 キリアンスタンジェル ,野澤玲子 訳 / キリアン・スタンジェル, 野澤玲子 / 作品社 [単行本(ソフトカバー)] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:1,738円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:2倍:2026-03-03 10:00〜2026-03-11 09:59 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 二宮崇典 そらしど マイナビ出版オウチゴハントニホンワイン ジダクデタノシムゼッピンペアリング ニノミヤタカノリ ソラシド 発行年月:2023年02月28日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784839981341 二宮崇典(ニノミヤタカノリ) 都内調理師学校卒業後、日本料理の道へ。その後、教育関係に戻り調理師学校数校で生徒の指導にあたる。本当に必要な料理の基礎・知識・技術をていねいにわかりやすく指導し、これまで1万人以上の料理家を育成。料理界の教職者として『料理が苦手な人でも必ず美味しい料理が作れるようになる』をモットーとしている そらしど(ソラシド) ノンフィクション作家兼イラストエッセイスト。「わいんのちから〜the power of wine」主宰者。全国のワイナリー、飲食店、酒販店、宿泊施設とタッグを組み、イベントやチャリティー活動、日本ワインスタンプラリーアプリの開発運営を通して、日本ワインの力で動物支援や社会貢献活動、日本ワイン推進&普及活動を展開。国内最大級の日本ワイングループ「JapanWine 日本ワイン推進&普及のために」、日本ワインで社会貢献を行うグループ「日本ワインに恋してる ワインの力を何かのために何かの力をワインのために」(会員人数合計約10000人(2023年2月現在))の管理運営も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 身に付けたい基本の手順(料理の基本/出汁の取り方 ほか)/2 プロに教わる基本の和食レシピ20(親子丼/出汁巻き ほか)/3 覚えておきたい絶品レシピ(ちょっと贅沢なごはんもの/できたら嬉しい魚料理 ほか)/4 一緒にマスターしたい洋食・中華(オムライス/ビーフステーキ ほか)/5 日本ワインとワイナリーについて知ろう(本書に登場するワイナリー一覧/ワイン造りの工程 ほか) いつもの料理がひと手間でお店の味に。65レシピ全てにおすすめ日本ワインを掲載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:1,815円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 杉山明日香(著者)販売会社/発売会社:リトル・モア発売年月日:2023/04/26JAN:9784898155714//付属品〜ワイン地図帳付 [ショップ:楽天Kobo電子書籍ストア] [ショップコード:rakutenkobo-ebooks] 価格:1,650円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ <p>隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。</p> <p>Ap?ritif 1「『能』と『甲州ワイン』に通じ合うもの」 山井綱雄<br /> Ap?ritif 2「 パリで自分を鼓舞するシャンパーニュ」 山下哲也<br /> Ap?ritif 3「長野の自然とワインのある生活」 清水朝子<br /> Ap?ritif 4「和食とワインの可能性」 伏木 亨<br /> 第36回 旬感レストランへの招待「ハインツ ベック」<br /> 特集 サンテミリオン格付けシャトー82<br /> ワイングラスでワインをもっと美味しく! vol.3<br /> 現地取材 冷涼な風が吹き抜ける スペイン リオハ&チャコリ紀行<br /> 現地取材 アルゼンチンへ熱視線<br /> アウトドア女子会!<br /> ワインバー、レストラン開業 必須事項のモノ講座<br /> 第2回 お肉とワインの美味しい関係 「 牛肉ワインを探せ!(しゃぶしゃぶ&すき焼き編)」<br /> 第2回 ワインでもっと美味しく マリアージュ新法則「 点心」<br /> 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「夏のシャルドネ」31本 情野博之/瀧田昌孝/畑山正治/船戸加代子<br /> 第2回 レストランで極上の時間を「 明確にテーマを絞る」 山田久扇子<br /> 第27回 イタリア醸造家列伝「アルベルト・アントニーニ」 宮嶋 勲<br /> 第3回 北海道・余市 ワイン便り「ブドウ作りの夢、余市の風と土をワインに」 平川敦雄<br /> 第21回 TOKYOワインバル・クルージング 「肉、魚料理が売りのバル」<br /> FACES<br /> Twinkle Line<br /> WK Library<br /> ワイン王国お勧めショップ</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:220円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 木村克己【著】販売会社/発売会社:新星出版社/新星出版社発売年月日:2006/05/20JAN:9784405091412 [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:605円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 瀬川あずさ,菜々子販売会社/発売会社:朝日新聞出版発売年月日:2016/11/01JAN:9784023331204 [ショップ:楽天Kobo電子書籍ストア] [ショップコード:rakutenkobo-ebooks] 価格:1,650円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ <p><strong>※電子版には付録の地図は付いていません。</strong></p> <p>隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。</p> <p>Ap?ritif 1「乾杯しよう!」千住真理子<br /> Ap?ritif 2「南イタリアの食文化を伝えたい」ベリッシモ・フランチェスコ<br /> Ap?ritif 3「霧のクレイエル」新里明士<br /> Ap?ritif 4「My lifework is viticulture!」