からすみジャンル別検索 |
||
[ショップ:銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA] [ショップコード:wine-naotaka] 価格:3,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■名称 からすみ全卵(ボラ) ■原材料名 ボラ卵、食塩 ■内容量 110g ■原産国 イタリア・サルディーニャ島 賞味期限2026年8月31日 ■保存方法 冷蔵保存(0〜8℃) ■輸入者 株式会社都光 ≪ご注意下さい≫ ※パッケージがリニューアルしております。 ※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。関連商品【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】【クール代無料 1個...【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】【クール代無料 1個...【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】【1個あたり600円...5,900円8,670円3,000円【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】【1個あたり600円...【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】コルニッション ピク...【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】【売れ筋サイズ】&P...3,000円2,980円2,980円【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】MGO50+ マヌカ...【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】【1袋あたり498円...【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】送料無料 柔らか牛ハ...2,980円2,988円3,000円【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】ブレッド&バター ピ...【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】ブレッド&バター ソ...【800円OFFクーポン3/1〜2 9:59まで】ボッテガ ロゼ(ピン...2,998円2,998円3,000円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン [ショップ:シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE] [ショップコード:champagnehouse] 価格:3,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■名称 からすみ全卵(ボラ) ■原材料名 ボラ卵、食塩 ■内容量 110g ■原産国 イタリア・サルディーニャ島 ■賞味期限 2026年8月31日 ■保存方法 冷蔵保存(0〜8℃) ■輸入者 株式会社都光 ≪ご注意下さい≫ ※パッケージがリニューアルしております。 ※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。関連商品【800円OFFクーポン 3/1〜2 9:59まで】【クール代無料 1...【売れ筋サイズ】&PEPPER 塩漬け 生胡椒 60g カンボジア産 ...送料無料 ブルーノ スナック クリスピー ブラウニー チョコレート 6...5,900円2,980円2,980円【送料無料】三州製菓 パスタスナック トマト味 85g 5個 ジッパー...【800円OFFクーポン 3/1〜2 9:59まで】SP グラハムベッ...【800円OFFクーポン 3/1〜2 9:59まで】SP グラハムベッ...2,750円2,860円2,860円【3年連続金賞受賞】スペイン産 オリーブオイル エキストラバージン 5...【800円OFFクーポン 3/1〜2 9:59まで】SP フェラーリ ...【800円OFFクーポン 3/1〜2 9:59まで】SP グランキュヴ...3,093円3,080円3,080円無添加 イタリア産 パスタソース トマト&ガーリック 680g 瓶×6...コルニッション ピクルス 700g×6個 瓶 きゅうり 酢漬け ハンバ...MGO50+ マヌカハニー マルチフローラル 250g 生マヌカ M...3,390円2,980円2,980円 [ショップ:お酒の専門店 リカマン楽天市場店] [ショップコード:likaman] 価格:3,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■名称 からすみ全卵(ボラ) ■原材料名 ボラ卵、食塩 ■内容量 110g ■原産国 イタリア・サルディーニャ島 ■賞味期限 2026年8月31日 ■保存方法 冷蔵保存(0〜8℃) ■輸入者 株式会社都光 ≪ご注意下さい≫ ※パッケージがリニューアルしております。 ※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。クリスマス お年賀 御年賀 お正月リカーマウンテン関連商品【クール代無料 1個2,890円】 ボッタルガ ムジネ サルデーニャ ...【クール代無料 1個2,950円】 ボッタルガ ムジネ サルデーニャ ...(季節品の為 在庫処分 3,580円→2,980円 訳あり アウトレッ...8,670円5,900円2,980円送料無料 マルヤ水産 ベニズワイガニ カニ味噌 瓶詰 90g×2個 北...【1個あたり600円】送料無料 パスタ ディチェコ No.310 フェ...【1個あたり600円】送料無料 パスタ ディチェコ No.303 フィ...2,979円3,000円3,000円【人気のトリュフ味 たっぷり500g】ミックスナッツ トリュフ ソルト...MGO50+ マヌカハニー マルチフローラル 250g 生マヌカ M...【1個でも送料無料】ストーク メルシー アソート 32本 400g ...2,619円2,980円2,900円アサヒ 三ツ矢サイダー250ml缶×30本 送料無料 30本 缶 缶ジ...ブレッド&バター ソーヴィニヨンブラン 750ml カリフォルニア 辛...焼酎 芋焼酎 一刻者 全量芋焼酎 25度 1800ml 京都府 宝酒造...2,998円2,998円3,025円 [ショップ:おつまみ専門 神戸伍魚福] [ショップコード:gogyofuku] 価格:1,485円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■ 内容説明 名称 魚卵成形加工品 原材料名 ボラ魚卵(宮崎県産)、食塩、焼酎、本みりん 内容量 20g 賞味日数 120日 保存方法 要冷蔵(1℃〜10℃以下)で保存 販売者 株式会社伍魚福 神戸市長田区海運町8丁目6番地 お客様相談室TEL:078-731-5735 ●本品に含まれるアレルギー物質 【該当なし】 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 498kcal たんぱく質 28.9g 脂質 38.0g 炭水化物 10.2g 食塩相当量 4.6g (推定値) 伍魚福のおつまみは さまざまなシーンでご利用いただけます。 ■伍魚福(ごぎょふく)は1955年創業の「おつまみ専門店」です。 一番人気!ビールのすすむおつまみイカ天「ピリ辛さきいか天」をはじめ、約400種類のおつまみ、酒の肴を揃えています。国産スルメイカをやわらかく焼き上げた日本酒に合う「一夜干焼いか」、ワインにぴったりなチーズ、生ハム。ハイボールのすすむナッツ系おつまみ等。毎日の晩酌から、自分へのごほうび、パーティー、イベントまで、おつまみでお酒との時間を盛り上げます! ご自宅用以外には、種類豊富なこだわりの味わいを楽しめるギフトセットもおすすめです。おつまみの詰め合わせはお父さんの誕生日プレゼントをはじめ、お酒好きな方に喜ばれること間違いなし!伍魚福自慢のおつまみセットを是非、ご利用ください。 【お酒をともにする人、贈る相手】 一人、家族、おじいちゃん、おばあちゃん、お父さん、お母さん、子供、息子、娘、夫、妻、恋人、彼氏、彼女、友達、知り合い、ご近所、親戚、会社の人、上司、先輩、お世話になった人 【シーンごと】 家飲み、宅飲み、一人飲み、晩酌、パーティー、女子会、特別な日に、風呂あがりに、週末に、リラックスタイムに、ご褒美に 【イベント】 お花見、入学、進学、卒業、就職、母の日、父の日、御中元、帰省、敬老の日、ハロウィン、クリスマス、お歳暮、年末年始、お年賀、お正月、節分、バレンタイン、ホワイトデー、お誕生日、記念日 【お礼、手土産】御祝、御礼、御挨拶、粗品、お使い物、贈答品、ギフト、プチギフト、贈りもの、進物、お返し、手土産、お土産 【お祝い】引き出物、お祝い、内祝い、結婚祝い、結婚内祝い、出産祝い、出産内祝い、引き菓子、快気祝い、快気内祝い、プチギフト、結婚引出物、七五三、進学内祝、入学内祝 【仏事】お盆、新盆、初盆、お彼岸、法事、法要、仏事、弔事、志、粗供養、満中陰志、御供え、御供物、お供え、お悔やみ、命日、月命日、葬儀、仏壇、お墓参り、香典返し国産(宮崎県産)の沖ボラの卵巣を血抜き、塩漬け、乾燥、熟成などの工程を経て、1ヵ月以上かけて製造しています。 乾燥工程の中で焼酎、みりんの塗布を行い、1週間以上かけて天日干し、乾燥、熟成を繰り返すことで 苦味が少なく、旨味が引き出されたしっとりとした食感に仕上げています。 塩辛さが控えめで、からすみ本来の旨みを感じられる一品です。 そのままはもちろん、アレンジしてもお楽しみいただけます。 こだわりの酒の肴で、贅沢な時間を過ごしませんか。 [ショップ:生鮮食品直送便] [ショップコード:shokuhin-chokusou] 価格:3,132円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 山福 華からすみパウダー 50g 調理しやすいプラスチックボトルに入った「からすみパウダー」です。 ダマになりにくく、ふりかけてお使いいただけます。 原産地(オーストラリア)でも特に質の良いからすみを使用した、こだわりの逸品です。 パスタ・サラダ・リゾットなどにお勧めです。 