新巻ジャンル別検索 |
||
[ショップ:北海道天塩町] [ショップコード:f014877-teshio] 価格:12,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明品名 北海道産 鮭切り身 内容量 ■北海道産鮭切り身1.5kg ■北海道産鮭切り身3kg ■北海道産鮭切り身6kg [原産地]北海道産(天塩産) [加工地]北海道札幌市 消費期限 賞味期限 発送から6ヵ月 アレルギー さけ(鮭) 特定原材料7品目は使用していません 配送方法 冷凍 発送時期 【順次発送】ご用意ができ次第、順次発送いたします 【1月〜3月発送】発送可能時期になり次第、順次発送いたします。 事業者 東豊フーズ株式会社 商品紹介 ◆あっさりした味わいが特徴、塩漬けで熟成された鮭の旨味!◆ 塩分の効果により余分な水分が抜け落ち、じっくりと熟成しています。 鮭の旨みが増しているのがポイントです! 塩漬けして干してあるため、少し塩辛い味わいが特徴です。 脂質が少なくさっぱりしているので、冷めてもあぶら移りが少ないです。 骨や臭みが少ない為、子供も食べやすく様々な料理に大活躍します! おにぎりやお弁当にはもちろん、ムニエルや炊き込みご飯などもおススメですので、 是非ご賞味くださいませ。 ※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 天塩町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00〜17:30(祝土日を除く) TEL:011−398−5622 ※12月は土・日曜日も対応しております ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス(TEL:011-398-5622 平日9:00〜17:30)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 保健・福祉に関する事業 (2) 地場産業振興に関する事業 (3) 歴史・文化・教育・子どもたちに関する事業 (4) 観光・イベントに関する事業 (5) 環境保全に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:産直だより+PLUS] [ショップコード:sanchokudayoriplus] 価格:11,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ギフト対応について ギフト対応 北海道より直送します。 原材料名:鮭・食塩 賞味期限:冷凍90日(-18度保管) 解凍後はお早めに 北海道産の鮮度の良い鮭をしっかりと塩で締め、味わい豊かに仕立てた逸品です。北海道の味覚を堪能してください、程よい塩加減と秋鮭のうまみ、これが北海道の新巻きサケです。 <沖縄県と一部離島への配送について> 沖縄県や離島・一部地域への配送は、別途運賃・1380円がかかります。 <クール発送について> 一部地域においては、クールでの発送ができない地域もございます。クールでの発送ができない地域のご注文は、承れない場合がありますので、ご了承ください。 <レビュー記入時期のお願い> レビュー記入のお願いが商品の発送よりも前にシステム上、自動的に発信されることがありますが、「商品到着後」にレビューを記載していただきますようお願いいたします。 本商品のお届けは、佐川急便になります。 【本商品は発送日ではなく、お届け日をお選び頂く商品でございます。お届け日より希望日をお選びください。】 ※一部離島・地域は到着予定日が伸びる事がございます。何卒ご了承下さい。 ※一部離島・地域によりまして、ご指定お時間帯にお届けができない地域もございます。詳細は当店「お客様サポート室」にお問い合わせ下さい。 ※こちらの商品をお買い上げのお客様で20〜21時をご希望のお客様は自動的に19〜21時の配達になります。ご了承くださいませ。 [ショップ:干物直送便ほっけ屋] [ショップコード:nomosuisan] 価格:6,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 北海道十勝広尾産の脂乗りの良い9月物、銀毛オスの秋鮭を網おこし後すぐに浜から1時間30分で当社工場に直送、甘塩仕立てに自社加工しております。新巻鮭の製法上表面に荒塩をしてすぐに凍結、その為に塩分が全体に回っていません。大変甘塩に加工されています。塩分を控えている健康志向の方には大変良い商品なのですが、物足りなく感じる方は醤油をかけてお召し上がりください。各社スーパーバイヤー様にも大変評判が良い当社新巻鮭を6分割に真空包装しておりますので大変使い勝手が良く 頭部分も真空、同梱されておりますので、三平汁等も楽しめます。 名称 新巻鮭姿切り 6分割真空包装 商品内容 1尾約2.0キロ前後 産地 十勝広尾産 添加物 食塩 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍保存30日 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 クール便(冷凍) 同梱 冷凍で発送される商品については、同梱可能 お召し上がり方 【注意事項】必ず冷蔵庫にて自然解凍後グリル等で焼いて(焼き過ぎに注意)からすぐにお召し上がりください。 