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 モラセス培養 ドライイースト/100g【アリサン】 ACTIVE DRYBAKING YEAST  
[ショップ：健康ストア　健友館]  [ショップコード：kenyu-kan]
価格：1,201円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

廃糖蜜で時間をかけてイーストを培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。容量が多いので頻繁にパンを焼く方にはお勧めです。15分位予備発酵をさせてからお使い下さい。基本的には、ご利用のレシピに従った分量でお使いいただけます。（一般的にイーストの分量は粉総重量の1-2％といわれています）予備発酵を必ずしてからお使いください。レシピ記載分量の水分を人肌程度に温める（夏場は少しぬるめにする）そこにイースト、糖分を入れて混ぜ、15分くらい温かい場所に置いておく生地に混ぜ込む。＊ホームベーカリーでもこの方法でご利用いただけます 【原料名】 イースト 【内容量】 100g 【取扱説明】 基本的には、ご利用のレシピに従った分量でお使いいただけます。 （一般的にイーストの分量は粉総重量の1-2％といわれています）予備発酵を必ずしてからお使いください。 レシピ記載分量の水分を人肌程度に温める（夏場は少しぬるめにする）->そこにイースト、糖分を入れて混ぜ、15分くらい温かい場所に置いておく 生地に混ぜ込む。 ＊ホームベーカリーでもこの方法でご利用いただけます。

 サフ インスタントイースト 赤【500g】ドライイースト 酵母 イースト菌 低糖生地用  
[ショップ：パンとお菓子材料のマルコ]  [ショップコード：maruco-marusan]
価格：1,180円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【特徴】 生イーストの半分以下の量で優れた醗酵持続性が得られる安定性抜群のイーストです。 イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。成分に添加されているビタミンCにより、生地中のグルテンに作用し弾力を強くし焼き上がりにボリュームが出て失敗しにくい働きがあります。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 赤ラベルは、長い時間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。 食パン、フランスパンやクロワッサンなど糖分の少ないパン生地に最適です。（粉に対して0〜12％の糖配合） ※予備発酵は不要です。 【メーカー】 サフ社(フランス) 【原材料】 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 【保存方法】 冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。

砂糖を加える甘めのパン作りに☆  サフ インスタントイースト 金【125g】ドライイースト 酵母 イースト菌 多糖生地用  
[ショップ：パンとお菓子材料のマルコ]  [ショップコード：maruco-marusan]
価格：560円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【特徴】 生イーストの半分以下の量で、優れた醗酵持続性が得られます。 粉に対して糖分15％以上の菓子パン作りに。 金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強い為、ブリオッシュやデニッシュなどの糖分の多いパン（粉に対して12％以上の糖配合）に最適です。 イースト臭が気にならず、使用材料の特徴を生かしたパンが焼き上がります。 成分に添加されているビタミンCにより、生地中のグルテンに作用し弾力を強くし焼き上がりにボリュームが出て失敗しにくい働きがあります。 ※予備発酵は不要です。 【メーカー】 サフ社(フランス) 【原材料】 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 【保存方法】 冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。

パン作りには欠かせないドライイーストです。糖分の多いデニッシュ生地などに。  サフイースト　耐糖性 125g / イースト菌 酵母 ホームベーカリー パン材料  
[ショップ：ホームメイドショップKIKUYA]  [ショップコード：kikuya]
価格：594円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品について 糖分を多く配合するリッチな生地用インスタントイースト。 豊富なガス発生量と抜群の安定性が特徴で、イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 糖配合：対粉5％〜 標準使用量：0.8％〜2％   名称 インスタント　ドライイースト(高糖パン用金ラベル/対粉・糖分量12%以上) 内　容　量 125g 原　材　料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 保存方法 開封前：冷暗所にて保管 使用上の注意 開封後は密閉容器などに移し、冷蔵又は冷凍にて保管し、出来るだけ早くご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや〒451-0043　愛知県名古屋市西区新道二丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上

