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まめ味噌 豆味噌 味噌 調味料 生みそ / カクトウ醸造 / カクトウ醸造 豆みそ  カクトウ醸造 豆みそ(900g)【カクトウ醸造】[まめ味噌 豆味噌 味噌 調味料 生みそ]  
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お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞豆みそ(豆味噌)・八丁味噌＞カクトウ醸造 豆みそ (900g)【カクトウ醸造 豆みその商品詳細】●粒よりの国産大豆と天日塩を原料に杉の大桶で約二年間熟成させ、桶から掘り出したままの「生」のみそです。●杉の大桶で約二年間かけ熟成させた愛知伝統の旨味の高い濃厚な豆みそです。【召し上がり方】みそ汁、田楽みそ、みそ煮込み、みそカツ、酢味噌等、幅広くご活用ください。【品名・名称】豆みそ【カクトウ醸造 豆みその原材料】大豆(国産)、食塩【栄養成分】100g当たり熱量：220kcal、たんぱく質：17.5g、脂質：9.3g、炭水化物：16.5g、食塩相当量：9.0g(推定値)【保存方法】・直射日光・高温・多湿を避け保存。・開封後は冷蔵庫にて保存してください。【注意事項】・みその酵母・乳酸菌が生きていますので、夏期には袋がふくれることがあります。又、ケシ粒状の白色の粒子はチロシンといって、みその熟成を示すもので風味を損なうものではありません。・みその表面に白い粒状の酵母菌の産膜酵母が発生することがあります。食べても問題ありませんが、取り除いてお召し上がりください。【原産国】日本【ブランド】カクトウ醸造【発売元、製造元、輸入元又は販売元】カクトウ醸造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。カクトウ醸造愛知県知多郡武豊町里中1330569-72-0341広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：カクトウ醸造/]

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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。 豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。 国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 国内で有機栽培した、非遺伝子組み換えの丸大豆を使用しています。 昔ながらの木桶を使い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵・熟成しました。 原材料名：有機大豆（北海道産、青森産、宮城産）、海の精 栄養成分表示：(100g当たり)熱量：211kcal、たんぱく質：17.9g、脂質：8.7g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：11.1g（この表示値は、目安です。) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：海の精株式会社 原産国、製造国：日本 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 海の精 国産有機 豆味噌 700g 海の精 豆味噌 国産有機 豆味噌 豆味噌 700g 豆味噌 無添加 豆味噌 国産 豆味噌 有機 豆味噌 伝統製法 豆味噌 天然醸造 豆味噌 熟成 豆味噌 濃厚 豆味噌 風味豊か 豆味噌 旨味 豆味噌 健康食品 豆味噌 発酵食品 豆味噌 腸活 豆味噌 免疫力アップ 豆味噌 低塩 豆味噌 低カロリー 豆味噌 みそ汁 豆味噌 みそ漬け 豆味噌 味噌煮込みうどん 豆味噌 みそ炒め 豆味噌 煮込み料理 豆味噌 煮魚 豆味噌 みそだれ 豆味噌 みそドレッシング 豆味噌 マクロビ 豆味噌 ヴィーガン 豆味噌 ベジタリアン 豆味噌 グルテンフリー 豆味噌 自然食品 豆味噌 オーガニック 豆味噌 食品添加物不使用 豆味噌 保存料不使用 豆味噌 日本製 豆味噌 国産有機大豆 豆味噌 豆麹 豆味噌 麹 豆味噌 こうじ 豆味噌 老舗味噌 豆味噌 伝統醸造 豆味噌 熟成味噌 豆味噌 食物繊維 豆味噌 GABA 豆味噌 発酵パワー 豆味噌 豆こうじ 豆味噌 玄米味噌 比較 豆味噌 甘口 辛口 豆味噌 人気ランキング 類似商品はこちら 海の精 国産有機 豆味噌 700g 10個 14,680円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 5個 味7,980円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 3個 味5,180円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 1個 味2,230円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 4個3,380円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 2個2,180円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 1個1,580円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 128,280円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 3個2,780円新着商品はこちら2026/2/13 有機 抹茶 粉末 宇治抹茶 100g 1袋 1,680円2026/2/13 有機 抹茶 粉末 宇治抹茶 100g 2袋 2,780円2026/2/13 抹茶 粉末 宇治抹茶 徳用 200g 2袋 2,980円