加工者 能本水産株式会社 〒080-2459 北海道帯広市西十九条北1−4−2 [ショップ:美と健康をサポート モンスティル] [ショップコード:mon-style] 価格:15,552円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名 身が引き締まって肉厚!!北海道産生秋鮭切身1kg 天然生活 魚 魚介 鮭 便利 手軽 おかず 大容量 冷凍 商品詳細 ※名称:無塩秋鮭切身 ※食塩無添加!鮭本来のおいしさ!!北海道からたっぷり1kgお届けします♪ギフトにもピッタリ ※鮭本来のおいしさ、北海道産秋鮭切り身を塩を使わず仕上げ旨みを閉じ込めました。 一切れずつ凍結しているので、必要な分だけ使えて便利。 ※秋鮭とは?秋鮭は、特に秋に獲れる白鮭のことを言います。北海道を中心に旬を迎え、淡いオレンジの身とあっさりした味わいが特長です。 ※秋鮭の魅力、秋鮭はおいしいだけでなく、栄養面でも注目の食材。 ※良質なたんぱく質を含んでいます。嬉しい栄養も詰まった秋の味覚です。 身が引き締まって肉厚! ※いろんな料理に使いやすい、食塩無添加だから料理に合わせて自由に味付けできます。 ※バター焼きに パスタに 炊き込みご飯に フライに お好みの味付けでお楽しみ下さい。 ※便利なチャック付きでたっぷり1kg冷凍便でお届けします ※必ず加熱してお召し上がり下さい。 原材料名 白鮭(原料原産地名 北海道オホーツク海) 内容量 1kg(1セット) 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 栄養成分表示 (100g当たり) ・熱量:124kcal ・たんぱく質:23.7g ・脂質:3.2g ・炭水化物:0g ・食塩相当量:0.2g ※この表示値は、目安です。 ギフト対応(熨斗対応:全5種) ・御歳暮 ・御中元 ・御祝 ・御礼 ・無地 ※簡易包装外熨斗対応のみとなります。 ※外箱の素材・色は商品によって異なります。ご了承下さい。 ※シール熨斗を使用しております。 ※指示がない場合名入れはいたしません。 製造国 日本 販売者:株式会社天然生活 広告文責 (有)パルス 048-551-7965身が引き締まって肉厚!!北海道産生秋鮭切身1kg天然生活 魚 魚介 鮭 便利 手軽 おかず 大容量 冷凍 [ショップ:産直お取り寄せNセレクト] [ショップコード:nipponselect] 価格:5,797円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 よく一緒に購入されている商品秋鮭スモークサーモン切り落としとパスタソース 3,931円ポッププディングカスタード 8個セット クリー3,933円【天然ならではの旨み。脂ののった新巻鮭】 北海道日高沖の定置網で水揚げした新鮮な秋鮭を厳選して仕立てた新巻鮭の姿切身です。漁港直結の加工場で水揚げから短時間で処理している綱元こだわりの逸品です。食べやすいよう切り身にしてから鮭の姿に戻した、姿切身なのでご贈答品にもおすすめです。 【名称】魚介・加工品 【数量・内容】1尾1.7kg 【賞味期間】冷凍90日 【原材料】秋鮭(北海道日高産)、食塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら吉野商店 鮭寿姿 筒切り 北海道産 寒干し鮭 15,580円北海道産 秋鮭切身詰合せ20,406円北海道産 秋鮭切身詰合せ15,570円北海道産 秋鮭切身詰合せ12,669円北海道産 秋鮭切身詰合せ10,735円北海道産 秋鮭切身詰合せ8,801円北海道産 秋鮭切身詰合せ22,674円北海道産 秋鮭切身詰合せ17,301円北海道産 秋鮭切身詰合せ14,077円新着商品はこちら2026/2/21uoya 不動丸 九十九里 はまぐり フライ 1,728円2026/2/19大豆ミート キーマカレー 3個セット 惣菜 レ1,620円2026/2/19古都金沢カレー金箔付き 2個セット カレー 惣1,512円再販商品はこちら2026/2/26ダシが生きている。 大分県中津市山国川源流しい3,774円2026/2/26ブラッドオレンジジュース モロ 孤高の深紫 26,500円2026/2/26ブラッドオレンジジュース モロ 孤高の深紫 411,900円 [ショップ:鮭専門店佐々木食品] [ショップコード:sasaki-shokuhin] 価格:2,850円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報原材料名紅鮭(ロシア産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量3切〜36切保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便(冷凍)備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。天然 手塩の紅鮭 小切り身 3切〜36切(1切れづつ個包装) 【最短明日届く 食品 送料無料】 無添加 簡単 実用的 おかず おにぎり お茶漬け チャーハン おつまみ 酒の肴 お弁当 海鮮 個包装 真空パック 鮭 サーモン サケ 当店自慢の一品、「手塩の紅鮭」を送料無料で常備してください 手塩の紅鮭は昔懐かしい鮭の味です 選び抜かれた極上の天然紅鮭を新潟鮭職人が一尾一尾丁寧に洗い、3枚に身下ろした後、全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭に塩をすり込んでいきます。その時にこの鮭の脂ののりを、手のひらに感じ取ります。