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 【中古】 ワインの過去問400 ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験問題と解説でワインを学ぶ Winart　Book／斉藤研一【著】  
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斉藤研一【著】販売会社/発売会社：美術出版社発売年月日：2011/03/01JAN：9784568504378

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】  シングルモルト＆ウイスキー事典【電子書籍】  
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＜p＞奥深いウイスキーの魅力を豊富な写真で徹底解説。実用ガイドとして「銘柄選び・飲み方・5大産地」を初心者にもわかりやすく紹介。5大産地別ウイスキー厳選200銘柄カタログでは、蒸留所ごとの特徴＆お薦め銘柄200を味わいチャートで解説。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】  ワイン王国 2015年 7月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]  
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レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。＜/p＞ ＜p＞Ap?ritif 1「『能』と『甲州ワイン』に通じ合うもの」 山井綱雄＜br /＞ Ap?ritif 2「 パリで自分を鼓舞するシャンパーニュ」 山下哲也＜br /＞ Ap?ritif 3「長野の自然とワインのある生活」 清水朝子＜br /＞ Ap?ritif 4「和食とワインの可能性」 伏木 亨＜br /＞ 第36回 旬感レストランへの招待「ハインツ ベック」＜br /＞ 特集　サンテミリオン格付けシャトー82＜br /＞ ワイングラスでワインをもっと美味しく！ vol.3＜br /＞ 現地取材　冷涼な風が吹き抜ける　スペイン リオハ＆チャコリ紀行＜br /＞ 現地取材　アルゼンチンへ熱視線＜br /＞ アウトドア女子会！＜br /＞ ワインバー、レストラン開業 必須事項のモノ講座＜br /＞ 第2回 お肉とワインの美味しい関係 「 牛肉ワインを探せ！（しゃぶしゃぶ＆すき焼き編）」＜br /＞ 第2回 ワインでもっと美味しく マリアージュ新法則「 点心」＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「夏のシャルドネ」31本 情野博之／瀧田昌孝／畑山正治／船戸加代子＜br /＞ 第2回 レストランで極上の時間を「 明確にテーマを絞る」 山田久扇子＜br /＞ 第27回 イタリア醸造家列伝「アルベルト・アントニーニ」 宮嶋 勲＜br /＞ 第3回 北海道・余市 ワイン便り「ブドウ作りの夢、余市の風と土をワインに」 平川敦雄＜br /＞ 第21回 TOKYOワインバル・クルージング 「肉、魚料理が売りのバル」＜br /＞ FACES＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

　  ゼロから始めるワイナリー起業／蓮見よしあき【1000円以上送料無料】  
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レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

著者蓮見よしあき(著)出版社虹有社発売日2013年05月ISBN9784770900609ページ数173Pキーワードぜろからはじめるわいなりーきぎよう ゼロカラハジメルワイナリーキギヨウ はすみ よしあき ハスミ ヨシアキ9784770900609内容紹介「自分が造ったぶどうでワインを造る」。新規就農、限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリーを起業したノウハウを「ゼロからスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 個人でもできるワイナリー起業/第2章 どこにワイナリーを造るか 場所選び編/第3章 移住先での暮らし方 新生活編/第4章 ぶどうを育てて売るぶどう栽培?委託醸造編/第5章 醸造技術はこうして学べ 醸造編/第6章 夢のワイナリーを造る 建設編/第7章 気になる「お金」について 資金編/第8章 はじめてのワイナリー経営 経営＆PR編/第9章 これからのワイナリー 未来編

 【中古】 ワインの教科書／木村克己【著】  
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木村克己【著】販売会社/発売会社：新星出版社/新星出版社発売年月日：2006/05/20JAN：9784405091412

 【中古】 好きなワインと出会う賢い選び方／エイ出版社  
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エイ出版社販売会社/発売会社：エイ出版社発売年月日：2009/05/25JAN：9784777913398

　  最新基本イタリアワイン／林茂【3000円以上送料無料】  
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著者林茂(著)出版社CEメディアハウス発売日2018年02月ISBN9784484172323ページ数863，22Pキーワードさいしんきほんいたりあわいん サイシンキホンイタリアワイン はやし しげる ハヤシ シゲル9784484172323内容紹介第3版まで累計29,000部を発行したイタリアワインの定番書『基本イタリアワイン』11年ぶりの改訂版。『基本イタリアワイン』（1996年）、改訂版の『最新 基本イタリアワイン』（2000年）は、日本人初のイタリアンプロフェッショナルソムリエとなった林茂氏の主著。この1冊でイタリアワインの基本がすべてわかる、というコンセプトで書かれている。とくに、料理についての解説も詳しいこと、第6部の「主なワイン」でDOCG、DOCの全ワインが網羅的かつ詳細に紹介されているのが好評。第6部のデータ編を最新情報にアップデートするのはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など興味深い新情報も増補。旧版の読者はもちろん、最近いずれも増加傾向といわれるイタリア料理店やワイン輸入業者、ソムリエ試験受験者必携の書。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 イタリアワインを楽しむ/第2部 イタリアワインについて/第3部 ワイナリーめぐり/第4部 イタリアワインと料理の相性/第5部 イタリアワインと料理との組み合わせ/第6部 イタリアの主なワイン

