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最高級のカビ付け節です。 食卓で削りながら召し上がり、その風味と味を感じてください。 ※大きさにより異なります。  【まるた屋】　本枯節(要削り器)【鹿児島県　枕崎　まるた屋　かつおぶし　鰹節　本枯節　削り節】  
[ショップ：まるた屋]  [ショップコード：katsuoya]
価格：1,500円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 まるた屋　本枯節(要削り器) 内容量 1本 賞味期限 外装に記載 保存方法 開封後は高温・多湿な場所をさけ、冷暗所で保存してください。 製造者 有限会社まるた屋 〒8980018 鹿児島県枕崎市桜木町228 TEL:0993-72-1382

先人たちの伝統と技術を受け継いだ鰹節職人が、手間と時間を惜しまずつくりあげた極上の逸品。  送料込【鰹屋4代目】本枯節2本・削り器セット【鹿児島県　枕崎　まるた屋　かつおぶし　鰹節　本枯節　削り節　お中元お歳暮　ギフト　贈答用】  
[ショップ：まるた屋]  [ショップコード：katsuoya]
価格：7,000円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量：本枯節×2本入 鰹節削り器×1個 ※箱に入ってお届けします。（ザルはついていません）

先人たちの伝統と技術を受け継いだ鰹節職人が、手間と時間を惜しまずつくりあげた極上の逸品。  【鰹屋4代目】鰹本節4本セット【鹿児島県　枕崎　まるた屋　かつおぶし　鰹節　削り節　お中元　お歳暮　ギフト　贈答用】  
[ショップ：まるた屋]  [ショップコード：katsuoya]
価格：5,300円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量：鰹本節×4本入 ※箱に入ってお届けします。

先人たちの伝統と技術を受け継いだ鰹節職人が、手間と時間を惜しまずつくりあげた極上の逸品。  送料込【鰹屋4代目】鰹本節2本・削り器セット【鹿児島県　枕崎　まるた屋　かつおぶし　鰹節　削り節　お中元　お歳暮　ギフト　贈答用】  
[ショップ：まるた屋]  [ショップコード：katsuoya]
価格：6,000円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量：鰹本節×2本入 鰹節削り器×1個 ※箱に入ってお届けします。（ザルはついていません）

先人たちの伝統と技術を受け継いだ鰹節職人が、手間と時間を惜しまずつくりあげた極上の逸品。  【鰹屋4代目】本枯節4本セット【鹿児島県　枕崎　まるた屋　かつおぶし　鰹節　本枯節　削り節　お中元　お歳暮　ギフト　贈答用】  
[ショップ：まるた屋]  [ショップコード：katsuoya]
価格：7,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量：本枯節×4本入 ※箱に入ってお届けします。

先人たちの伝統と技術を受け継いだ鰹節職人が、手間と時間を惜しまずつくりあげた極上の逸品。  【鰹屋4代目】本枯節2本セット【鹿児島県　枕崎　まるた屋　かつおぶし　鰹節　本枯節　お中元　お歳暮　ギフト　贈答用】  
[ショップ：まるた屋]  [ショップコード：katsuoya]
価格：4,550円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量：本枯節×2本入

先人たちの伝統と技術を受け継いだ鰹節職人が、手間と時間を惜しまずつくりあげた極上の逸品。  【鰹屋4代目】鰹本節2本組【鹿児島県　枕崎　まるた屋　かつおぶし　鰹節　削り節　お歳暮　ギフト　贈答用】  
[ショップ：まるた屋]  [ショップコード：katsuoya]
価格：3,450円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名称 かつお節 原材料名 鰹節 内容量 鰹本節×2本入（箱に入ってお届けします） 賞味期限 外装に記載 保存方法 開封後は高温・多湿な場所をさけ、冷暗所で保存してください。 製造者 有限会社まるた屋 〒8980018 鹿児島県枕崎市桜木町228 TEL:0993-72-1382