そしてその感覚で若干の塩加減をしていく新潟鮭職人の「手」による絶妙な塩加減という、本当に手作りでなければ出来ない塩紅鮭です。 新潟鮭職人の受け継がれてきた製法による塩漬け 昔懐かしい鮭の味 1切れづつ個包装で保存に便利 天然の鮭をお探しの方に! 保存料、添加物不使用の鮭をお探しの方に! 塩気のある鮭をお探しの方に! こんにちは、店長のササキです。当店の「手塩の紅鮭」は、選び抜かれた最高の紅鮭を一尾一尾丁寧に洗い、3枚に身下ろした後、全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭に塩をすり込んでいきます。紅鮭は塩を与えられることによって旨みがでてきます。冷蔵庫に5日間、手返しをしながら鮭を寝かせます。寝かせることにより熟成し、さらに紅鮭独特の旨みを引き出します。当店の鮭はむかし懐かしい鮭の味がすると喜んでいただいております。1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。もちろん、保存料、添加物は使用してません。 【在庫がある場合】1〜2営業日以内に発送予定です。1 [ショップ:とれとれ市場] [ショップコード:toretore] 価格:6,180円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 鮭と言えば新巻鮭と言われるぐらいポピュラーな 鮭で、ご家庭の食卓にもよくお目見えするのでは? おにぎりや、お茶漬けにもよくあいます。 夕食の一品に是非 ※化粧箱入 [商品名] 北海道産 天然新巻鮭 秋鮭 [原産地] 北海道産 [原材料] 鮭・塩 [賞味期限] 冷凍保存で約1ヶ月 解凍後は冷蔵保存にて3日以内にお召し上がりください。 [加工者] とれとれ市場南紀白浜(堅田漁業協同組合) [梱包について] ※切身につきましては、ヒレ・アラ等(頭はお付けします)は同梱されません。 ※丸物で発送の場合は、クール冷凍便のサイズ制限の都合上、他の商品とは一緒に梱包できません。 [送料について] 送料無料にてお届けします ※北海道・沖縄県は送料1,200円となります 【クール冷凍便にて発送】 ※常温・冷蔵商品と一緒にご注文・・・2梱包(冷凍便・常温便または冷蔵便)にて発送(2梱包分の送料がかかります) ※冷凍商品と一緒にご注文・・・1梱包(冷凍便)にて発送(※丸物を選択の場合は他の商品と同梱包不可となります。) 梱包が分かれる場合は、送料は1梱包分にて計算されます。2梱包に分かれる場合は、当店にてご注文確認後に送料を訂正させていただきます ■ご購入金額に応じた送料の割引につきましては、自動計算されなくなっております。当店にてご注文確認後に訂正してご案内させていただきます。 [ショップ:ロミオニ防災グッズ保存水や食の店] [ショップコード:parusu-2] 価格:15,552円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品名 身が引き締まって肉厚!!北海道産生秋鮭切身1kg 天然生活 魚 魚介 鮭 便利 手軽 おかず 大容量 冷凍 商品詳細 ※名称:無塩秋鮭切身 ※食塩無添加!鮭本来のおいしさ!!北海道からたっぷり1kgお届けします♪ギフトにもピッタリ ※鮭本来のおいしさ、北海道産秋鮭切り身を塩を使わず仕上げ旨みを閉じ込めました。 一切れずつ凍結しているので、必要な分だけ使えて便利。 ※秋鮭とは?秋鮭は、特に秋に獲れる白鮭のことを言います。北海道を中心に旬を迎え、淡いオレンジの身とあっさりした味わいが特長です。 ※秋鮭の魅力、秋鮭はおいしいだけでなく、栄養面でも注目の食材。 ※良質なたんぱく質を含んでいます。嬉しい栄養も詰まった秋の味覚です。 身が引き締まって肉厚! ※いろんな料理に使いやすい、食塩無添加だから料理に合わせて自由に味付けできます。 ※バター焼きに パスタに 炊き込みご飯に フライに お好みの味付けでお楽しみ下さい。 ※便利なチャック付きでたっぷり1kg冷凍便でお届けします ※必ず加熱してお召し上がり下さい。 原材料名 白鮭(原料原産地名 北海道オホーツク海) 内容量 1kg(1セット) 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 栄養成分表示 (100g当たり) ・熱量:124kcal ・たんぱく質:23.7g ・脂質:3.2g ・炭水化物:0g ・食塩相当量:0.2g ※この表示値は、目安です。 ギフト対応(熨斗対応:全5種) ・御歳暮 ・御中元 ・御祝 ・御礼 ・無地 ※簡易包装外熨斗対応のみとなります。 ※外箱の素材・色は商品によって異なります。ご了承下さい。 ※シール熨斗を使用しております。 ※指示がない場合名入れはいたしません。 製造国 日本 販売者:株式会社天然生活 広告文責 (有)パルス 048-551-7965身が引き締まって肉厚!!北海道産生秋鮭切身1kg天然生活 魚 魚介 鮭 便利 手軽 おかず 大容量 冷凍 [ショップ:越後村上うおや] [ショップコード:uoya] 価格:3,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。 古い文献には文政元年(1818)九月十九日肴町助五郎(上村氏四十六歳)が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。 翌20日には網子7,8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。 (江見啓斎翁日誌) 江戸時代から続く伝統の味の数々。 