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スパイス香る手作りニンニク醤油をご自宅で！  オリジナルスパイス醤油ミックス（100g)｜ニンニク醤油 香味醤油 手作り醤油 　【3,980円以上で送料無料！】※ネコポス非対応  
[ショップ：スパイス販売 通販 スパイスラック]  [ショップコード：spiceluck]
価格：1,310円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：ガーリックスライス、ブラックペッパー、コリアンダーホール、ドライオニオン、カルダモンホール、ローレルホール、レッドペッパーホール ブレンドする事で開かれる新しい香りの扉。オリジナルスパイス醤油ミックスは日本の調味料「醤油」に香り付けをする為に専用ブレンドされたミックススパイスです。 スパイス類を数多くそろえるのは大変ですが、本商品ならこれ一つで貴方だけのオリジナル醤油が出来ちゃいます。 配合スパイスはガーリックスライスをベースにコリアンダー・ブラックペッパーなど醤油に最も合うスパイスをオリジナルブレンド。 作り方はフライパンで乾煎りした本スパイスを醤油とともに漬け込むだけ、漬け込む程に深みが出ますが24時間漬け込んだ段階からご使用頂けます。また本商品でスパイス醤油400mlをお作りいただけます。 ニンニクとスパイスが香る醤油はステーキを初め、チャーハンの香り付け、ドレッシング作りなど様々な用途にご使用頂けます。ニンニクと各種スパイスの香りがもうクセになること間違いなしです！ ■　レシピ： 1: 煮沸した大きめのビンを用意。 2: フライパンに本商品「オリジナルスパイス醤油ミックス」を入れ乾煎りします。火加減は弱火です。 3: 焦げないようにフライパンを回しながら加熱する事2-3分。香りが立ち込めればスパイスの下処理は完成です。 4: 「3」のスパイスがまだ温かいうちにビンに移し醤油を注いだら完成です。24時間後くらいからお召し上がり頂けます。濾して醤油差しに移しご使用ください。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → スパイス醤油ミックス【50g】 → スパイス醤油ミックス【100g】 → スパイス醤油ミックス【250g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集　

手軽なパウダータイプの本格派チャイミックス Chai Masala /Powder  [ミックススパイス] チャイマサラ（パウダースパイス） 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料 紅茶【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：1,213円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー ここ数年日本でも大人気のチャイとは、インドの庶民的なミルク入り紅茶のことです。 そもそもインドでの紅茶栽培は、その昔、イギリス領だった頃が始まりでした。良質の紅茶はすべてイギリスに出荷され、インド国内では商品にならないような細かい葉の紅茶ばかりが残った為、それらを美味しく飲む方法として作られたのが「チャイ」だと言われています。 そのせいか、今でもチャイはCTCと呼ばれる、Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)加工の施された茶葉が使われており、チャイには欠かせないものとなっています。 そんなミルクティーを香辛料を入れて煮出すことで、香り豊かなマサラチャイとなります。 スパイスラックオリジナルブレンドのパウダータイプ・チャイミックスは、スパイシーかつ深みのある優しい味に仕上げた自慢の一品です。 香り豊かなチャイは、心も体もリラックスさせてくれる、癒しの時間を作り出してくれますよ。 本商品はパウダータイプです。使い方は、ミルクティーを作る際に少量加えるだけ！ 茶葉を煮出す時に入れるのが、一番美味しく頂ける方法ですが、仕上げにさっと振ってもOK。ホットでも、アイスでも！季節を問わず、とっても手軽に本格的なチャイをお楽しみ頂けます。 カフェラテに加えて、スパイスラテにも。バリエーション豊かなカフェタイムを、ぜひご自宅で。 ■使用例： ・チャイ、ケーキ、クッキー等 ・アップルパイに → シナモンをベースとしたブレンドは、お菓子作りにもぴったりです。 ・ジャム作りに → フルーツの甘みを引き立ててくれる名脇役となってくれますよ！イチゴやいちじく等に合わせるのがオススメです。 ・かぼちゃのサラダに → 蒸したかぼちゃに、塩とオリーブオイル、そしてチャイマサラを一振り。甘みの強いかぼちゃの味が引き締まります。玉ねぎのスライスや、オリーブ等を加えて。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → チャイマサラ（パウダー）【50g】 → チャイマサラ（パウダー）【100g】 → チャイマサラ（パウダー）【300g】 → チャイマサラ（パウダー）【500g】 → チャイマサラ（パウダー）【1000g】 ■ホールタイプ → チャイマサラ（ホール）【40g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