 【中古】 やさしいワイン 一生モノの基礎知識 マンガで教養／瀬川あずさ,菜々子  
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瀬川あずさ,菜々子販売会社/発売会社：朝日新聞出版発売年月日：2016/11/01JAN：9784023331204

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】  ワイン王国 2015年 11月号【電子書籍】[ ワイン王国編集部 ]  
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レビュー件数：1  レビュー平均：5.0 ♦♦♦♦♦

＜p＞＜strong＞※電子版には付録の地図は付いていません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。＜/p＞ ＜p＞Ap?ritif 1「乾杯しよう！」千住真理子＜br /＞ Ap?ritif 2「南イタリアの食文化を伝えたい」ベリッシモ・フランチェスコ＜br /＞ Ap?ritif 3「霧のクレイエル」新里明士＜br /＞ Ap?ritif 4「My lifework is viticulture！」西岡一洋＜br /＞ 第38回 旬感レストランへの招待「ワカヌイ グリルダイニング・バー・東京」＜br /＞ 【特集】宮嶋 勲が選ぶ　今、飲むべきイタリアワイン100本＜br /＞ 【現地取材】日本ワインのトレーサビリティー　ー自社畑と自社管理畑ー＜br /＞ 【現地取材】プーリア　土着品種の魅力を発掘＜br /＞ 【現地取材】ヨーロッパの隠れた産地　飛躍するポルトガル＜br /＞ ワインバー＆レストラン開業　技ありのオペレーション機器＜br /＞ 和食とぴったり『キアンティ』『キアンティ・クラッシコ』の新マリアージュを探る＜br /＞ オレゴン＆ワシントン・ワイン　懐の深さがもたらす豊かなマリアージュ＜br /＞ 第4回 レストランで極上の時間を「 料亭にワインを持ち込む時は」 山田久扇子＜br /＞ 第29回　イタリア醸造家列伝「セルジョ・モリーノ」 宮嶋 勲＜br /＞ 第5回　北海道余市 ワイン便り「余市から、世界に通じるワインを目指して」平川敦雄＜br /＞ 第4回　ワインでもっと美味しく　マリアージュ新法則「居酒屋料理」＜br /＞ 第4回　お肉とワインの美味しい関係?「豚肉ワインを探せ」＜br /＞ 5ツ星探求　ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「秋を満喫するピノ・ノワール」＜br /＞ 第2回　宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「露庵 菊乃井」　宮嶋 勲＜br /＞ 第22回 TOKYOワインバル・クルージング 「企業、ブランドが経営するバル」＜br /＞ FACES＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

 【中古】 ワインの女王　ボルドー クラシック・ワインの真髄を探る／山本博(著者)  
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山本博(著者)販売会社/発売会社：早川書房/ 発売年月日：2005/07/31JAN：9784152086570

 【中古】 ボルドーvs．ブルゴーニュ せめぎあう情熱／ジャン‐ロベールピット【著】，大友竜【訳】  
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ジャン‐ロベールピット【著】，大友竜【訳】販売会社/発売会社：日本評論社発売年月日：2007/09/30JAN：9784535584679

 【中古】 基礎から学ぶ田辺由美のワインブック(2021年版) ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト／田辺由美(監修)  
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田辺由美(監修)販売会社/発売会社：飛鳥出版発売年月日：2020/12/09JAN：9784780100891

講談社の実用BOOK  土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方／内藤和雄【3000円以上送料無料】  
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者内藤和雄(著)出版社講談社発売日2022年09月ISBN9784065288702ページ数207Pキーワードどちやくひんしゆでめぐるいたりあわいんの ドチヤクヒンシユデメグルイタリアワインノ ないとう かずお ナイトウ カズオ9784065288702内容紹介イタリアワイン界のレジェンドソムリエ・内藤和雄が、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアワインの解像度が上がる！雑誌『料理通信』の人気連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」全78回が待望の書籍化。プロフェッショナルから初心者まで、イタリアワインの理解に欠かせない、土着ブドウ品種の魅力を、郷土料理と共に紹介。ワインや郷土料理の写真はもちろん、イタリアの風土を感じさせる写真も多数掲載し、イタリアの土地と食をめぐる紀行文としても楽しめます。特別付録「イタリアワインMAP」つき。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ピエモンテ州/ヴァッレ・ダオスタ州/ロンバルディア州/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州/ヴェネト州/リグーリア州/エミリア・ロマーニャ州/トスカーナ州/マルケ州〔ほか〕

 【中古】 知識ゼロからのワイン入門／弘兼憲史(著者)  
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弘兼憲史(著者)販売会社/発売会社：幻冬舎/幻冬舎発売年月日：2000/12/08JAN：9784344900059

