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[ショップ:ホームメイドショップKIKUYA] [ショップコード:kikuya] 価格:4,158円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:92 レビュー平均:4.76 ♦♦♦♦ ■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。 冷蔵庫に入れなくても常温(15℃〜25℃)で固まります。 夏でも崩れたり、柔らかくなりません。 無色、無味、無臭なのでお好みの色、味、香りがつけられます。簡単なレシピ付き!! 名 称 食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 1kg 原 材 料 食品素材(ブドウ糖)、ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 製造者 株式会社富士商事 東京都江戸川区西小岩1-26-7 原産国 日本 賞味期限 配送時より90日以上 [ショップ:ママパン] [ショップコード:mamapan] 価格:3,078円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:91 レビュー平均:4.58 ♦♦♦♦ ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 海藻と豆科の種子から生まれたヘルシーな「ゼリーの素」です。ツルンとなめらかな食感で口溶けのよいゼリーができます。 美しい光沢があり透明・無味・無臭なので、アイデア次第でいろいろな味わいが楽しめます。 また、ふやかす手間もなく、軽く煮るだけ(80〜85℃)。夏場の室温(30〜40℃)でも固まり、型くずれしません。冷蔵庫で冷やすと早く固めることができます。 固まっても軽く再加熱すれば(60〜70℃)再び溶けるので固め直しができます。本格派デザートも手軽に、そして簡単に楽しめます。 ▼ レシピはこちら ▼ ぷるぷるマンゴーゼリー クールアガーのバニラミルクプリン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 食品添加物(ゲル化剤製剤) 内容組成 ローカストビーンガム 11%カラギーナン 9%リン酸一カリウム 3%ぶどう糖 77% 保存方法 本品は吸湿しやすいので、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 販売者 新田ゼラチン株式会社 大阪市浪速区桜川4-4-26※製造所固有記号は賞味期限の右側に記載 使用上の注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ・開封後は確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 バーコード 4560103692008 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 330kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 88g 食塩相当量 0g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし (2019年11月28日更新) ただ今のイチオシ [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:4,135円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:81 レビュー平均:4.81 ♦♦♦♦ 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温(15〜25℃)で固まります。 ■用途:ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等。 ■名称:食品添加物 ゲル化剤製剤 ■成分重量%:ローカストビーンガム:8%、カラギナン:7%、リン酸二水素カリウム:2%、食品素材:83% ■内容量:1kg(500g×2) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 ■販売者:株式会社富士商事(東京都中央区東日本橋3-4-13) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:338kcal たんぱく質:0g 脂質:0.4g 炭水化物:87.6g ナトリウム:19mg 食塩相当量:0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 富士商事 パールアガー8 500g ■関連レシピ メロンソーダゼリー フルーツゼリー富士商事 パールアガー8パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料とした凝固剤(ゲル化剤)です。ゼリーやプリンなどの冷たいスイーツはもちろん、ゼリー寄せやジュレなどの料理まで、幅広い用途でお使いいただけます。パールアガー8の特徴・透明度が高く、光沢のあるゼリーを作ることができます。 ・無色、無臭のため、お好みの色、味、香りが付けられます。 ・一旦固まると、夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。パールアガー8の使い方出来上がり全体量の1.5%〜3%を目安にご使用ください。 1)そのまま加えるとダマになりやすいので、あらかじめ砂糖とよく混ぜ合わせておきます。 2)液体に加える時は、少しずつ加え、沸騰手前の80℃くらいまで加熱してしっかりと溶かします。 3)火を止め、ジュースや果汁などを加えます。 ※30〜40℃の常温で固まるので、後から加える液体は、常温もしくは人肌程度に温めておくと失敗がありません。また、型に流し入れる作業は手早く行いましょう。 使用上の注意点・酸味の強い果汁などと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。加える際は火を止めてから加えてください。 ・ヨーグルトや乳酸菌飲料を使用すると、分離したり、固まりにくいことがあります。 ・ゼラチンより固まる温度が高いため、泡立てた生クリームやメレンゲと合わせることができません。レシピ|コーヒーゼリー【材料】 A パールアガー8 14g A グラニュー糖 50g リキッドコーヒー(無糖タイプ) 500ml 生クリーム お好みで 【準備】 ・Aの材料を混ぜ合わせておく。 【作り方】 1)鍋にリキッドコーヒーを入れ、Aの材料を徐々に加える。 2)火にかけ、沸騰直前(80℃くらい)まで加熱する。 3)器に流して冷蔵庫で冷やし固める。 3)お好みで軽くホイップした生クリームを添える。レシピ|エビと野菜のコンソメジュレ【材料】 パールアガー8 10g コンソメスープ 500ml エビ(ボイルしたもの)適量 お好みの野菜 適量 【作り方】 1)鍋にコンソメスープを入れ、かき混ぜながらパールアガー8を徐々に加える。 2)火にかけ、沸騰直前(80℃くらい)まで加熱する。 3)適当な大きさの保存容器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 4)食べる直前に、3と用意していたエビと野菜を一緒に盛り付ける。 [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:1,803円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:70 レビュー平均:4.71 ♦♦♦♦ 海藻から作られた寒天を配合した植物性のゼリーの素です。 固まる温度は40℃前後ですので、常温で固まります。 できあがりのゼリーは、透明感があり、夏期の室内でも形がくずれません。 ■名称:粉末ゼリーの素 ■原材料名:ぶどう糖(国内製造)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類) ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者:伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) ■製造所:長野県伊那市東春近木裏原10695-1 ■栄養成分表示(100g当たり)伊那食品工業(株)調べ 熱量:343kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0g 炭水化物:91.4g 食塩相当量:0.6〜1.2g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※果汁など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※40℃前後で固まります。「イナアガーL」を煮溶かす水分量よりも加える果汁や牛乳の量が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。 ※ヨーグルトや乳酸飲料を加えると固まらなくなりますので、ご注意ください。 ※開封後は、湿らないようにチャックを閉めて保存してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■ご使用方法 【使用量の目安】 小さじ(5ml)すりきり1杯で約4gです。 小さじ1杯で200〜300ml分のゼリーができあがります。 【基本的な使い方】 1.イナアガーLと砂糖を水気のない容器の中でよく混ぜあわせます。 2.水の中へ、だまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけて煮溶かし、沸騰したら、 さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。 4.果汁などを加え、カップや型に流し固めます。 ※溶かし方の注意:砂糖を使用しない場合は、だまになりやすので水の中にイナアガーLを少量ずつ加え、泡だて器でていねいにかき混ぜます。 ■変更履歴 2022.11.28 内容量が「250g×2袋」から、「500g」に変更になりました。■関連商品 かんてんぱぱ イナアガーA 10g×5袋 [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:2,227円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:53 レビュー平均:4.7 ♦♦♦♦ 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温(15〜25℃)で固まります。 ■用途:ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等。 ■名称:食品添加物 ゲル化剤製剤 ■成分重量%:ローカストビーンガム:8%、カラギナン:7%、リン酸二水素カリウム:2%、食品素材:83% ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 ■販売者:株式会社富士商事(東京都中央区東日本橋3-4-13) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:338kcal たんぱく質:0g 脂質:0.4g 炭水化物:87.6g ナトリウム:19mg 食塩相当量:0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 富士商事 パールアガー8 1kg ■関連レシピ メロンソーダゼリー フルーツゼリー富士商事 パールアガー8パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料とした凝固剤(ゲル化剤)です。ゼリーやプリンなどの冷たいスイーツはもちろん、ゼリー寄せやジュレなどの料理まで、幅広い用途でお使いいただけます。パールアガー8の特徴・透明度が高く、光沢のあるゼリーを作ることができます。 ・無色、無臭のため、お好みの色、味、香りが付けられます。 ・一旦固まると、夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。パールアガー8の使い方出来上がり全体量の1.5%〜3%を目安にご使用ください。 1)そのまま加えるとダマになりやすいので、あらかじめ砂糖とよく混ぜ合わせておきます。 2)液体に加える時は、少しずつ加え、沸騰手前の80℃くらいまで加熱してしっかりと溶かします。 