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[ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:3,721円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ブレッド&バター “DON‘T OVERTHINK IT”を掲げる、世界中に衝撃を与えたシンデレラワイン! <設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに!> カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。 設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド&バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP(環太平洋パートナーシップ)閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。 <2つの意味を持つ“ブレッド&バター”> 1つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。 2つ目はワイン造りへの想いです。英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。 <コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」 > ブレッド&バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ!”というコンセプトです。「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。 商品説明 ふくよかなアロマが心地よい、辛口カリフォルニアロゼ! ストロベリー、メロン、バラの花びら、ハイビスカスの香り。豊かな赤系果実の味わいに、綺麗な酸を感じます。フレッシュ、リッチでいきいきとした味わいです。 NameBread&Butter Rose 生産地アメリカ・カリフォルニア州 生産者ブレッド&バター 生産年2023 タイプロゼワイン ブドウ品種バルベーラ、グルナッシュ、マスカット 味わい辛口 アルコール度数12.5% 内容量750ml [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:3,300円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:1,881円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:4,675円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 Frederic Magnien フレデリック・マニャン 『フレデリック・マニャンは変わった』/ベタンヌ ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。ルロワ流の栽培法を導入している。濃厚から繊細で伸びのあるブルゴーニュに変化を遂げた。 ドメーヌに近いネゴシアン ブルゴーニュの多くの造り手が「フレデリック・マニャン」の成功を羨んでいる。同時に近年のワインの大きな変化に驚いている1代でドメーヌを築き上げたシャブリの重鎮「ジャン・マルク・ブロカール」も「フレデリック」の仕事と情熱を絶賛している。 『昔のヴィニュロン以上に畑で働く。だから彼はいつも日焼けしている。一時期悩んでいたようだが今は 焦点が定まったね。ワインを飲めば解る』 「フレデリック」は全てのブルゴーニュの畑、区画、そ して所有者まで知っている。毎日、畑に出て自分の 足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉する ということを 10 年以上繰り返してきたから。 彼等は畑の所有者から委託を受け、栽培チームを 派遣し畑の管理を全て自分達で行う新しい形のネ ゴシアン。書類上はネゴシアンだがドメーヌと変わりない仕事をしている。 『栽培責任者はルロワにビオディナミを導入した人で30年以上ルロワの栽培を指揮してきた。より繊細で果実のピュアな部分を重視したワインに進化していきたい』 ネゴシアンとして土壌を表現するためには従来の葡萄買いや樽買いでは不可能。栽培から関わり、理想の葡萄を育て、理想のタイミングで収穫することができなければ理想のワインはできないのだ。 ヴィラージュ・ワインが進化 土壌の表現に拘る「フレデリック」。100 年前に決め られた AOC には納得していないようで、その枠に収 まらない取組も始めた。鉄の多い畑から造ったワインに「クール・ド・フェ?ル(鉄)」。石の多い畑を合わせたワインに「クール・ド・ロ ッシュ(石)」。そして、粘土の強い畑のワインには「クール・ダルジール(粘土)」と表記したのだ。 