料理酒

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キング醸造 和風天国 料理酒1L×2ケース(全24本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 和風天国 料理酒1L×2ケース(全24本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:6,864円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味よく仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:1L×2ケース(全24本)●原材料名:米・米こうじの醸造調味料(中国製造、国内製造)、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー11kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。


キング醸造 紹興料理酒300ml×2ケース(全40本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 紹興料理酒300ml×2ケース(全40本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:10,100円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

本場中国でも「紹興」の称号が唯一許される浙江省紹興地方でこだわり職人が作り上げた本格志向の紹興料理酒です。紹興酒の原料や製法に準じていますので手軽に本格中華がお楽しみいただけます。●名称:発酵調味料●内容量:300ml×2ケース(全40本)●原材料名:醸造調味料(もち米、小麦こうじ、食塩)(中国製造)/カラメル色素●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。


キング醸造 オーガニック純米料理酒300ml×2ケース(全40本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 オーガニック純米料理酒300ml×2ケース(全40本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:10,580円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

100%国産の有機米のみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味良く仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:300ml×2ケース(全40本)●原材料名:有機米(国産)、有機米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー13kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。



キング醸造 純米料理酒1L×1ケース(全12本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 純米料理酒1L×1ケース(全12本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:4,548円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:1L×1ケース(全12本)●原材料名:米(中国産、国産)、米こうじ、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。


キング醸造 紹興料理酒300ml×1ケース(全20本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 紹興料理酒300ml×1ケース(全20本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:5,500円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

本場中国でも「紹興」の称号が唯一許される浙江省紹興地方でこだわり職人が作り上げた本格志向の紹興料理酒です。紹興酒の原料や製法に準じていますので手軽に本格中華がお楽しみいただけます。●名称:発酵調味料●内容量:300ml×1ケース(全20本)●原材料名:醸造調味料(もち米、小麦こうじ、食塩)(中国製造)/カラメル色素●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。


キング醸造 純米料理酒800ml×2ケース(全24本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 純米料理酒800ml×2ケース(全24本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:8,532円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:800ml×2ケース(全24本)●原材料名:米(中国産、国産)、米こうじ、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。



キング醸造 和風天国 料理酒1L×1ケース(全12本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 和風天国 料理酒1L×1ケース(全12本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:3,432円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味よく仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:1L×1ケース(全12本)●原材料名:米・米こうじの醸造調味料(中国製造、国内製造)、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー11kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。


キング醸造 クッキングワイン400ml×1ケース(全20本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 クッキングワイン400ml×1ケース(全20本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:4,460円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げる白ワインタイプ調味料です。●名称:発酵調味料●内容量:400ml×1ケース(全20本)●原材料名:ブドウの醸造調味料(国内製造)、食塩/酒精、酸味料●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後冷暗所保管(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。


キング醸造 オーガニック純米料理酒300ml×1ケース(全20本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 オーガニック純米料理酒300ml×1ケース(全20本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:5,740円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

100%国産の有機米のみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味良く仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:300ml×1ケース(全20本)●原材料名:有機米(国産)、有機米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー13kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。



キング醸造 純米料理酒800ml×1ケース(全12本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 純米料理酒800ml×1ケース(全12本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:4,716円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称:発酵調味料●内容量:800ml×1ケース(全12本)●原材料名:米(中国産、国産)、米こうじ、食塩●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。


キング醸造 クッキングワイン400ml×2ケース(全40本) 送料無料 「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」  キング醸造 クッキングワイン400ml×2ケース(全40本) 送料無料  
[ショップ:うまいもん屋 美美健康サルーテ]  [ショップコード:umaimon-healthsalute]
価格:8,020円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げる白ワインタイプ調味料です。●名称:発酵調味料●内容量:400ml×2ケース(全40本)●原材料名:ブドウの醸造調味料(国内製造)、食塩/酒精、酸味料●栄養成分:(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.3g●賞味期限:(メーカー製造日より)366日●保存方法:開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後冷暗所保管(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者:キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。


かくし味の決め手 純米料理酒/500ml【健康フーズ】 国内産米・国内産米麹使用 無添加  かくし味の決め手 純米料理酒/500ml【健康フーズ】  
[ショップ:健康ストア 健友館]  [ショップコード:kenyu-kan]
価格:751円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

国内産米・国内産米麹使用。 無添加ですので安心してお使いいただけます。 米を原料とした伝統醸造の料理専用酒です。 純米醸造特有のコクと香りをお楽しみください。 【原料名】米(国内産)、米麹(国内産)、食塩 アルコール分13.9% 塩分2.3% 【内容量】500ml



