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山本昭彦さん直筆サイン入り！  ブルゴーニュと日本をつないだサムライ [山本昭彦]  
[ショップ：ウメムラ　Wine　Cellar]  [ショップコード：umemura]
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レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

著者 山本昭彦さんより直筆サインをいただきました！ 数多のワインファンを魅了するブルゴーニュを、誰も書かなかった新たな視点からディープに紹介します。 タイトルの「サムライ」とは、ブルゴーニュのドメーヌを発掘して日本向けに輸出する「エージェント」の坂口功一氏のこと。 誠実な人柄と背筋の伸びたたたずまいで、DRCの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌから「本物のサムライ」と呼ばれ、ブルゴーニュの多くの造り手から尊敬されています。 坂口氏は大手商社のパリ駐在員時代、40歳でフランスで起業し、ワイン貿易会社を30年余りでゼロから年商26億円に成長させました。 ルソー、ルフレーヴ、ルーミエ…高級ブルゴーニュの10本に1本を坂口氏が扱っています。 私たち日本人が希少なドメーヌワインを飲めるのは、坂口氏がいるからです。 坂口氏はこの30年余、ブルゴーニュで自家元詰が本格化し、ビオディナミが拡大し、ワインが高品質に進化した時代を、名門ドメーヌとともに歩んできました。 その歩みをワインジャーナリストの山本昭彦が数多くの造り手に取材して描いたのが本書です。 ブルゴーニュの“大使”のライフストーリーとして十分に読み応えがあると同時に、ブルゴーニュの土台と最新事情をひもとく解説書でもあります。 巻末の資料も最新データと栽培・醸造のトレンドを盛り込んでいて充実しています。 ワインビジネスに携わる人、ブルゴーニュワイン愛好家、ソムリエなどワインサービスに就く人など、さまざまな立場でブルゴーニュに関心のある人にとって、ブルゴーニュのリアルを知ることができる貴重な一冊です。 ※ワインと同梱できます。

【送料無料】  【中古】ワインは楽しい！ 絵で読むワイン教本 増補改訂版/パイインタ-ナショナル/オフェリー・ネマン（単行本（ソフトカバー））  
[ショップ：VALUE BOOKS]  [ショップコード：vaboo]
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レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 オフェリー・ネマン、ヤニス・ヴァルツィコス 出版社名 パイインタ−ナショナル 発売日 2018年10月11日 ISBN 9784756250346

 【中古】 ワイン基本ブック ワイナートブックわかるワインシリーズ／ワイナート編集部【編】  
[ショップ：ブックオフ 楽天市場店]  [ショップコード：bookoffonline]
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レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

ワイナート編集部【編】販売会社/発売会社：美術出版社発売年月日：2008/02/27JAN：9784568503418

　  【送料無料】TASTiNG NOTE  
[ショップ：bookfan 2号店 楽天市場店]  [ショップコード：bookfan]
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レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。出版社飛鳥出版ISBN9784780100280キーワードていすていんぐのーとTASTINGNOTE テイステイングノートTASTINGNOTE9784780100280

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  フランスから届いたワインのおつまみ [ 森田幸二 ]  
[ショップ：楽天ブックス]  [ショップコード：book]
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レビュー件数：4  レビュー平均：4.75 ♦♦♦♦

森田幸二 青春出版社フランス カラ トドイタ ワイン ノ オツマミ モリタ,コウジ 発行年月：2007年11月10日 予約締切日：2007年11月03日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784413009188 森田幸二（モリタコウジ） フレンチレストラン「シャポン・ファン」オーナーシェフ。兵庫県生まれ。25歳で和歌山富士ホテルの料理長に就任。1986年に渡仏し、「オベルガード」「トックブランシュ」にて修業。’94年にはフランス・リヨン代表として参加した「アルパージョン料理コンクール」で入賞する。帰国後「鳥居坂ガーデン」「ソワサントロワ」などの料理長を経て、2001年「シャポン・ファン」をオープン。フランス料理の偉大なシェフに与えられる「ディシプル・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ワインのためのデイリーフレンチ／10分で作るシンプルおつまみ／やっぱりチーズははずせない／特別なワインをあけた夜に／パーティーで大活躍するおつまみ／ワインにあわせる大人のデザート 田舎風パテ、チーズフォンデュ、赤パプリカのはちみつ風味、小えびのクリーム煮、鶏レバーペースト、豚肉のタプナード焼き、いちじくの赤ワイン煮…簡単だけど、フランチの魔法がいっぱいのレシピです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  ポケット・ワイン・ブック第7版 最新版 （ハヤカワ・ワインブック） [ ヒュー・ジョンソン ]  
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レビュー件数：5  レビュー平均：4.6 ♦♦♦♦