『ヴィラージュ・ワインを造る時、村の個性以上に各畑の土壌の個性が勝ることがある。それならばその事実を表記するべきだと思った』 畑を選ぶ時に土壌と樹齢を最も重視している。 『ヴィラージュ・ワインでも最低40年の樹齢が条件。 土壌の個性を表現するにはある程度根を伸ばす必要もあるし、樹勢を落とし、樹中の水分量を減らさなければならない』 D.R.Cよりルロワ 10年以上前から有機栽培を取り入れ、太陰有機法 に従った栽培や醸造を行ってきた。最近の「フレデリック」はより自然で人為的介入を少なくする方向に 向かっている。 『D.R.C よりルロワが好きだ。1点の汚れもない完 璧に整理整頓されたワインよりも、欠点があっても伸びやかで定規で測れないワインが好き』 通常、春に葡萄房が形成され始めるとツルの先端を切り落とし、ツルを伸ばす為に使う養分を葡萄房に使わせるようにする。葡萄の生育を促す栽培法でほぼ全ての造り手が導入している。 『春の摘芯もやめた。養分の分配は葡萄樹が自分でやる。人間がやるべきではないし、ツルを切られることのストレスの方が大きい』 ワイン造りは造り手の趣向やトレンドを極力排除した自然な形でありたい。醸造はグラン・クリュもACブルゴーニュも基本的に変わらない。 ジャー(アンフォラ)熟成 日本に初めて「フレデリック」のワインが紹介されたのは「バレル・セレクション」という手法だった。インポー ターが樽買いし日本国内で流通させた。 『当時の日本の流行でもあったのか日本は新樽 100%しか買わなかった。実際は新樽の比率は当時でも50%以下だった』 日本に最初に紹介された「フレデリック・マニャン」は 新樽 100%のみだったので彼のワインに今でも樽のイメージを持つ人も多い。 加えて2002年まではノン・フィルターで少し濁っていたし、収穫も今より遅く、今より少し過熟だった。そして、マセラシオンも長かった。ここ数年で「フレデリック」の評価は一気に高まっている。2000年代前半まではワインに悩みが現れていたように思う。通過点だったのかもしれない。 『ジャー(アンフォラ)での熟成も開始。スペイン製の薄い素焼きの甕での熟成により、水分が少し蒸発し、若干凝縮する』 内側を蜜蝋で焼き固めていないジャーを使用。香成分や水に溶ける成分は何も無いのでバリックのようにタンニンや香をワインに与えない。 『葡萄そのものの個性を出してくれるが、現段階では、単体では複雑味に欠けると判断。バリック熟成 のワインとのアッサンブラージュでバランスをとる』 2012 年版ベタンヌ・ドゥソーヴではネゴシアンとして最高評価のBDマーク4つを獲得し一流のドメーヌ以上の評価を獲得した。ベタンヌのコメントが印象的で的確だった。 『フレデリック・マニャンは変わった。他のネゴシアンと区別しなくてはいけない。難しい年だった2008をとても上品に仕上げ、それが本物だということを2009年で証明した。今後も楽しみだ』 ※ラベルにデザインされた「太陽と月と地球」は「自然の力」を表現していて、「ワイン造りは自然の流れと共にあるべき」という基本理念を表しています。 商品説明 マルサネの中でも良質の粘土が厚い畑3区画(0.6ha)のアッサンブラージュ。細かく砕けた石灰岩が地中に多く含まれていて典型的なマルサネの土壌と言える。沖積土壌の比率が高い。収穫後、すぐにダイレクトプレスして果皮の自然な色素を得る。タンクで自然発酵後、アッサンブラージュして6ヶ月休ませてから出荷。フレッシュでイチゴのような風味。 NameFrederic Magnien Marsannay Rose “Feeric” 生産地フランス・ブルゴーニュ地方 生産者フレデリック・マニャン 生産年2022 タイプロゼワイン ブドウ品種ピノ・ノワール 味わい辛口 アルコール度数13% 内容量750ml [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:4,400円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カンパーニア州イルピーニアにて、1986年創業。 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は南イタリアにおいて、最新テクノロジーと研究を駆使した現代的なワインの醸造と古代からのブドウ造りの伝統を組み合わせ、カンパーニアの象徴的なワイン文化の復興を果たした生産者です。歴史と伝統を守りながら、ワインに関わる全てのポテンシャルを追求し、南イタリアの土着品種の評価を更に高め、後世に伝えていくことがモットーです。 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社CEO アントニオ・カパルド氏 世界最高峰の剪定の技術をもち、一流生産者の畑のコンサルも務めるピエルパオロ・シルク氏を醸造栽培責任者に擁し、同エリアに点在する約900の畑から、ブドウが持つ個性を最大限に引き出し作られるワインは、タウラージに代表される高品質で重厚な赤ワイン、そして土着品種から生み出される美しい酸を備えた素晴らしい白ワインがあり、イタリア国内外から数々の賞を受賞しています。 