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　  ワイン受験テキスト 2018／自由が丘ワインスクール【3000円以上送料無料】  
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著者自由が丘ワインスクール(監修)出版社ナツメ社発売日2018年05月ISBN9784816362866ページ数391Pキーワードわいんじゆけんてきすと2018 ワインジユケンテキスト2018 じゆうがおか／わいん／すく−る ジユウガオカ／ワイン／スク−ル9784816362866内容紹介世界各国のワインについて産地や品種、品質分類、法律などの試験によく出るポイントを掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次巻頭付録 ビジュアルでわかるテイスティング＆マリアージュ（ビジュアルでわかるテイスティング/ビジュアルでわかるマリアージュ）/1 楽しく学ぶワインの基礎講座（ワイン概論・酒類飲料概論/日本/南アフリカ ほか）/2 赤シート対応 しっかり覚えるワインの復習帳（ワインのデータ暗記編/ワイン産地MAP復習編）

　  はじめてのイタリアワイン 海のワイン、山のワイン／中川原まゆみ【3000円以上送料無料】  
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著者中川原まゆみ(著)出版社柴田書店発売日2012年07月ISBN9784388353415ページ数230Pキーワードはじめてのいたりあわいんうみのわいん ハジメテノイタリアワインウミノワイン なかがわら まゆみ ナカガワラ マユミ9784388353415目次1 イタリアワインを知る（基礎知識編）（ワイン概論/自然条件/栽培法/ブドウ品種/醸造/ワインの種類）/2 テイスティングとラベルの読み方（テイスティングの仕方/ラベルの読み方）/3 イタリアワインわ知る114本（海のワイン/山のワイン）/4 イタリアワインQ＆A

　  快楽ワイン道 それでも飲まずにいられない／山本博【3000円以上送料無料】  
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著者山本博(著)出版社講談社発売日2016年05月ISBN9784062200547ページ数255Pキーワードかいらくわいんどうそれでものまずにいられない カイラクワインドウソレデモノマズニイラレナイ やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784062200547内容紹介酒歴70年の著者が初めて明かす、私はいかにして「ワイン界の大御所」になったか？半世紀前、初めてパリに渡った。日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。ところが、聞くと見るとは大違い。日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。半世紀間のワイン事情を脱力の筆で活写する、失敗と発見、笑いとオドロキの半生記！ワイン好きの普通の青年が、いかにして「日本ワイン界の大御所」と言われる存在になっていったのか？新橋駅前にあった「小川軒」の酒類担当者として、半世紀前、著者は初めてパリに渡った。まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。それでも著者は、手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けて、いっぱしの「ワイン通」気取りで、パリのレストランのドアを開けた。高級赤ワインを注文したら、冷たかった。赤ワインはシャンブレ（室温で温める）ものと教わっていたので、ボーイ（まだ小さなレストランにはソムリエはいなかった）に注意した。ボーイはニヤリと笑って、なんとストーブでワインを温め始めた！そんな体験の繰り返し。日本で読みかじり、聞きかじったワイン知識は、音を立てて崩れていった。かくして、著者の本格的なワイン修業が始まった。半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写する、失敗と発見に満ちた満ちた、実に贅沢なる半生記！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 僕の修業時代?フランス編/第2章 僕の修業時代?アメリカ＆イギリス編/第3章 それでも飲まずにいられない/第4章 フランスのワイン産地を歩く/第5章 世界のワイン産地を歩く/第6章 名物にうまいものなし

　  ヴィンテージ・ワイン必携 過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費やしたテイスティング記録／マイケル・ブロードベント／山本博【3000円以上送料無料】  
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著者マイケル・ブロードベント(著) 山本博(訳)出版社柴田書店発売日2009年03月ISBN9784388353279ページ数628Pキーワードヴいんてーじわいんひつけいかこさんせいきにわたる ヴインテージワインヒツケイカコサンセイキニワタル ぶろ−どべんと まいける BR ブロ−ドベント マイケル BR9784388353279内容紹介2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ボルドー（赤/白の辛口）/ソーテルヌ/ブルゴーニュ（赤/白）/ローヌ/ロワール/アルザス/ドイツ/カリフォルニア/ヴィンテージ・シャンパン/ヴィンテージ・ポート/用語集/液面／目減りの定義と解釈