最新版 ハヤカワ・ワインブック ヒュー・ジョンソン 辻静雄料理教育研究所 早川書房ポケット ワイン ブック ジョンソン,ヒュー ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ 発行年月：2007年06月 ページ数：503p サイズ：単行本 ISBN：9784152088338 ジョンソン，ヒュー（Johnson,Hugh） 1961年、ケンブリッジのキングズ・カレッジを卒業後、ヴォーグ誌のコラム記事を皮切りにワイン・ジャーナリストの道を歩みはじめる。63年、ワイン・アンド・フード・ソサエティの事務局長に就任。ワイン・アンド・フード誌の編集長に就任するとともに、サンデイ・タイムズ紙の通信員にもなる。66年に発表した初の著書『Hugh　Johnson’s　Wine』は今やワイン界のバイブルといわれる名著であり、これによって世界第一級のワイン評論家としての地位を確立した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） フランス／ボルドーのシャトー／イタリア／ドイツ／ルクセンブルク／スペイン／ポルトガル／シェリー、ポルト、マデイラ／スイス／オーストリア〔ほか〕 世界6000種以上のワインの最新情報が満載。チリ、アルゼンチン、ドイツなどを中心に項目を大幅追加。「収穫年早見表」「ワインと適正温度」など巻末付録も充実。原書刊行30周年を記念し、著者による総括論文「ワイン地図今昔」「2007年向けセレクション」を掲載。世界で最も権威あるワイン評価の本。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

 リアルワインガイド 第91号 特集：『 2023年ブルゴーニュ 』 (ワイン雑誌) ※1冊迄メール便可 [S]  
[ショップ：タカムラ ワイン ハウス]  [ショップコード：wine-takamura]
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レビュー件数：5  レビュー平均：4.6 ♦♦♦♦

【特集】『 2023年ブルゴーニュ 』■リアルワインガイドより抜粋■前号で予告した「ワインの新常識パート3」は後日特集することとし、急遽予定を変更しブルゴーニュ特集としました。では、なぜ掲載を縮小しているブルゴーニュを巻頭特集に？詳細は本誌をご覧いただくとして、いくつかの優良生産者の2023年ヴィンテージの試飲を編集部にてスタートしました。 そのワインたちはどれも素晴らしく、品質、スタイル、全体からあふれ出すオーラのようなものは唯一無二だと改めて実感。2023年という質・量ともに素晴らしいヴィンテージということもありますが、年々着実なる進化を遂げてきたブルゴーニュの品質はもうゴール直前まで来ています。そして、高騰を続けていた価格もやっと高止まりで安定するようになりました。 そんな時に私たちはどういったワインを選び買えばいいのか？ブルゴーニュ市場のフェーズが大きく変わったいま、私たちも価値観を変えてみませんか。すると…、何が賢いチョイスなのかが見えてきます！テイスティングレヴュー　・・・　日本ワイン（現地試飲／北海道）、ナチュラルワイン、旨安ワイン、番外編 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  TASTing NOTE  
[ショップ：楽天ブックス]  [ショップコード：book]
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レビュー件数：12  レビュー平均：4.08 ♦♦♦♦

飛鳥出版テイスティングノート 発行年月：2008年09月17日 予約締切日：2008年09月16日 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784780100280 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  すぐおいしい　じっくりおいしい　ワインつまみ [ 平野 由希子 ]  
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レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

平野 由希子 高橋 雅子 池田書店スグオイシイジックリオイシイワインツマミ ヒラノ ユキコ タカハシ マサコ 発行年月：2022年09月13日 予約締切日：2022年09月12日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784262130774 平野由希子（ヒラノユキコ） 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。2015年フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲、ワインバー「8huit．」オーナー。料理教室「cuisine　et　vin」主宰。書籍、雑誌、広告の料理レシピ制作を始め、商品開発、ワインや飲食店プロデュースを手がける。ル・クルーゼを日本に広めることになったル・クルーゼシリーズの著書が代表作。フレンチ、おつまみレシピなど著書多数。ワインをはじめとするお酒とのペアリングにレシピを多岐にわたって提案している 高橋雅子（タカハシマサコ） 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。パンとワインの教室「わいんのある12か月」主宰。パン教室の先生とパン作りを楽しむ全ての方のためのサイト「ブレッドリパブリック」運営。テコナベーグルワークス店主。著書多数。書籍、雑誌、企業へのレシピ提供など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 魚介／野菜・豆・きのこ／鶏肉／豚肉／牛肉・ラム／パスタ・リゾット／じっくりレシピ おいしいつまみとおいしいワイン。最高ですよね。今日はどんなつまみをつくって、どんなワインを開けようか考えるだけでワクワクします。でも、おいしいつまみをつくってもワインを合わせるコツがわからない…。そんなときは、各レシピに収録した「つまみとワインの相性バー」を参考にしてください。どんなタイプのワインと合わせればいいか、ひと目でわかります。毎日のおうち飲みがもっと楽しくなる由希子と雅子の愛がつまったワインつまみのレシピ集です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  フィガロブックス　ワインに合うフランスとっておき田舎レシピ （Figaro Books） [ 伊藤由佳子 ]  
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価格：1,760円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:2倍：2026-03-03 10:00〜2026-03-11 09:59 
レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