パン作りには欠かせないドライイーストです。糖分の多いデニッシュ生地などに。  サフイースト　耐糖性 500g / イースト菌 酵母 ホームベーカリー パン材料  
[ショップ：ホームメイドショップKIKUYA]  [ショップコード：kikuya]
価格：1,199円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品について 糖分を多く配合するリッチな生地用インスタントイースト。 豊富なガス発生量と抜群の安定性が特徴で、イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 糖配合：対粉5％〜 標準使用量：0.8％〜2％   名称 インスタント　ドライイースト(高糖パン用金ラベル/対粉・糖分量12%以上) 内　容　量 500g 原　材　料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 保存方法 開封前：冷暗所にて保管 使用上の注意 開封後は密閉容器などに移し、冷蔵又は冷凍にて保管し、出来るだけ早くご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや〒451-0043　愛知県名古屋市西区新道二丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上

1回使いきりタイプホームベーカリー対応  白神　こだま酵母　ドライG　5g×8袋  
[ショップ：パンとお菓子材料のマルコ]  [ショップコード：maruco-marusan]
価格：760円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

相性のいい小麦粉はコチラ→国産強力粉　春よ恋 【特徴】 世界自然遺産「白神山地」から発見された純野生酵母。溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。また、通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース（自然界の糖質）を持っているため、冷凍耐性・乾燥耐性にすぐれ、自然な甘さでキメの細かく柔らかいパンを焼き上げることができます。国産小麦との相性が抜群です。 [使用量の目安] 食パン1斤分の小麦粉に対して、1袋（5g）の割合でご使用ください。 【加工者】 株式会社パイオニア企画 【原材料】 酵母 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、涼しい場所で保管してください。 お買い上げ後は冷蔵庫にて保存して下さい。 酵母に霜が降りて品質低下する恐れがあるため、冷凍保存はおすすめいたしません。 ※本品製造工場では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、大豆成分を含む製品も製造しています。

 （アリサン）ドライイースト(瓶）　100g※モラセス培養（HZ)  
[ショップ：自然食品のたいよう]  [ショップコード：taiyo-shizen]
価格：1,102円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■容量：100g■賞味期限：■原材料：イースト■メーカー：（株）アリサン ■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ★廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。培養した後、モラセスの水分を取り除き、発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。予備発酵が必要なタイプです。15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。

 ホシノ　天然酵母パン種　50g　【パン材料・酵母・ホシノ天然酵母】  
[ショップ：パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ]  [ショップコード：boulan-]
価格：275円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■内容量 50g ■メーカー ホシノ天然酵母パン種 ■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。 ■発送方法 冷蔵便 ■原材料 小麦粉・米・麹 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示（50gあたり） エネルギー 184kcal　たんぱく質6.9g　脂質0.9g　炭水化物38.0g　食塩相当量0g ■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。 お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。 もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。 小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。 テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 ●生種作り 1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に 天然酵母パン種の粉末　100g ぬるま湯（28〜30℃）　200ml を入れてよくかき混ぜます。 必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。 2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。 パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。 ●基本の製パン例ストレート法 　1. 材料すべてを生地がなめらかになるまでよくこねます。 　 2. 1次発酵 こねた生地を発酵させます。 室温30℃で約6時間、または室温20℃で12〜15時間寝かせます。 　 3. 2次発酵 成型して、32〜38℃で約120分寝かせます。 　 4. 焼　成 以下の温度と時間を目安に焼き上げてください。 ○食パン　：　160℃で30〜50分 ○手丸め成形のパン（50〜60g）　：　200℃で10〜15分 ・はるゆたかブレンド　500g　100％ ・水　250g　50％ ・砂糖　30g　6％ ・ホシノ天然酵母生種　40g　8％ ・塩　8g　1.6％ ■ホシノ天然酵母　50g×5袋 ■ホシノ天然酵母　500g小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。

速く膨らませることができるため、非常に便利です。  安其酵母 パン酵母 ドライイーストパウダー  
[ショップ：味アジア]  [ショップコード：tenchobishoku]
価格：85円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品情報 名称 安其酵母 保存方法 常温で保存してください。 保存期間 枠に記載 内容量 15g・100g ブランド 安其 原産国 中国 特徴 この酵母は、パンやその他の食品をより速く膨らませることができるため、非常に便利です。そのため、製造プロセスの時間を節約でき、パンの食感も柔らかくなります。