手軽なパウダータイプの本格派チャイミックス Chai Masala /Powder  [ミックススパイス] チャイマサラ（パウダースパイス） 【1000g】/ スパイス 粉末 香辛料 紅茶【ネコポス非対応】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：10,176円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー ここ数年日本でも大人気のチャイとは、インドの庶民的なミルク入り紅茶のことです。 そもそもインドでの紅茶栽培は、その昔、イギリス領だった頃が始まりでした。良質の紅茶はすべてイギリスに出荷され、インド国内では商品にならないような細かい葉の紅茶ばかりが残った為、それらを美味しく飲む方法として作られたのが「チャイ」だと言われています。 そのせいか、今でもチャイはCTCと呼ばれる、Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)加工の施された茶葉が使われており、チャイには欠かせないものとなっています。 そんなミルクティーを香辛料を入れて煮出すことで、香り豊かなマサラチャイとなります。 スパイスラックオリジナルブレンドのパウダータイプ・チャイミックスは、スパイシーかつ深みのある優しい味に仕上げた自慢の一品です。 香り豊かなチャイは、心も体もリラックスさせてくれる、癒しの時間を作り出してくれますよ。 本商品はパウダータイプです。使い方は、ミルクティーを作る際に少量加えるだけ！ 茶葉を煮出す時に入れるのが、一番美味しく頂ける方法ですが、仕上げにさっと振ってもOK。ホットでも、アイスでも！季節を問わず、とっても手軽に本格的なチャイをお楽しみ頂けます。 カフェラテに加えて、スパイスラテにも。バリエーション豊かなカフェタイムを、ぜひご自宅で。 ■使用例： ・チャイ、ケーキ、クッキー等 ・アップルパイに → シナモンをベースとしたブレンドは、お菓子作りにもぴったりです。 ・ジャム作りに → フルーツの甘みを引き立ててくれる名脇役となってくれますよ！イチゴやいちじく等に合わせるのがオススメです。 ・かぼちゃのサラダに → 蒸したかぼちゃに、塩とオリーブオイル、そしてチャイマサラを一振り。甘みの強いかぼちゃの味が引き締まります。玉ねぎのスライスや、オリーブ等を加えて。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → チャイマサラ（パウダー）【50g】 → チャイマサラ（パウダー）【100g】 → チャイマサラ（パウダー）【300g】 → チャイマサラ（パウダー）【500g】 → チャイマサラ（パウダー）【1000g】 ■ホールタイプ → チャイマサラ（ホール）【40g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

手軽なパウダータイプの本格派チャイミックス Chai Masala /Powder  [ミックススパイス] チャイマサラ（パウダースパイス） 【300g】/ スパイス 粉末 香辛料 紅茶【ネコポス非対応】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：3,538円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー ここ数年日本でも大人気のチャイとは、インドの庶民的なミルク入り紅茶のことです。 そもそもインドでの紅茶栽培は、その昔、イギリス領だった頃が始まりでした。良質の紅茶はすべてイギリスに出荷され、インド国内では商品にならないような細かい葉の紅茶ばかりが残った為、それらを美味しく飲む方法として作られたのが「チャイ」だと言われています。 そのせいか、今でもチャイはCTCと呼ばれる、Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)加工の施された茶葉が使われており、チャイには欠かせないものとなっています。 そんなミルクティーを香辛料を入れて煮出すことで、香り豊かなマサラチャイとなります。 スパイスラックオリジナルブレンドのパウダータイプ・チャイミックスは、スパイシーかつ深みのある優しい味に仕上げた自慢の一品です。 香り豊かなチャイは、心も体もリラックスさせてくれる、癒しの時間を作り出してくれますよ。 本商品はパウダータイプです。使い方は、ミルクティーを作る際に少量加えるだけ！ 茶葉を煮出す時に入れるのが、一番美味しく頂ける方法ですが、仕上げにさっと振ってもOK。ホットでも、アイスでも！季節を問わず、とっても手軽に本格的なチャイをお楽しみ頂けます。 カフェラテに加えて、スパイスラテにも。バリエーション豊かなカフェタイムを、ぜひご自宅で。 ■使用例： ・チャイ、ケーキ、クッキー等 ・アップルパイに → シナモンをベースとしたブレンドは、お菓子作りにもぴったりです。 ・ジャム作りに → フルーツの甘みを引き立ててくれる名脇役となってくれますよ！イチゴやいちじく等に合わせるのがオススメです。 ・かぼちゃのサラダに → 蒸したかぼちゃに、塩とオリーブオイル、そしてチャイマサラを一振り。甘みの強いかぼちゃの味が引き締まります。玉ねぎのスライスや、オリーブ等を加えて。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → チャイマサラ（パウダー）【50g】 → チャイマサラ（パウダー）【100g】 → チャイマサラ（パウダー）【300g】 → チャイマサラ（パウダー）【500g】 → チャイマサラ（パウダー）【1000g】 ■ホールタイプ → チャイマサラ（ホール）【40g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

