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[ショップ:インドカレーの店 アールティ] [ショップコード:aarti] 価格:950円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ◆日本名:エンドウ(豌豆) ◆学名:Pisum sativum ◆英語名:green pea 青豌豆ともいう。甘く煮詰めたものをうぐいす豆、さやが食べられる種類のものはスナップエンドウ。豆苗はエンドウから作られる。 ◆特徴:マメ科エンドウ属の未熟の種子。 ◆利用方法・詳細:日本では缶詰や冷凍をよく見かける。 乾燥タイプのグリーンピースです。インドではポピュラーな豆で ”マタル”と言い、カレーやサブジ(インドのおかず)として食卓によく上がります。一晩浸水して戻し、約1時間煮るとやわらかくなります。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 グリーンピース 原材料名 グリーンピース 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、イギリス名称 ◆学名:Pisum sativum 和名はうぐいす豆、アオエンドウ(青豌豆)ミエンドウ◆英語名:green pea 旬 旬は晩春から初夏。生豆として出荷されるものもあるが、ほとんどは缶詰と冷凍品に加工される。 科目 マメ科の野菜エンドウ 使用方法 緑色の色彩が鮮やかなため、サラダ、シュウマイ、和え物、炒め物、炊き込みご飯、カツ丼のアクセントなどに用いられる。 [ショップ:みるくはーと] [ショップコード:milkheart] 価格:1,700円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-03-03 20:00〜2026-03-11 01:59 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 内容量 40g 賞味期限 製造日より13ヶ月 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。 原材料 青大豆(中国、遺伝子組換えでない)、食塩(沖縄県製造) 商品説明 青大豆に食塩(シママース)のみで味付けをした子供から大人まで楽しめる素朴なおやつ・おつまみです。 さやがむいてあるので開封してそのまま食べられます。 ゆで上がりの様な「ホクホク」の食感で、素材そのものの味を楽しめます。手でつまんでもべとつきません。手軽にそのまま食べられる! ※こちらの商品はポストに投函されるメール便での配送となります。 お届け日・時間のご指定は、ポスト投函の為出来ません。ご了承ください。 ※商品パッケージはキャンペーン及びリニューアルなどで予告無しに変更となる場合がございます。 [ショップ:よかもん問屋] [ショップコード:yokamondonya] 価格:3,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-03-01 20:00〜2026-03-03 23:59 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品情報名称豆原材料名ムクナ豆(熊本県産)内容量500g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。製造者幸誠株式会社熊本県宇城市小川町新田出201備考しっかり火を通してお召し上がりください。熊本産 乾燥 ムクナ豆 500g 【 送料無料 】 国産 栽培時農薬不使用 Mucuna ムクナ 八升豆 チャック付 スーパーフード 無添加 自然栽培 健康サポート 暮らしに笑顔をもたらす「ムクナ豆生活」始めてみませんか? 今大注目の自然食品「熊本県産ムクナ豆」 100%。九州 熊本県で、一粒一粒愛情込めて育てられた、安心・安全100%国内産ムクナ豆。ムクナ豆は病虫害に強い特性から栽培時に農薬を使用せず、自然由来の堆肥のみで丁寧に育てています。むくな豆はたんぱく質や鉄分の他、9種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。【お召し上がり方】一昼夜水に浸し軟らかく煮てお好みの味付けでお召し上がりください。ムクナ豆はとても固いので圧力鍋を使うのがおすすめです。1回3粒程度を1日3回を目安にお食べください。人の手で1粒ずつ丁寧に選別し、厳選した高品質のムクナ豆だけをお届けします。是非お買い求めの上、毎日の食生活に少しずつ取り入れてみてください。 8 [ショップ:豆平 楽天市場店] [ショップコード:mamehei] 価格:400円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■特徴 大豆は「畑の肉」といわれ、たんぱく質の含有量は牛肉より多く、100g中に35g〜40g含まれています。 この「とよまさり」は他の大豆より、美味しさの指標のひとつである「ショ糖含有率」が6.8%〜7.7%と高く、また北海道産大豆の代表的品種銘柄であります。「とよまさり」は「トヨムスメ」、「トヨコマチ」、「ユキホマレ」、「トヨホマレ」の品種から構成された銘柄です。■栄養 大豆には成長発育に必要なリジンというアミノ酸が豊富に含まれています。■こんな料理におすすめ 味噌や豆乳、豆腐など潰して加工するのに適しています。 (安価の為) [ショップ:お〜がにっくしぜんかん] [ショップコード:shizenkan-genki] 価格:1,101円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:7倍:2026-03-04 20:00〜2026-03-11 01:59 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 艶やかな黒色と自然な甘みが特徴の、北海道産「いわいくろ」品種の有機黒豆です。農薬や化学肥料を使わずに丁寧に育てられた黒豆は、安心・安全で、素材本来の味わいが楽しめます。★おすすめポイント★・有機JAS認証の安心品質:北海道の豊かな自然の中で育てられた有機黒大豆を100%使用。・自然な甘みと美しい艶:煮豆にするとふっくらと仕上がり、見た目も味も上品。・多彩なアレンジが可能:煮豆、豆ごはん、黒豆コロッケ、スイーツなど、和洋問わず幅広い料理に活用できます。【調理法・使用方法】1.豆を水洗いし、4倍量の水に浸す。(夏場は3〜4時間、冬場は一晩)2.浸した水ごと強火で煮る。沸騰したら弱火にして、差し水をしながらゆっくりと柔らかくなるまで煮る。商品詳細商品番号os2653原材料有機黒豆(北海道)内容量300g賞味期限製造日より常温で1年3ヶ月アレルゲン大豆販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】くろまめ,クロマメ,黒まめ,くろ豆,豆類,乾物豆,乾燥豆【年末年始好適品】,オーサワジャパン株式会社 [ショップ:豆平 楽天市場店] [ショップコード:mamehei] 価格:9,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■ 特徴 メキシコ料理やエスニック料理に使われる定番の豆です。 挽き肉とトマト料理に相性が良いです。 荷崩れしにくく、レストランなどで煮込み料理などによく使われます。■ 栄養 鉄分、カルシウムが豊富に含まれます。 不溶性の食物繊維も多く、便秘や肌荒れの解消に役立ちます。■ こんな料理におすすめ チリコンカン、タコス、煮込み料理■ご注意■・表示重量はあくまでも製造(袋詰め)時点のものです。自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3% 目減りしている場合があります。・業務用(豆類)の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。 在庫状況により出荷地が異なります。・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。 (業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。) 年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。・パッケージが写真と異なる場合があります。・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。 高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。・業務用商品は返品には応じられません。 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。 [ショップ:豆屋楽天市場店] [ショップコード:mameya-shiga] 価格:226円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 北海道産の小豆をそのまま炊きあげました 国産小豆を使った、北海道産の小豆水煮です。 素材の味わいを生かすため、厳選された小豆を使用し、丁寧に仕上げました。 小豆水煮は、お料理に彩りと風味を添えることができます。 また、肉や魚の味噌汁や生姜焼きなど、洋食料理のアクセントとしてもおすすめです。 小豆は、豊富な栄養素を含み、1日の必要量の多くをカバーします。 特に、食物繊維が豊富なので、腸内環境を整える効果が期待できます。 また、ビタミンB1やカリウム、マグネシウムも含まれており、疲れやすい現代人にもうれしい食材です。 手軽に使えるので、忙しい毎日でも、栄養バランスのとれた簡単なお料理を作ることができます。 様々なお菓子作りにも利用できるので、おうち時間を楽しみながら、手作りスイーツにチャレンジするのはいかがでしょう。 [ショップ:自然食品のたいよう] [ショップコード:taiyo-shizen] 価格:400円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ●生産者さんの情報はこちらをご覧ください。 ■容量:約100g ■生産者:大八産業(沖縄県)、金耕(沖縄県)、他 ※栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用、もしくは、化学農薬7割以上減、化学肥料不使用。 ■配送方法:常温 ※5月〜10月頃の間は、野菜の鮮度を保つために、 冷蔵便でのお届けとさせていただきます 商品価格・容量・生産者の変更、欠品について ※生産者、容量、価格を表示しておりますが、天候等により 若干の変更となる場合、または欠品となる場合があります。 この場合、商品価格の変更、キャンセルの処理をさせていただく ことがありますのでご了承くださいませ。 ご期待に添えられるよう生産者さんともども努力いたしますが、 自然のものですのでどうしようもことがございます。 