有機JAS　ホームベーカリーでもご使用できます  有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト)/9g【風と光】  
[ショップ：健康ストア　健友館]  [ショップコード：kenyu-kan]
価格：253円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる ■小麦粉に直接混ぜて使用 ■ホームベーカリーにも ■1袋で食パン三斤分【内容量】9g【原材料】酵母、有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換えでない)【取扱説明】有機JAS認定の天然酵母です。ご家庭で有機のパンをお召し上がりください。

有機JAS　ホームベーカリーでもご使用できます  有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト)/9g【風と光】 【メール便の場合、送料無料】  
[ショップ：健康ストア　健友館]  [ショップコード：kenyu-kan]
価格：540円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる ■小麦粉に直接混ぜて使用 ■ホームベーカリーにも ■1袋で食パン三斤分【内容量】9g【原材料】酵母、有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換えでない)【取扱説明】有機JAS認定の天然酵母です。ご家庭で有機のパンをお召し上がりください。

サフ　ルサッフル　世界シェアNo.1イーストメーカー  【サフ インスタントイースト赤】500g  
[ショップ：小袋ショップ]  [ショップコード：kobukuro]
価格：1,188円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

他のイーストでは得られない香ばしい香り。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。 糖配合：対粉0〜12％ 標準使用量：0.5％〜1.5％ 糖配合：対粉0〜12％ 標準使用量：0.5％〜1.5％

食パン等プレーンなパンに☆  サフ インスタントイースト 赤【125g】ドライイースト 酵母 イースト菌 低糖生地用  
[ショップ：パンとお菓子材料のマルコ]  [ショップコード：maruco-marusan]
価格：570円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【特徴】 生イーストの半分以下の量で優れた醗酵持続性が得られる安定性抜群のイーストです。 イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。成分に添加されているビタミンCにより、生地中のグルテンに作用し弾力を強くし焼き上がりにボリュームが出て失敗しにくい働きがあります。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 赤ラベルは、長い時間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。 食パン、フランスパンやクロワッサンなど糖分の少ないパン生地に最適です。（粉に対して0〜12％の糖配合） ※予備発酵は不要です。 【メーカー】 サフ社(フランス) 【原材料】 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 【保存方法】 冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。

 サフ インスタントドライイースト[赤ラベル] 500g  
[ショップ：食料品のひのや]  [ショップコード：marudaihinoya]
価格：1,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（12％以下）にご使用ください。標準使用量は食パン1〜1.1％、フランスパン0.5〜0.7％です。雑臭、イースト臭がなく、本来の発酵臭が得られる、安定性の高いおなじみのドライイーストです。フランスのサフブランドはイースト生産のシェア世界NO1です。開封後は冷蔵保管で、1ヶ月ほどで使用してください。全て予備発酵が不要なタイプです

使い勝手がよく、雑臭、イースト臭が少なく、生イーストのように気温に左右されない、安定性のあるイーストです。  サフ　インスタント・ドライイースト　赤 500g パン作りに　フランス産 手作り料理　ホームパーティ　ギフト　お歳暮 クリスマス  
[ショップ：業務用食材の　いわてや]  [ショップコード：iwateya-pro]
価格：1,261円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

Detail 【名称】 サフ　インスタント・ドライイースト　赤 【原材料】 イースト菌、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 【原産国】 フランス（） 【重量】 500g（業務用） 【保存方法】 開封後は密閉容器に入れ冷蔵保管 【荷姿】 真空パック 【賞味期限】 随時更新 製造より2年 【商品情報】 使い勝手がよく、雑臭、イースト臭が少なく、生イーストのように気温に左右されない、安定性のあるイーストです。 このサフ・インスタント・ドライイーストは、イースト生産世界No1のシェアを誇ります。 開封後は冷蔵保管で1ヶ月ほどでご使用下さい。 【店長の一言】 予備発酵不要。 すべての温度帯と同梱可。使い勝手がよく、雑臭、イースト臭が少なく、 生イーストのように気温に左右されない、 安定性のあるイーストです。 このサフ・インスタント・ドライイーストは、 イースト生産世界No1のシェアを誇ります。 開封後は冷蔵保管で1ヶ月ほどでご使用下さい。