2013年イタリアソムリエ協会により「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも選出され、世界の一流レストランでオンリストされており、そのデザイン性の高さにも定評がある。また、バジリカータ、トスカーナにもワイナリーを所有しています。 樹齢200年を超えるアリアニコの畑 世界随一の技術を持つ畑のプロ フェウディ社CEO兼栽培醸造責任者のピエルパオロ・シルク氏(Pierpaolo Sirch)は、マルコ・シモニット氏(Marco Simonit)と共に開発したブドウの特殊な剪定方法である Simonit&Sirch メソッドのノウハウをもとに、フェウディ社の畑のみならず、世界有数の生産者の畑を病気や外から救っています。 シルク氏は2003年からフェウディ社とのコラボレーションを開始して栽培と醸造を担当した。2009年からはCEOを務めています。 シルク氏が自らの「作品」に強いやる気を持って取り組む背景には、イルピーニアのような豊かな地域を大切にして、このブドウ園という唯一無二の美しい財産を新しいブドウ園の中で甦らせることで守りたいという意思があります。15年余も前から、Simonit&Sirch はミラノ大学のシエンツァ教授とのコラボレーションを通じて、イルピーニアにまだ生育している古いブドウの品種の探究、遺伝子的研究、栽培の復活(70〜80年前のものから200年以上も前のものなど)に取り組んでいます。これは、過去に視線を向けることで未来を築くことを教えてくれる、根気と探究心を要する研究です。 こうして生まれたのが、数百年の樹齢を持つアリアニコで造ったセルピコや、幻の品種とされたカンパーニア地方の土着品種を、「家長」たる3本の樹から遺伝子的に再生させたブドウから造るシリカです。 フェウディ社では、数百年の樹齢を持つブドウの樹が生育している土地を購入してきました。中でも、フィロキセラの虫害を免れて生き延びてきた200本余の長寿のアリアニコが生育する庭園のようなブドウ畑は、世界に二つとない光景を提供してくれます。 このような偉大で長寿たる品種こそ、成長する息子を勇気付ける父親のように、ワイナリーが進むべき道を教えてくれるのです、とシルク氏は語ります。 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社栽培責任者 ピエルパオロ・シルク氏 フェウディ社の栽培醸造責任者のピエルパオロ・シルク氏は、世界最高峰の生産者の畑にも携わっています。 シャトー・ラトゥール Chateau Latour (ボルドー) ドメーヌ・ルロワ Domaine LEROY (ブルゴーニュ) クリュッグ KRUG(シャンパーニュ) ルイ・ロデレール Louis Roederer (シャンパーニュ) フェッラーリ Ferrari (トレント) オルネッライア Ornellaia(トスカーナ) プラネタ Planeta (シチリア) etc… 世界9カ国、130の生産者がシルク氏のアドバイスを受け畑作り、ブドウの健康に取り組んでいます。 商品説明 フランスから招いた著名なワイン・コンサルタント、ヴァリー・ラヴィーニュとの8年以上にわたる研究により、エレガントなスタイルで美しく飲みやすいロゼワインが完成。淡いピンク色ラズベリー等の赤系果実の香り。バラやスミレの花、ほのかなスパイスの香り。柑橘系の酸味もあり、爽やかな印象。ミネラル感も余韻に感じられます。 NameFeudi di San Gregorio SAN GREG 生産地イタリア・カンパーニア州 生産者フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ 生産年2024 タイプロゼワイン ブドウ品種アリアニコ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:3,630円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:トスカニー イタリアワイン専門店] [ショップコード:toscana] 価格:2,519円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 Ali Rosato Donna Lauraドンナ ラウラ (詳細はこちら)ルーツなどの果実香。瑞々しいフレッシュな果実味とともに綺麗な酸が広がります。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズアリ ロザート ドンナ ラウラAli Rosato Donna Laura生産者情報ドンナ ラウラ Donna Lauraトライーニの娘、リア トライーニが立ち上げた「ドンナ ラウラ」ドンナ・ラウラは、カステルヌオーヴォ ベラルデンガの有力生産者トライーニのオーナーであるルイジ トライーニの娘、リア トライーニが立ち上げたブランドです。ドンナ ラウラとは、リアが幼少期に大好きだったラウラ叔母さんの事。父親が働いていたカナダで生まれ育ったリアは、夏休みをラウラ叔母さんのいるトスカーナで過ごし、彼女からトスカーナの文化や美術、料理を学びました。