ご理解いただけます様宜しくお願いいたします。 [ショップ:熊本県益城町] [ショップコード:f434434-mashiki] 価格:11,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 おいしい発芽大豆 産地 北海道 内容量 下記より内容量をお選びいただけます。 ・約1.2kg(約150g×8袋) ・約2.4kg(約150g×16袋) ・約3.6kg(約150g×24袋) 原材料名 大豆(黄大豆、青大豆、黒大豆)(国産)、赤いんげん豆(国産)、食塩 アレルギー表記 大豆 賞味期限 製造日から180日 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 注意事項 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ・豆の色素が他の豆にうつる事がありますが品質に影響はありません。 ・独自の技術で発芽させた原料を使用しています。 ・芽が出ていないように見えますが豆の内部では発芽状態へ変化しています。 ・ゆで卵のようなにおいのすることがありますが鮮度には問題ございません。 提供者 SprouTx株式会社 商品説明 独自の特許技術(「落合式発芽法」特許第5722518号)により発芽させた、国産豆を4種類ミックスです。 発芽させることによりたんぱく質が分解され、カラダに吸収されやすくなっています。 また、うま味が引き出されているため、そのまま食べてもおいしいです。 こだわりのレトルト加工により、独特な食感、クセになる歯ごたえ、噛めば噛むほど大豆のうま味と香りが口いっぱいに広がります。 地場産品基準 区域内で行われている工程(企画立案)が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため(告示第5条第3号ロ(企画立案)に該当) ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 こだわりポイントをご紹介 4種の国産豆をミックスし、独自の特許技術「落合式発芽法」で発芽させた発芽大豆です。 発芽により潜在的なおいしさ・栄養価値を余すことなく引き出した発芽大豆はそのままスナック感覚でお召し上がりいただけるほか、サラダやスープなど様々なお料理にも手軽にお使いいただけます。 発芽の過程で豆のたんぱく質が分解され、体に吸収されやすい形になっています。 わたしたちがご案内します わたしたちSprouTxは、「植物タンパクの可能性を拓き、持続可能な食文化を描く。」を企業理念に、発芽技術を磨き、安心安全でおいしいPlant-Based食品を創造します。 発芽技術で新しいおいしさと栄養機能を引き出し、新領域のplant-based(植物由来)食品を創造します。 わたしたちの想い わたしたちの社名「SprouTx」は、「Sprout(発芽)」と「X(未知や無限の可能性)」を組み合わせた名前です。 Sproutには植物のイメージを、Txにはテクスチャーやテクノロジーの意味を込め、プラントベースフード領域でイノベーションを興し社会に貢献していきたいと考えています。寄附金の使い道について (1) 自治体におまかせ (2) 熊本地震災害復旧・復興事業 (3) まちづくり全般に活用 (4) 教育・文化振興事業 (5) 福祉事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に10営業日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に10営業日に発送いたします。(お急ぎの方はダウンロードをお願いいたします。) 返礼品の発送について ■発送まで2ヶ月ほどお待ちいただく場合がございます。 ■発送時期はメールにてご連絡致します。 発送と前後する場合がございますが、ご了承のほどよろしくお願い致します。 [ショップ:兵庫県丹波篠山市] [ショップコード:f282219-tambasasayama] 価格:13,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 丹波篠山産の大納言小豆は、皮がうすく大粒です。調理した後の風味の良さは他産地と比べようがないほど、豊かな味に仕上がります。 阪本屋では少量小分けして、真空パックにしていますので、虫がつかず長期保存ができ、安心してお使いいただけます。 提供事業者: 株式会社阪本屋 (079-552-1018) 内容量・サイズ等 250g×4(真空パック) 賞味期限 360日 配送方法 常温 名称 大納言小豆 産地名 兵庫県丹波篠山市 保存方法 事業者情報 事業者名 株式会社 阪本屋 連絡先 079-552-1018 営業時間 9:00〜17:30 定休日 毎週土曜日 ■関連キーワード:兵庫県 丹波篠山市 ささやま ササヤマ 兵庫 関西 返礼品 支援 納税 丹波篠山ブランド 特産品丹波篠山市 の ふるさと納税 の 返礼品 は誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼントクリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です!また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です!