村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。 その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 ◆「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。 ※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。 冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。村上名産塩引き鮭70gx5切 日本ギフト大賞2017新潟賞受賞 ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。 [ショップ:北海道くしろキッチン] [ショップコード:946kitchen] 価格:3,480円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■商品詳細情報 商品名 鮭ぶし 華ふぶき 内容量 30g×5袋 原材料名 鮭の削り節 アレルギー品目 鮭 賞味期限 製造より6か月程度 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 製造者 田村 正範 北海道標津郡標津町字川北63?5 発送温度帯 常温 到着の目安 通常はご注文より2、3日後のお届けになります。 同梱について ■常温商品・冷蔵商品・冷凍商品との同梱が可能です。 ※こちらの商品 と 常温の商品 = 同梱OK ※こちらの商品 と 冷蔵の商品 = 同梱OK ※こちらの商品 と 冷凍商品 = 同梱OK [ショップ:鮭専門店佐々木食品] [ショップコード:sasaki-shokuhin] 価格:790円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報原材料名銀鮭(佐渡産)、食塩賞味期限180日間(直射日光、高温多湿を避け保存)内容量1切保存方法直射日光、高温多湿を避け保存開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14発送方法宅急便備考本品は、冷凍しても冷蔵しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。【国産】 丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭 1切 【最短翌日お届け すぐ食べられる 常温保存 食品】 簡単 実用的 調理済み 無添加 海鮮 非常食 介護食 離乳食 常備食 アウトドア キャンプ お年寄り 一人暮らし 惣菜 レトルト食品 個包装 パック 漬け魚 おつまみ 酒の肴 簡単!調理済みだから火を使わず開封してお皿に盛りつけるだけで骨まで丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭です。お年寄りや一人暮らしの方、保存にも嬉しい個包装! 佐渡の荒海で育った銀鮭を新潟の鮭職人が甘塩味に仕上げました 丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭は、忙しい日々にぴったりの簡単で便利な食品です。この商品は、調理済みで真空加圧加熱殺菌されており、開封するだけですぐにお召し上がりいただけます。骨まで柔らかく加工されているため、面倒な下処理は一切不要です。離乳食、介護食、保存食としてもお役に立てると思います。個包装されているため、衛生的で一枚ずつ使いやすいのも魅力の一つです。温めなくて美味しいのでお弁当にもぴったりです。常温保存が可能なため、非常食としても最適です。自然な味わいをそのままに封じ込めたこのレトルト食品は、安心してお召し上がりいただけます。丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭は、新潟の老舗で受け継がれてきた鮭職人の技で丁寧に塩を与えられた鮭の風味と現代の便利さを兼ね備えた逸品で、食卓に彩りと味わいを加えます。忙しい朝や疲れた夜にも、手軽に本格的な日本食をお楽しみいただけます。ぜひご家庭に常備してください。 調理済みなので開封してすぐ食べられます! 真空加圧加熱殺菌により骨も食べられます! 真空加圧加熱殺菌により開封前は常温保存できます! 国産の甘塩味の鮭をお探しの方に! 骨を取るのが面倒、苦手な方に! 保存料、添加物不使用の魚介類をお探しの方に! こんにちは、店長のササキです。魚を食べたいけど、「家で焼くとにおいが気になる」 「美味しく焼けない」 「骨があるから面倒くさい」なんて言葉をよく聞きます。当店の「丸ごとすぐ食べられる佐渡産手塩の鮭」は、火を使って料理するのが面倒、苦手な方、骨をとるのが面倒、苦手な方、毎日忙しい方、お年寄りや一人暮らしの方におすすめの火を使わず開封してお皿に盛りつけるだけで骨までパクパク食べられる魚です。新潟の鮭職人により甘塩味に仕上げられた佐渡産手塩の鮭を、真空加圧加熱殺菌により骨までパクパク食べられるように加工しました。調理済みですので開封してそのまま食べられますが、パリッとさせるためにフライパンで乾煎りしたり軽く焼いてもいいですし、湯煎や電子レンジで20秒くらい温めても美味しいです。温め過ぎますと硬くなります。また、海外に持って行く時やアウトドアの時なども便利にお楽しみいただけます。真空加圧加熱殺菌により常温保存できますが、冷蔵しても冷凍しても大丈夫です。