　  サクラアワードワインガイド 輝く女性はワインを選ぶ 2015-16／“SAKURA”JapanWomen’sWineAwards事務局【3000円以上送料無料】  
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著者“SAKURA”JapanWomen’sWineAwards事務局(編)出版社講談社発売日2015年04月ISBN9784062194884ページ数159Pキーワードさくらあわーどわいんがいど2015かがやくじよせい サクラアワードワインガイド2015カガヤクジヨセイ わいん／あんど／すぴりつつ／ぶ ワイン／アンド／スピリツツ／ブ9784062194884内容紹介はじめに 日本人とワイン 世界のグルメが集まる日本とワインのマリアージュ・SAKURA WOMENS AWARDSとは・アジアンフードに合うワイン10・女性醸造家のワイン ・日本のワイン・ラベルデザインベスト10・30歳以下向け以下ベスト・ベストバリューベスト・ダイアモンドトロフィー30 ・ダブルゴールドトロフィー 80などコラムぶどう品種※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次特別賞受賞ワイン（女性ワインメーカー賞/ベストバリュー賞/ベストワイン賞/ベスト国産ワイン賞/コストパフォーマンス賞/ラベルデザイン賞）/ダイヤモンドトロフィー受賞ワイン/ダブルゴールド受賞ワイン/ゴールド＆シルバー受賞ワイン

　  「ビズ・ワイン」革命始まる 学ぶワインから使うワインへ ワインとマネジメントのマリアージュ／今西正典【3000円以上送料無料】  
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著者今西正典(著)出版社日本橋出版発売日2019年12月ISBN9784434267116ページ数194Pキーワードびずわいんかくめいはじまるまなぶわいんから ビズワインカクメイハジマルマナブワインカラ いまにし しようてん イマニシ シヨウテン9784434267116内容紹介学ぶワインから使うワインへ。ワインとマネジメントのマリアージュ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 Biz Wineはビジネスを演出する（ビジネスマンのワイン/ワインの背景 ほか）/第2章 Biz Wineはロジック（ワイン接待のロジック/産地と品種のロジック ほか）/第3章 Biz Wineの実践（Biz Wineの準備/Biz Wineの演出 ほか）/第4章 Biz Wineとトレンド（ワインのトレンド/ワイン情報の収集 ほか）/第5章 Biz Wineの総括（Wineとの接し方/Biz Wineの導入効果 ほか）/資料編

Winart Book  ワインの基礎力80のステップ／斉藤研一【3000円以上送料無料】  
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著者斉藤研一(著)出版社美術出版社発売日2012年02月ISBN9784568504699ページ数255Pキーワードわいんのきそりよくはちじゆうのすてつぷわいん ワインノキソリヨクハチジユウノステツプワイン さいとう けんいち サイトウ ケンイチ9784568504699内容紹介ワイン知識のバイブルとして好評を博した『ワインの基礎力70のステップ』刊行後、より多様化し、変化したワインのトレンドをふまえて、今注目を集める国々や各国事情、また進化し続ける最新技術なども収録。この1冊でもっとワインがよくわかるようになります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ステップ編（ぶどうからワインへ/フランス/ヨーロッパ ほか）/実践編（テイスティングの理論と方法/提供温度とサービス方法/料理とワインの相性 ほか）/資料編（ワイン法/フランス/ドイツ ほか）