今は亡き彼女との思い出を大事にし、ドンナ・ラウラを立ち上げました。ドンナ ラウラの畑は、トライーニと同じくカステルヌオーヴォ ベラルデンガに位置し、醸造も、トライーニの醸造長であるフランチェスコ ロージを筆頭にトライーニのスタッフが手がけております。「トゥアリータ」「マッキオーレ」のカリスマエノロゴルカダットーマ氏が手掛けるドンナ ラウラの醸造コンサルタントには、レディガッフィで100点満点を獲得した「トゥアリータ」、パレオロッソ、メッソリオで知られる「レ マッキオーレ」を産み出したカリスマエノロゴのルカダットーマ氏が務めます。「伝統とモダンが融合した、お手頃でクオリティの高いサンジョヴェーゼ」ドンナ ラウラのポリシーは、この地方のテロワールを表現し、伝統とモダンが融合した、お手頃でクオリティの高いサンジョヴェーゼ主体のワインを造ることです。その為ドンナ ラウラでは2種類のサンジョヴェーゼのクローンを使用。伝統的なクローンのCH-20はワインにストラクチャーを与え、モダンなクローンであるF9は豊かな果実味が特徴です。そうして造られたドンナ・ラウラのワインは、ワインスペクテイターでTOP200 Best Value Wine Under 15$(15ドル以下のお手頃ワインTOP200 )に選ばれるなど、非常に高い評価を得ております。 [ショップ:トスカニー イタリアワイン専門店] [ショップコード:toscana] 価格:1,892円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 Mouton Cadet Rose Organic By Mathilde Baron Philippe de Rothschildバロン フィリップ ド ロートシルト (詳細はこちら)外観は淡いピンク色。グラスからはラズベリーやレッドカラント、グレープフルーツなどの果実のフレッシュなアロマが立ち上がります。ジューシーな果実味が広がり、明るい味わいの印象。様々なお料理と一緒にお楽しみいただけるフードフレンドリーなロゼワインです。パートナー契約を結んでいる栽培農家のうち、オーガニック栽培に移行した畑で育まれたブドウのみを使用。更に、環境にも人にも優しいこだわりが詰め込まれています。750mlメルローフランス・ボルドーボルドーAOCロゼ※ラベルに複数のパターンがあるため、ボトルによってデザインが異なります。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社 [ショップ:海外&国内土産・旅行用品 三洋堂] [ショップコード:sanyodo] 価格:2,970円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【先着10,000注文まで】期間限定の3,980円以上100円OFFクーポン配布開始中! クーポン獲得はコチラをクリック! 【先着10,000注文まで】期間限定の3,980円以上100円OFFクーポン配布開始中! クーポン獲得はコチラをクリック! 楽天スーパーSALE期間限定のクーポン配布開始中! クーポン獲得はコチラをクリック! ピノ・ノワール種100%で造られた珍しいロゼの「カバ」。 ラズベリーレッドの美しい色合いとレッドフルーツの香り弾けるアロマが特徴です。 ●スパークリングロゼワイン ●内容量:750ml ●11.5度 ●ピノ・ノワール ●カバス・ヒル ●辛口 ●スペイン産(DOカバ) この商品に貼られている「輸入者シール(日本語)」は強粘です。剥がそうとした場合、シール跡が残ります。あらかじめご了承の上、お買い求めください。 ※ラベルのデザイン・アルコール度数等は、輸入の時期により変わる場合があります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。 《カバス・ヒル(Cavas Hill)》 1887年設立。ワイナリー名に「カバ」の名を冠することを許された歴史ある生産者です。 ワイナリーのあるカタルーニャ州は建築家であるアントニオ・ガウディの出身地でもあり、ガウディの有名な装飾タイル(パノ)をセラーの床とカバのラベルにデザインし、ガウディへの賛辞を表現しています。 [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:1,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:2,112円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ドージオ・ヴィニエーティ Dosio Vigneti 1974年にジュゼッペ・ドージオにより設立。2010年よりランチ家がオーナーを務めており、 ラ・モッラ村とバローロ村に約17haのぶどう畑を所有。その70%をネッビオーロが占めています。彼らのメインの畑であるラ・モッラの「セッラデナーリ」は、バローロエリアの中で最も標高の高いMGAとして登録されています。気候に恵まれない暑い年でも、その標高の高さが生み出す綺麗な酸はドージオのバローロに力強さとエレガンスを与えます。