西岡一洋<br /> 第38回 旬感レストランへの招待「ワカヌイ グリルダイニング・バー・東京」<br /> 【特集】宮嶋 勲が選ぶ 今、飲むべきイタリアワイン100本<br /> 【現地取材】日本ワインのトレーサビリティー ー自社畑と自社管理畑ー<br /> 【現地取材】プーリア 土着品種の魅力を発掘<br /> 【現地取材】ヨーロッパの隠れた産地 飛躍するポルトガル<br /> ワインバー&レストラン開業 技ありのオペレーション機器<br /> 和食とぴったり『キアンティ』『キアンティ・クラッシコ』の新マリアージュを探る<br /> オレゴン&ワシントン・ワイン 懐の深さがもたらす豊かなマリアージュ<br /> 第4回 レストランで極上の時間を「 料亭にワインを持ち込む時は」 山田久扇子<br /> 第29回 イタリア醸造家列伝「セルジョ・モリーノ」 宮嶋 勲<br /> 第5回 北海道余市 ワイン便り「余市から、世界に通じるワインを目指して」平川敦雄<br /> 第4回 ワインでもっと美味しく マリアージュ新法則「居酒屋料理」<br /> 第4回 お肉とワインの美味しい関係?「豚肉ワインを探せ」<br /> 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「秋を満喫するピノ・ノワール」<br /> 第2回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「露庵 菊乃井」 宮嶋 勲<br /> 第22回 TOKYOワインバル・クルージング 「企業、ブランドが経営するバル」<br /> FACES<br /> Twinkle Line<br /> WK Library<br /> ワイン王国お勧めショップ</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:220円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 柳忠之【著】,外山俊樹【写真】販売会社/発売会社:朝日新聞社/朝日新聞社発売年月日:2006/07/07JAN:9784023303706 [ショップ:もったいない本舗 楽天市場店] [ショップコード:comicset] 価格:501円 税込 送料別 クレジットカード利用可 ショップオブザイヤー受賞店舗 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 著者:田辺由美出版社:飛鳥出版サイズ:大型本ISBN-10:4780100798ISBN-13:9784780100792■こちらの商品もオススメです ● 認定試験合格を目指す受験問題集 田辺由美のワインノート 2016 田辺由美,田辺由美のWINESCHOOL / 田辺由美のWINE SCHOOL, 田辺由美 / 飛鳥出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:220円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 山本博(著者)販売会社/発売会社:早川書房/ 発売年月日:2005/07/31JAN:9784152086570 [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:2,117円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 田辺由美(監修)販売会社/発売会社:飛鳥出版発売年月日:2020/12/09JAN:9784780100891 [ショップ:bookfan 1号店 楽天市場店] [ショップコード:booxstore] 価格:3,080円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者内藤和雄(著)出版社講談社発売日2022年09月ISBN9784065288702ページ数207Pキーワードどちやくひんしゆでめぐるいたりあわいんの ドチヤクヒンシユデメグルイタリアワインノ ないとう かずお ナイトウ カズオ9784065288702内容紹介イタリアワイン界のレジェンドソムリエ・内藤和雄が、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアワインの解像度が上がる!雑誌『料理通信』の人気連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」全78回が待望の書籍化。プロフェッショナルから初心者まで、イタリアワインの理解に欠かせない、土着ブドウ品種の魅力を、郷土料理と共に紹介。ワインや郷土料理の写真はもちろん、イタリアの風土を感じさせる写真も多数掲載し、イタリアの土地と食をめぐる紀行文としても楽しめます。特別付録「イタリアワインMAP」つき。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ピエモンテ州/ヴァッレ・ダオスタ州/ロンバルディア州/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州/ヴェネト州/リグーリア州/エミリア・ロマーニャ州/トスカーナ州/マルケ州〔ほか〕 [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:220円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 弘兼憲史(著者)販売会社/発売会社:幻冬舎/幻冬舎発売年月日:2000/12/08JAN:9784344900059 [ショップ:ブックオフ 楽天市場店] [ショップコード:bookoffonline] 価格:605円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 須藤海芳子【著】販売会社/発売会社:白水社発売年月日:2011/10/24JAN:9784560081747 [ショップ:bookfan 2号店 楽天市場店] [ショップコード:bookfan] 価格:1,540円 税込 送料込 クレジットカード利用可 ショップオブザイヤー受賞店舗 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 著者小久保尊(著) 山田コロ(イラスト)出版社サンクチュアリ出版発売日2015年12月ISBN9784801400207ページ数277PキーワードずかいわいんいちねんせいさんくちゆありぶつくすSA ズカイワインイチネンセイサンクチユアリブツクスSA こくぼ たける やまだ ころ コクボ タケル ヤマダ コロ9784801400207内容紹介ワインが10倍楽しくなる!ワインをいつも“勘”で選んでいるあなたへ。下町の人気ソムリエが教える、世界一かんたんなワインの教科書。ワインに関する素朴な疑問をすべて解決します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ワインの基本(おいしさ/ワインのベタ/メジャーな品種 ほか)/第2章 旧世界(フランス/ボルドー地方(フランスの)/ボルドー地方の主要品種 ほか)/第3章 新世界(アメリカ/アメリカの主要品種/オーストラリア ほか)
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