商品詳細 商品名(名称) 華からすみパウダー 原材料名 ぼら卵巣、食塩 内容量 50g 原産国名 オーストラリア 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍(-18℃以下)。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 販売者 株式会社 山福 栄養成分表示(100g当り推定値) エネルギー 430kcal、たんぱく質 44.9g、脂質 27.0g、炭水化物 1.8g、灰分 4.6g、ナトリウム 1500mg、食塩相当量 3.81g 本体寸法 (約)直径4.5×高さ10cm 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。 [ショップ:生鮮食品直送便] [ショップコード:shokuhin-chokusou] 価格:3,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 煎りからすみ 60g ぼらの卵巣を塩漬け天日干しさせたカラスミを煎ってさらに香ばしく乾燥させた逸品。 刺身、天盛、各種料理のトッピングや和え物に添えるなど、様々なシーンでご利用いただけます。 商品詳細 商品名(名称) 煎りからすみ(魚卵加工品) 原材料名 ぼらの卵(豪州産)、食塩 内容量 60g 賞味期限 商品ラベルに記載 外形寸法 直径:5.5cm×高さ:7.5cm 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 製造者 有限会社藤井からすみ店 栄養成分表示 (100g当り推定値) 熱量 423kcal、たんぱく質 40.4g、脂質 28.9g、炭水化物 0.3g、食塩相当量 3.6g パッケージ寸法 (約)6×6×8cm 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。 [ショップ:生鮮食品直送便] [ショップコード:shokuhin-chokusou] 価格:2,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 本からすみパウダー 50g 本からすみをパウダー状にした高級志向の調味料。 からすみパスタなどにお勧めの食材です。 商品詳細 商品名(名称) 天日干し 本からすみパウダー 原材料名 ぼら卵巣、食塩 内容量 50g 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 原産国 オーストラリア パッケージ寸法 (約)20×10×2cm 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。 [ショップ:生鮮食品直送便] [ショップコード:shokuhin-chokusou] 価格:5,184円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 天日干し からすみ生造り 100g前後 ボラの卵巣を天日干しした「からすみ」。 凍結せずにそのままの形で打ち塩、天日干し処理をし作成いたしましたので、ねっとりとした味わいを楽しめます。 おつまみや、パスタの具材などにご利用いただけます。 ※時期によって内容量が変わる場合がございます。 商品詳細 商品名(名称) 天日干し からすみ 内容量 100g前後(約80〜120g) 賞味期限 商品ラベルに記載 原産国 オーストラリア 販売者 株式会社平八 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。 [ショップ:ワイン&ワインセラー セラー専科] [ショップコード:cellar] 価格:3,000円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■名称 からすみ全卵(ボラ) ■原材料名 ボラ卵、食塩 ■内容量 110g ■原産国 イタリア・サルディーニャ島 ■賞味期限 2026年8月31日 ■保存方法 冷蔵保存(0〜8℃) ■輸入者 株式会社 都光 ≪ご注意下さい≫ ※パッケージがリニューアルしております。 ※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。 関連商品【クール代無料 1個2,950円】 ボッタルガ ムジネ サルデーニャ ...【クール代無料 1個2,890円】 ボッタルガ ムジネ サルデーニャ ...【6個で送料無料】コルニッション ピクルス 700g×6個 瓶 きゅう...5,900円8,670円2,980円ロカボナッツ 一週間分のロカボナッツ 168g 3袋 ロカボ ミック...【2個で送料無料】 イタリア産 ピスタチオクリーム チャンク 200g...送料無料 柔らか牛ハラミカット 8スライス 500g 味付け無し ハラ...2,979円2,980円3,000円MGO50+ プレミアム マヌカハニー マルチフローラル 250g 生...【送料無料 3個】ティーシップス カモミールティー 30袋入 ティーバ...【1袋あたり498円】送料無料 イタリア産 パスタ ドンナチアラ フェ...2,980円2,980円2,988円送料無料 ブルーノ スナック クリスピー ブラウニー チョコレート 6...ロカボナッツ 一週間分のロカボナッツ チーズ入り 3袋 (23g×7袋...