現在は4つのクリュ・バローロ(ラ・モッラ、フォッサーティ、セッラデナーリ、ブッシア)だけでなく、バルバレスコやリースリング、フレイザなど、生産するぶどう品種は多岐に渡ります。エノロゴであるアンドレア・ファッチョ氏の管理、指導の元、年間生産本数は100,000本を超えるまで成長、その多くのワインが品評本などで高く評価されるなど、イタリアだけでなく世界中のワイン愛好家たちから注目を集めています。 商品説明 グレープフルーツ、 さくらんぼやラズベリーなどのフレッシュな果実の香り。ミネラルと塩味、 デリケートな酸が感じられる。 NameDosio Vigneti Per Ti Vino Rosato 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者ドージオ・ヴィニェーティ 生産年NV タイプロゼワイン ブドウ品種フレイザ 味わいやや辛口 アルコール度数12.5% 内容量750ml [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:2,222円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:2,200円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 エレスコ ELESKO ワイナリー ELESKOは2009年に設立された比較的若いワイナリーですが、小カルパチア地方とトカイ地方にブドウ畑を所有し、目覚ましい進化を遂げているワイナリーの一つです。中央ヨーロッパ屈指の近代的ワインパークを展開していることも彼らの誇りです。 ブドウ畑の中心に立つ印象的で巨大な大理石の像は、この地を治めていた中世のお城の城壁の一部で、それはまるでブドウ畑を見守る神の目のようです。今ではワイナリーの守護神として威風堂々と佇み、訪れた人を出迎えてくれます。 ELESKOのブドウ栽培は、最新の技術と専門知識を駆使しながら、自然の力と人間の直感を信じ、地球上のすべてのエネルギーと、月・太陽・星やその重力の影響も意識したバイオダイナミクス農法を取り入れています。 小カルパチア地方に110haのブドウ畑を所有し、国際品種をはじめ、スロバキアの伝統品種やスロバキア固有の新品種のブドウも栽培しています。 ELESKOのワインは国内外の権威あるコンペティションですでに多くの賞を受賞し、短期間でその実力を存分に示しています。 また自然保護にも力を入れており、自社で広大な森林を所有し、野生動物(特に鹿)を乱獲から守り繁殖と適切な狩猟を行っています。その森の恵みはELESKOレストランでワインとともに楽しむことができます。 ELESKOレストランはワイナリー近くの美しい景観の中にあり、ワイナリー訪問者だけでなく地元の人々やツアー客にも美食を提供しています。また、併設されたバーでワインをテイスティングし、ショップで直接購入することもできます。 さらに敷地内には美術館 “ZOYA MUSEUM” もあり、館内にはスロバキアをルーツに持つポップアートの巨匠アンディ・ウォーホールのオリジナル作品が数点常設されている他、スロバキアの芸術のみならず海外の作品も多く展示されています。 美術館の隣にはラグジュアリーな宿泊施設もあり、小カルパチアの丘のふもとでELESKOのワインパークを堪能することができます。 商品説明 チェリーピンクの色合い、野生のラズベリーとイチゴの繊細な香り。ワインの味わいはジューシーかつドライで、香りとバランスが取れています。その中には熟したサクランボや庭のラズベリーの破片が入っています。フルーティーな後味がこの夏のロゼワインのさわやかな個性を心地よく締めくくります。 NameELESKO MARINA FRANKOVKA MODRA ROSE 生産地スロバキア 生産者エレスコ 生産年2022 タイプロゼワイン ブドウ品種フランコフカ・モドラ 味わいミディアムボディ アルコール度数11.5% 内容量750ml [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:3,872円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 1986年創業、カンパーニア州を代表するワイナリーであり、南イタリアを牽引するワイナリーであるフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は、10年前からホームであるカンパーニア州を飛びだし、類稀なる個性とポテンシャルを秘めた、他のテロワ?ルにおいても活動の場を広げてきました。 カンポ・アッレ・コメーテは、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社のオーナーであるカパルド・ファミリーの“トスカーナへの挑戦”であり、CEOのアントニオ・カパルド氏の環境に配慮したサスティナブルで高品質なワイン造りへの飽くなき情熱ともいえます。そしてこのプロジェクトは、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオが南イタリアで培ったノウハウと、イタリアでもプレミアム産地として世界的に有名で称賛を浴びるボルゲリ地区の歴史ある唯一無二のテロワールを従えた、革新的な思想があってこそ生まれたのです。 