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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。 豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。 国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 国内で有機栽培した、非遺伝子組み換えの丸大豆を使用しています。 昔ながらの木桶を使い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵・熟成しました。 原材料名：有機大豆（北海道産、青森産、宮城産）、海の精 栄養成分表示：(100g当たり)熱量：211kcal、たんぱく質：17.9g、脂質：8.7g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：11.1g（この表示値は、目安です。) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：海の精株式会社 原産国、製造国：日本 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 海の精 国産有機 豆味噌 700g 海の精 豆味噌 国産有機 豆味噌 豆味噌 700g 豆味噌 無添加 豆味噌 国産 豆味噌 有機 豆味噌 伝統製法 豆味噌 天然醸造 豆味噌 熟成 豆味噌 濃厚 豆味噌 風味豊か 豆味噌 旨味 豆味噌 健康食品 豆味噌 発酵食品 豆味噌 腸活 豆味噌 免疫力アップ 豆味噌 低塩 豆味噌 低カロリー 豆味噌 みそ汁 豆味噌 みそ漬け 豆味噌 味噌煮込みうどん 豆味噌 みそ炒め 豆味噌 煮込み料理 豆味噌 煮魚 豆味噌 みそだれ 豆味噌 みそドレッシング 豆味噌 マクロビ 豆味噌 ヴィーガン 豆味噌 ベジタリアン 豆味噌 グルテンフリー 豆味噌 自然食品 豆味噌 オーガニック 豆味噌 食品添加物不使用 豆味噌 保存料不使用 豆味噌 日本製 豆味噌 国産有機大豆 豆味噌 豆麹 豆味噌 麹 豆味噌 こうじ 豆味噌 老舗味噌 豆味噌 伝統醸造 豆味噌 熟成味噌 豆味噌 食物繊維 豆味噌 GABA 豆味噌 発酵パワー 豆味噌 豆こうじ 豆味噌 玄米味噌 比較 豆味噌 甘口 辛口 豆味噌 人気ランキング 類似商品はこちら 海の精 国産有機 豆味噌 700g 10個 14,680円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 5個 味7,980円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 2個 味3,780円 海の精 国産有機 豆味噌 700g 1個 味2,230円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 4個3,380円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 3個2,780円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 1個1,580円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 128,280円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 2個2,180円新着商品はこちら2026/2/13 有機 抹茶 粉末 宇治抹茶 100g 1袋 1,680円2026/2/13 有機 抹茶 粉末 宇治抹茶 100g 2袋 2,780円2026/2/13 抹茶 粉末 宇治抹茶 徳用 200g 2袋 2,980円

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カクトウの豆みそ  カクトウの豆みそ(500g×4セット)  
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カクトウの豆みそ  カクトウの豆みそ(500g×2セット)  
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カクトウの豆みそ  カクトウの豆みそ(500g)  
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価格：896円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

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カクトウの豆みそ  カクトウの豆みそ(500g×6セット)  
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価格：5,217円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

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☆  オーサワの鉄火みそ（豆みそ）袋入り（70g）【オーサワジャパン】  
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価格：972円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:7倍：2026-03-04 20:00〜2026-03-11 01:59 

海の精 有機豆みそ・国産特別栽培野菜使用／玄米にふりかけて■鉄板炒り　■陽性食品　■添加物不使用　■長時間じっくり炒め上げた■味噌に野菜の甘味　■ふりかけ、食箋料理に商品詳細商品番号os9316原材料豆みそ(海の精 国産有機豆味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀県)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本・千葉県)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県)内容量70g賞味期限製造日より常温で1年販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】オーサワ鉄火みそ,オーサワ鉄火味噌,オーサワの鉄火みそ,オーサワの鉄火味噌［鉄火味噌］鉄火みそ,てっかみそ,てっか味噌,てっかミソ［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［小麦不使用］［販売］オーサワジャパン株式会社

☆  オーサワの有機立科豆みそ（650g）カップ【オーサワジャパン】  
[ショップ：お〜がにっくしぜんかん]  [ショップコード：shizenkan-genki]
価格：1,263円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:7倍：2026-03-04 20:00〜2026-03-11 01:59 