3)火を止め、ジュースや果汁などを加えます。 ※30〜40℃の常温で固まるので、後から加える液体は、常温もしくは人肌程度に温めておくと失敗がありません。また、型に流し入れる作業は手早く行いましょう。 使用上の注意点・酸味の強い果汁などと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。加える際は火を止めてから加えてください。 ・ヨーグルトや乳酸菌飲料を使用すると、分離したり、固まりにくいことがあります。 ・ゼラチンより固まる温度が高いため、泡立てた生クリームやメレンゲと合わせることができません。レシピ|コーヒーゼリー【材料】 A パールアガー8 14g A グラニュー糖 50g リキッドコーヒー(無糖タイプ) 500ml 生クリーム お好みで 【準備】 ・Aの材料を混ぜ合わせておく。 【作り方】 1)鍋にリキッドコーヒーを入れ、Aの材料を徐々に加える。 2)火にかけ、沸騰直前(80℃くらい)まで加熱する。 3)器に流して冷蔵庫で冷やし固める。 3)お好みで軽くホイップした生クリームを添える。レシピ|エビと野菜のコンソメジュレ【材料】 パールアガー8 10g コンソメスープ 500ml エビ(ボイルしたもの)適量 お好みの野菜 適量 【作り方】 1)鍋にコンソメスープを入れ、かき混ぜながらパールアガー8を徐々に加える。 2)火にかけ、沸騰直前(80℃くらい)まで加熱する。 3)適当な大きさの保存容器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 4)食べる直前に、3と用意していたエビと野菜を一緒に盛り付ける。 [ショップ:ホームメイドショップKIKUYA] [ショップコード:kikuya] 価格:1,188円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:49 レビュー平均:4.53 ♦♦♦♦ ■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。 冷蔵庫に入れなくても常温(15℃〜25℃)で固まります。 夏でも崩れたり、柔らかくなりません。 無色、無味、無臭なのでお好みの色、味、香りがつけられます。簡単なレシピ付き!! 名 称 食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 250g 原 材 料 食品素材(ブドウ糖)、ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より60日以上 [ショップ:寒天ダイエット] [ショップコード:kantenhonpo] 価格:413円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:44 レビュー平均:4.43 ♦♦♦♦ 寒天そば栄養成分表(100gあたり) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 347kcal 9.8g 2.5g 71.4g 0.97g (推定値) 寒天そば 商品詳細情報 名称 寒天そば 内容量 200g 原材料 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、寒天、小麦たんぱく 製造地 日本 送料 700円 ※3,980円(税込)以上 送料無料 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて、常温で保存してください。 原産国 日本 [ショップ:ホームメイドショップKIKUYA] [ショップコード:kikuya] 価格:1,912円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:40 レビュー平均:4.23 ♦♦♦♦ ■商品について ゼラチンでは抜群の透明度を持ち、冷菓から料理まで使える万能型です。ゼリー、ババロア、ムース、マシュマロなどに。 ★使用方法★ ゼラチンに3〜4倍の水を加え、10〜20分間おき、十分にふやかしてください。ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し、軽く撹拌すると均一に溶けます。 ★使用目安★ ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、25〜30gが標準的なご使用量です。素材によっても変わりますのでお好みで調節してご使用下さい。 100g当たり 344kcal 名称 ゼラチン 内 容 量 500g 原 材 料 牛骨、豚骨、豚皮 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますので避けてください。生のパイナップルやキウイ、メロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいるので固まらなくなることがあります。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 ゼライス(株) 宮城県多賀城市栄4丁目4番1号 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上※内容量とパッケージが変更になりました。(2014.4.7) [ショップ:いいもん 楽天市場店] [ショップコード:emon-otodoke] 価格:1,299円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:27 レビュー平均:4.67 ♦♦♦♦ かんてんぱぱで有名な伊那食品工業のイナアガー L(粉末タイプ)です。 内容量250g 人気沸騰!! リピーター続出!!! ほとんど甘さがついていない植物性ゼリーの素。 寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます。 「おいしくて、使いやすい」と、お菓子屋さんや、料理教室の方がよく使ってくださいます。国内で有数な大手寒天メーカーのため、安全・安心。 ブドウ糖を添加し、摂取しやすくなっています。 常温で固まりますので、簡単にゼリーが作れます。 透明度が高く、ぷるんとした食感の植物性ゼリーの素 寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。 