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【楽天ブックスならいつでも送料無料】  いつまでもデブと思うなよ （新潮新書　新潮新書） [ 岡田 斗司夫 ]  
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レビュー件数：232  レビュー平均：4.41 ♦♦♦♦

新潮新書　新潮新書 岡田 斗司夫 新潮社代謝障害　糖尿病 イツマデモデブトオモウナヨ オカダ トシオ 発行年月：2007年08月20日 予約締切日：2007年08月19日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784106102271 岡田斗司夫（オカダトシオ） 1958（昭和33）年大阪生まれ。85年、アニメ・ゲーム制作会社ガイナックスを設立、92年退社。大阪芸術大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　一年で五〇キロやせたよ／第1章　「見た目主義社会」の到来／第2章　ダイエット手段の格付け／第3章　助走・太る理由／第4章　離陸・カロリーを計算してみる／第5章　上昇・カロリーを制御する／第6章　巡航・いろいろやってみる／第7章　再加速・体の声を聞く／第8章　軌道到達・ダイエットの終わり／終章　月面着陸・ダイエットは究極の投資である 一年間で五〇キロの減量に成功した著者が到達した結論。それは、ダイエットは楽しく知的な行為であり、ロー・リスク、ハイ・リターンの最高の投資であるということだった。必要なのはメモ帳一冊。それだけで運動不要、持続可能なダイエットは始められる。そして重力から解放された後は経済的、社会的成功が待っているのだ。過去のすべてのダイエット本を無力化する、究極の技術と思想が詰まった驚異の一冊。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  生物と無生物のあいだ （講談社現代新書） [ 福岡 伸一 ]  
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講談社現代新書 福岡 伸一 講談社セイブツトムセイブツノアイダ フクオカ シンイチ 発行年月：2007年05月 予約締切日：2007年05月13日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784061498914 福岡伸一（フクオカシンイチ） 1959年東京生まれ。京都大学卒。ハーバード大学医学部研究員、京都大学助教授などを経て、青山学院大学教授、専攻は分子生物学。著書に『プリオン説はほんとうか？』（講談社ブルーバックス、講談社出版文化賞科学出版賞受賞）などがある。2006年、第一回科学ジャーナリスト賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ヨークアベニュー、66丁目、ニューヨーク／アンサング・ヒーロー／フォー・レター・ワード／シャルガフのパズル／サーファー・ゲッツ・ノーベルプライズ／ダークサイド・オブ・DNA／チャンスは、準備された心に降り立つ／原子が秩序を生み出すとき／動的平衡とは何か／タンパク質のかすかな口づけ／内部の内部は外部である／細胞膜のダイナミズム／膜にかたちを与えるもの／数・タイミング・ノックアウト／時間という名の解けない折り紙 生きているとはどういうことかー謎を解くカギはジグソーパズルにある！？分子生物学がたどりついた地平を平易に明かし、目に映る景色をガラリと変える。 本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  朽ちていった命 被曝治療83日間の記録 （新潮文庫　新潮文庫） [ NHK「東海村」 ]  
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被曝治療83日間の記録 新潮文庫　新潮文庫 NHK「東海村」 新潮社クチテイッタイノチ エヌエイチケイ2 発行年月：2006年10月 予約締切日：2025年09月21日 ページ数：228p サイズ：文庫 ISBN：9784101295510 『東海村臨界事故ー被曝治療83日間の記録』改題書 被曝　一九九九年九月三〇日／邂逅ー被曝二日目／転院ー被曝三日目／被曝治療チーム結成ー被曝五日目／造血幹細胞移植ー被曝七日目／人工呼吸管理開始ー被曝一一日目／妹の細胞は…ー被曝一八日目／次々と起きる放射線障害ー被曝二七日目／小さな希望ー被曝五〇日目／被曝五九日目〔ほか〕 1999年9月に起きた茨城県東海村での臨界事故。核燃料の加工作業中に大量の放射線を浴びた患者を救うべく、83日間にわたる壮絶な闘いがはじまったー。「生命の設計図」である染色体が砕け散り、再生をやめ次第に朽ちていく体。前例なき治療を続ける医療スタッフの苦悩。人知及ばぬ放射線の恐ろしさを改めて問う渾身のドキュメント。 本 科学・技術 工学 機械工学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  脳が冴える15の習慣 記憶・集中・思考力を高める （生活人新書） [ 築山節 ]  