【3本で送料無料】ゆず茶 1kg 3個 柚子茶 ユズ茶 韓国産 韓国 ...2,980円3,000円3,150円 [ショップ:壱番館STORE] [ショップコード:ichibankanshop] 価格:2,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 関連キーワードからすみ ドライスライス 10枚入り 宮崎県 常温保存 贅沢 肴■贅沢おつまみ 独自の技術で旨味を損なわず乾燥させた常温で保存できるスライスタイプのからすみです。 豊潤で旨みを凝縮したからすみに仕上げました。 美味しいお酒を特別なおつまみで! 贅沢なひと時をご堪能下さい。 ■宮崎県「日向国」の燦々と降り注ぐ太陽の光をたっぷり浴びた濃厚で芳醇な逸品。 -日向灘沖で獲れた「沖ボラ」の高品質な魚卵を使用!- ひなた黒潮 からすみドライスライス 10枚入 ■からすみとは? 「からすみ」はボラの卵を塩蔵し、乾燥させたもので、その形が、「唐の墨」に似ていることが名前の由来のようです。「うに」「このわた」と並び、「からすみ」は、日本三大珍味といわれています。また「からすみ」は深い旨味と程よい塩気、特有の風味があり、熟成したものはまろやかな甘味も感じられます。見た目はたらこによく似ていますが、色は深いオレンジ色で上品でネットリと滑らかで、「海のチーズ」と呼ばれることもあります。 ボラの成魚 ボラの卵巣 そんなからすみを独自の技術で旨味を損なわないよう乾燥させ常温保存が可能に! スライスタイプだから食べやすい!! ■美味しさのひみつ 宮崎県の太陽の恵みと独自の製造方法により芳醇なからすみに仕上げました。 太陽の光をたっぷり浴びた「ひなた黒潮からすみ」のドライスライス! 宮崎県日向灘〜黒潮の恵み -隠し味はお日様の光- 宮崎県は沿岸を洗う黒潮の影響を受け、温暖な気候に恵まれています。また、全快晴日数が多く、日照時間が長いなど、太陽に恵まれた地域です。そんな宮崎県の日の光を、たっぷり浴びてドライ加工された「ひなた黒潮からすみ」のドライスライスです。 職人が塩濃度を徹底管理 旨味を最大限に引き出す塩濃度にて処理した後、ドライ加工を施しました。製造メーカーが確立した独自の乾燥方法により、乾燥させた後でもお口に含むと、ふんわりとした食感が戻ります。 ※宮崎県産のボラ魚卵を使用している商品で、現況としまして充分に賄えますが、不漁等の事由により、他県のボラ魚卵を使用する可能性もございます。何卒ご了承ください。 ■からすみ好きの定番「からすみ大根」 日本酒の肴は鉄板 チーズと一緒にバゲットに乗せて フルーティーな白ワインとのマリアージュは至高 からすみのパスタに ※画像はイメージです。 名称 魚卵成形加工品 原材料名 沖ボラ魚卵(宮崎県産)、食塩、焼酎、本みりん 内容量 10枚 賞味期限 製造日より常温300日(約100日〜300日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください。 販売者 株式会社天然生活 〒141-0032 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7F 注意事項 ※商品の詳細はご注文前にメーカーサイトもしくはカタログ等で御確認ください。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 [ショップ:壱番館STORE] [ショップコード:ichibankanshop] 価格:8,420円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 関連キーワードカラスミ 国産 魚卵 珍味 高級 おつまみ 酒の肴 贈り物 熨斗 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日■深い旨味とほどよい塩味 ご贈答に最適!! スライスして、そのままお召し上がりいただけます。 宮崎県産沖どれ両腹木箱入 昔ながらの製法と天日干しにこだわった珠玉の逸品!! ■天孫降臨 神出ずる国 ひむか。 神水流れる日向灘沖。 空と海が一つに交わる彼方で育まれた恵みから日向のひなたを浴び熟成されることで格別なからすみが生まれました。 宮崎県産沖どれ 両腹木箱入 約130g ひなた黒潮 からすみ ■からすみとは? 「からすみ」はボラの卵を塩蔵し、乾燥させたもので、その形が、「唐の墨」に似ていることが名前の由来のようです。 「うに」「このわた」と並び、「からすみ」は、日本三大珍味といわれています。 また「からすみ」は深い旨味とほどよい塩気、特有の風味があり、熟成したものはまろやかな甘味も感じられます。 見た目はたらこによく似ていますが、色は深いオレンジ色で上品でネットリと滑らかで、「海のチーズ」と呼ばれることもあります。 からすみが高価な理由は、完成までに手間や時間がかかること、またボラ漁の期間が1ヶ月程度と短いうえに漁獲量が減り、希少価値が高くなっていることがあげられます。 ■製造のこだわり ひなた黒潮のからすみは、日向灘沖で水揚げされ、厳選された国産沖ボラの卵を使用しています。 熟練の技で、新鮮なボラの腹から卵を傷つけないように取り出し、毛細血管に至るまで丁寧に時間をかけて血抜きをします。 昔ながらの製法と天日干しにこだわり1つずつ丹精込めて手作りしております。 だから美味しい!ひなた黒潮のからすみ!! 原魚卵は、黒潮日向灘の流れに育まれた沖ボラの魚卵のみを使い、独自の魚卵仕込み処理製法、そして熟成製法により、魚卵の食感と旨味を引き出すことにこだわりました。 