製菓製パン 手作り 業務用  サフ セミドライイースト ゴールド 金 400g(冷凍) 業務用 ルサッフル イースト菌 乾燥酵母 パン酵母 ホームベーカリー パン 製菓用 製パン用 手作り 材料  
[ショップ：業務用製菓材料のスイートキッチン]  [ショップコード：kashizairyo]
価格：912円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

原材料 パン酵母/乳化剤 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 記載無 コンタミネーション 記載無 内容量 400g 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…321kcal たんぱく質…35.7g 脂質…4.1g 炭水化物…35.2g 食塩相当量…0.3g 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 商品説明 開封後はキャップを締め、冷凍保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。 発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

ホームベーカリーにぴったり。  「セット販売」「ニップン」　ニップン　ふっくらパンドライイースト分包　3g×6×6個セット  
[ショップ：薬のファインズファルマ楽天市場店]  [ショップコード：fines-f]
価格：1,318円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

「使用方法」「成分」イースト　／　乳化剤、ビタミンC「使用上の注意」直射日光、湿気を避けて常温で保存してください。「問い合わせ先」株式会社ニップン「TEL」0120-184-1579時半〜17時「製造販売元」株式会社ニップン「住所」東京都千代田区麹町4-8「原産国」日本「商品区分」フード・飲料 「文責者名」 株式会社ファインズファルマ 舌古　陽介(登録販売者) 「連絡先」 電話：0120-018-705 受付時間：月〜金　9：00〜18：00 (祝祭日は除く) ※パッケージデザイン等、予告なく変更されることがあります。ご了承ください。

パン作りには欠かせないドライイースト！食パンや菓子パンなど幅広く使える定番タイプです。便利な使い切り。  サフ インスタントドライイースト 60g (3g×20) / イースト菌 酵母 ホームベーカリー パン材料  
[ショップ：ホームメイドショップKIKUYA]  [ショップコード：kikuya]
価格：683円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品について いつもフレッシュで軽量いらず。 ホームベーカリーにぴったりのイーストです。 他のイーストでは得られない香ばしさが広がります。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストは、独特の臭みも少なく、 発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 糖配合：対粉0〜12％まで 使用目安：対粉0.5〜2％程度   名称 インスタントドライイースト 内　容　量 60g (3g×20) 原　材　料 パン酵母／乳化剤、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 使用上の注意 開封後は一度でに使い切ってください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや〒451-0043　愛知県名古屋市西区新道二丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上

パン作りには欠かせないドライイースト！食パンや菓子パンなど幅広く使える定番タイプです。  サフ　インスタントドライイースト 500g / イースト菌 酵母 ホームベーカリー パン材料  
[ショップ：ホームメイドショップKIKUYA]  [ショップコード：kikuya]
価格：1,123円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品について 他のイーストでは得られない香ばしいさが広がります。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストは、独特の臭みも少なく、 発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 糖配合：対粉0〜12％まで 使用目安：対粉0.5〜2％程度   名称 インスタントドライイースト 内　容　量 500g 原　材　料 パン酵母／乳化剤、V.C 保存方法 開封前：冷暗所にて保管 使用上の注意 開封後は密閉容器などに移し、冷蔵又は冷凍にて保管し、出来るだけ早くご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや〒451-0043　愛知県名古屋市西区新道二丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上

パン作りには欠かせないドライイースト！食パンや菓子パンなど幅広く使える定番タイプです。  サフ インスタント　ドライイースト 125g / イースト菌 酵母 ホームベーカリー パン材料  
[ショップ：ホームメイドショップKIKUYA]  [ショップコード：kikuya]
価格：578円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品について 他のイーストでは得られない香ばしいさが広がります。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストは、独特の臭みも少なく、 発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 糖配合：対粉0〜12％まで 使用目安：対粉0.5〜2％程度   名称 インスタントドライイースト 内　容　量 150g 原　材　料 パン酵母／乳化剤、V.C 保存方法 開封前：冷暗所にて保管 使用上の注意 開封後は密閉容器などに移し、冷蔵又は冷凍にて保管し、出来るだけ早くご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや〒451-0043　愛知県名古屋市西区新道二丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上