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記憶・集中・思考力を高める 生活人新書 築山節 NHK出版ノウ ガ サエル ジュウゴ ノ シュウカン ツキヤマ,タカシ 発行年月：2006年11月 ページ数：213p サイズ：新書 ISBN：9784140882023 築山節（ツキヤマタカシ） 1950年、愛知県生まれ。日本大学大学院医学研究科卒業。埼玉県立小児医療センター脳神経外科医長、財団法人河野臨床医学研究所附属第三北品川病院長を経て、同財団理事長。医学博士。脳神経外科専門医として数多くの診断治療に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生活の原点をつくるー脳を活性化させる朝の過ごし方。足・手・口をよく動かそう／集中力を高めるー生活のどこかに「試験を受けている状態」を持とう／睡眠の意義ー夜は情報を蓄える時間。睡眠中の「整理力」を利用しよう／脳の持続力を高めるー家事こそ「脳トレ」。雑用を積極的にこなそう／問題解決能力を高めるー自分を動かす「ルール」と「行動予定表」をつくろう／思考の整理ー忙しいときほど「机の片付け」を優先させよう／注意力を高めるー意識して目をよく動かそう。耳から情報を取ろう／記憶力を高めるー「報告書」「まとめ」「ブログ」を積極的に書こう／話す力を高めるーメモや写真などを手がかりにして、長い話を組み立てよう／表現を豊かにするー「たとえ話」を混ぜながら、相手の身になって話そう／脳を健康に保つ食事ー脳のためにも、適度な運動と「腹八分目」を心がけよう／脳の健康診断ー定期的に画像検査を受け、脳の状態をチェックしよう／脳の自己管理ー「失敗ノート」を書こう。自分の批判者を大切にしよう／創造力を高めるーひらめきは「余計なこと」の中にある。活動をマルチにしよう／意欲を高めるー人を好意的に評価しよう。時にはダメな自分を見せよう／高次脳機能ドックの検査ー最低限の脳機能を衰えさせていないか確認しよう 最近、何となく頭がぼんやりしているー。記憶力や集中力、思考力が衰えたように感じている。そんな「冴えない脳」を治すために必要なのは、たまに行う脳トレーニングではなく、生活の改善である。『フリーズする脳』で現代人の脳に警鐘を鳴らした著者が、すぐにでも実行できて、有効性が高い15の習慣を提案。仕事ができる脳、若々しい脳を取り戻すためのポイントを分かりやすく示す。 本 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  スマホ脳 （新潮新書） [ アンデシュ・ハンセン ]  
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新潮新書 アンデシュ・ハンセン 久山 葉子 新潮社スマホノウ アンデシュ ハンセン クヤマ ヨウコ 発行年月：2020年11月18日 予約締切日：2020年11月17日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784106108822 ハンセン，アンデシュ（Hansen,Anders） 1974年生まれ。スウェーデン・ストックホルム出身。前作『一流の頭脳』が人口一〇〇〇万人のスウェーデンで六〇万部の大ベストセラーとなり、世界的人気を得た精神科医。名門カロリンスカ医科大学で医学を学び、ストックホルム商科大学でMBA（経営学修士）を取得 久山葉子（クヤマヨウコ） 1975年兵庫県生まれ。翻訳家。エッセイスト。神戸女学院大学文学部英文学科卒。スウェーデン大使館商務部勤務を経て、現在はスウェーデン在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人類はスマホなしで歴史を作ってきた／第2章　ストレス、恐怖、うつには役目がある／第3章　スマホは私たちの最新のドラッグである／第4章　集中力こそ現代社会の貴重品／第5章　スクリーンがメンタルヘルスや睡眠に与える影響／第6章　SNSー現代最強の「インフルエンサー」／第7章　バカになっていく子供たち／第8章　運動というスマートな対抗策／第9章　脳はスマホに適応するのか？／第10章　おわりに 平均で一日四時間、若者の二割は七時間も使うスマホ。だがスティーブ・ジョブズを筆頭に、IT業界のトップはわが子にデジタル・デバイスを与えないという。なぜか？睡眠障害、うつ、記憶力や集中力、学力の低下、依存ー最新研究が明らかにするのはスマホの便利さに溺れているうちにあなたの脳が確実に蝕まれていく現実だ。教育大国スウェーデンを震撼させ、社会現象となった世界的ベストセラーがついに日本上陸。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  ＜勝負脳＞の鍛え方 （講談社現代新書） [ 林 成之 ]  