国産有機丸大豆使用！2夏以上熟成させた濃厚な旨味のある味噌です。酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。中辛口他の味噌と合わせて合わせ味噌にもおすすめです。2夏以上長期熟成／生味噌（非加熱）／赤茶色／塩分約12.6％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。※「豆みそ」は麦みそや米みそ比べ、熟成が進むと苦味が出やすい味噌です。2夏以上の期間熟成させるため、猛暑など夏の気温の上昇などにより熟成が進み香りや味に変化があります。その時の気温などにより熟成具合に違いあり、異なる風味をお楽しみいただけますと幸いです。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9272原材料有機大豆（岩手・青森・秋田産）、食塩（天日塩）内容量650g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：187kcal、タンパク質：16.1g、脂質：7.8g、炭水化物：13.1g、糖質：0g、食物繊維：0g、食塩相当量：12.7g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月アレルゲン大豆販売元オーサワジャパン株式会社【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［中辛口味噌］中辛口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［豆味噌］まめみそ,豆みそ,豆ミソ,マメミソ,まめ味噌［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［小麦不使用］［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

☆  【数量限定】有機八丁味噌（300g）カップ入【まるや八丁味噌】  
[ショップ：お〜がにっくしぜんかん]  [ショップコード：shizenkan-genki]
価格：735円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:7倍：2026-03-04 20:00〜2026-03-11 01:59 

まるや八丁味噌は伝統の「低水分木桶仕込み」「円錐状石積み製法」そして「2年以上の天然醸造」有機JAS認証の大豆のみで大豆麹を造り、仕込み水を少量にして、木桶に仕込み、重い市を円錐状に積み上げ、2年以上（二夏二冬）を歳月をかけ天然醸造でじっくり熟成しました。大豆、塩、水のみを使用してつくられる非加熱、生詰めの八丁味噌です。延元二年（1337年）創業、岡崎城から西へ八丁（約870m）の距離、東海道街道筋に佇む、まるや八丁味噌。醸造業から始まり、江戸時代から始めた八丁味噌造りの伝統の技と味を頑なに守りながら、今日もその歴史を刻み続けています。＜リニューアル情報：2025年7月＞容器が袋タイプからカップタイプへ、原材料の「有機大豆」中国産からカナダ産へ変更になりました。商品詳細商品番号ms10022原材料有機大豆（カナダ産）、食塩内容量300g栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：253kcal、たんぱく質：19.7g、脂質：10.0g、炭水化物：21.0g、食塩相当量：9.9gアレルゲン大豆賞味期限製造日より1年6ヶ月販売元株式会社まるや八丁味噌広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】プロバイオティクス,有機八丁味噌,有機八丁ミソ,有機八丁みそ［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［八丁味噌］八丁みそ,はっちょうみそ,岡崎味噌,愛知味噌,地域味噌赤味噌［豆味噌］まめみそ,豆みそ,豆ミソ,マメミソ,まめ味噌［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［小麦不使用］［販売］株式会社まるや八丁味噌

☆  角久（カクキュー） 三河産大豆使用 八丁味噌（300g）【八丁味噌】  
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価格：800円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:7倍：2026-03-04 20:00〜2026-03-11 01:59 

三河産大豆使用／木桶で天然醸造／コクと旨味が凝縮された本物の味■天然醸造法　■酒精不使用　■生味噌（非加熱）　■中辛口■塩味は控えめで、豆味噌の旨味が高い　■赤褐色　■塩分約11％商品詳細商品番号os0025原材料大豆（三河産）、食塩（シママース）内容量300g賞味期限製造日より常温で2年販売元合資会社八丁味噌広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,プロバイオティクス,角久,カクキュウ,かくきゅう,江戸時代からの伝統［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［中辛口味噌］中辛口みそ［八丁味噌］八丁みそ,はっちょうみそ,岡崎味噌,愛知味噌,地域味噌赤味噌［生味噌］生みそ,生ミソ［豆味噌］まめみそ,豆みそ,豆ミソ,マメミソ,まめ味噌［小麦不使用］［販売］合資会社八丁味噌

☆  国産有機・豆味噌（700g）【海の精】  
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価格：1,663円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:7倍：2026-03-04 20:00〜2026-03-11 01:59 