宮崎県日向の国の恵まれた環境全てが「ひなた黒潮のからすみ」を作り上げ、最高のからすみに仕上げるのです。 品名 "ひなた黒潮"からすみ夫婦腹木箱入り 名称 魚卵成型加工品 原材料名 沖ボラ魚卵(宮崎県産)、食塩、焼酎、本みりん 内容量 130g 賞味期限 製造日より冷蔵保存で300日(約100日〜300日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方法 10℃以下(冷蔵)にて保存 製造者 合同会社SA・Te黒潮 宮崎県東臼杵郡門川町大字門川尾末8499 販売者 株式会社天然生活 東京都品川区大崎3丁目6-4 トキワビル7階 [ショップ:黄金のかつお節屋] [ショップコード:auc-kaneni24] 価格:1,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ふわっとひとつまみで印象的な味。 かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ(カラスミ)に仕上げました。 鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。 製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。 それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。 塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。 味を大きく左右するので気が抜けません。 そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。 最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。 料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。 ボッタルガフレークはかつおのカラスミを薄くスライスすることで フワフワの食感と舌の上でふんわりとほどける口どけの良さを追求しました 香りが高く、トーストやピザのトッピングにもお勧めです 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 生産地:鹿児島県山川産 原材料:魚卵(かつお)指宿山川産・食塩 内容量:30g 賞味期限:8ヵ月 包装形態:不活性ガス充填 気密容器入 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 ※[本商品はメ?ル便でのお届けになります!] 下記注意事項を十分ご確認いただきご注文下さいませ。 【お願い】 ●こちらの商品はメール便限定の商品のため、決済方法はカード、または銀行振り込みのみとさせていただきます。 ●代金引換にてご注文された場合、銀行振り込みの扱いとさせて頂きますのでご了承ください。 ●メール便での配達になりますので弊社の出荷をもって納品完了とさせて頂きます。 ●ポストなど保管場所が確保されていない場合はご注文をご遠慮ください。 ●不着の場合でも再度発送することは致しません。また、配達時間の指定も出来ませんのでご了承ください。 ※ご注意下さい。 ●本品は「メール便発送」のため通常商品との発送方法が異なり、通常商品と同梱でご注文頂きました場合、別途、追加の送料を頂戴する事がございますのでご了承くださいませ。 ※商品画像はイメージです。 カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。 [ショップ:黄金のかつお節屋] [ショップコード:auc-kaneni24] 価格:4,380円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ふわっとひとつまみで印象的な味。 かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ(カラスミ)に仕上げました。 鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。 製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。 それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。 塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。 味を大きく左右するので気が抜けません。 そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。 最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。 料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。 ボッタルガパウダーはかつおのカラスミを料理の隠し味やトッピングとして 使っていただけるようにパウダー状にしました一振りすることで新たな味わいに出会えます ボッタルガフレークはかつおのカラスミを薄くスライスすることで フワフワの食感と舌の上でふんわりとほどける口どけの良さを追求しました 香りが高く、トーストやピザのトッピングにもお勧めです ボッタルガジャーキーはかみしめるほどに旨味が増しやみつきになるお味です。 