「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)豊かな自然環境の保全に関する事業 (2)農の都としての農業振興に関する事業 (3)伝統文化の保全や教育環境の充実等、文化・教育に関する事業 (4)日本遺産のまちの魅力発信に関する事業 (5)その他(市長が使い道を決定させていただく事業) [ショップ:山形県鶴岡市] [ショップコード:f062031-tsuruoka] 価格:10,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2025-10-01 00:00〜2026-08-22 23:59 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品説明 内容量・【訳あり】だだちゃ豆(枝豆) 尾浦:2kg(500g×4袋) ■この品は(訳ありの品)になります。 ■訳ありの理由 ・育成過程で出来た傷や変形、サヤの一粒豆、割れ、薄い汚れ、日焼け、すれ等が含まれます。 ・普段は加工用に出荷されています。味や品質は規正品と同じで問題ありません。 産地山形県鶴岡市白山 発送方法冷蔵発送 賞味期限冷蔵2〜3日 ※鮮度低下により風味が失われるため、到着後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 申込期限令和8年8月22日までにご入金ください。 発送期日令和8年8月31日頃〜9月10日頃 ※天候や発育状況により、発送期間が前後する場合がございます。 ※お申込み順に発送していきますので予めご了承ください。 ※お届け日のご指定はできません。到着日、除外日、曜日などの指定は一切承りかねます。 提供事業者農家 長四郎 返品・交換について ※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。 ※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後2日以内までとさせていただきます。 ※到着後2日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。 アレルギー表示大豆 ※画像はすべてイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■この品は(訳ありの品)になります。 ■訳ありの理由 ・育成過程で出来た傷や変形、サヤの一粒豆、割れ、薄い汚れ、日焼け、すれ等が含まれます。 ・普段は加工用に出荷されています。味や品質は規正品と同じで問題ありません。 発送時期 令和8年8月31日頃〜9月10日頃 ★お届け日のご指定はできません。 到着日、除外日、曜日などの指定は一切承りかねます。 [ショップ:築地 豆雑穀問屋 三栄商会] [ショップコード:mameya-sanei] 価格:500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ひよこによく似た「ひよこ豆」。スペイン語ではガルバンゾと呼ばれています。ホクホクした食感がカレーにもよく合います。ペースト状にして、中東料理ホムスとしても食べられなど、世界各地でもよく食べられている豆です。煮崩れが少なく、失敗も少ないです。特に注目される栄養素は「ビタミンB6」免疫機能を正常に保つ上で必須で、抗アレルギー作用を持ちます。*全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を 丁寧に選別しているので安心の品質です *遺伝子組み換えではありません *直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 冷蔵庫での保存がおすすめです。 *天候や収穫状況により価格が変動する場合がございます。ご了承ください。 [ショップ:山形県鶴岡市] [ショップコード:f062031-tsuruoka] 価格:12,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2025-11-24 00:00〜2026-07-26 23:59 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 返礼品説明 商品名本場鶴岡市白山産冨樫藤左エ門のだだちゃ豆(白山) 内容量だだちゃ豆:1.2kg(300g×4袋) ※茹で方などを記載した枝豆通信を同封します。 消費期限発送日含む4日 ※鮮度低下により風味が失われるため、到着後はできるだけ早く調理するか冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 申込期限令和8年7月26日までにご入金ください。 発送時期令和8年8月中旬(お盆含む)〜下旬頃発送予定 ※天候や生育状況により発送が前後する場合がございます。 ※配送日の指定は出来ません。ご了承ください。 発送方法冷蔵発送 提供事業者冨樫藤左エ門 返品・交換について◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。 ◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後2日以内までとさせていただきます。 ◆到着後2日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。 アレルギー表示大豆 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。