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講談社現代新書 林 成之 講談社勝負脳の鍛え方 ショウブノウノキタエカタ ハヤシ ナリユキ 発行年月：2006年10月21日 予約締切日：2006年10月20日 ページ数：176p サイズ：新書 ISBN：9784061498617 林成之（ハヤシナリユキ） 1939年富山県生まれ。日本大学医学部、同大学院医学研究科博士課程修了後、マイアミ大学医学部脳神経外科、同大学救命救急センターに留学。1989年、日本大学医学部付属板橋病院救命救急センター科長に就任後、長きにわたって救急の患者たちの治療に取り組み続け、その間、数々の画期的な治療法を開発して大きな成果をあげる。なかでも多くの脳死寸前の患者の生命を救った脳低温療法は、世界にその名を知られる大発見となった。日本大学医学部教授、マイアミ大学脳神経外科生涯臨床教授を経て2006年、日本大学大学院総合科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　脳を知れば勝てる／第1章　脳はこんな働き方をしている（「意識」「心」「記憶」は連動している／イメージ記憶とは何か／こうすれば頭はよくなる）／第2章　これが勝負脳だ（「心・技・体」の落とし穴／勝負脳を全開させる九つの秘訣／人間は勝負を通して成長する）／第3章　「心・技・体」を科学する（試合に勝つための「心」／試合に勝つための「技」／試合に勝つための「体」） もう負けたくない！脳外科の第一人者が贈る強く、しぶとく戦うための処方箋。 本 ビジネス・経済・就職 自己啓発 ビジネス哲学 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  始めよう。瞑想 15分でできるココロとアタマのストレッチ （光文社知恵の森文庫） [ 宝彩有菜 ]  
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15分でできるココロとアタマのストレッチ 光文社知恵の森文庫 宝彩有菜 光文社ハジメヨウ メイソウ ホウサイ,アリナ 発行年月：2007年08月20日 予約締切日：2007年08月13日 ページ数：203p サイズ：文庫 ISBN：9784334784850 宝彩有菜（ホウサイアリナ） 広島県生まれ。大阪大学経済学部卒業。瞑想家、エッセイスト。日常でできる瞑想法を実践、指導して十余年になる。また、自身の瞑想体験から、深い人間心理の洞察に基づいて書かれた作品には定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　瞑想はおもしろい／1章　さぁ、瞑想してみよう／2章　上手な瞑想をマスターする／3章　瞑想いいこと尽くし／4章　上手な瞑想への近道／5章　上手な「瞑想」のためのQ＆A 瞑想は宗教ではなく心の科学である。医学的には瞑想が上達するとレム睡眠中の脳と同じ働きをしていることが解明された。上達のコツは黙考するのではなく、無心になること。すると、体調が整い、クヨクヨ、イライラなどの心のメンテナンスから、記憶力、発想力などの脳力アップまで驚くべき効果を発揮する。本書はその方法を詳しく解説する。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  整体入門 （ちくま文庫） [ 野口 晴哉 ]  
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ちくま文庫 野口 晴哉 筑摩書房セイタイニュウモン ノグチ ハルチカ 発行年月：2002年06月01日 予約締切日：2002年05月31日 ページ数：240p サイズ：文庫 ISBN：9784480037060 『野口晴哉・整体入門』改題書 野口晴哉（ノグチハルチカ） 「社団法人整体協会」創設者。1911（明治44）年東京生まれ。17歳で「自然健康保持会」を設立。整体操法制定委員会を設立し、療術界で中心的役割を果たす。しかし治療を捨て、1956（昭和31）年文部省体育局より認可を受け「社団法人整体協会」を設立し、整体法の立脚した体育的教育活動に専念する。1976（昭和51）年没（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「気」による体力発揮／第2章　愉気及び愉気法／第3章　外路系の訓練／第4章　体癖さまざま／第5章　整体体操と体癖修正／第6章　体癖と生活 野口整体の創始者として、日本の東洋医学を代表する人物である野口晴哉が、初心者に向けてわかりやすく野口整体のポイントを説く。体の自発的な運動を誘導して体の偏りを正す「活元運動」、個に立脚した体力発揚法である「体癖論」と「整体体操」、体の本能的な力を使った「愉気法」などの他、風邪の活用法、飲み過ぎ食べ過ぎの体操、出産前後の体の正し方など。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  海馬 脳は疲れない （新潮文庫　新潮文庫） [ 池谷 裕二 ]  