手軽なパウダータイプの本格派チャイミックス Chai Masala /Powder  [ミックススパイス] チャイマサラ（パウダースパイス） 【500g】/ スパイス 粉末 香辛料 紅茶【ネコポス非対応】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：5,618円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー ここ数年日本でも大人気のチャイとは、インドの庶民的なミルク入り紅茶のことです。 そもそもインドでの紅茶栽培は、その昔、イギリス領だった頃が始まりでした。良質の紅茶はすべてイギリスに出荷され、インド国内では商品にならないような細かい葉の紅茶ばかりが残った為、それらを美味しく飲む方法として作られたのが「チャイ」だと言われています。 そのせいか、今でもチャイはCTCと呼ばれる、Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)加工の施された茶葉が使われており、チャイには欠かせないものとなっています。 そんなミルクティーを香辛料を入れて煮出すことで、香り豊かなマサラチャイとなります。 スパイスラックオリジナルブレンドのパウダータイプ・チャイミックスは、スパイシーかつ深みのある優しい味に仕上げた自慢の一品です。 香り豊かなチャイは、心も体もリラックスさせてくれる、癒しの時間を作り出してくれますよ。 本商品はパウダータイプです。使い方は、ミルクティーを作る際に少量加えるだけ！ 茶葉を煮出す時に入れるのが、一番美味しく頂ける方法ですが、仕上げにさっと振ってもOK。ホットでも、アイスでも！季節を問わず、とっても手軽に本格的なチャイをお楽しみ頂けます。 カフェラテに加えて、スパイスラテにも。バリエーション豊かなカフェタイムを、ぜひご自宅で。 ■使用例： ・チャイ、ケーキ、クッキー等 ・アップルパイに → シナモンをベースとしたブレンドは、お菓子作りにもぴったりです。 ・ジャム作りに → フルーツの甘みを引き立ててくれる名脇役となってくれますよ！イチゴやいちじく等に合わせるのがオススメです。 ・かぼちゃのサラダに → 蒸したかぼちゃに、塩とオリーブオイル、そしてチャイマサラを一振り。甘みの強いかぼちゃの味が引き締まります。玉ねぎのスライスや、オリーブ等を加えて。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → チャイマサラ（パウダー）【50g】 → チャイマサラ（パウダー）【100g】 → チャイマサラ（パウダー）【300g】 → チャイマサラ（パウダー）【500g】 → チャイマサラ（パウダー）【1000g】 ■ホールタイプ → チャイマサラ（ホール）【40g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

南フランス伝統のハーブミックス Herbes de Provence /Cut  [ミックススパイス] エルブ・ド・プロヴァンス 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料 【ネコポス非対応】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：1,723円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：ローズマリー、オレガノ、バジル、タイム、マジョラム、セージ、フェンネル エルブ・ド・プロヴァンスとは「プロヴァンス地方のハーブ」という意味。 南フランスのプロヴァンス地方は、温暖で乾燥した気候からハーブの育ちやすい土地とされています。その環境を生かし、プロヴァンス地方の人々は古くから庭に自生している様々なハーブを生活に取り入れてきました。 フレッシュハーブは何とも言えない爽やかな芳香を料理にプラスする事ができますが、摘み取った後は鮮度を保つのが難しい為、乾燥させ、その家独自のミックスハーブとして保存・常備されていたそうです。 その生活の知恵から生まれたブレンドドライハーブが「エルブ・ド・プロヴァンス」として、今でもフランスを始め、世界中でハーブを使った欧風料理を楽しむアイテムとして重宝されているのです！ 上品で複雑な香味を持ち、洋風の料理を本格的にしてくれる魔法のハーブ、エルブ・ド・プロヴァンス。 ハーブは元々、ミックスする事で香りに奥行きが生まれたり、それぞれのとがった香りや辛味成分を消し合う事で、まとまりのあるふくよかな香りへと変化する特性を持っています。その効果を生かし、数種類のハーブを当店独自の配合でブレンド！ また、カット・ホールのみでブレンドされる事の多いエルブ・ド・プロヴァンスですが、調理法によっては香りを強く感じる場合もある為、当店ではカットハーブをメインに少量のパウダーをあわせる事で肉・魚・野菜と、素材を選ばずお使い頂ける”香りの調味料”とも呼べるアイテムへと仕上げました。 「手間をかけずに、でも体に優しいナチュラルな物を取り入れたい」「忙しい生活の中でも食事を大切にしたい」そんな現代日本の食卓にも「一家に一瓶」の万能ハーブミックスです。 ■使用例： ・煮込み、焼き物、パスタ、肉・魚料理全般等 ・オーブン料理に → お好きな素材に塩・コショウ・エルブ・ド・プロヴァンスを振って、オリーブオイルと一緒に漬け込み、あとはオーブンに入れて焼くだけ！ごちそうメニューがあっという間に出来上がります。 ・いつものスープや、ポトフなどに → 野菜の優しい甘みを引き出してくれます。 ・ハーブオイルに → オリーブオイルと漬けるだけ。ハーブの香りたっぷりのオイルは、サラダにも、パスタの仕上げにも。塩をプラスしてパンにつけて食べるのもオススメ！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → エルブ・ド・プロヴァンス【30g】 → エルブ・ド・プロヴァンス【50g】 → エルブ・ド・プロヴァンス【100g】 → エルブ・ド・プロヴァンス【300g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