開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。佐渡産銀鮭は、胎内養魚場で飯豊連峰より流れ出た良質な地下水(どっこん水)を掛け流して育てています。また水質管理を徹底し、池の掃除、溶存酸素・水温チェックを毎日行っています。11月中旬から下旬、約250グラムまで育った稚魚はいよいよ佐渡事業所の沖合生け簀へと運ばれます。胎内養魚場から運ばれた稚魚は、淡水から海水に馴らす馴致作業を行い、和木漁港の沖合約500メートル、水深52メートルの場所に設置した生け簀へと移します。給餌では自動給餌システム「*ニッスAqualingual」(特許第 5324997 号)を使用し、適量で無駄のない給餌管理を行っています。餌は、固形飼料のエクストルーデッドペレット(EP)という、生餌に比べて非常に高価ですが、栄養価が高くまたバランスも良く、従来の配合飼料より消化吸収のよい粒子状の餌を使用しています。1ヵ月に1回、サンプリングのため実際に釣り上げて魚体測定を行い、成長や病気など異常がないか確認しています。佐渡沖は潮の流れが速くまた水深も深いため、鮭は元気に大きく成長し、適度に身の引き締まった美味しい鮭ができます。 【在庫がある場合】1〜2営業日以内に発送予定です1 [ショップ:鮭専門店佐々木食品] [ショップコード:sasaki-shokuhin] 価格:1,350円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報原材料名紅鮭(ロシア産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量3切(1切×3)保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便(冷凍)備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。【天然】 激辛鮭(紅鮭)切り身 3切(1切れづつ個包装) 【最短明日届く 無添加 食品】 簡単 実用的 おかず おにぎり お茶漬け チャーハン おつまみ 酒の肴 お弁当 炊き込みご飯 海鮮 個包装 真空パック 鮭 サーモン サケ 塩をふんだんにすり込み長時間冷蔵庫で熟成させた昔懐かしいしょっ辛い鮭(紅鮭)です。もちろん、保存料、添加物は使用してません。 激辛鮭(紅鮭)は昔懐かしいしょっ辛い鮭です。 新潟県は村上筆頭で鮭の遡上するところとして知られているように、昔から鮭を食してきました。激辛鮭(紅鮭)は、新潟の鮭職人が一尾一尾丁寧に手のひらで鮭(紅鮭)に塩をふんだんにすり込み1ヶ月以上じっくりと時間をかけて冷蔵庫に寝かせ熟成させ、しょっぱく仕上げた昔懐かしいしょっ辛い鮭です。 新潟鮭職人の受け継がれてきた製法による塩漬け 昔懐かしいしょっ辛い鮭 1切れづつ個包装で保存にも便利 天然の鮭をお探しの方に! 保存料、添加物不使用の鮭をお探しの方に! 塩が吹く昔懐かしいしょっ辛い鮭をお探しの方に! こんにちは、店長のササキです。当店の「激辛鮭」は、選び抜かれた最高の紅鮭を新潟の鮭職人が一尾一尾丁寧に洗い、ヒレ、しっぽを切り落とし全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭(紅サケ)に塩をすり込んでいきます。紅サケは塩を与えられることで旨みがでてきます。冷蔵庫に1ヵ月以上重しを載せて、手返しをしながら鮭(紅サケ)を寝かせます。長時間寝かせることにより熟成し、さらに鮭(紅サケ)の旨みを引き出します。お客様からしょっ辛い鮭はないのと声を聞くことがありますが、当店の激辛鮭は昔懐かしいしょっ辛い鮭です。3枚に身下しした鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。もちろん保存料、添加物は一切使用していません。冷蔵庫で自然解凍後、中火で焼き過ぎない様にして下さい。焼き立てを食べるもよし、お茶漬けやおにぎりに、炊き込みご飯にしても美味しくお召し上がりいただけます。一杯しか食べられなかったご飯が、激辛鮭で3杯も美味しく食べられます。尚、塩分が多いので小さい切り身にしてあります。1回に食する分は、1切れを3回くらいに分けてお召し上がりください。美味しいからとくれぐれも食べ過ぎないようにお願いします。塩分獲りすぎですから 【在庫がある場合】1〜2営業日以内に発送予定です。1 [ショップ:越後村上うおや] [ショップコード:uoya] 価格:760円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 塩引鮭はしっかり塩が効いておりますので、塩っぱいのが苦手な方や お弁当などには1切れを半分にしてお召し上がりいただくのもおすすめです。 ◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。 古い文献には文政元年(1818)九月十九日肴町助五郎(上村氏四十六歳)が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。 翌20日には網子7,8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。 (江見啓斎翁日誌) 江戸時代から続く伝統の味の数々。 村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。 