　  山梨ワイン探索 23組の生産者を訪ねて／森覚／標克明【3000円以上送料無料】  
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著者森覚(著) 標克明(写真)出版社美術出版社発売日2018年04月ISBN9784568506334ページ数207Pキーワードやまなしわいんたんさくにじゆうさんくみのせいさんし ヤマナシワインタンサクニジユウサンクミノセイサンシ もり さとる しめぎ かつあき モリ サトル シメギ カツアキ9784568506334内容紹介＜トップソムリエと実力派生産者との会話が「山梨ワイン」を解説！＞品質が上がって美味しくなり、人気の高まる日本ワイン。そんな日本ワインの歴史を築いてきたのは、明治時代からワインを造り続けてきた伝統産地「山梨」です。世界中のワインを知る日本屈指のソムリエ森覚が、足掛け7年、山梨を定期的に訪問。畑やワイナリーでワイン生産者たちとじっくり語り合い、彼らの本音を聞き出しました。山梨にはどんなブドウ品種が合うのだろう？ワイナリーの個性をワインに映し出すため醸造方法は？試行錯誤を重ねる生産者たちの「本音」を読み進めていくにつれ、山梨ワインの「現在」が見えてきます。山梨在住のカメラマン標克明の写真が、生産者たちの声にさらなる深みとリアリティを与えているのも、本書の特徴です。山梨ワインの美味しさがわかる1冊です。＜カバーを開くと、山梨ワイン産地マップが現れる！＞生産者たちとの会話のなかには、山梨ワインの原料ブドウ産地の地名も多く登場します。本書のカバーを外して折り返しを開くと、掲載ワイナリーや産地の位置関係がわかる大判の山梨ワインマップになります。マップを片手に本を読み進めると、より山梨ワインの理解が深まるでしょう。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 伝統と革新のなかで葛藤する造り手たち（三澤彩奈?グレイスワイン/雨宮吉男?ダイヤモンド酒造 ほか）/第2章 老舗蔵を支えてきた熟練の造り手たち（大村春夫?丸藤葡萄酒工業/有賀雄二?勝沼醸造 ほか）/第3章 山梨を牽引する大手ワイナリーの造り手たち（齋藤浩?シャトー・メルシャン/渡辺直樹?サントリー登美の丘ワイナリー ほか）/第4章 各々の個性をワインに映す気鋭の造り手たち（田澤長己・河野勝一?本坊酒造マルス山梨ワイナリー/井島正義・池川仁?木下商事シャトー酒折ワイナリー ほか）

ワイナート専科シリーズ  ワインの用語500 すぐに使えるコンパクト解説／斉藤研一【3000円以上送料無料】  
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著者斉藤研一(著)出版社美術出版社発売日2012年07月ISBN9784568505030ページ数127Pキーワードわいんのようごごひやくすぐにつかえる ワインノヨウゴゴヒヤクスグニツカエル さいとう けんいち サイトウ ケンイチ9784568505030内容紹介ブドウ栽培、醸造、テイスティング…、基礎知識も、披露したいウンチクも200文字でポイント解説。使える、身につく、厳選500ワード。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 栽培/2 地理/3 醸造/4 ワインの分類/5 流通/6 サービス/7 試飲

　  Wine Style 「家飲み」ワインを極める! 〈王座決定〉いま買いの泡 いま旨いピノ／日本経済新聞出版社／柳忠之【3000円以上送料無料】  
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著者日本経済新聞出版社(編) 柳忠之(監修)出版社日本経済新聞出版社発売日2014年11月ISBN9784532181826ページ数121PキーワードわいんすたいるWINESTYLEいえのみわいんお ワインスタイルWINESTYLEイエノミワインオ にほん／けいざい／しんぶん／し ニホン／ケイザイ／シンブン／シ9784532181826

　  Wine Style失敗しないテイスティング道場 自分好みのワインが分かるようになる!!／日本経済新聞出版社／柳忠之【3000円以上送料無料】  
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著者日本経済新聞出版社(編) 柳忠之(監修)出版社日本経済新聞出版社発売日2017年11月ISBN9784532182458ページ数121Pキーワードわいんすたいるしつぱいしないていすていんぐどうじよ ワインスタイルシツパイシナイテイステイングドウジヨ にほん／けいざい／しんぶん／し ニホン／ケイザイ／シンブン／シ9784532182458内容紹介ワイン初心者から日常的にワインを飲む愛好家まで、現在最も注目を浴びているお値打ちワインを徹底的に紹介するワイン書の決定版第7弾。◆編集コンセプト1「デイリーワインに特化」2「公明公正なランキングの掲載」3「読者のメインターゲットはワイン初心者+初級者+予備軍」◆特色1好調なワイン初心者向け書籍を背景にし、「ワインテイスティングの教科書」と題したワイン初心者向けの分かりやすいテイスティングテクニックを特集。書籍よりもっとカンタンでコンパクトな指南特集で読者を誘引する。2話題沸騰中の日本ワインにスポットをあて、魅力と味わいを特集。4大産地(山梨、長野、山形、北海道)を中心に品種、銘柄やテイスティングコメントなどを紹介し、その人気の秘密に迫る。3低価格帯ワインのブラインドテイスティングによるランキングを誌上掲載。今回は、2017-2018年の冬を楽しむのに最適な重厚系赤ワイン約100本をブラインドテイスティング。ランキング化し、点数と評価コメントを付けて誌上発表します。4ワイン専門家・愛好家が、この時期に飲みたい、誰でも手軽に入手可能なリーズナブルなワインとそれに合わせる定番つまみを紹介。絶対にはずさないマリアージュはこれ!!5最近のワインブームをけん引している低価格帯ワインに絞った内容(低価格帯ワインを中心に編集しているワイン雑誌では国内唯一の存在。登場するワインは原則として2000円以下で国内一般市場流通しているもの)。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