内容量:250g(※計量スプーンはついていません) 1袋でゼリー約100個分 [ショップ:ところてんの伊豆河童] [ショップコード:i-kappa] 価格:12,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:24 レビュー平均:4.33 ♦♦♦♦ [ところてん用伊豆天草 600g+50gおまけ]名称ところてん用伊豆天草 600g+50gおまけ(伊豆・小下田港「特Aランク(トラ)晒天草(さらしてんぐさ))原材料名原材料一覧表▶内容量ところてん用伊豆天草 600g+50gおまけ賞味期限(天草)2年保存方法冷暗所栄養成分栄養成分▶販売者株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話:055-975-0098(代)広告文責株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話:055-975-0098(代)[ところてん用伊豆天草 600g+50gおまけ] 産地:[伊豆産・伊豆諸島産] 種別:[天草(海藻)] 配送:[ヤマト運輸 常温便でお届け][お届けについて]通常、常温便でお届けとなります。[同梱・送料について] ※あす楽便をご希望の場合は、同梱はできません。※温度帯に関わらず、送料無料商品と同梱の場合、送料無料でのお届け。(一部メーカーさん直送品は除く)天草からところてんをつくろうところてんづくりに挑戦してみませんか?昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。ところてんの製法は中国から伝えられたと言われ、鎌倉の初期のころには京都の東西の市場に心太座(ところてん店)が開かれ販売されたと伝えられます。贈り物に・・・ 贈り物/お返し/御祝い/お祝い/内祝い/御礼・お礼/プレゼント/御進物/記念日/お誕生日/ギフト/お取り寄せ・お取寄せ/通販/包装/ラッピング/お茶会/御土産・お土産・おみやげ/伊豆土産・伊豆みやげ/お土産マップ 伊豆/ご両親に贈る/おじいさん・おばあさんに贈る/お世話になった方へ/親しい知人に贈る/お祝いに贈る/出産祝い/結婚祝い/バレンタインデー/義理/昇進祝い/香典・法要/引出物/快気祝い/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/お見舞い/新築祝い/引越祝い/母の日/誕生日伊豆天草からところてんをつくろう!ところてんづくりに挑戦してみませんか?昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。伊豆天草は、国産天草の中でも質が高くブランド天草として知られます。天草から作るところてんは、海藻のミネラルたっぷりです。 [ショップ:飛騨高山蔵屋敷] [ショップコード:tbeikoku] 価格:1,339円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:21 レビュー平均:4.86 ♦♦♦♦ 品名 蒟蒻ゼリーの素 製造者 大島食品工業(株) 内容量 500g 賞味期限 製造から約1年 原材料 砂糖、ぶどう糖、こんにゃく粉、食塩、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料(クエン酸)、香料、着色料(クチナシ青) 商品説明 ぷるるんとした食感がおいしさの決め手。 [ショップ:パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋] [ショップコード:hanshoya] 価格:3,910円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:20 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ ※2022/10/05 価格改定しております。 商品名 イナアガー(業務用)(伊那食品・かんてんぱぱ) 原材料 カラギナン…9.3%、ローカストビーンガム…8.4%、塩化カリウム…2.6%、リン酸二水素カリウム…1.4%、クエン酸三ナトリウム…1.0%、乳酸カルシウム…0.8%、食品素材(寒天等)…76.5% 商品規格 1kg 商品特徴 業務用サイズです。動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用ください。 【イナアガーの使い方】 (1)イナアガーと水気のない容器の中で砂糖と良く混ぜます。 (2)水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。 (3)火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 (4)果汁などを加え、型に流し固めます。 ※注意 酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。 [ショップ:にっぽん津々浦々] [ショップコード:tsutsu-uraura] 価格:2,829円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:19 レビュー平均:4.89 ♦♦♦♦ 固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、 溶けにくいゼリーが仕上がります。 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 ※画像は調理イメージです。 オレンジゼリーの作り方 【原材料】クールアガー:13g(大さじ1.5杯)、上白糖:120g(1カップ)、水:400ml(2カップ)、100%オレンジジュース:400ml(2カップ)、洋酒(オレンジキュラソー):15ml(大さじ1杯) 【作り方】 1. クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 2. 100%オレンジジュースは人肌程度(40℃位)に温めておきます。 3. 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。 4. 3.の鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。