Figaro Books 伊藤由佳子 CCCメディアハウスワイン フランス 田舎レシピ　【阪急ブックスシリーズ】 ワイン ニ アウ フランス トッテオキ イナカ レシピ イトウ,ユカコ 発行年月：2013年02月 予約締切日：2013年02月15日 ページ数：135p サイズ：単行本 ISBN：9784484132051 伊藤由佳子（イトウユカコ） 食の専門出版社「柴田書店」を経て、フランスワイン輸入商社に入社。その後、フランスに留学。ワイン・料理専門の編集記者となり『料理王国』、仏誌『Terre　de　Vins』などで活躍中。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、ル・コルドンブルー「フランス美食文化・言語ディプロム」、フランスパリ商工会議所認定「商業フランス語ディプロム」取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　ラングドック地方／02　ローヌ地方／03　ブルゴーニュ地方／04　シャンパーニュ地方／05　アルザス地方／06　ロワール地方／07　デセール／08　小さな美食旅行 小さなワイナリーで教わったもっとワインがおいしくなるフランスの家庭料理25。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【送料無料】  ○ 書籍 ワイナート 2009年7月号 51号 送料無料 ワイン ^ZMBKWN51^  
[ショップ：ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店]  [ショップコード：veritas]
価格：1,885円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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●ご配送につきまして●こちらの商品は、クロネコDM便（メール便）でのお届けとなります。※ お届け所要日数：当店発送後、3〜4日かかります。※ お届け方法：DM便は「ポスト投函」でのお届けとなります。≪他の商品と同梱ご希望の場合≫こちらの商品はクロネコDM便にて送料無料です。DM便の同梱条件に合わない商品は、別途送料がかかります。【例】*******○　書籍一冊＋ワインセット等(送料無料)　→　　　ヤマト運輸宅急便　送料無料○　書籍一冊＋ラベルレコーダー　→　　　クロネコDM便　送料無料　×　書籍一冊＋ワイン一本　→　　　ヤマト運輸宅急便 590円(地域により異なる)詳細と【送料無料にする方法】はこちら ≪特集≫自分だけの1本を見つける！ワインの買い方教えます！お得なセットに同梱で送料無料に！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから※　書籍のみの場合はヤマトメール便でお送りする場合もございます。

　  【送料無料】ゼロから始めるワイナリー起業／蓮見よしあき  
[ショップ：bookfan 2号店 楽天市場店]  [ショップコード：bookfan]
価格：1,760円  税込  送料込  クレジットカード利用可  ショップオブザイヤー受賞店舗  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

著者蓮見よしあき(著)出版社虹有社発売日2013年05月ISBN9784770900609ページ数173Pキーワードぜろからはじめるわいなりーきぎよう ゼロカラハジメルワイナリーキギヨウ はすみ よしあき ハスミ ヨシアキ9784770900609内容紹介「自分が造ったぶどうでワインを造る」。新規就農、限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリーを起業したノウハウを「ゼロからスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 個人でもできるワイナリー起業/第2章 どこにワイナリーを造るか 場所選び編/第3章 移住先での暮らし方 新生活編/第4章 ぶどうを育てて売るぶどう栽培?委託醸造編/第5章 醸造技術はこうして学べ 醸造編/第6章 夢のワイナリーを造る 建設編/第7章 気になる「お金」について 資金編/第8章 はじめてのワイナリー経営 経営＆PR編/第9章 これからのワイナリー 未来編

 【中古】 好きなワインと出会う賢い選び方／エイ出版社  
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エイ出版社販売会社/発売会社：エイ出版社発売年月日：2009/05/25JAN：9784777913398

　  最新基本イタリアワイン／林茂【3000円以上送料無料】  
[ショップ：bookfan 1号店 楽天市場店]  [ショップコード：booxstore]
価格：4,400円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