　  基礎からわかるワインの世界【3000円以上送料無料】  
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出版社新科学出版社発売日1998年03月ISBN9784915143007ページ数301Pキーワードきそからわかるわいんのせかいわいん キソカラワカルワインノセカイワイン たなか たつゆき タナカ タツユキ9784915143007

　  Wine Styleデイリーワインの王座決定! 家飲みを充実させるコンビニワインと惣菜／日本経済新聞出版社／柳忠之【3000円以上送料無料】  
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著者日本経済新聞出版社(編) 柳忠之(監修)出版社日本経済新聞出版社発売日2014年02月ISBN9784532181628ページ数121Pキーワードわいんすたいるでいりーわいんのおうざけつてい ワインスタイルデイリーワインノオウザケツテイ にほん／けいざい／しんぶん／し ニホン／ケイザイ／シンブン／シ9784532181628スタッフPOPワンコイン〜2000円未満のデイリーワインを大特集。他誌ではできないランキング企画「デイリーワイン王者決定戦！！」や「毎日が楽しくなるコンビニワイン＆惣菜」などハイコスパワインを堪能するための特集が満載。

　  マット・クレイマー、ワインを語る／マット・クレイマー／阿部秀司【3000円以上送料無料】  
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著者マット・クレイマー(著) 阿部秀司(訳)出版社白水社発売日2015年01月ISBN9784560084045ページ数281，5Pキーワードまつとくれいまーわいんおかたる マツトクレイマーワインオカタル くれいま− まつと KRAME クレイマ− マツト KRAME9784560084045内容紹介世界中のワイン狂から支持される名コラムニストによる自選アンソロジー。機略縦横のクレイマー節が楽しめるファン待望の一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次二枚のレンズを通して視る?ヨーロッパの眼、アメリカの眼/試飲論/古酒、収集、その他の酔狂/ワインと女（男もね）/心に浮かぶよしなしごと/フランスを愛す?ただしボルドーには醒めた眼で/高飛び、イタリアへ/夢のカリフォルニア/水晶玉を覗く/ワインの小咄/ワインと言葉/その場所らしさということ

FINE WINEシリーズ  ドイツ／シュテファン・ラインハルト／江戸西音／山本博【3000円以上送料無料】  
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著者シュテファン・ラインハルト(著) 江戸西音(監修) 山本博(監修)出版社ガイアブックス発売日2013年08月ISBN9784882828785ページ数271Pキーワードどいつふあいんわいんしりーず ドイツフアインワインシリーズ らいんはると しゆてふあん R ラインハルト シユテフアン R9784882828785内容紹介ドイツワインの復活を期した最高の造り手たちの挑戦。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序説（ドイツワイン探訪：冷涼の定義/歴史・文化・市場：糖度からテロワールへ/格付け・スタイル・味わい：ドイツワインを知る/地理・気候・土壌・品種：地勢/葡萄栽培・ワイン造り：完璧な葡萄と極めて純なワイン）/優れた生産者とそのワイン（ザクセンとザーレ＝ウンシュトルート/フランケン/ヴュルテンベルク/バーデン/プファルツ/ラインヘッセン/ラインガウ/ナーエ/モーゼル/アール）

　  イタリアワインランキング 日本国内限定販売版【3000円以上送料無料】  
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出版社ワイン王国発売日2010年12月ISBN9784880732411ページ数458Pキーワードいたりあわいんらんきんぐ イタリアワインランキング みやじま いさお むらた けい ミヤジマ イサオ ムラタ ケイ9784880732411内容紹介全20州、優秀な957生産者と高品質なワインだけを評価しランキング。イタリアワインガイドの決定版。イタリアでは10万部を発売。プロフェッショナルもビギナーも、手放せなくなること間違いなし。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ヴァッレ・ダオスタ州/ピエモンテ州/リグーリア州/ロンバルディア州/トレンティーノ地方（トレンティーノ＝アルト・アディジェ州）/ヴェネト州/フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州/エミリア＝ロマーニャ州/トスカーナ州〔ほか〕