「カンポ・アッレ・コメーテ(訳:彗星が降り注ぐ畑)」は、歴史学書に記載されている、古くからボルゲリに存在する地名です。時を経て、いつしか地元の地図からはその名前が消滅してしまいましたが、とても好奇心をくずぐられ、想像力をかき立てられるこの存在に、アントニオ氏はすっかり魅了されたと言います。 ファンタジーに溢れた、日常を忘れられる、まるで夢の中にいるかのような感覚をもたらす不思議な世界が、このカンポ・アッレ・コメーテのコンセプトで、人々の夢と想像力を刺激することはこのワイナリーの重要なミッションです。 ニコレッタ女史が描いた伝統的なボルゲリの風景に、カラフルに浮かぶ美しくユニークな空想の世界「カンポ・アッレ・コメーテ」 アントニオ氏は、イタリアの子供向け絵本作家でイラストレーターのニコレッタ・チェッコリ女史に依頼し、この地名からインスパイアされた1枚の絵を手に入れました。それは、彼女によるこのエステートの解釈であり、まるで魔法のように美しいボルゲリの景色が描かれています。 全てのラベルのデザインは、この絵画のディテールの一部を切り取ったものが採用されています。 ボルゲリ地区の中心地、カスタニエット・カルドウッチのすぐ南に15haの畑を所有するワイナリーは、粘土と石灰質の石が混じる砂質と石灰岩土壌が広がり、全ての畑はボルゲリDOC内に位置しており、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルドを栽培しています。 商品説明 南イタリアを代表するワイナリー、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が満を持して進出したボルゲリ地区で、ファンタジー溢れるワイン造りを行うカンポ・アッレ・コメーテ社。偉大な赤ワインの産地として有名なボルゲリ地区ですが、実はDOC取得はロザートの方が先で、良質なロゼの産地としても知られています。このロザートは、低めの温度で提供するのはもちろんのこと、高めの温度で提供すると、まるでフルーツをまるごと食べているかのジューシーさに驚きます。 NameCampo alle Comete Bolgheri Rosato "Rosastella" 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者カンポ・アッレ・コメーテ 生産年2021・2022 タイプロゼワイン ブドウ品種メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー 味わい辛口 アルコール度数13%・12% 内容量750ml [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:1,155円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:2,827円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 「ワイン大陸」ともシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。 創業当初のプラネタ家 (左からサンティ氏、フランチェスカ女史、ディエゴ氏、アレッシオ氏) プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。 プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。 1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設し、ここからプラネタ社の“シチリアを巡る旅”が始まりました。それは、シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造ることが出来る“聖地”を探す旅です。 1997年、プラネタ社は2つ目の土地、シチリア南部のヴィットリアに進出しました。ここはシチリアで唯一DOCGの格付を持つチェラズオーロ・ディ・ヴィットリアが存在する土地であり、鉄分を多く含む赤い砂質土壌が広がり、非常に個性的なワインが造られる土地です。 1998年、3つ目の土地、シチリア最南端のノートに到着。まるで運命かのように「Buonivini(美味しいワイン)」と名のついた土地にワイナリーを設立。非常に暑く乾燥した、眩しいほどに真っ白な石灰質土壌が広がるこの土地は、シチリアを代表する高貴な品種であるネロ・ダーヴォラの原産地であり、この土地で最高品質のネロ・ダーヴォラのワインを造ることを目標に掲げて始動しました。 2008年、いよいよエトナに到着しました。シチリアで唯一のアルプス気候であり、大変特徴的な火山性土壌が広がるエトナにおいて、特に優良とされる北部の斜面に、12ヘクタールの土地を手に入れました。その後徐々に畑を拡大し、現在ではトータル40ヘクタールのブドウ畑を所有しており、エトナの土着品種であるネレッロ・マスカレーゼとカリカンテ、そして実験的に育てている少量のピノ・ノワールとリースリングでワイン造りを行っています。 