煮立ってきたら火から下ろし、2.のジュースを加えよく混ぜます。 (冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は弱火にかけ溶かしてください。) 5. オレンジキュラソーを加え均一に混ぜ合わせた後、容器に流し入れ冷やし固めます。 (ジュースと洋酒の種類を変えて、いろいろなバリエーションが楽しめます。) ■商品名 クールアガー ■品名 食品添加物(ゲル化剤製剤) ■内容組成 ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸−カリウム(3%)、ぶどう糖(77%) ■内容量 500g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。 ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。 ・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。 ■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。 新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら新田ゼラチン クールアガー 500g × 3袋8,221円海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1000ml 4,917円フンドーキン醤油 生詰国産原料丸大豆生しょうゆ584円類似商品はこちら富士商事 パールアガー8 1kg 6,263円新田ゼラチン クールアガーEX 500g1,927円新田ゼラチン リーフゼラチン ゴールド 3002,396円新田ゼラチン リーフゼラチン シルバー 3002,280円新田ゼラチン ニューシルバー 500g [顆粒2,292円新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 [顆粒ゼ2,921円新田ゼラチン クールアガー 500g × 3袋8,221円新田ゼラチン ゼラチン21 500g [顆粒ゼ3,387円 新田ゼラチン リーフゼラチン ゴールド 306,545円 [ショップ:マルサンパントリー] [ショップコード:marusanpantry] 価格:4,693円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:16 レビュー平均:4.38 ♦♦♦♦ 商品説明 ゼラチンと同じで溶けにくい商品となっています。砂糖と混ぜ合わせてからご使用下さい。 糖度が高くないと(大体55%以上)溶けませんので調整しながらご使用ください。 糖度が高いものは焦げ付きやすいのでお気を付け下さい。 ペクチンは、出来上がり量に対して0.6〜0.8%ほど入れて下さい。あとはお好みで分量を変更していただければと思います。 名称 食品添加物 ゲル化剤 原材料名 ペクチン(リンゴ由来) ■アレルギー:リンゴ 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 226kcal たんぱく質 2.0g 脂質 0.0g 炭水化物 86.0g 食塩相当量 1.2g [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:367円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:16 レビュー平均:4.75 ♦♦♦♦ 海藻から作られた寒天を主原料に、弾力のある食感を出す為に蒟蒻粉を加えてあります。 お好みの果汁や洋酒などで、なめらかで口当たりのよいゼリーが作れます。 凝固温度は40℃前後ですので、常温で固まります。また出来上がりのゼリーは、透明感があり、下記の室温でも型くずれしません。 さっと煮立てるだけで、調理も簡単です。 料理集付き。 【めやす】 1袋(10g)で、400〜600ml分のゼリーが出来上がります。 ■名称:粉末ゼリーの素 ■原材料名:ぶどう糖(国内製造)、寒天、こんにゃく粉/増粘多糖類 ■内容量:50g(10g×5袋) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存 ■製造者:伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) ■製造所:長野県伊那市東春近木裏原10695-1 ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:36kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:9.7g 食塩相当量:0.06〜0.1g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※果汁などの酸味のあるものは、火をとめてから加えてください。一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※40℃前後で固まります。「イナアガーA」を煮溶かす水分量よりも、加える果汁や牛乳の量が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。 ※ヨーグルト・乳酸飲料等を加える場合、分離したり、固まりにくい事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■フルーツゼリーの作り方 1.本品1袋(10g)と砂糖60gをよく混ぜ合わせます。 2.水300mlの中へだまにならないように、かき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけて煮溶かし、沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。 4.人肌に温めたジュース300mlを加え、カップや型に流し入れ冷やし固めます。 ■関連商品 かんてんぱぱ イナアガーL 500g【レシピ】オレンジゼリー[材料]アルミゼリー型中型 #66(容量80cc) 10個分 A イナアガーA … 1袋(10g) A 砂糖 … 50g 水 … 350g オレンジジュース100% … 200g 《ビデカ》オレンジセグメント・シラップ漬 … 1缶 [準備] Aの材料をよく混ぜる。 