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脳は疲れない 新潮文庫　新潮文庫 池谷 裕二 糸井 重里 新潮社エッセイ・ノンフィクション カイバ イケガヤ ユウジ イトイ シゲサト 発行年月：2005年07月 予約締切日：2005年06月24日 ページ数：356p サイズ：文庫 ISBN：9784101183145 池谷裕二（イケガヤユウジ） 1970（昭和45）年、静岡県藤枝市生れ。’98（平成10）年、東京大学大学院薬学系研究科で薬学博士号取得。2002年から約2年半のコロンビア大学生物学講座博士研究員を経て、東京大学薬学部助手 糸井重里（イトイシゲサト） 1948（昭和23）年、群馬県生れ。’75年TTC（東京コピーライターズクラブ）新人賞受賞。’80年代に「不思議、大好き」「おいしい生活」などの名コピーで一世を風靡。コピー制作、作詞、ゲーム制作、文筆など幅広い分野で活躍し、’98（平成10）年には「ほぼ日刊イトイ新聞」をインターネット上に開設した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　脳の導火線（生きることに慣れてはいけない／頭のいい人って、自分の好きな人のことかも？　ほか）／第2章　海馬は増える（脳は「べき乗」で発展／科学者が海馬に惹かれる理由　ほか）／第3章　脳に効く薬（ものを忘れさせる薬／頭が良くなる薬は、あることはある　ほか）／第4章　やりすぎが天才をつくる（一〇〇〇億の細胞からつながる相手を選ぶ／受け手が主導権を握る　ほか）／追加対談　海馬の旅（誤解を招く＝魅力がある／目的はひとつに決めない　ほか） 脳と記憶に関する、目からウロコの集中対談。いわく、「『もの忘れは老化のせい』は間違い」「30歳を過ぎてから頭は爆発的によくなる」ー。記憶を司る部位である「海馬」をめぐる脳科学者・池谷裕二のユニークな発想と実証を、縦横無尽に広げていく糸井重里の見事なアプローチ。脳に対する知的好奇心を満たしつつ、むしろオトナの読者に生きる力を与えてくれる、人間賛歌に満ちた科学書。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  傷はぜったい消毒するな 生態系としての皮膚の科学 （光文社新書） [ 夏井睦 ]  
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生態系としての皮膚の科学 光文社新書 夏井睦 光文社キズ ワ ゼッタイ ショウドクスルナ ナツイ,マコト 発行年月：2009年06月20日 予約締切日：2009年06月13日 ページ数：301p サイズ：新書 ISBN：9784334035136 夏井睦（ナツイマコト） 1957年秋田県生まれ。東北大学医学部卒業。日本形成外科学会認定医。石岡第一病院傷の治療センター長。2001年、消毒とガーゼによる治療撲滅をかかげて、インターネットサイト「新しい創傷治療」を開設（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　なぜ「消毒せず、乾かさない」と傷が治るのか／第2章　傷の正しい治し方／第3章　ケガをしたら何科に行く？／第4章　私が湿潤治療をするようになったわけー偶然の産物／第5章　消毒薬とは何か／第6章　人はなぜ傷を消毒し、乾かすようになったのか／第7章　「化膿する」とはどういうことか／第8章　病院でのケガの治療ーちょっと怖い話／第9章　医学はパラダイムの集合体だ ケガをしたら、消毒して乾かす、が世間の常識。しかし著者によれば、消毒は「傷口に熱傷をかけるような行為」だという。傷は消毒せず、乾燥させなければ、痛まず、早く、しかもきれいに治るのである。著者は、今注目の「湿潤治療」を確立した形成外科医である。その治癒効果に驚いた医師らにより、湿潤治療は各地で広まっている。しかし肝心の大学病院などでは相変わらず、傷やヤケドを悪化させ、治りを遅らせ、患者に痛みと後遺症を強いる旧来の治療が行われている。なぜ、医学において生物学や科学の新しい成果は取り入れられないのか。本書では医学界の問題点も鋭く検証。さらに、生物進化の過程をたどりつつ見直した、皮膚という臓器の持つ驚くべき能力について、意欲的な仮説を展開しながら解説する。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  理科系の作文技術 （中公新書） [ 木下是雄 ]  
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レビュー件数：47  レビュー平均：4.43 ♦♦♦♦