ふるさと納税 カツオ かつお 鰹 かれ節 かれぶし セット 本枯れ節 かつお節 カツオ節 おかか だし 鰹出汁 鰹だし かつお出汁 詰合せ 静岡 田子丸  【ふるさと納税】 田子節 鰹節 本枯節 削り節 450g 2本 出汁 伊豆 西伊豆 田子丸の「手火山式鰹本枯れ　田子節詰合せ」  
[ショップ：静岡県西伊豆町]  [ショップコード：f223069-nishiizu]
価格：14,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品説明名称鰹本枯れ節 原材料名かつおのかれぶし（静岡県産） 内容量 かつおのかれぶし2〜3本（約450g）賞味期限 1年間保存方法直射日光、高温多湿を避け常温にて保存 提供事業者株式会社　 田子丸静岡県賀茂郡西伊豆町田子2303-4TEL：0558-53-1827特徴 西伊豆田子伝統の手火山式で丁寧に焙乾した田子節です。伝統の製法で製造した田子節の香りと味をご賞味ください。自分で削る削りたての鰹節を是非味わって頂きたい逸品です。 ※鉋（カンナ）を持っていらっしゃる方向けの返礼品です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 地域資源を活かした魅力ある産業の育つまちづくり（自然保全・産業振興） (2) 豊かな心をはぐくむ教育文化のまちづくり（教育・文化） (3) 地域で支えあう安心とやすらぎのあるまちづくり（保健・福祉・医療） (4) 個性ある地域の発展と快適な生活のできるまちづくり（防災・ICT・都市基盤整備） (5) その他、西伊豆町のまちづくりに幅広く活用（町に一任） 　入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 　西伊豆町から返礼品とは別便で発送いたします。 　ワンストップ特例申請書をお申込みの場合、寄附金受領証明書に同封しお届けします。必要事項をご記入のうえ、添付書類とともに返信用封筒にて返送をお願いいたします。

製造元直売 かつお節は和食の原点/元祖焼津型の鰹枯本節（仕上節）/雄節(男節)と雌節(女節)のセット  【鰹節/本枯節】手火山 焼津産 鰹本枯節2本380g〜430g数量が限られる焼津産！希少品です。  
[ショップ：鰹節と鰹節削り器通販　トマル水産]  [ショップコード：tomarusuisan]
価格：3,294円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内　　　容 鰹本枯節／仕上節（静岡県焼津産） 原 材 料 かつお 密封の方法 脱酸素材封入・気密容器入れ 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。 内 容 量 雄節1本、雌節1本 賞味期限 袋詰後1年 商品説明 使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをきれいにふき取ってください。伝統的に鰹本枯節には、産地によって焼津型、さつま型といったような切り方によって形状の違いがありました。 その中でも、焼津型は歩留まりの良さや形状の美しさが評価され、現在は標準型として全国で広く作られています。 その技術を脈々と受け継ぎ、伝統を守り続ける焼津の職人が手塩にかけて作った元祖焼津節です。 　　　　2本合計で380g〜430gに組み合わせて送りします。 　　　　酸素透過性の低い袋に脱酸素剤を封入し、無酸素状態を保っていますので、 　　　未開封の状態であれば常温保管でも高い品質を保持します。 　　　　開封後は、害虫の付着を防止するために、ビニール袋等に入れ冷蔵保管を 　　　お勧めします。　

おかず レシピ アレンジ 鰹 コク ブランド メーカー 業務用 サラダ ドレッシング コストコ 通販 オンラインショップ 人気 おすすめ パック 小分け 便利 パッケージ ペット タンパク質  ヤマキ かつおパック 60袋 出汁 鰹節 調味料 和食 食品 つゆ 風味 味わい 濃厚 魚介 魚 乾燥 便利 手軽 こだわり 料理 食材 調理 クッキング 味噌汁 煮物 スープ 大袋 大容量 まとめ買い ストック パック 包装 保存 常備 食卓 食事 お好み焼き たこ焼き【Costco コストコ】  
[ショップ：Happy Delica]  [ショップコード：happydelica]
価格：2,030円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品名ヤマキ かつおパック 60袋原材料名かつおのかれぶし内容量150g製造者ヤマキ株式会社賞味期限（ご購入時期により変動致します）商品説明ヤマキ かつおパック 60袋です。 水分が飛ぶことで脂肪分が分解され、焙乾香や酸味が少なくなっている上品な風味とうま味のあるかつお節。 小さめカットの香り豊かなかつお節です。 2.5g入りの小袋が60袋入っていて、使いやすい。 おにぎりの具やおかか煮、チャーハンなどに。 また、サラダやおひたし、豆腐料理との相性も抜群です。 ぜひお試しください。