そのままおつまみに、卵料理などの隠し味に入れることで香りと歯ごたえの両方を楽しめます。 ※本品は写真より小さめに砕いた商品です。 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 生産地:鹿児島県山川産 原材料:魚卵(かつお)指宿山川産・食塩 内容量:パウダー:30g / フレーク:30g / ジャーキー:30g 賞味期限:8ヵ月 包装形態:不活性ガス充填 気密容器入 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 ※商品画像はイメージです。 カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。チョコ以外で面白い!甘くないバレンタインギフトに! [ショップ:黄金のかつお節屋] [ショップコード:auc-kaneni24] 価格:1,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ふわっとひとつまみで印象的な味。 かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ(カラスミ)に仕上げました。 鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。 製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。 それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。 塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。 味を大きく左右するので気が抜けません。 そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。 最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。 料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。 ボッタルガパウダーはかつおのカラスミを料理の隠し味やトッピングとして 使っていただけるようにパウダー状にしました一振りすることで新たな味わいに出会えます 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 原材料:魚卵(かつお)指宿山川産・食塩 内容量:30g 賞味期限:8ヵ月 包装形態:不活性ガス充填 気密容器入 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 ※[本商品はメール便でのお届けになります!] 下記注意事項を十分ご確認いただきご注文下さいませ。 【お願い】 ●こちらの商品はメール便限定の商品のため、決済方法はカード、または銀行振り込みのみとさせていただきます。 ●代金引換にてご注文された場合、銀行振り込みの扱いとさせて頂きますのでご了承ください。 ●メール便での配達になりますので弊社の出荷をもって納品完了とさせて頂きます。 ●ポストなど保管場所が確保されていない場合はご注文をご遠慮ください。 ●不着の場合でも再度発送することは致しません。また、配達時間の指定も出来ませんのでご了承ください。 ※ご注意下さい。 ●本品は「メール便発送」のため通常商品との発送方法が異なり、通常商品と同梱でご注文頂きました場合、別途、追加の送料を頂戴する事がございますのでご了承くださいませ。 ※商品画像はイメージです。 カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。 [ショップ:黄金のかつお節屋] [ショップコード:auc-kaneni24] 価格:1,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ふわっとひとつまみで印象的な味。 かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ(カラスミ)に仕上げました。 鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。 製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。 それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。 塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。 味を大きく左右するので気が抜けません。 そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。 最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。 料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。 ボッタルガジャーキーはかみしめるほどに旨味が増しやみつきになるお味です。 