中公新書 木下是雄 中央公論新社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 リカケイ ノ サクブン ギジュツ キノシタ,コレオ 発行年月：1981年09月 ページ数：244p サイズ：新書 ISBN：9784121006240 本 科学・技術 自然科学全般 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  インド式かんたん計算法 （知的生きかた文庫） [ 水野純 ]  
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レビュー件数：46  レビュー平均：4.3 ♦♦♦♦

知的生きかた文庫 水野純 ニヤンタ・デシュパンデ 三笠書房インドシキ カンタン ケイサンホウ ミズノ　ジュン デシュパンデ ニヤンタ 発行年月：2007年08月07日 予約締切日：2007年08月06日 ページ数：174p サイズ：文庫 ISBN：9784837976585 デシュパンデ，ニヤンタ（Deshpande,Niyanta） 1973年インド・ムンバイ（旧ボンベイ）生まれ。高校時代、日本映画を通して日本に興味を持ち、日本語を学習する。ボンベイ大学心理学科卒業後、同大学にてMBA取得。93年初来日。98年に再来日し、IT企業の技術指導に務める。その間、在日インド人の子弟教育の必要性を強く感じ、2006年在日インド人学校グローバル・インディアン・インターナショナル・スクール（GIIS）東京校を設立。現在、GIISの日本代表を務める。インド計算の面白さ、素晴らしさを多くの日本人に知ってもらおうと、各メディアで活躍 水野純（ミズノジュン） 1965年生まれ。84年横浜国立大学経済学部国際経済学科入学。在学中、インド経済に興味を持ったことがきっかけで、古代インドのヴェーダ数学をはじめとしたインド数学の研究に没頭する。その後、インド数学を日本の高等数学に活かす「水野メソッド」を開発。数学が苦手な生徒たちの潜在能力開発に務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　インド式かんたん「たし算・ひき算」ー頭の回転が速くなる「3つのスキル」（「キリのよい数で計算」がインド式の基本！／ひき算を「たし算にして計算する」インドの魔法／「たし算で考える」から、インド人は頭がいい？）／2章　インド式かんたん「かけ算」ー今日から算数脳になる「18のスキル」（「2ケタ九九がスラスラ解ける」マジカル・メソッド／なぜこんなことが！「72×78」を一瞬で解く法／「29×89」ー答えはこの中に隠されている！？　ほか）／3章　インド式かんたん「わり算」まだある！頭がよくなる魔法「2つのスキル」（「9でわるわり算」は、式を見ただけでわかる？／「10046」を「100と46に分ける」すごい技） この本は、マジカル・メソッド（魔法のような方法、と訳しておきます）と呼ばれるインド式計算法のかんたんな入門書です。本格的ではありますが、インドの計算法にはじめて触れる人や、算数・計算は久しぶりという人に楽しくスラスラ読んでもらえるように、できる限りわかりやすく書いてあります。数あるスキルの中から、「これはスゴイ！」と驚いてしまうスキルだけでなく、1回読んだだけですぐに使えるスキルを集めてあります。スキルの紹介だけではなく、どうしてそんなマジックのような方法が使えるのかを、ていねいに証明・解説しています。それによってインド式計算法のおもしろさを感じてもらえるようにしてあります。本書は体系的に作ってあります。第1章から順番に読み進めていくことで、無理なくスキルを身に付けていくことができます。それぞれのスキルごとに、ていねいな解説をつけてあります。 本 科学・技術 数学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  ちょっとわかればこんなに役に立つ中学・高校数学のほんとうの使い道 （じっぴコンパクト新書） [ 京極一樹 ]  
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レビュー件数：44  レビュー平均：3.77 ♦♦♦

じっぴコンパクト新書 京極一樹 実業之日本社チョット ワカレバ コンナニ ヤク ニ タツ チュウガク コウコウ スウガク ノ ホ キョウゴク,カズキ 発行年月：2011年01月 ページ数：203p サイズ：新書 ISBN：9784408453224 本 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  うまい雑草、ヤバイ野草 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで　オールカラー （サイエンス・アイ新書） [ 森　昭彦 ]  
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レビュー件数：42  レビュー平均：4.43 ♦♦♦♦