著者林茂(著)出版社CEメディアハウス発売日2018年02月ISBN9784484172323ページ数863，22Pキーワードさいしんきほんいたりあわいん サイシンキホンイタリアワイン はやし しげる ハヤシ シゲル9784484172323内容紹介第3版まで累計29,000部を発行したイタリアワインの定番書『基本イタリアワイン』11年ぶりの改訂版。『基本イタリアワイン』（1996年）、改訂版の『最新 基本イタリアワイン』（2000年）は、日本人初のイタリアンプロフェッショナルソムリエとなった林茂氏の主著。この1冊でイタリアワインの基本がすべてわかる、というコンセプトで書かれている。とくに、料理についての解説も詳しいこと、第6部の「主なワイン」でDOCG、DOCの全ワインが網羅的かつ詳細に紹介されているのが好評。第6部のデータ編を最新情報にアップデートするのはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など興味深い新情報も増補。旧版の読者はもちろん、最近いずれも増加傾向といわれるイタリア料理店やワイン輸入業者、ソムリエ試験受験者必携の書。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 イタリアワインを楽しむ/第2部 イタリアワインについて/第3部 ワイナリーめぐり/第4部 イタリアワインと料理の相性/第5部 イタリアワインと料理との組み合わせ/第6部 イタリアの主なワイン

 【中古】 ボルドーvs．ブルゴーニュ せめぎあう情熱／ジャン‐ロベールピット【著】，大友竜【訳】  
[ショップ：ブックオフ 楽天市場店]  [ショップコード：bookoffonline]
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ジャン‐ロベールピット【著】，大友竜【訳】販売会社/発売会社：日本評論社発売年月日：2007/09/30JAN：9784535584679

【銀行振込・コンビニ支払不可】  イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門  
[ショップ：ドラマ×プリンセスカフェ]  [ショップコード：dorama]
価格：2,970円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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■ISBN:9784767825397★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルイギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門　ディヴィッド・バード/著　佐藤圭史/訳　村松静枝/訳　伊藤伸子/訳フリガナイギリス　オウリツ　カガクカイ　ノ　カガクシヤ　ガ　オシエル　ワインガク　ニユウモン発売日201912出版社エクスナレッジISBN9784767825397大きさ502，9P　19cm著者名ディヴィッド・バード/著　佐藤圭史/訳　村松静枝/訳　伊藤伸子/訳

 【中古】 ワイン ワインを知れば人生が楽しくなる FOOD　DICTIONARY／エイ出版社  
[ショップ：ブックオフ 楽天市場店]  [ショップコード：bookoffonline]
価格：220円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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エイ出版社販売会社/発売会社：エイ出版社発売年月日：2016/12/01JAN：9784777942992

　  【送料無料】ワインの授業 イタリア編／杉山明日香  
[ショップ：bookfan 2号店 楽天市場店]  [ショップコード：bookfan]
価格：2,200円  税込  送料込  クレジットカード利用可  ショップオブザイヤー受賞店舗  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者杉山明日香(著)出版社リトルモア発売日2018年06月ISBN9784898154779ページ数181Pキーワードわいんのじゆぎよういたりあへん ワインノジユギヨウイタリアヘン すぎやま あすか スギヤマ アスカ9784898154779内容紹介ソムリエ・ワインエキスパート資格受験者、自分好みのワインを選べるようになりたい方、ワインの勉強をはじめてみようかな、と思い立った方におすすめ。1週間でイタリアワインがわかる！ワイン・スクールを主宰し、東京とパリでレストランをプロデュースする著者だからこそできる“おいしい”授業。豊穣なイタリアワインの世界の道しるべ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 山麓地帯1/第2章 山麓地帯2/第3章 ティレニア海沿岸の州1/第4章 ティレニア海沿岸の州2/第5章 アドリア海沿岸の州/第6章 地中海の島々

 【中古】 わいんのある12ケ月／高橋雅子【著】  
[ショップ：ブックオフ 楽天市場店]  [ショップコード：bookoffonline]
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高橋雅子【著】販売会社/発売会社：主婦と生活社発売年月日：2010/04/09JAN：9784391138610

　  土着品種で知るイタリアワイン 主要100品種ガイド／中川原まゆみ【3000円以上送料無料】  
[ショップ：bookfan 1号店 楽天市場店]  [ショップコード：booxstore]
価格：3,080円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

著者中川原まゆみ(著)出版社ガイアブックス発売日2014年07月ISBN9784882829089ページ数293Pキーワードどちやくひんしゆでしるいたりあわいんしゆよう ドチヤクヒンシユデシルイタリアワインシユヨウ なかがわら まゆみ ナカガワラ マユミ9784882829089内容紹介イタリアのブドウ主要100品種をカラーラベルとともにAtoZで解説した『土着品種で知るイタリアワイン』第3版。ハードバック版では、●ヴィンテージチャートの更新、及び新規ワインの情報も追加●最新呼称名による解説、品種別索引に改訂●各ワインの最新ラベルとテクニカル情報を更新●耐久性のいいハードカバーでさらに使いやすく※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 100品種A to Z/第2部 各種リスト及び用語解説（産地マップ/産地名リスト/類似品種も含めた品種リスト/ワイン名から品種を知る/ヴィンテージ表/生産者リスト/用語解説）