日本ワインを造る人々  北海道のワイン／山本博【3000円以上送料無料】  
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著者山本博(著)出版社ワイン王国発売日2006年09月ISBN9784880731551ページ数238Pキーワードほつかいどうのわいんにほんわいんおつくる ホツカイドウノワインニホンワインオツクル やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784880731551内容紹介本書は、ワインの本ではない。ワインを造る人々の本である。近年、品質向上がめざましい日本ワインの現場を巡り、ワイン造りに励む人々の奮闘を描くシリーズが、変貌する北海道からスタートする。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ワイン王国の基礎を築く?おたるワイン（北海道ワイン）/第2章 酷寒への挑戦、苦闘と成功?十勝ワイン（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所）/第3章 新品種開発への気鋭のトレーナー?ふらのワイン（富良野市ぶどう果樹研究所）/第4章 古き港の新しいワイン造り?はこだてワイン/第5章 清酒の老舗が開いた活路?余市ワイン（日本清酒）/第6章 美しき自然との調和に生きる?月浦ワイン（洞爺湖農産）/第7章 単品種に人生を賭けて?松原ワイン（松原農園）/第8章 孤高の修道者?遊楽部ワイン・おとべワイン（富岡農場）/第9章 ブドウと生きる家族?山崎ワイン（山崎ワイナリー）/第10章 はるか本土を離れての挑戦?北ワイン（中央葡萄酒千歳ワイナリー）

　  フランスワイン格付け／MichelBettane／ThierryDesseauve／山本博【3000円以上送料無料】  
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著者MichelBettane(著) ThierryDesseauve(著) 山本博(監修)出版社ワイン王国発売日2010年12月ISBN9784880732404ページ数559Pキーワードふらんすわいんかくずけ フランスワインカクズケ べたんぬ みしえる BETTA ベタンヌ ミシエル BETTA9784880732404内容紹介923の生産者を格付け。全シャトー＆ドメーヌの主要アイテムも紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次アルザス/ボルドー/ブルゴーニュ/シャンパーニュ/プロヴァンスとコルシカ島/ジュラとサヴォワ/ラングドック・ルーション/南西地方/ヴァレ・ド・ラ・ロワール/ヴァレ・デュ・ローヌ

FINE WINEシリーズ  カリフォルニア／スティーヴン・ブルック／情野博之／ジョン・ワイアンド【3000円以上送料無料】  
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著者スティーヴン・ブルック(著) 情野博之(監修) ジョン・ワイアンド(写真)出版社ガイアブックス発売日2012年02月ISBN9784882828242ページ数319Pキーワードかりふおるにあふあいんわいんしりーず カリフオルニアフアインワインシリーズ ぶるつく すてい−ヴん BRO ブルツク ステイ−ヴン BRO9784882828242内容紹介類い稀な多様性を生み出す、気候、テロワール、そして生産者たちの感性。カリフォルニアのワイン生産者たちは、伝統やさまざまな規制に縛られることなく、自由な発想で多様な葡萄品種を栽培し、自らの感性に忠実にワインを醸造し、世界最高水準の極上ワインを数多く生み出してきた。数々の賞に輝くワインライターが、ナパやソノマ、ノース・コーストとセントラル・コースト、さらにその先と、変化に富んだ大地で活躍する個性豊かな生産者たちの素顔を描きだす。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序説（気候?太陽と霧が生み出すワイン/歴史と市場?伝道から壮大な野心へ/ワイン文化?ワイン民主主義/法律と規制?カリフォルニア・ワインの定義 ほか）/最上のつくり手と彼らのワイン（メンドシーノ/ナパ・ヴァレー/ソノマ/シエラ・フットヒルズ ほか）/ワインを味わう（ヴィンテージ?2009〜1990/上位10傑×10一覧表?極上ワイン100選）

　  ワインの王様 バーガンディ・ワインのすべて／ハリー・W．ヨクスオール／山本博【3000円以上送料無料】  
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著者ハリー・W．ヨクスオール(著) 山本博(訳)出版社早川書房発売日1983年09月ISBN9784152032324ページ数321，9Pキーワードわいんのおうさまばーがんでいわいんのすべて ワインノオウサマバーガンデイワインノスベテ よくすお−る はり− W． Y ヨクスオ−ル ハリ− W． Y9784152032324