【銀行振込・コンビニ支払不可】  イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門  
[ショップ：ドラマ×プリンセスカフェ]  [ショップコード：dorama]
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■ISBN:9784767825397★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルイギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門　ディヴィッド・バード/著　佐藤圭史/訳　村松静枝/訳　伊藤伸子/訳フリガナイギリス　オウリツ　カガクカイ　ノ　カガクシヤ　ガ　オシエル　ワインガク　ニユウモン発売日201912出版社エクスナレッジISBN9784767825397大きさ502，9P　19cm著者名ディヴィッド・バード/著　佐藤圭史/訳　村松静枝/訳　伊藤伸子/訳

 【中古】 ワイン ワインを知れば人生が楽しくなる FOOD　DICTIONARY／エイ出版社  
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エイ出版社販売会社/発売会社：エイ出版社発売年月日：2016/12/01JAN：9784777942992

 【中古】 ワイン受験講座(2008)／アカデミー・デュ・ヴァン【編著】  
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アカデミー・デュ・ヴァン【編著】販売会社/発売会社：成隆出版発売年月日：2008/02/15JAN：9784915348549

　  ワインの香り 日本のワインアロマホイール&アロマカードで分かる!／東原和成／佐々木佳津子／渡辺直樹【3000円以上送料無料】  
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者東原和成(著) 佐々木佳津子(著) 渡辺直樹(著)出版社虹有社発売日2017年10月ISBN9784770900739ページ数95Pキーワードわいんのかおりにほんのわいんあろま ワインノカオリニホンノワインアロマ とうはら かずしげ ささき か トウハラ カズシゲ ササキ カ9784770900739内容紹介ワインの香りは、レモンやリンゴ、カシスやスミレなど、いろいろな果物や花の香りで表現されます。でも香りを言葉で表現したことがないと、ワインを嗅いでも、いわゆる「ワイン」の香りしかしないもの。どうしたら、ワインから果物や花の香りが探せるの？ そもそも、なぜブドウから造ったワインに、別の果物や花の香りがするの？ そんな疑問がすっきり解ける、そして誰でもワインの香りが表現できることを目指したワインの「香り」の本です。香りの不思議を楽しく読み進められるように、本文には香りにまつわるクイズを多数出題。そしてワインの香りを日本人の感性で表現できる、香りの共通言語「日本のワインアロマホイール」を掲載。さらにワインの重要な香り27種類が嗅げる「アロマカード」12枚の付録付きです。クイズを解いたり、アロマカードの香りを嗅いだり、アロマホイールでワインの香りを探したりと、本書で遊びながら、ワインの香りを一緒に楽しみませんか？★東京大学の嗅覚の科学者、フランス国家認定醸造士の資格を持つ醸造家、多数のメディアで活躍中のワインジャーナリストとワインテイスターによる特別な共著。★5人の著者に加え、日本ワインの造り手55人の協力を得て作成した「日本のワインアロマホイール」付き。効率的に香りが探せるように「日本のワインアロマホイール付きテイスティングシート」を掲載。★カードを組み合わせて嗅ぐと香りが変わる！ ラズベリーやスミレなど、ワインに感じる重要な27種類の香りを体験できる特製アロマカード12枚付き（カードの内容：シトロネロール、リナロール、3MH、エチルヘキサノエイト、エチルシンナメイト、フラネオール、β-イオノン、β-ダマセノン、2-イソブチル-3-メトキシピラジン、オイゲノール、グアイアコール、オークラクトン）★日本の主要9品種の香りの個性が分かる！ 甲州、デラウエア、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、ボルドー系、ヤマブドウ系、ツヴァイゲルト、マスカット・ベーリーAのそれぞれのワインから主に感じられる10種類の香りを選んだ「フレーバープロファイル」を掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ワインはなぜ香る？/第2章 ワインの香りができるまで/第3章 香りの言葉を覚えよう（日本のワインアロマホイールとは？/日本のワインアロマホイール図解/写真で見る香りの言葉/日本の主要9品種の香りを覚えよう/「オフフレーバー」とは何だろう？）/第4章 ワインの香りを見つけよう（テイスティングシートを使って香りを見つけよう/日本のワインアロマホイール付きテイスティングシート/いろいろなワインから香りを見つけよう/ワインの香りとの付き合い方）/第5章 ワインの香りから推理しよう

 【中古】 わいんのある12ケ月／高橋雅子【著】  
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レビュー件数：1  レビュー平均：4.0 ♦♦♦♦

高橋雅子【著】販売会社/発売会社：主婦と生活社発売年月日：2010/04/09JAN：9784391138610

 【中古】 ワインは楽しい！ 絵で読むワイン教本／オフェリー・ネマン(著者),河清美(訳者),ヤニス・ヴァルツィコス  
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価格：847円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
レビュー件数：1  レビュー平均：2.0 ♦♦

オフェリー・ネマン(著者),河清美(訳者),ヤニス・ヴァルツィコス販売会社/発売会社：パイインターナショナル発売年月日：2015/12/01JAN：9784756247384