＊おすすめポイント＊海の精を仕込みに使った豆味噌は独特の風味で深い味わいがあります。他の味噌と合わせて使うとまた違った味わいが楽しめます。国産有機大豆100％使用。濃厚な旨みがある豆味噌天然醸造法、酒精不使用。伝統海塩「海の精」使用。木桶で2年以上長期熟成／生味噌(非加熱)赤茶色／塩分約11%貴重な国産大豆、天然醸造の“生（なま）”タイプ東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。ほかの味噌とブレンドすると、初めての方でもおいしくいただけます。加熱処理をしていない生タイプの味噌です。発酵で生まれた酵母菌や乳酸菌と、それらを生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。国産有機の丸大豆と、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で二夏以上、じっくりと発酵熟成させています。味噌の表面に出てきた、白いカビみたいなもの（白い粉状の酵母）は何？カビではなく“産膜酵母”という酵母菌の一種です。酵母・乳酸菌が生きている生（なま）味噌なので、空気に触れる部分に発生することがあります。豆味噌は玄米味噌や麦味噌に比べ、たんぱく質が多いため、味噌自体に異常がなくても保管温度が高めだと産膜酵母が発生しやすくなります。食べても問題ありませんが、気になる場合は取り除くか、かき混ぜてお召し上がりください。味噌は冷蔵または冷凍での保管をお勧めします。また、開封後は空気に触れないようにラップをすると、産膜酵母の発生をある程度抑えられます。【お召し上がり方】味噌汁のほか、味噌だれや炒め物などにもご使用ください。また、他の味噌と合わせて合わせ味噌にしても。＊味噌の表面に白い粉状の酵母（産膜酵母）が出ることがありますが、品質上に問題はございません。気になる場合は取り除くか、かき混ぜてお召し上がりください。※「豆みそ」は麦みそや米みそ比べ、熟成が進むと苦味が出やすい味噌です。2夏以上の期間熟成させるため、猛暑など夏の気温の上昇などにより熟成が進み香りや味に変化があります。その時の気温などにより熟成具合に違いあり、異なる風味をお楽しみいただけますと幸いです。商品詳細商品番号ms11157原材料有機大豆（国産）、塩内容量700g栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：211kcal、たんぱく質：17.9g、脂質：8.7g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：11.1g賞味期限製造日より8ヶ月保存方法直射日光を避け冷暗所で保管（開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵）開封後は冷蔵アレルゲン大豆販売元海の精株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［豆味噌］まめみそ,豆みそ,豆ミソ,マメミソ,まめ味噌［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［小麦不使用］［販売］シママース本舗,海の精株式会社

☆  【数量限定】三河産大豆の八丁味噌（300g）【まるや八丁味噌】  
[ショップ：お〜がにっくしぜんかん]  [ショップコード：shizenkan-genki]
価格：641円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:7倍：2026-03-04 20:00〜2026-03-11 01:59 

三河産大豆を100％使用し、天然醸造で二夏二冬の歳月をかけ熟成させた伝統製法にこだわった八丁味噌です。商品詳細商品番号ms10063原材料大豆（三河産）、食塩内容量300g賞味期限製造日より1年6ヶ月販売元株式会社まるや八丁味噌広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,プロバイオティクス［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［八丁味噌］八丁みそ,はっちょうみそ,岡崎味噌,愛知味噌,地域味噌赤味噌［豆味噌］まめみそ,豆みそ,豆ミソ,マメミソ,まめ味噌［小麦不使用］［販売］株式会社まるや八丁味噌

☆  【数量限定】コーボンみそ（750g）【第一酵母】  
[ショップ：お〜がにっくしぜんかん]  [ショップコード：shizenkan-genki]
価格：1,058円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:7倍：2026-03-04 20:00〜2026-03-11 01:59 

大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産！！昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。1年〜1年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。素材の味を引き立てる、コーボンみそ。お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けてもとっても美味しくいただけます。商品詳細商品番号km0595原材料大豆（国産）、米（国産）、食塩（国産）、天然酵母（りんご（国産）、てん菜糖（国産））内容量750g保存方法●夏季におけるコーボンみそのお取り扱いについてコーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節（気温）や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。そのため、外気温が高い夏季は、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。販売元第一酵母株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】コーボンみそ,コーボン味噌,コーボンのみそ,コーボンの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［米味噌］こめ味噌,米みそ,こめみそ［小麦不使用］［販売］第一酵母株式会社