2011年、シチリアをワインで巡るこの素晴らしい旅は、遂に最終地点、カーポ・ミラッツォに到達しました。海に突き出したとても小さな土地には沖積土壌が広がり、古代ローマ皇帝ユリウス・カエサルが愛したと記録が残る、マメルティーノDOCと、この地に古くから存在する古代品種、特にノチェーラに特化したワイン造りを行っています。 プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。 今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。 地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。 商品説明 プラネタのフレッシュでフルーティなロゼは、一言で言い表すならまさに「シチリアの夏」。色はまるでシチリアの夏のサンセット、フレンドリーで魅惑的なイチゴのアロマで驚くほどスムースで飲みやすいワインです。タパス、生の魚介類、新鮮なサラダ、または季節のフルーツと合わせて、お気に入りの仲間たちと楽しむ最高のアペリティフです。 NameRose 生産地イタリア・シチリア州 生産者プラネタ 生産年2020・2022 タイプロゼワイン ブドウ品種シラー、ネロ・ダーヴォラ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:2,860円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:2,618円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 G.D.Vajra G.D.ヴァイラ すみれの香がする畑『ブリッコ・デレ・ヴィオーレ』 バローロ村の代表的造り手で、多くの醸造家がここで学んで独立していった。アルド氏は多くの造り手から先生と慕 われる醸造家であり人格者。現在では息子のジュゼッペも醸造に参加。 86年の雹害が転機 現当主「アルド・ヴァイラ」と「ミレーナ」は穏やかでピ エモンテは勿論、他の産地の造り手からも慕われる 人格者。醸造や栽培の経験を若い世代に伝えるこ とにも力を入れていている。 現在は息子の「ジュゼッペ」が醸造を担当。「イシド ロ」が栽培担当としてカンティーナに参加し、家族経 営を続けている。 「アルド」の父はワイン造りを仕事とせず、アルバで働 いていた。「アルド」は醸造学校を卒業後、お爺さん が所有していた僅か0.3haの畑と樽の鉄枠だけを相 続してワイン造りを開始する。 『転機は不況下の 1986 年。雹害で全ての畑が壊 滅的な被害を受けた。多くの造り手が廃業したが、 僕は借金をして畑を買い増した』 この判断で「アルド」はバローロ村の重要な畑「ブリッ ク・ヴィオーレ」「フォッサーティ」「レ・コステ」等最良 の畑ばかりを所有している。 伝統派でなく現代派でもない 彼等はワインが美味しいのは当然と考える。その上 で安全で清潔でなくてはいけない。そして、美しいも のでなければならない。 『リンゴジュースを飲めばリンゴの味。他の味は必要 ない。バローロを飲めばネッビオーロの味だ。樽由来 の甘味、タンニン、香は必要ない』 タンク内で全ての葡萄が一斉に発酵を始めることが 重要。ジュースの部分は酸化とバクテリアに侵され、 葡萄以外の香で出てしまう。 彼等のバローロは均整の取れた酒質。素直にフル ーツを感じさせる。熟成と共に妖艶さを増していくが、 ネッビオーロらしさは薄れない。 『僕等は伝統派だが、革新的でありたい。だから毎 年 100 種以上の発酵を行い、最適の発酵を試して いる。醸造は毎年変わる』 ネッビオーロはカベルネやメルローと違い果汁自体 に「アントシアニン」を含まない。 『香味成分は果皮に多い。だからフォラトゥーラ(櫂 入れ)が大切。櫂入れで果皮にアルコールが染み 香味成分を抽出する』 高樹齢の葡萄は小粒なので果皮比率が高い。高樹 齢であれば過度な抽出は粗さをだしてしまう。櫂入 れも半分程度で果帽をぬらす程度。強く動かしては いけない。 「ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ」は樹齢 50 年を超える。 マセラシオンは25日間と長いが、櫂入れは他のバロ ーロの半分程度となっている。 『ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはミケとランピアだけの 50 年樹。寒い畑なので名前の通りスミレの香が出 る。強く櫂入れすると繊細な香は消えてしまう』 マルセル・ダイスから移植 彼等は様々な挑戦を続けている。「アルド」の醸造 学校の卒業論文は「白ワインのマロラクティック発 酵」だった。そして、当時憧れていた品種リースリン グを植樹した。 『友人マルセル・ダイスの 100 年以上の畑から無作 為に取った色々なアルザス・クローンとドイツ・クロー ンを混植してみた』 単一のクローンでは複雑味がでないことをマルセル・ ダイスは知っていた。