ジュースを常温に戻す。 缶詰からオレンジを取り出して水気をきっておく。 [作り方] 1)水の中に準備しておいたAの材料を、だまにならないようかき混ぜながら少しずつ入れ、火にかける。 2)沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて煮溶かす。 3)火を止め、ジュースを加えてよく混ぜる。 4)水で濡らした型にオレンジを2〜3個ずつ入れ、そこに3を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 [ショップ:curinomi -栗の実-] [ショップコード:kurinomi] 価格:467円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:15 レビュー平均:4.6 ♦♦♦♦ 粉状なので溶けやすく扱いやすい寒天です。お湯に溶いてそのままお使いいただける寒天です。 和菓子、洋菓子、料理にと幅広くお使いいただけます。 その他のゼラチン類はこちら! [ショップ:食料品のひのや] [ショップコード:marudaihinoya] 価格:3,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:15 レビュー平均:4.6 ♦♦♦♦ 【内容量】ところ天固形量150g/三杯酢17g/からし1g×30 原材料 天草、pH調整剤、三杯酢、からし 【製造者】(株)森こん 天草から煮出した、昔ながらの製法で、 懐かしい味、磯の香りと喉ごしを! [ショップ:飛騨高山蔵屋敷] [ショップコード:tbeikoku] 価格:1,830円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:14 レビュー平均:4.64 ♦♦♦♦ 名称 粉末ゼリーの素 製造者 伊那食品工業株式会社 内容量 500g 賞味期限 製造から約2年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料 ぶどう糖(国内製造)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類) 商品説明 ・海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素です。 ・固まる温度は40℃前後ですので、常温で固まります。 ・できあがりのゼリーは、透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。 [ショップ:セレクトショップKK] [ショップコード:kk1206] 価格:1,748円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:14 レビュー平均:4.93 ♦♦♦♦ 伊那食品 イナアガーL 500g 1袋 2袋 18袋 イナアガー L 1ケース パウチ 寒天 介護食 植物性 低カロリー イナショク かんてんぱぱ 伊那食品工業 粉かんてん チャック袋 寒天 介護食 粉末 業務用 製菓 植物性 まとめ買い イナアガーL 粉かんてん 袋入り 物性ゼリー お菓子 スイーツ ゼリー ダイエット食 冷菓 杏仁豆腐 コーヒーゼリー 抹茶ゼリー 梅酒ゼリー ウォーターゼリー フルーツゼリー サイダーゼリー みかんゼリー ワインゼリー ゼラチン ■原材料名 ぶどう糖(国内製造)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類) ■アレルギー表示 なし ■内容量 500g(1袋) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。 ■賞味期限 商品に記載 ■商品ごとの賞味期限について 実際に出荷する商品の賞味期限は個別に異なっております。賞味期限につきまして正確な情報が必要な場合は事前にメールにてお問い合わせください。 ■製造者 伊那食品工業株式会社 ■商品区分 食品 ■広告文責 株式会社 DCTCOMPANY77 042-420-9678 ■重要お知らせ メーカー製造時期や入荷時期によっては、パッケージの形状・デザインや中身の構成・形状が商品ページ内の表記と異なっている場合がありますことを予めご了承ください。伊那食品 イナアガーL 500g 1袋 2袋 18袋 イナアガー L 1ケース パウチ 寒天 介護食 植物性 低カロリー イナショク かんてんぱぱ 伊那食品工業 粉かんてん チャック袋 寒天 介護食 粉末 業務用 製菓 植物性 まとめ買い イナアガーL 粉かんてん 袋入り 物性ゼリー お菓子 スイーツ ゼリー ダイエット食 冷菓 杏仁豆腐 コーヒーゼリー 抹茶ゼリー 梅酒ゼリー ウォーターゼリー フルーツゼリー サイダーゼリー みかんゼリー ワインゼリー ゼラチン 食品 > ご飯 調味料 > 調味料 食品 > ご飯 調味料 > ごはんのお供 食品 > ご飯 調味料 > 低カロリー 食品 > ご飯 調味料 > スープ [ショップ:さつまオンライン楽天市場店] [ショップコード:satsumashop] 価格:2,900円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:14 レビュー平均:4.71 ♦♦♦♦ かんてんぱぱ ゼリーの素 7種類 お好み 選んで5個 【送料無料】※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。 かんてんぱぱぶどう・青りんご・オレンジ・ストロベリー・・ピーチ・マスカット・クール かんてんぱぱぶどう・青りんご・オレンジ・ストロベリー・・ピーチ・マスカット・クール80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ!ポットのお湯でできます!熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。ご家庭で簡単に作れます!シンプルなゼリーなので、型抜きをしたり、生クリームを添えたりとアレンジを楽しめます。手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。内容量:各約6人分×2袋入 5
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