その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 ◆「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。 ※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。 冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。日本ギフト大賞2017新潟賞受賞 村上名産塩引き鮭 切り身1切 ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。 [ショップ:北海道四季工房] [ショップコード:sikikoubou] 価格:4,700円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 原料の価格高騰のため、商品価格が変更となりました。 業務用の鮭ほぐしなので、その重さは何と1kg! 毎日食べてもなくならない、驚きのボリュームです。 北海道知床半島で水揚げした秋サケに、 自然塩をすり込んで熟成させて山漬けにし、 ふっくらと蒸し上げてから、身をほぐしました。 熱々ご飯にたっぷりのせたり、パスタの具材や 卵焼きの具材など、おにぎりの具材など、 いろいろお使いいただけます。 鮭フレークよりも、身が大きめです。 皮と骨を取り除いてあるので、食べやすいですよ♪ 丁寧に作られた鮭ほぐしは、熟成された旨みが ぎゅっと詰まっています。 商品の詳細情報 ●商品内容 知床の山漬け鮭ほぐし1Kg【業務用】 【製造元】ハッピーフーズ(北海道斜里郡斜里町) 【原材料】 秋鮭(オホーツク産)、食塩 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 113kcal たんぱく質 25.1g 脂質 1.4g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 5.1g ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。★昔ながらの伝統的な製法で、おいしい山漬に! 北海道知床半島で水揚げした秋鮭に、ミネラル豊富な自然塩をすり込み、山のように積み上げて重石をのせて熟成させました。 そして、塩を洗い流し、さらに一晩かけて塩抜きするという、昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました。 山漬けにして熟成させることで、鮭のタンパク質がアミノ酸に分解され、味わい深い伝統の一品となるのです。 そして、知床の浜風にさらして「寒風干し」にして仕上げた山漬け鮭を、釜で蒸し上げ、皮と骨を取り除いて荒ほぐしにしました。 どの工程ひとつとっても、手間と時間をかけた鮭のほぐし身なのです。 丁寧に山漬をつくりあげます。 ★焼き鮭の代わりに朝ごはんのおかずに♪ その大人気のひみつは? その1〜山漬けの美味しさ!! やっぱり美味しさがダントツの理由! 伝統の製法でこだわって作られているので、美味しいっ! 自然塩も程よく、そのままご飯にのせてお味わいいただくほか、お茶漬けや、おにぎりの具としてもご利用いただけます。 その2〜朝ごはんに素晴らしい助っ人!! 美味しい鮭山漬ほぐし! 実は忙しい朝ごはんに大人気なんです☆☆ 朝、お魚を焼く時間がないっ!という時にも、すぐに食べられて、しかも美味しくてとっても便利! 焼き鮭の代わりに朝ごはんをしっかりカバー☆ お弁当にもいけます♪ その3〜たっぷり1kgのボリューム! 美味しくて、忙しい朝にも大人気の山漬ほぐし。 この鮭ほぐし、1袋の重さは、なんと1Kg!! 一般に小売りされている鮭フレーク(標準重量70g)の、約14個分の量が入っているんです。 あれ?こんなに食べたのに、まだある!! このたっぷりボリュームも大人気の秘密なんです。 必要な分だけ、ビンやタッパーなどの容器に移し、残りは密封して冷凍保存してください。約3か月間の保存が可能です。 ごはんにのせると、こんな感じです。 遠慮なくたっぷり食べられます! 忙しい朝、鮭を食べたいなと思ったら 焼かなくてもすぐに食べられます! おにぎりの具にも最高です☆ [ショップ:鮭専門店佐々木食品] [ショップコード:sasaki-shokuhin] 価格:2,160円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報原材料トラウトサーモン(チリ産又はペルー産)、食塩/ビタミンC、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量6切保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便(冷凍)備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。塩さけハラミ(ハラス 腹身)1枚 420g前後 6切れ(1切れづつ個包装) 【最短明日届く 食品】 簡単 実用的 おかず おにぎり お茶漬け チャーハン おつまみ 酒の肴 お弁当 ムニエル ホイル焼き 海鮮 切り身 個包装 真空パック 鮭 サーモン サケ 脂があって甘塩味で人気です!一晩だけ寒風に干して仕上げました! トラウトサーモンを一夜干しにし旨味を凝縮しました 脂の多いトラウトサーモンを一夜干しにして旨味をさらに引き出した腹身の部分だけ切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。 