ホタテ貝柱のこだわり食感と焦がし醤油の風味豊かな味わいをお楽しみください。  ゴロっと北海ほたての焦がし醤油ふりかけ 55g (501003)かば田 かばた ／ 明太子 九州 福岡 グルメ お取り寄せ ご飯のお供 おつまみ ギフト お歳暮 お中元 母の日 父の日  
[ショップ：昆布漬辛子めんたいの「かば田」]  [ショップコード：kabata]
価格：580円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量 55g 原材料 ほたて貝柱フレーク(ほたて貝柱水煮(ほたて貝(青森県産)、食塩)、干し貝柱(北海道産)、食塩))、鱈すり身加工品(鱈、小麦澱粉、その他)、ごま、ツノナシオキアミ、焦がし醤油シーズニング、ホタテエキス、砂糖、オイスターソース、ホタテ風味シーズニング、食塩／調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、グリシン、カラメル色素、香料、増粘剤(加工デンプン)、酵素、(一部に卵・小麦・かに・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) アレルギー情報 卵・小麦・かに・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン 本製品のオキアミは、えびが混ざる漁法で採取しています。 賞味期限 常温 約30日 のし ×不可 包装 ×不可 パッケージサイズ 209×140×20mmホタテ貝柱のこだわり食感と焦がし醤油の風味豊かな味わいをお楽しみください。

ご飯、冷奴、うどん、和風サラダに… ふりかけるだけで何でもおいしくなる万能トッピング。  花かつおふりかけ 31g (501002)かば田 かばた ／ 明太子 九州 福岡 グルメ お取り寄せ ご飯のお供 おつまみ ギフト お歳暮 お中元 母の日 父の日  
[ショップ：昆布漬辛子めんたいの「かば田」]  [ショップコード：kabata]
価格：540円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量 31g 原材料 かつお削りぶし(国内製造)、醤油、砂糖、食塩、みりん／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー情報 小麦・大豆 賞味期限 常温 30日 のし ×不可 包装 ×不可 パッケージサイズ 239×178×45mmご飯、冷奴、うどん、和風サラダに… ふりかけるだけで何でもおいしくなる万能トッピング。

送料無料 北海道、沖縄、離島は1250円頂戴します。  送料無料 ヤマキ 徳一番 花かつお 70g×12個  
[ショップ：御用蔵 大川]  [ショップコード：okawa-shop]
価格：5,119円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

送料無料 北海道、沖縄、離島は1250円頂戴します。  送料無料 マルトモ 徳用花かつお 45g×12袋  
[ショップ：御用蔵 大川]  [ショップコード：okawa-shop]
価格：3,564円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

送料無料 北海道、沖縄、離島は1250円頂戴します。  送料無料 マルトモ 徳用花かつお 45g×24袋  
[ショップ：御用蔵 大川]  [ショップコード：okawa-shop]
価格：6,480円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷！お買い物合計7,000円以上で送料無料（一部地域除く）  さつま本枯鰹節 雄節 大 鹿児島県枕崎産 指宿市山川産 本枯節 背節 薩摩節 本節 鰹節 かつおぶし  
[ショップ：国産乾物問屋 「薩摩屋本店」]  [ショップコード：satumaya]
価格：2,916円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名　称 本枯鰹節／かつおぶし 商品説明 当店では、千葉県内唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」として、本場・鹿児島県枕崎市および指宿市山川町で製造された豊富な鰹節ラインナップが自慢です。魚質の優れた一本釣原料を主体に、今では希少な近海物原料も含め「薫匠」と呼ばれる鰹節職人が手間暇かけて仕上げた本節など、雄節（背節）と雌節（腹節）は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。 内容量 1本入（サイズ別の目安重量は下部に記載） 原材料名 かつお（枕崎または山川港水揚げ） 製造地 鹿児島県枕崎市または指宿市山川町 賞味期限 加工日より約540日 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 加工者 株式会社さつま屋 お召し上がり方 表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。 包装の形態 すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。 雄節・雌節・亀節の特長 【雄節／背節】 背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。【雌節／腹節】 中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。【亀節】 亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。 サイズ別の目安重量 【小サイズ】雄節160〜200g、雌節140〜180g、亀節140〜180g 【中サイズ】雄節210〜250g、雌節190〜230g、亀節190〜230g 【大サイズ】雄節260〜300g、雌節240〜280g、亀節240〜280g 【特大サイズ】雄節310〜360g、雌節280〜320g 【超特大サイズ】雄節400〜450g、雌節340〜380g 【極大サイズ】雄節470〜530g、雌節390〜430g 検索キーワード 鰹節 かつおぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩

鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷！お買い物合計7,000円以上で送料無料（一部地域除く）  さつま本枯鰹節 雌節 大 鹿児島県枕崎産 指宿市山川産 本枯節 腹節 薩摩節 本節 鰹節 かつおぶし  
[ショップ：国産乾物問屋 「薩摩屋本店」]  [ショップコード：satumaya]
価格：2,289円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名　称 本枯鰹節／かつおぶし 商品説明 当店では、千葉県内唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」として、本場・鹿児島県枕崎市および指宿市山川町で製造された豊富な鰹節ラインナップが自慢です。魚質の優れた一本釣原料を主体に、今では希少な近海物原料も含め「薫匠」と呼ばれる鰹節職人が手間暇かけて仕上げた本節など、雄節（背節）と雌節（腹節）は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。 内容量 1本入（サイズ別の目安重量は下部に記載） 原材料名 かつお（枕崎または山川港水揚げ） 製造地 鹿児島県枕崎市または指宿市山川町 賞味期限 加工日より約540日 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 加工者 株式会社さつま屋 お召し上がり方 表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。 包装の形態 すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。 雄節・雌節・亀節の特長 【雄節／背節】 背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。【雌節／腹節】 中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。【亀節】 亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。 サイズ別の目安重量 【小サイズ】雄節160〜200g、雌節140〜180g、亀節140〜180g 【中サイズ】雄節210〜250g、雌節190〜230g、亀節190〜230g 【大サイズ】雄節260〜300g、雌節240〜280g、亀節240〜280g 【特大サイズ】雄節310〜360g、雌節280〜320g 【超特大サイズ】雄節400〜450g、雌節340〜380g 【極大サイズ】雄節470〜530g、雌節390〜430g 検索キーワード 鰹節 かつおぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩

カネニニシの黒薩摩 荒節 裸磨き節1本（雌節） / 鹿児島県指宿産  鰹節 裸節 バラ 1本 雌節 約180g〜230g だし 出汁 ダシ 鹿児島 指宿 削り節 かつお節 かつおぶし 荒節 小さいサイズ 無添加 削り おつまみ お取り寄せ お取り寄せグルメ おうちごはん かつおだし 鰹だし 真空包装 お歳暮 送料無料 プレゼント 贈答　暑中見舞い  
[ショップ：黄金のかつお節屋]  [ショップコード：auc-kaneni24]
価格：2,380円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

削り方・だしの取り方 機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節　ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。カビ付けされていない本節で、鰹本来の姿を大事にし、尾っぽ側に皮を残し見た目にも分かりやすくなっております。 シンプルなカツオの旨味でありながら十分すぎるほどの美味しいお出汁がとれます。 黒薩摩荒節の芳醇な魚肉香を、存分に楽しめる自分で削る荒節の最高峰です。 季節時期により魚体サイズが 変動することがございますが職人が吟味してお出しできる最高のものを提供いたします。機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し 1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節　ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。 カビ付けされていない本節で、鰹本来の姿を大事にし、尾っぽ側に皮を残し 見た目にも分かりやすくなっております。 シンプルなカツオの旨味でありながら十分すぎるほどの美味しいお出汁がとれます。 黒薩摩荒節の芳醇な魚肉香を、存分に楽しめる自分で削る荒節の最高峰です。 粉になりにくく、シューっと伸びる花が出やすい荒節の最高峰で 削り機をお持ちの飲食店さま パフォーマンスとして集客を計りたいお客様にも、うってつけ。 季節時期により魚体サイズが 変動することがございますが職人が吟味してお出しできる最高のものを提供いたします。 手軽に削りたての旨さを味わえますので、必要な分だけ削ってお使いください。 ※化粧箱は付いておりません。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本約180g〜230g/賞味期限：製造より10ヵ月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加  家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【保存方法】 ■本枯磨き節 未開封時:冷暗所に保存 開封後:乾いたキッチンペーパーで全てカビを払いとる 常時使用する場合：固く水けを搾ったキッチンペーパーや濡れ布巾でくるんだ後、ジップ袋にしっかりチャックをして密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■裸磨き節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で、「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■赤節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■黒薩摩表面磨き節1キロバラ商品の場合 商品到着後早めにジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷蔵庫」に保管ください。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■節全体に言える事： ※節表面が汗をかいてべたつく際は風通しの良い場所で2時間ほど陰干し乾かせてください。 ※表面にカビが生えてきた場合は乾いたキッチンペーパーで全てカビを払い取ってご使用ください。 ※常温保管中にダニが発生した場合はしっかり洗って半日ほど陰干ししてください。 ※糸を引くような状態や異臭は腐敗をおこしている可能性がありますのでご使用はお止めください。

鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷！お買い物合計7,000円以上で送料無料（一部地域除く）  さつま本枯鰹節 亀節 小 鹿児島県枕崎産 指宿市山川産 本枯節 薩摩節 鰹節 かつおぶし  
[ショップ：国産乾物問屋 「薩摩屋本店」]  [ショップコード：satumaya]
価格：1,587円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名　称 本枯鰹節／かつおぶし 商品説明 当店では、千葉県内唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」として、本場・鹿児島県枕崎市および指宿市山川町で製造された豊富な鰹節ラインナップが自慢です。魚質の優れた一本釣原料を主体に、今では希少な近海物原料も含め「薫匠」と呼ばれる鰹節職人が手間暇かけて仕上げた本節など、雄節（背節）と雌節（腹節）は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。 内容量 1本入（サイズ別の目安重量は下部に記載） 原材料名 かつお（枕崎または山川港水揚げ） 製造地 鹿児島県枕崎市または指宿市山川町 賞味期限 加工日より約540日 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 加工者 株式会社さつま屋 お召し上がり方 表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。 包装の形態 すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。 雄節・雌節・亀節の特長 【雄節／背節】 背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。【雌節／腹節】 中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。【亀節】 亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。 サイズ別の目安重量 【小サイズ】雄節160〜200g、雌節140〜180g、亀節140〜180g 【中サイズ】雄節210〜250g、雌節190〜230g、亀節190〜230g 【大サイズ】雄節260〜300g、雌節240〜280g、亀節240〜280g 【特大サイズ】雄節310〜360g、雌節280〜320g 【超特大サイズ】雄節400〜450g、雌節340〜380g 【極大サイズ】雄節470〜530g、雌節390〜430g 検索キーワード 鰹節 かつおぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩

鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷！お買い物合計7,000円以上で送料無料（一部地域除く）  さつま本枯鰹節 雌節 中 鹿児島県枕崎産 指宿市山川産 本枯節 腹節 薩摩節 本節 鰹節 かつおぶし  
[ショップ：国産乾物問屋 「薩摩屋本店」]  [ショップコード：satumaya]
価格：1,938円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

名　称 本枯鰹節／かつおぶし 商品説明 当店では、千葉県内唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」として、本場・鹿児島県枕崎市および指宿市山川町で製造された豊富な鰹節ラインナップが自慢です。魚質の優れた一本釣原料を主体に、今では希少な近海物原料も含め「薫匠」と呼ばれる鰹節職人が手間暇かけて仕上げた本節など、雄節（背節）と雌節（腹節）は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。 内容量 1本入（サイズ別の目安重量は下部に記載） 原材料名 かつお（枕崎または山川港水揚げ） 製造地 鹿児島県枕崎市または指宿市山川町 賞味期限 加工日より約540日 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 加工者 株式会社さつま屋 お召し上がり方 表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。 包装の形態 すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。 雄節・雌節・亀節の特長 【雄節／背節】 背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。【雌節／腹節】 中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。【亀節】 亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。雄節と雌節に分けずに平たい形をしているので、両方の味が楽しめるほか、形状的に手で持ちやすく削りやすいのが特長です。お値段的にも雌節同様に割安な価格設定です。 サイズ別の目安重量 【小サイズ】雄節160〜200g、雌節140〜180g、亀節140〜180g 【中サイズ】雄節210〜250g、雌節190〜230g、亀節190〜230g 【大サイズ】雄節260〜300g、雌節240〜280g、亀節240〜280g 【特大サイズ】雄節310〜360g、雌節280〜320g 【超特大サイズ】雄節400〜450g、雌節340〜380g 【極大サイズ】雄節470〜530g、雌節390〜430g 検索キーワード 鰹節 かつおぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