[清酒・日本酒]★送料無料★※ 米だけの料理用清酒 1.8Lパック 1ケース6本入り (6本セット)(1800ml)(2000)(料理酒)盛田株式会社  [清酒・日本酒]★送料無料★※ 米だけの料理用清酒 1.8Lパック 1ケース6本入り (6本セット)(1800ml)(2000)(料理酒)盛田株式会社  
[ショップ:リカー問屋マキノ]  [ショップコード:sake-makino]
価格:6,479円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

容量 1800ml アルコール度数 13度以上14度未満 日本酒度  +8  酸度  3.2 精米歩合  75%  原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 盛田株式会社 米だけの料理用清酒 1.8Lパック 原材料は、国産の米と米こうじのみ、米由来の旨みでお料理により深いコクと旨みを与えます。 また、塩分不使用のため、お料理に余分な塩分がつきません。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。)  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県   250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県  山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県  奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県    ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県   ※ 信越 新潟県 長野県   ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県  岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道   450円 沖縄 沖縄(本島)   800円 その他 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※


[清酒・日本酒]★送料無料★※2ケースセット 米だけの料理用清酒 (6本+6本)1.8Lパックセット (12本セット)(1800ml)(2000)(料理酒)盛田株式会社  [清酒・日本酒]★送料無料★※2ケースセット 米だけの料理用清酒 (6本+6本)1.8Lパックセット (12本セット)(1800ml)(2000)(料理酒)盛田株式会社  
[ショップ:リカー問屋マキノ]  [ショップコード:sake-makino]
価格:12,298円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

容量 1800ml アルコール度数 13度以上14度未満 日本酒度  +8  酸度  3.2 精米歩合  75%  原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 盛田株式会社 米だけの料理用清酒 1.8Lパック 原材料は、国産の米と米こうじのみ、米由来の旨みでお料理により深いコクと旨みを与えます。 また、塩分不使用のため、お料理に余分な塩分がつきません。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。)  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県   250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県  山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県  奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県    ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県   ※ 信越 新潟県 長野県   ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県  岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道   450円 沖縄 沖縄(本島)   800円 その他 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※


[清酒・日本酒]2ケースまで同梱可★米だけの料理用清酒 1.8Lパック 1ケース6本入り (6本セット)(1800ml)(2000)(料理酒)盛田株式会社  [清酒・日本酒]2ケースまで同梱可★米だけの料理用清酒 1.8Lパック 1ケース6本入り (6本セット)(1800ml)(2000)(料理酒)盛田株式会社  
[ショップ:リカー問屋マキノ]  [ショップコード:sake-makino]
価格:5,808円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

容量 1800ml アルコール度数 13度以上14度未満 日本酒度  +8  酸度  3.2 精米歩合  75%  原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。盛田株式会社 米だけの料理用清酒 1.8Lパック 原材料は、国産の米と米こうじのみ、米由来の旨みでお料理により深いコクと旨みを与えます。 また、塩分不使用のため、お料理に余分な塩分がつきません。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。



【1ケース】日の出 新味料 業務用 キング醸造 1.5L 6本入  【1ケース】日の出 新味料 業務用 キング醸造 1.5L 6本入  
[ショップ:問屋ダイヘイ楽天市場支店]  [ショップコード:daiheishop2]
価格:3,492円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。


出雲国飯梨郷で造りました みやこの料理酒/500ml【ムソー】 酒造好適米「五百万石」を主体に「海の精」を2%加えた  出雲国飯梨郷で造りました みやこの料理酒/500ml【ムソー】  
[ショップ:健康ストア 健友館]  [ショップコード:kenyu-kan]
価格:1,112円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

■旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。 ■五百万石(酒造好適米)を主体にしようしています。白米を使用しています。 ■製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2%添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。 【原料名】 米(島根県産)、米こうじ(国内産)、食塩(海の精) 【内容量】 500ml 【取扱説明】 原料である米からのアミノ酸(旨味成分)と、食塩を加えた料理酒です。醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。 【2024.12月 月刊 健友館】 出雲国 飯梨郷の地酒蔵 安来市広瀬は島根県東部の町。 歴史は古く、8世紀に編纂された出雲国風土記に「出雲国 飯梨郷(いずものくに いいなしごう)」の地名が残る。 青砥酒造は1895年(明治28年)創業、こだわりの純米酒「蒼斗七星」で知られる地酒蔵。 「酒が人を造り、人が酒を造る」という言葉を心に、上質な日本酒を伝えている。 原料米は地元島根県産。仕込み水は超軟水。四代目の青砥幹彦さん(72歳)は25年にわたって蔵元(酒蔵の経営者)と杜氏(酒造の現場を仕切る責任者)を兼任。 昔ながらの手造りに原点回帰し、12年前からは、すべてのお酒を木槽(きぶね)搾りに切り替えた。 木槽搾りとは、もろみを詰めた酒袋を積み重ね、上から圧力をかける搾り方で、「やぶた」という大型機械で搾った酒に比べると雑味が少なく、柔らかい酒質になる。 酒袋に残る酒粕も、木槽のほうがお酒たっぷりで柔らかく香り高い。 この木槽搾りの純米酒の酒粕をチョコレートと合わせた「香る酒粕チョコ」は、ムソーのバレンタイン企画の人気商品。 島根県産特別栽培米100% 青砥酒造は飲んで愉しむお酒はもちろん、調味料としての料理酒にも定評がある。 ムソーの「みやこの料理酒」は、2015年1月から青砥酒造で仕込んでいる。 料理酒の原料米は島根県産特別栽培米100%。 品種はきぬむすめ、コシヒカリ、つや姫など、うるち米の飯米(はんまい)。 酒米(さかまい)を使用せず飯米を使う理由を聞くと、 「酒米は日本酒造りに好適だが、食味は粘りがなく淡泊な味わい。料理酒には、旨みがある飯米のほうが向いている。また、調味料として毎日使っていくには価格も大事なので、飯米を使って原価を下げ、その分、高価格の塩『海の精』を使用してる。」と蔵元。 この原料米を、お酒にしたとき雑味が出ないよう精米する。 「今シーズンは特別純米酒並みに66%まで贅沢に磨きました」とのこと。 純米酒に「海の精」を2%添加 米と米麹だけを原料に、純米酒と同じ製法で仕込んでいく。 一般的な日本酒のもろみ造りは三段仕込み(蒸米と米麹を3回に分けて仕込む)だが、「みやこの料理酒」は三段仕込みが終わったもろみにさらに蒸米を加える四段仕込みによって、旨みとまろやかな風味を醸す。 もろみを木槽で搾る直前に伝統海塩「海の精」を2%加えることで酒税法上の酒類に該当しなくなり、酒類販売免許を持たない店舗での販売も可能。 原料米と造りの技によって、「みやこの料理酒」は通常の清酒の約2倍(青砥酒造比)の旨みを含む。


「セット販売」「ミツカン」 ミツカン 純米料理酒 600ml×12本セット 純米料理酒(加塩タイプ)  「セット販売」「ミツカン」 ミツカン 純米料理酒 600ml×12本セット  
[ショップ:薬のファインズファルマ楽天市場店]  [ショップコード:fines-f]
価格:3,698円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

「使用方法」本品は酒税法上の酒類に含まれません【使用上の注意】本品は、加塩しておりますのでお料理の塩加減にご注意ください。米に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが品質には問題ありません。開栓後は暗所で立てて保管してください。「成分」米(国産)、米こうじ、食塩「使用上の注意」直射日光を避け、常温で保存「問い合わせ先」お客様相談センター「TEL」0120-561-330平日9:00〜16:00「製造販売元」株式会社ミツカン「住所」愛知県半田市中村町2−6「原産国」日本「商品区分」フード・飲料 「文責者名」 株式会社ファインズファルマ 舌古 陽介(登録販売者) 「連絡先」 電話:0120-018-705 受付時間:月〜金 9:00〜18:00 (祝祭日は除く) ※パッケージデザイン等、予告なく変更されることがあります。ご了承ください。



盛田(愛知) 料理酒 ねのひ ペット 1000 ml×12本 調味料【送料無料※一部地域は除く】  盛田(愛知) 料理酒 ねのひ ペット 1000 ml×12本 調味料【送料無料※一部地域は除く】  
[ショップ:イズミックワールド]  [ショップコード:izmic-ec]
価格:3,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【名称】盛田(愛知) 料理酒 ねのひ ペット 1000 ml×12本【商品詳細】清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒(醸造調味料)です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹(カン)・苦・旨み)や雑味を多く残した米を醸造して作られています。【原材料】醸造調味料(米、米麹、食塩)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩/アルコール、酸味料【容量】1000 ml【入数】12【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】盛田(愛知)【JAN】4902856311100【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。


キング醸造株式会社日の出 味の宴清酒タイプS-15 1.8L×6個セット【北海道・沖縄は別途送料必要】  キング醸造株式会社日の出 味の宴清酒タイプS-15 1.8L×6個セット【北海道・沖縄は別途送料必要】  
[ショップ:ドラッグピュア楽天市場店]  [ショップコード:drugpure]
価格:3,859円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品詳細 清酒の調味料としての働きを追求し、料理専用に加塩醗酵させた料理酒です。 アルコールや有機酸により、肉や魚の臭みを消し、風味良く仕上げます。 塩がもともと入っているので、お料理の塩加減にご注意ください。 ■内容量(1本あたり) 1800ml ■賞味期限 12ヶ月 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。 キング醸造株式会社 お客様相談センター 電話:079-495-3986 広告文責:株式会社ドラッグピュア 作成:201802ok 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売:キング醸造株式会社 区分:食品・日本製 ■関連商品 食品・調味料・甘味料・しょうゆ





1637件|2026-03-07更新|8ページ/82ページ
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