日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで　オールカラー サイエンス・アイ新書 森　昭彦 SBクリエイティブウマイザッソウヤバイヤソウ モリ　アキヒコ 発行年月：2011年08月16日 予約締切日：2011年08月15日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784797356373 森昭彦（モリアキヒコ） 1969年生まれ。サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。おもに関東圏を活動拠点に植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　生と死のロンドーおいしい山菜はこちら。ああ、そっちはものすごい毒草ですから（羹に懲りて膾を吹く／雑木林で高級和食をーオオバギボウシ・コバギボウシ／タイムリミットは30分ーバイケイソウ・コバイケイソウ　ほか）／第2章　美食倶楽部ーその雑草、結構ウマいです。ええ、食べ方はですね（鬼も十八、番茶も出端／脂料理にちいさなクレソンータネツケバナ・オオバタネツケバナ／生春巻きと天ぷらでお片づけードクダミ・ツルドクダミ　ほか）／第3章　山中放浪記ー身近な野山はさらに絶品。いやあ、食べ方も風変わりでしてね（山葵と浄瑠璃は泣いて誉めろ／あぁ、憧れの「スミレのトロロ」ースミレの仲間／きわめてマズいワサビの味わいーワサビ・ユリワサビ　ほか） 日本の道ばたや草むら、山地には、知られざるおいしい雑草、珍味が目白押し。驚くほど豊かな自然の中には、もちろん危険な猛毒草も。日本人はこれらで遊ぶ名人で、多種多様な顔ぶれをていねいに整理し、「見分け方」「毒抜き」「旬の判断」「調理法」を確立してきました。それでは身近な自然世界の奥深さに、いよいよダイブしてみましょう。 本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 観葉植物・盆栽 科学・技術 植物学 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子 （だいわ文庫） [ 渡辺雄二 ]  
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だいわ文庫 渡辺雄二 大和書房カッテハイケナイオカシ カッテモイイオカシ ワタナベユウジ 発行年月：2012年12月10日 予約締切日：2011年12月07日 ページ数：253p サイズ：文庫 ISBN：9784479303640 渡辺雄二（ワタナベユウジ） 1954年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、1982年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　買ってはいけないお菓子（菓子パン・総菜パン／洋菓子・和菓子／プリン・ゼリー・ヨーグルト／チョコレート・キャラメル／アイスクリーム／ガム・あめ・グミ／スナック・せんべい・つまみ／健康食品／その他）／第2章　買ってはいけないと買ってもいいの中間／第3章　買ってもいいお菓子／第4章　おいしくて安全なお菓子を食べるために 人気のシュークリームで胃腸が荒れる！？口直しのガムや飴が脳腫瘍をおこす？パンから子どものおやつ、おつまみに健康食品まで、110品目の危険度がわかる。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 その他 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  パン「こつ」の科学 パン作りの疑問に答える [ 吉野精一 ]  
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パン作りの疑問に答える 吉野精一 柴田書店パンコツノカガク ヨシノ,セイイチ 発行年月：1993年07月 予約締切日：1993年07月03日 ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784388251025 本 科学・技術 工学 その他 科学・技術 その他

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残酷すぎる真実 新潮新書 橘 玲 新潮社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 イッテハイケナイ タチバナ アキラ 発行年月：2016年04月 予約締切日：2016年04月13日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784106106637 橘玲（タチバナアキラ） 1959（昭和34）年生まれ。作家。