だから彼の畑は色々なクローン が混植されている。 『畑はセッラルンガの近く。岩盤の上にある畑で石 灰が強くネッビオーロには痩せすぎている』 当初、全く売れなかったというリースリングは今では ランゲ地方だけで 14 もの造り手がリリースする人気 品種となった。 ヴァイラは全ての品種が素晴しい。中でも「ドルチェ ット」は秀逸。通常、ドルチェットは低価格なので収量 を多くしがち。だからヴェジタルな風味がでる。 『通常、収量が落ちるので 30 年程度で抜かれるが コステは 50 年、フォッサーティも 30 年と高樹齢。チ ェリーやスミレの香』 「ドルチェット・コステ・エ・フォッサーティ」はバローロ のクリュ「コステ」と「フォッサーティ」に植えられた贅 沢なドルチェット。ヴェジタルなニュアンスは全く無く、 「アルド」曰く卵料理にも合わせられる。 商品説明 NameRosa Bella 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者G.D.ヴァイラ 生産年2019 タイプロゼワイン ブドウ品種ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット 味わいミディアムライトボディ アルコール度数12% 内容量750ml [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:2,365円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カイアッファ Caiaffa カイアッファ社は2007年にマルコ・カイアッファによって設立された比較的新しいワイナリーです。 彼の祖父は地下の洞穴で自主栽培をした葡萄 でワイン造りを行っており、その敬愛する祖父の夢を孫のマルコが引き継ぎ、ワイナリーを設立しました。マルコはカイアッファ社は単なる会社ではなく、ワインヘの素晴らしい情熱が受け継がれていく「家族」であるといいます。 6人兄妹でワイン作りに関わる全ての業務を分担し、 家族で力を合わせて一つのワインを作り上げます。 CAIAFFAのロゴにある6つの窓は6人の兄妹を表しています。 ワイナリーはプーリア州フォッジャ県、 チェリニョーラに位置しています。 25haの畑を有し、 畑は海からわずか4kmに位置した海側の畑は砂を多く含んだ粘土質土壌で、 フィアーノ・ミヌトロやプリミティーヴォ、 ネグロアマーロ、 ネーロ・ディ・トロイアを栽培しています。 内陸部丘陵地帯の畑は石灰質土壌で、 ミネラル感豊かなトレッビアーノ、トラミネール、 シャルドネと一部、 ネーロ・ディ・トロイアを栽培しています。 海から受ける影響 がワインにフレッシュでドライな味わいをもたらします。 また、 この地域は典型的な地中海性気候で、 夏は暑く乾燥し冬は温暖で降雨が多く、 健康な葡萄を育んでいます。 商品説明 チェリーなどの赤い果実や爽やかなハーブの香り。 味わいにも果実のニュアンスが感じられるが、 余韻にはミネラルと酸味があり、食事との相性の高さがうかがえる。 NameCaiaffa Troia Rosato Puglia IGT 生産地イタリア・プーリア州 生産者カイアッファ 生産年2021 タイプロゼワイン ブドウ品種ネーロ・ディ・トロイア 味わい中口 アルコール度数13.5% 内容量750ml [ショップ:世界のワイン・グランマーケット] [ショップコード:grandmarket] 価格:1,320円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 「世界で高い評価を受ける“最新の伝統”」 ナターレ・ヴェルガは、1895年にエンリコ・ヴェルガにより設立され、親から子へ伝統を尊重しつつ受け継がれてきました。現在はブランド名にもなっている4代目のナターレ・ヴェルガ氏に引き継がれています。設立から1世紀を経て、現在ではイタリアでも著名なワイナリーのひとつとなり、世界のマーケットでも高く評価されています。北イタリア コモ地方のチェルメナーテに20,000平方メートルの敷地を有し、近代的且つ機能的な本社及び醸造施設の他、品質管理、最新の分析施設も併設されています。 技術革新を成し遂げつつ、伝統の味わいを守り続けるワイナリーは世界から注目を集めています。 ナターレ・ヴェルガで造られる全てのワインには、ヴェルガ家の熱意が感じられます。より多くの人が気軽に飲める高品質ワイン造りを常に目指しており、品質と価格のバランスに優れたワイン造りで国内外の市場で成功を収めました。豊富な品揃えも魅力でイタリアにおけるワイン市場のリーダー的存在と言えるでしょう。 商品説明 NameCuvee 24K Rose Extra Dry 生産地イタリア・エミリア・ロマーニャ州 生産者ナターレ・ヴェルガ 生産年NV タイプスパークリングロゼワイン ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ネロ 味わいミディアムボディ アルコール度数11% 内容量750ml
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