まるや八丁味噌 有機八丁味噌 有機JAS認証 天然素材 濃厚な味わい 健康志向 味噌汁や調味料に最適 送料無料 福袋 2026 ポイント消化  【keyroomの日！最大2000円OFF】 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 4個 保存料 着色料 香料 化学調味料 無添加 有機JAS オーガニック 八丁味噌 有機 大豆 純正生みそ 赤味噌 赤みそ みそ 無添加生みそ 豆みそ 天然醸造 送料無料 ランキング 福袋  
[ショップ：keyroom 食と暮らしのパントリー]  [ショップコード：keyroom-hida]
価格：3,380円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:2倍：2026-03-01 00:00〜2026-03-01 23:59 

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ●有機JAS認定商品(OCIAジャパン)です。 ●有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た味噌です。 ●酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの生詰めです。 ●遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 原材料：有機大豆（中国）、食塩 栄養成分（100g当たり）：エネルギー：253kcal、たんぱく質：19.7g、脂質：10.0g、炭水化物：21.0g、食塩相当量：9.9g 注意事項 ・無添加、生詰めのお味噌です。開封後は必ず密封して冷蔵庫に保存してください。表面に白い酵母が発生する場合がありますが、無害です。取除いてお早めにお召し上がりください。 ・みその中の白い粒はキビ粒と呼ばれ、アミノ酸の固まりです。 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 1個1,580円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 128,280円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 3個2,780円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 2個2,180円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 6個4,780円 まるや八丁味噌 ゴールド赤だし 800g 65,080円 まるや八丁味噌 ゴールド赤だし 800g 33,080円 まるや八丁味噌 ゴールド赤だし 800g 22,380円 まるや八丁味噌 ゴールド赤だし 800g 11,680円新着商品はこちら2026/2/13 有機 抹茶 粉末 宇治抹茶 100g 1袋 1,680円2026/2/13 有機 抹茶 粉末 宇治抹茶 100g 2袋 2,780円2026/2/13 抹茶 粉末 宇治抹茶 徳用 200g 2袋 2,980円再販商品はこちら2026/2/27 みたけ 国産もち麦 1kg 6個 もち麦 も4,580円2026/2/27 こだわりの玄米ごはん 120g 12食 幸南3,180円2026/2/27 岐阜県 飛騨産 コシヒカリ 新米 10kg 10,480円

青空レストラン/野田味噌商店/桝塚味噌/赤味噌/愛知県産大豆/生タイプ/木桶熟成/みそ/ミソ  生タイプ 豊田桝塚 豆みそ オリジナル 400g【カップ式】  
[ショップ：海藻専門店 たまも]  [ショップコード：tamamo]
価格：626円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品名】豊田桝塚豆みそ オリジナル 【内容量】400g 【原材料】 大豆（愛知県産）、食塩 【賞味期限】 360日（在庫によって異なります。詳しい日にちは別途お問い合わせくださいませ。 【保存方法】 直射日光、高温を避け常温で保存＊開封後は冷蔵庫にて保管下さい 豊田桝塚 -Toyota Masuzuka- 「地元の大豆」「木桶熟成」「天然醸造」という3つのこだわりをベースに、 生味噌の個性を最大限に、そしてダイレクトに表現する事を目的にできたラインナップ。 同じ原料を使い、同じ時間熟成させた味噌でも、木桶の部位、その後の加工によって風味や 個性は大きく異なります。 「加熱」「生」「粒生」と個性の違う味噌のストーリーをお楽しみ下さい。 ＊豊田桝塚＝弊社のある豊田市桝塚という地名に感謝と想いを込めました 豊田桝塚original 豆みそ Original -生- 豊田桝塚豆みそ-Original 生-は、木桶から出た生みそ本来の香りを楽しみつつ、 粒が無いタイプなので調理や家庭での料理用途など使い易さを意識した豊田桝塚シリーズの セカンドモデルに位置付けられた豆みそです。 伝統の味と現在の用途のバランスを目指したみそになります。