本場、白山地区で代々だだちゃ豆を栽培してきた冨樫藤左エ門。 1995年からは農薬や化学肥料を使わず、自家製発酵肥料や魚アミノ酸エキス、海水ニガリなどを使い、より美味しく活力のある「だだちゃ豆」を目指し栽培を行ってきました。 枝豆の中でも、栽培の難しいだだちゃ豆を農薬・化学肥料を使わず栽培しているのは鶴岡市内でも数軒、白山地区では我が家一軒のみです。 採りたての美味しさをお届けできるよう、午前3時の極早朝採りで新鮮なまま即日出荷致します。 多くの食通や料理人の方々も「オッ!」と驚いた本場の味を、是非この機会にご賞味ください。 白山(しらやま):8月中旬〜下旬頃発送予定 こちらの品種は当地区の名前が入った、 だだちゃ豆の王様「白山だだちゃ」になります。 甘み、旨味、香り、絶品です。 [ショップ:松葉屋] [ショップコード:matsubayashoten] 価格:4,200円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:7 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1丹波大納言「小田垣商店 丹波大納言(特大)」 当店の黒豆は正真正銘の兵庫県篠山の本物です(丹波大納言を種に他の土地で栽培したものではありません)。 丹波大納言小豆は、丹波黒大豆と同様、風土気候の適した我が丹波地方の特産で、古くから栽培され、その後改良を重ね、今日に及んでおります。宝永年代に当時の藩主が当地に産する小豆の優秀さを賞揚し、特に庄屋に命じて精撰種を納めさせ、更にその内より幕府に献納し、幕府は又京都御所に明治維新に至るまで献納して、御所も多くの特徴をもった小豆を賞味して「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたとも言い伝えられております。そうして赤飯をはじめ、昔から吉事の日と毎月一日・十五日には小豆御飯として一般家庭でも重宝され、又全国各地で有名菓子舗様の最高級和菓子の原料として広くご使用願っております。 丹波大納言小豆の年間収穫量は600トン以下と、大産地である北海道の大納言小豆の約6万トンに比べ1%もありません。丹波大納言小豆も北海道大納言小豆も大昔に中国から原種が渡って来たと考えられておりますが、お互いの気候風土が全く異なり、以来幾多の改良を重ねてきたため、今では互いの特徴は全く異なり、北海道の大納言小豆が量産型で、寒さの中で育つように豆の皮が厚いのに対し、丹波大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。こだわりの和菓子舗様では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず固執して丹波大納言小豆を原料としてご使用されているようです。 豆の上手な使い方 一般的には、あらかじめ水に浸した方が短時間でむらなく煮えます。特に煮豆や餡子にする場合は、前日から水に浸して使用します。新豆の小豆などは、水に浸して使用する事がほとんどなく、いんげん豆などもほとんど水浸けの必要がありません。洗ってすぐ火をかけて調理を始める事ができます。特にサラダなど豆が裂けないように煮上げたい場合や少し硬めの豆を好む場合は、この調理方法が適してると思います。なお、買い置きの少し古くなった豆はあらかじめ水浸けをして水の吸収を良くしてください。そうすることで、煮上がりが柔らかく、ふっくらと煮えます。 豆の状態によって多少異なりますが、小粒の大手亡や金時豆・とら豆・うずら豆などは2〜3時間、大豆系は4〜5時間、さらに大粒の紫花豆や白花豆・大福豆などは、煮込み料理6〜7時間、それぞれ豆の6〜8倍ぐらいの水に浸けます。なお、冬は気温が低く、水が冷たいのでやや長めに浸けるのがおすすめです。 豆の上手な選び方 豆は貯蔵が効くので収穫期だけでなく年間を通じて出回ります。特にその年に収穫され、晩秋に出回る新豆は柔らかく、美味しいとされていますが、現在は保管設備が整っているので、新豆でなくても質に関してはあまり差はみられません。ただし当年産の豆と前年産の豆とを混ぜて使うことは避ける必要があります。古い豆のほうが、水に浸ける時間や煮える時間を多く必要とするので、混ぜると煮えむらの原因になります。 豆の品質を見分けるには、豆粒の形状・粒大・粒揃・光沢等を基準にします。良い豆は、粒が揃い膨らみがあって色艶の良いものです。洗って水浸けすると浮いてくる豆は質が良くないので、すくって取り除いてください。当店で販売されてる豆は、あらかじめ選別・調製をしてから小袋に分けております。 豆の保存方法 豆は湿気と温度の変化を嫌うので家などで保存する時は、冷暗所を選ぶ事をおすすめします。大きめの缶に入れて蓋に購入日を記入したシールを貼っておくと使うときに便利です。 [ショップ:京都太秦しぜんむら] [ショップコード:uzumasa] 価格:2,376円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:5倍:2026-02-24 17:00〜2026-03-21 10:59 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 北海道産 農薬不使用 艶よく甘みあり■北海道幕別町産小豆100% ■生産者限定 ■赤飯や煮豆、和菓子作りに ■煮あがりが、艶やかで優しい味 ■ 数量限定品 原材料: 小豆(北海道産) 製造日からの開封前賞味期間: 常温で2年 商品タグ:豆 >>オーサワジャパンの豆類の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。 [ショップ:豆・雑穀の専門店 すずや] [ショップコード:suzuya-rice] 価格:27,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ [ショップ:菜S フルーツマルシェ] [ショップコード:sizemarusye] 価格:1,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ クリスマス ケーキ ギフト 限定 クリスマスプレゼント 子供 旦那 妻 交換 おせち 予約 詰め方 レシピ おせち 中身 喜ばれる お歳暮 時期 ランキング 上司 忘年会 出し物 敬老の日 メッセージ プレゼント 手作り 運動会 お弁当箱 弁当 前日 非常食 おいしい こたつ 栗 ごはん ゆで方 保存 ハロウィン お菓子 七五三 お祝い お盆 お供え 東京 神戸 土産 バーベキュー 食材 キャンプ ソロキャンプ いつまで お中元 のし 梅酒 作り方 梅 シロップ 梅ジャム 父の日 父親 義母 お母さん 母の日 嬉しいこと いつ こどもの日 初節句 入学祝い ひな祭り 花見 引越し祝い ホワイトデー お返し 相場 まとめ買い バレンタイン ラッピング バレンタインデー 成人式 お返し 名称銀杏産地名産地厳選内容量約1kg送料送料無料 北海道沖縄別途送料加算保存方法冷暗所・冷蔵庫にて新鮮なうちにお召し上がりください。 名称銀杏産地名産地厳選内容量約1kg送料送料無料 北海道沖縄別途送料加算保存方法冷暗所・冷蔵庫にて新鮮なうちにお召し上がりください。【送料無料】【産地厳選】銀杏 約1kg(北海道沖縄別途送料加算) デンプンが豊富に含まれ、モチモチとした食感と独特の歯ごたえ銀杏/ぎんなん/食用ぎんなん/茶碗蒸し ねっとり食感とほのかな苦み 本の味覚のギンナンは、街路樹としても親しまれているイチョウの実です。ねっとりとした食感と独特の風味があるので、茶碗蒸しのアクセントにしたり、甘露煮にしたりと和食でよく使われます。手軽に楽しみたい場合は、電子レンジでの調理がオススメ。糖質を多く含みます。β-カロテンやビタミンCを含み、免疫力の増強が期待できるため、季節の変わり目で風邪をひきやすい秋から冬に最適です。漢方では、気管支炎や下痢、高血圧の症状改善を目的に利用されているようです。 滋養強壮、強精効果のほか膀胱や肺をあたためる働き スタミナ食や薬用としても知られている ビタミンB1とミネラルのバランスがよく、糖質が多い 【食卓を笑顔にそして食事を楽しく!】をコンセプトにお客様に農家さんが真心を込めて育てた新鮮な野菜や果物を沢山の方に食べて頂きたいと言う経緯からオープンを致しました!普段では中々、格安で手に入らない規格外の商品や10年以上、新鮮な野菜や果物を見ている青果のプロが厳選をした商品をお客様に格安でご提供をさせて頂きます! 1 [ショップ:純正食品マルシマ 楽天市場店] [ショップコード:syougayu] 価格:430円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 北海道産の小豆を100%使用してつぶあんに仕上がっています。 【お召し上がり方】 本品1袋(280g)に350mlほどの水を加えて沸騰させて良く溶かすと、3〜4人分のぜんざいが出来上がります。 焼きもちやおだんごを入れてお召し上がり下さい。 お餅のあんには、そのままで13〜14個とれます。 ホットケーキ、かき氷、おはぎ、おだんご等にもご利用ください。 ■名称:つぶあん ■原材料名:砂糖(てんさい(北海道産))、小豆(北海道産) ■アレルギー物質(表示義務8品目):無し ■内容量:280g ■賞味期間:製造日より1年 ■保存方法:直射日光や高温多湿の所を避け、常温で保存してください。 ■製造者:株式会社山清(やませい) 香川県綾歌軍綾川町山田下3465の3 ■栄養成分表示(100g)当たり) エネルギー:247kcal たんぱく質:6.2g 脂 質:0.9g 炭水化物 :55.9g(糖質51.3g 食物繊維4.6g) 食塩相当量:0.05g ポリフェノール:50mg ※この表示値は目安です。 [ショップ:いろはのいえ] [ショップコード:irohanoie] 価格:264円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ★4個まででしたら送料300円(税込)でお客様の郵便受けにお送りできます。ご利用の場合はご購入手続きで配送方法を『メール便』に必ず変更して下さい。 ★この商品のみをご購入でメール便での配送を希望されない場合は下のオプションで「他の配送を希望」としてご購入手続きをしてください。 ★他の商品との同梱も可能ですが、お送りできる箱の容量に限りがございます。もしオーバーする場合は「宅配便(地域別送料)」でのお届けになりますのでご了承ください。 85g賞味期間:4ヶ月原材料:有機ひよこ豆・食塩・有機米酢だいずデイズ JANコード : 4560438830410 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。 [ショップ:東洋ツバメの巣] [ショップコード:yanwo] 価格:359円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦
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