小説『マネーロンダリング』『タックスヘイヴン』のほか、ノンフィクションも著し、著作多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　努力は遺伝に勝てないのか（遺伝にまつわる語られざるタブー／「頭がよくなる」とはどういうことかー知能のタブー／知識社会で勝ち抜く人、最貧困層に堕ちる人／進化がもたらす、残酷なレイプは防げるか／反社会的人間はどのように生まれるか）／2　あまりに残酷な「美貌格差」（「見た目」で人生は決まるー容貌のタブー／あまりに残酷な「美貌格差」／男女平等が妨げる「女性の幸福」について／結婚相手選びとセックスにおける残酷な現実／女性はなぜエクスタシーで叫ぶのか？）／3　子育てや教育は子どもの成長に関係ない（わたしはどのように「わたし」になるのか／親子の語られざる真実／「遺伝子と環境」が引き起こす残酷な真実） この社会にはきれいごとがあふれている。人間は平等で、努力は報われ、見た目は大した問題ではないーだが、それらは絵空事だ。進化論、遺伝学、脳科学の最新知見から、人気作家が明かす「残酷すぎる真実」。読者諸氏、口に出せない、この不愉快な現実を直視せよ。 本 人文・思想・社会 社会科学 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術

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ひと目で見分ける250種 新潮文庫　新潮文庫 増村 征夫 新潮社コウザンショクブツポケットズカン マスムラ ユクオ 発行年月：2003年06月 予約締切日：2024年10月09日 ページ数：176p サイズ：文庫 ISBN：9784101061214 増村征夫（マスムラユクオ） 1944（昭和19）年、大分県生れ。’81年に安曇野の大町市に移住。以後、安曇野を中心に、信州とアルプスの花・自然を撮影しつづけて、今日に至る。地元テレビ・ラジオに数多く出演し、花の解説や写真教室のガイド役としても活躍する。日本写真家協会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 赤色系の花／白色系の花／黄色系の花／紫色系の花／緑色系の花／茶色系の花／花の山旅／花の撮影ワンポイント・アドバイス／花ウォッチングの七つ道具 登山のもうひとつの楽しみは、可憐な高山植物に出会えること。でも、この花はチングルマなのかチョウノスケソウなのか、ミヤマリンドウなのかタテヤマリンドウなのか、と迷うことが悩みの種だった。そこでイラストを駆使して、見分けるポイントをズバリ例示！花の色・形・付き方、葉の形から細かく分類したので、簡単に花の名前が分かる。 本 科学・技術 植物学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

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ちくまプリマー新書 藤原正彦 小川洋子（1962ー） 筑摩書房ヨニモ ウツクシイ スウガク ニュウモン フジワラ,マサヒコ オガワ,ヨウコ 発行年月：2005年04月 ページ数：173p サイズ：新書 ISBN：9784480687111 藤原正彦（フジワラマサヒコ） 1943年旧満州新京生まれ。数学者、エッセイスト。お茶の水女子大学理学部教授。米英の大学で教鞭をとった経験を持つ。数学者の論理的視点と日本文化を深く愛する情緒的観点による、独自の発言や作品で知られる 小川洋子（オガワヨウコ） 1962年岡山市生まれ。早稲田大学第一文学部文芸科卒業。88年「揚羽蝶が壊れる時」で海燕新人文学賞を受賞。91年「妊娠カレンダー」で第104回芥川賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　美しくなければ数学ではない（恋する数学者たちの集中力／数学は役に立たないから素晴らしい／俳句と日本人の美的感受性／永遠の真理のもつ美しさ／天才数学者の生まれる条件　ほか）／第2部　神様が隠している美しい秩序（三角数はエレガントな数字／数学は実験科学のようなもの／幾何と代数の奇妙な関係について／ヨーロッパ人とインド人の包容力／素数＝混沌のなかの美の秩序　ほか） 「美しい数学ほど、後になって役に立つものだ」数学者は、はっきりと言い切る。想像力に裏打ちされた鋭い質問によって、作家は、美しさの核心に迫っていく。 本 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術

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玉先生 大和田潔 永岡書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】解剖生理 解剖生理学 やさしい解剖生理 はじめての解剖生理 解剖生理入門 ノホホン カイボウ セイリガク タマ センセイ オオワダ,キヨシ 発行年月：2016年08月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784522434611 本 科学・技術 その他 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 解剖学