海の精 / 海の精 国産有機 豆味噌  海の精 国産有機 豆味噌(700g)【海の精】  
[ショップ：楽天24]  [ショップコード：rakuten24]
価格：1,671円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞丸大豆味噌＞海の精 国産有機 豆味噌 (700g)商品区分：有機JAS認定【海の精 国産有機 豆味噌の商品詳細】●東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。●豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。●ほかの味噌とブレンドすると初めての方でもおいしくいただけます。●国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。●塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。●国内で有機栽培した、非遺伝子組み換えの丸大豆を使用しています。●昔ながらの木桶を使い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵・熟成しました。●加熱処理をしていない仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。●大豆と塩だけの味噌ですので大豆の重厚な味と香りが楽しめます。【召し上がり方】通常の味噌と同様に使用できます。かぼちゃ、じゃがいも等の甘味のある椀種が生きます。【品名・名称】有機豆みそ【海の精 国産有機 豆味噌の原材料】有機大豆(国産)、食塩【栄養成分】100g当たりエネルギー：211kcal、たんぱく質：17.9g、脂質：8.7g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：11.1g【アレルギー物質】大豆【保存方法】日光・高温を避け常温保存一ヶ月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。【注意事項】・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：海の精/]

有機 JAS オーガニック 味噌 みそ 豆みそ 豆味噌 国産 国産有機大豆 豆麹 伝統海塩「海の精」 天然醸造法 旨味 コク 酵母 乳酸菌 酵素 うみのせい  【月初34時間限定クーポン配布中】《送料無料》海の精 国産有機・豆味噌 700g × 2個 有機JAS【まとめ買い】  
[ショップ：にっぽん津々浦々]  [ショップコード：tsutsu-uraura]
価格：3,798円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

　 豆麹特有の深い旨味とコク 海の精 国産有機・豆味噌 伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」と国内の契約農家で有機栽培した大豆（非遺伝子組み換え）を木桶に仕込み、昔ながらの醸造法で二夏じっくり熟成。 食品添加物不使用。 生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。 決め手は、伝統海塩「海の精」！ 「海の精 豆味噌」では、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用。 あまり知られていないことですが、高含塩調味料である味噌の基礎を決めてしまうのが、実は「塩」なのです。かつて日本の味噌は、日本の伝統海塩を使っていました。 純度の高い外国産の天日塩では、その味は再現されないのです。 海水由来のニガリ成分を含んだ伝統海塩「海の精」は、味噌に奥深くまろやかな塩味を与えてくれます。また塩は、酵母菌や乳酸菌といった微生物の働きをコントロールします。味噌の決め手は、塩。 味噌においしい、国産原料 国内で有機栽培や特別栽培した丸大豆を使用しています。特別栽培の大豆は、慣行栽培の5割以上農薬を削減して栽培しています。もちろん残留農薬はありません。発売当初から国産の原料にこだわり、生産者や加工場と顔の見える関係を保ちながら作っています。 ※ポストハーベストや遺伝子組み換えの心配のある原料は使っていません。 伝統製法でじっくり発酵熟成！ 伝統的な製法にこだわり、昔ながらの木桶を用いて加温速醸せず、じっくり発酵熟成しました。 酵母菌や乳酸菌などの微生物が米のデンプン質を糖化し、米と大豆のタンパク質を消化しやすいアミノ酸に分解して、おだやかな甘味と旨味を醸し出します。 新鮮な「生みそ」タイプ！ 加熱処理をしていない「生」仕上げなので、発酵で生まれた有用な酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています。 それらは体の中の善玉菌の働きを助けてくれ、毎日の健康づくりに役立ちます。また、「生」だからこそ味わえる、新鮮な味と香りがあります。 豆麹の特有の深いコク！ 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、慣れない方も楽しめます。 豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。ほかの味噌とブレンドすると、初めの方でも美味しくいただけます。 名称 有機豆みそ 原材料名 有機大豆（国産）、塩 内容量 700g×2個 栄養成分表示（100g当たり） 熱量：211kcal、たんぱく質：17.9g、脂質：8.7g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：11.1g（この表示値は、目安です。） 保存方法 日光・高温を避け常温保管 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ご注意 ● 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 ● 1カ月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。 販売者 海の精株式会社 製造所 南蔵商店株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 海の精のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら海の精 国産有機 玄米味噌 1kg × 2袋3,880円海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1000ml 4,917円海の精 有機ペッパーソルト・詰め替え用 55g422円