選び抜いた最高のトラウトサーモン 脂の多い腹身の部分だけ 一夜干しにして旨味を凝縮 脂のあるサーモンを食べたい方に! 塩気の少ない甘塩味のサーモンをお探しの方に! ご飯、酒の肴をお探しの方に! こんにちは、店長のササキです。当店の「塩さけハラミ」は、厳選されたトラウトサーモンの脂の多い腹身の部分だけを一夜干しにしたことにより程よく水分が抜けて旨みが凝縮しています。1切れ1切れ個包装に真空パックにしてありますので、切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。お子様からご年配の方まで幅広く好まれている塩さけハラミは、ご飯のお供に酒の肴にとどちらでも美味しくいただけます。脂ののったトラウトサーモンの腹身の部分だけを一夜干しにした塩気の少ない甘塩味の鮭です。 【在庫がある場合】1〜2営業日以内に発送予定です。1 [ショップ:越後村上うおや] [ショップコード:uoya] 価格:1,200円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 越後村上うおやでは9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、塩引鮭を製造しています。 メスは卵に栄養をとられ脂が少ないので、使うのはオスの鮭のみ。 銀毛で程よく脂ののった、形の良い天然の白鮭(秋鮭)を選んで加工をしています。 気温10度以下、湿度70%程度が塩引鮭づくりには最高の条件! 湿度が高く気温が低いので村上は美味しい塩引鮭ができる最適な土地です。 作り方はまず、鮭の内臓を取り除き、ぬめりを取ってよく洗い、痛みやすいエラや腹の中、鱗1枚1枚までしっかりと防腐作用もある塩を引きます。 塩で鮭から余分な水分を抜き、寝かせて旨味をしみ込ませたあと、気温が下がる11月から、水洗いして塩加減を調整し干し始めます。 干す期間は1週間で、おいしくつくるには干し方が重要なため干す場所を何度か変えます。 「うおや鮭こうば」は十分な風を取り込むため4階建てにしてできるだけ屋根を高くし、屋外、屋内に十分な塩引きの干場を設えております。 最初に屋外で冷たい風を当て陰干しをして、その後、屋内に干します。 寒暖の差がある風にさらすことで、鮭のうま昧が引き出されます。 日本海に面した村上市には冬になると北西から冷たい潮風が吹き潮風によって運ばれる塩分と乳酸菌の絶妙な加減で鮭の発酵を促します。 それによりかつお節の2倍以上という旨味成分のグルタミン酸が生まれ、陰干しすること一週間、たっぷりと旨味をとじこめた芳醇な塩引鮭が完成します。 塩引鮭は、鮭と塩のみを材料に、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフード! 干すことにより熟成された鮭の旨味と程よいしょっぱさはご飯がとまらなくなる美味しさです。 御歳暮の時期がちょうど塩引鮭の出来上がる時期で1年でいちばんの最盛期ですが、ご飯によく合う塩引鮭は、夏の暑い時でも食欲をそそり、一年中いつでも美味しく食べられます。 鮭にはビタミンDが豊富に含まれ、生活習慣病予防の効果が期待されています。 また、皮にはビタミンや良質なコラーゲンが豊富ですので、ふだんからの食生活におすすめです。 *---*---*---*---*---*---*---*---*---*---* 塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしております! 解凍してから、中までよく火を通してお召し上がり下さい。 ≪基本の焼き方≫ 前日に冷蔵庫にうつすか、お急ぎの場合は流水で解凍をしておきます。 温めたグリルに、お皿に盛付けた時に表になる方を上にして、中火で6分焼き、返して裏側を中火で4分が目安です。 ※調理器具の火力などにより、焼き加減が変わる場合がありますので、焼き加減を見て時間を調節して下さい。 塩引鮭の皮は良く焼いてお召し上がりいただくと、パリッと香ばしくとても美味しいです。 またおにぎりの具やお茶漬けにしても絶品。 塩分が気になる方は焼いた一切れ全部ではなく、ほぐしてご飯に乗せて少しずつお召し上がりください。 ≪≪簡単!美味!塩引鮭の炊込みご飯≫≫ 塩引鮭を解凍したらお酒を少しふりかけておきます。 研いだお米1合に目盛りまで水を入れ、お酒をふき取った塩引鮭をのせて一緒に炊くだけ! 炊きあがったら皮と小骨を取り除いて混ぜ合わせてお召し上がり下さい。 塩引鮭を焼く手間も省け、生臭さもなくふっくら美味しい炊き込みご飯が出来上がります。 お好みで他の具を加えたり、お米と塩引鮭の分量を変えたりして色々なバリエーションをお楽しみ下さい。 *---*---*---*---*---*---*---*---*---*---* 越後村上うおやは 寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年余、現在の店主で九代目を数えます。 一時は、塩引鮭づくりがあまりに手間や時間がかかるため、乾燥機を使って手早く仕上げることも考えましたが、 それでは代々守ってきた味が出せないので、あくまでも昔ながらの自然乾燥にこだわっています。 お客様に食べてもらう以上妥協はしないというのが、江戸時代から続くうおやの信念。 寒い時期に、鮭の鮮度重視で冷え冷えとした環境の中、大勢の従業員が冷たい水仕事に携わり、心を込めておいしい塩引鮭を作っています。 ※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。 冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。 [ショップ:活ホタテと海産ギフト 阿部商店] [ショップコード:hotateyasan] 価格:1,620円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 お届け内容 新巻鮭半身(切身でのお届けとなります) 【原材料名】鮭(北海道産)、食塩 賞味期限 パッケージに記載(要冷凍)※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 発送について ●ご希望の配達日に合わせて発送致します。 メール返信・販売元について PM5:00以降のお問合せについては翌日の返信となります。ご了承下さい。 販売元:合同会社 阿部商店 青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 お値段高騰中の新巻鮭です! 【新巻鮭】【北海道産】【お届け内容】新巻鮭半身(北海道産) 【賞味期限】パッケージに記載(要冷凍) 【保存方法】解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※こちらの商品は1尾2kg前後の新巻鮭を切身にして半身分でのお届けとなります。 [ショップ:北海道シーファーム] [ショップコード:auc-seafarm] 価格:11,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 名称 新巻鮭 原材料名 鮭・紅鮭・時鮭 原産地 根室・日高・ロシア 加工地 原産地加工 内容量 枠外記載 保存方法 冷蔵保存:(5℃以下)で保存 冷凍保存: (−20℃以下)で保存 賞味期限 冷凍:2ヶ月 注意 生ものです、なるべくお早めにお召し上がり下さい。冷凍保管でも家庭用冷凍庫では2ヶ月を目途にすると良いです。 販売者 (有)金田水産北海道札幌市中央区南18条西13丁目 TEL(011)561-5150 新巻鮭 北海道産 定置網漁で獲れた 新巻鮭(銀毛)を姿切り身加工した商品になります。 定置網の沖獲り漁の鮭は、銀毛の鮭が殆どで秋鮭では上級品とされております。この時期にしか獲れない天然物の鮭を御賞味ください。 また本品は塩蔵し切身加工しております。よって、一般的な新巻鮭では御座いますが手間のかかった仕様となります。すべて加工済みですので、そのまま焼いてお召し上がりください。 ※食味に関しては、個人によって差異がありますのでご了承の程お願い致します。 原料原産地 北海道 賞味期限・保管方法 冷凍保管(−20℃以下)製造日より6ヶ月★この商品は全国一律送料無料となります!! ★北海道産 定置網漁 新巻鮭!! ※この商品は北海道産 定置網漁の沖獲り秋鮭を姿切り身加工にしています。発送に関しては送付まで5日程度お待ちください。また、天候及び収穫状況により送付が遅れる場合が御座いますので予め御了承下さい。 ※期日指定をご希望の場合は、希望到着日の10日以上前にお申し込み下さい。 ※山漬け加工は、昔の製法を使った製造方法で塩蔵されています。塩分が浸透した状態で切身加工しておりますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 ※本品は他の冷蔵品及び常温品との同梱は出来ません。予め御了承下さい・・。 [ショップ:北海道ひっぱりダコ] [ショップコード:hipparitako] 価格:25,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 タイムセール:2026-09-03 09:00〜2026-12-10 23:00 ●指定日については出漁「水揚げ」商品ですので、天候に左右をされますのでその点はご了承下さい。 ■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。 ■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭(アキアジ)と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。 ■近海の秋鮭の生筋子入りです。鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。 ※天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので色々な料理でお楽しみ下さい。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】鮭は捨てるところがありません。鮭の卵は筋子やイクラ、氷頭(ひず)と呼ばれる頭の軟骨には、関節の動きを滑らかにするムコ多糖類が大変豊富です。うすく切ってナマスにするとおいしいです。頭やアラはかす汁やアラ煮に、中骨はだいこんといっしょに三平汁、胃臓はめふんに、皮は湯引きにして酢の物にします。 秋鮭(メス) 北海道 1本-3kg前後 生筋子入り 冷凍3ヶ月 無添加の場合 冷蔵3日 鮭(雌) [ショップ:北の海鮮 鮪斗yuto] [ショップコード:yuto0727] 価格:899円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能
|
||
KNOWLEDGE生活百科※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。 |