そのままおつまみに、卵料理などの隠し味に入れることで香りと歯ごたえの両方を楽しめます。 ※本品は写真より小さめに砕いた商品です。 鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 生産地:鹿児島県山川産 原材料:魚卵(かつお)指宿山川産・食塩 内容量:30g 賞味期限:8ヵ月 包装形態:不活性ガス充填 気密容器入 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 ※[本商品はメール便でのお届けになります!] 下記注意事項を十分ご確認いただきご注文下さいませ。 【お願い】 ●こちらの商品はメール便限定の商品のため、決済方法はカード、または銀行振り込みのみとさせていただきます。 ●代金引換にてご注文された場合、銀行振り込みの扱いとさせて頂きますのでご了承ください。 ●メール便での配達になりますので弊社の出荷をもって納品完了とさせて頂きます。 ●ポストなど保管場所が確保されていない場合はご注文をご遠慮ください。 ●不着の場合でも再度発送することは致しません。また、配達時間の指定も出来ませんのでご了承ください。 ※ご注意下さい。 ●本品は「メール便発送」のため通常商品との発送方法が異なり、通常商品と同梱でご注文頂きました場合、別途、追加の送料を頂戴する事がございますのでご了承くださいませ。 ※商品画像はイメージです。 カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。 [ショップ:アンティナギフトスタジオ] [ショップコード:antina] 価格:3,900円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください(別ウインドウが開きます)。商品説明セット内容からすみ(片腹)20g、からすみほぐし28g、からすみ茶漬40g賞味期間冷蔵60日原産国ボラの卵(からすみ片腹):オーストラリア産・米国産、ボラの卵(からすみほぐし・からすみ茶漬):オーストラリア・米国・国産箱サイズ約縦27×横37×高さ5cm濃厚な旨みが染み出す『高野屋』のからすみです。薄くスライスしてお召し上がりください。軽く炙るのも一興。お気に入りのお酒と一緒に、また「からすみほぐし」はパスタなどにもぴったり。余すところなくお楽しみください。ショッピングバッグは、S・M・L・SS・M-2の5サイズをご用意しております。サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。>ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【母の日・父の日】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)06231146 06168667 高野屋 カラスミ たかのや タカノヤ [ショップ:アンティナギフトスタジオ] [ショップコード:antina] 価格:6,060円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください(別ウインドウが開きます)。商品説明セット内容からすみ一腹63g賞味期間冷蔵60日原産国ボラの卵:オーストラリア産・米国産箱サイズ約縦27×横37×高さ5cm濃厚な旨みが染み出す『高野屋』のからすみです。薄くスライスしてお召し上がりください。軽く炙るのも一興。お気に入りのお酒と一緒に、また「からすみほぐし」はパスタなどにもぴったり。余すところなくお楽しみください。ショッピングバッグは、S・M・L・SS・M-2の5サイズをご用意しております。サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。>ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【母の日・父の日】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)10113867 からすみほぐし たかのや 高野屋 タカノヤ カラスミ [ショップ:アンティナギフトスタジオ] [ショップコード:antina] 価格:4,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください(別ウインドウが開きます)。商品説明セット内容からすみ片腹32g、からすみほぐし28g、からすみ茶漬40g賞味期間冷蔵60日原産国ボラの卵(からすみ片腹):オーストラリア産・米国産、ボラの卵(からすみほぐし・からすみ茶漬):オーストラリア・米国・国産箱サイズ約縦27×横37×高さ5cm濃厚な旨みが染み出す『高野屋』のからすみです。薄くスライスしてお召し上がりください。軽く炙るのも一興。お気に入りのお酒と一緒に、また「からすみほぐし」はパスタなどにもぴったり。余すところなくお楽しみください。ショッピングバッグは、S・M・L・SS・M-2の5サイズをご用意しております。サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。>ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【母の日・父の日】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)08164251 高野屋 カラスミ たかのや タカノヤ [ショップ:かわうそ市場 楽天市場店] [ショップコード:kochi-kawauso] 価格:5,480円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報内容量100g以上付属品レシピを同封原材料ボラの卵、食塩賞味期限発送後2か月程度、商品自体にも記載商品の特徴「家庭用からすみ」は、数多ある国内産の原料の中から特に脂乗り・鮮度のいい原料を職人吉岡が厳選しています。国産最高級本からすみをご家庭用に小分けパックにしてお届けします。アレルギー表示なし販売事業者伊勢海老とカラスミの吉岡 季節の節目に お正月 新年 新春 成人式 成人 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業 入学式 入学 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い お月見 敬老の日 お母さん ママ 母 母親 お父さん パパ 父 父親 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン ハロウィーン 寒中見舞い クリスマス お歳暮 おおみそか 大晦日 ギフト プレゼント 贈り物 感謝やお祝いの気持ちに お見舞い 退院 全快 快気 ごあいさつ ご挨拶 挨拶 引っ越し お宮参り 合格 進学 成人式 幼稚園 入園 入学 小学校 中学校 高校 大学 卒業記念品 記念品 卒業 就職 社会人 お祝い 内祝い 金婚式 銀婚式 結婚 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産 新築 誕生日 お誕生日 記念日 バースデー バースデイ バースディ 七五三 節句 昇進 昇格 就任 出世 祝 祝い お祝い お供え お供え物 法事 団体や法人様向けに 開店 送迎 コンペ 手土産 転勤 退職 寸志 歓迎 記念品 異動 開業 定年退職 歓送迎会 異動 贈答品 土産 景品 挨拶回り 転職 歓迎 送別 記念 忘年会 新歓 新年会 周年 景品 餞別 定年退職 二次会 粗品 栄転 景品 こんなタイミングでも おもてなし おすそ分け キャンプ グランピング BBQ おうち時間 バーベキュー アウトドア 母の日 父の日 パーティー 初盆 イベント 贈答 お裾分け ホームパーティ 丑の日 土曜の丑の日 土用の丑の日 夏の丑の日 冬の丑の日 [ショップ:おんせん県おおいた online shop] [ショップコード:onsenken-oita] 価格:3,340円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 鰤の真子から作ったボッタルガ(伊語) だからブリッタルガ ■ ブリッタルガ・パウダー イタリアではボラのカラスミを”ボッタルガ(Bottarga)”といいますが、それをブリの真子(まこ)で作ったから「ブリッタルガ(Brittarga)」と名付けました。 大分県佐伯市は瀬戸内の寒流と太平洋からの黒潮がぶつかり合う豊穣の海、豊後水道に面した水産業が盛んな町です。年間を通じて200種以上の魚が揚がるとも言われ、特にブリの養殖では全国でも有数の規模を誇っています。 ブリッタルガはそんな豊後水道の豊かな海で育ったブリの真子(魚卵)を、豊後水道の海水を煮詰めて昔ながらの製法で作り上げた“つるみの磯塩”のみで漬け込んだ、100%佐伯産の地産地消にこだわった一品です。加えて化学調味料等は一切無添加ですので安心してお召し上がりいただけます。 こちらの商品は、お料理のアクセントに使いやすい粉末タイプ(パウダー)です。 ■ お召し上がり方 ブリッタルガの食べ方は自由、ボラのからすみと同じです。定番のカラスミパスタやサラダのトッピングなど、濃厚な佐伯産ぶりの旨味をお料理のアクセントにお使い頂けます。 <手軽に本格からすみパスタ> 材料:ニンニク半かけ、バター 20g、パスタ 160g、ブリッタルガ 大さじ2、オリーブオイル 適量 ※お好みでパセリ・大葉など (1)きざんだニンニクとバターを混ぜ合わせる。 (2)パスタを茹でる。 (3)(1)に茹でたパスタを入れてオリーブオイルで和える。 (4)パスタを器に盛り付けたらブリッタルガをふりかけて出来上がり。 商品名 ブリッタルガ・パウダー 名称 魚卵加工品 内容量 30g×3個 原材料 鰤の卵巣(大分県佐伯産)、食塩(つるみの塩) 栄養成分表示100gあたり エネルギー 371kcal、タンパク質 42.9g、脂質 20.3g、炭水化物 4.3g、食塩相当量 8.6g(推定値) 賞味期限 パッケージに記載(製造から6か月程度) 保存方法 要冷蔵(開封後は早めにお召し上がり下さい) 製造者 オートモズフィッシュアンドファーム 大分県佐伯市内町1-7 区分 食品ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ ぼったるが ぶりったるが からすみ カラスミ 唐墨 鰡子 ?子 しおづけ イタリア料理 つるみの磯塩 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
|
||
KNOWLEDGE生活百科※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。 |