南フランス伝統のハーブミックス Herbes de Provence /Cut  [ミックススパイス] エルブ・ド・プロヴァンス 【300g】/ スパイス 粉末 香辛料 【ネコポス非対応】　【3,980円以上で送料無料！】  
[ショップ：スパイス販売 通販 スパイスラック]  [ショップコード：spiceluck]
価格：4,657円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：ローズマリー、オレガノ、バジル、タイム、マジョラム、セージ、フェンネル エルブ・ド・プロヴァンスとは「プロヴァンス地方のハーブ」という意味。 南フランスのプロヴァンス地方は、温暖で乾燥した気候からハーブの育ちやすい土地とされています。その環境を生かし、プロヴァンス地方の人々は古くから庭に自生している様々なハーブを生活に取り入れてきました。 フレッシュハーブは何とも言えない爽やかな芳香を料理にプラスする事ができますが、摘み取った後は鮮度を保つのが難しい為、乾燥させ、その家独自のミックスハーブとして保存・常備されていたそうです。 その生活の知恵から生まれたブレンドドライハーブが「エルブ・ド・プロヴァンス」として、今でもフランスを始め、世界中でハーブを使った欧風料理を楽しむアイテムとして重宝されているのです！ 上品で複雑な香味を持ち、洋風の料理を本格的にしてくれる魔法のハーブ、エルブ・ド・プロヴァンス。 ハーブは元々、ミックスする事で香りに奥行きが生まれたり、それぞれのとがった香りや辛味成分を消し合う事で、まとまりのあるふくよかな香りへと変化する特性を持っています。その効果を生かし、数種類のハーブを当店独自の配合でブレンド！ また、カット・ホールのみでブレンドされる事の多いエルブ・ド・プロヴァンスですが、調理法によっては香りを強く感じる場合もある為、当店ではカットハーブをメインに少量のパウダーをあわせる事で肉・魚・野菜と、素材を選ばずお使い頂ける”香りの調味料”とも呼べるアイテムへと仕上げました。 「手間をかけずに、でも体に優しいナチュラルな物を取り入れたい」「忙しい生活の中でも食事を大切にしたい」そんな現代日本の食卓にも「一家に一瓶」の万能ハーブミックスです。 ■使用例： ・煮込み、焼き物、パスタ、肉・魚料理全般等 ・オーブン料理に → お好きな素材に塩・コショウ・エルブ・ド・プロヴァンスを振って、オリーブオイルと一緒に漬け込み、あとはオーブンに入れて焼くだけ！ごちそうメニューがあっという間に出来上がります。 ・いつものスープや、ポトフなどに → 野菜の優しい甘みを引き出してくれます。 ・ハーブオイルに → オリーブオイルと漬けるだけ。ハーブの香りたっぷりのオイルは、サラダにも、パスタの仕上げにも。塩をプラスしてパンにつけて食べるのもオススメ！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → エルブ・ド・プロヴァンス【30g】 → エルブ・ド・プロヴァンス【50g】 → エルブ・ド・プロヴァンス【100g】 → エルブ・ド・プロヴァンス【300g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

北インドの代表的かつ基本的な万能ミックススパイス。 Garam Masala /Powder  [ミックススパイス] ガラムマサラ 【50g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
[ショップ：スパイス販売 通販 スパイスラック]  [ショップコード：spiceluck]
価格：665円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：コリアンダー、クミン、カルダモン、オールスパイス、ブラックペッパー、シナモン 北インドでは、料理人の数だけレシピがあると言われるほど、基本中の基本とされるミックススパイス。 料理人とは、家庭の食卓を預かるお母さんもその一人です。インドのおふくろの味として、各々の家庭によって独自にブレンド・常備され、肉用・魚用・野菜用と作り替えたりもするそう。 一般的なカレーパウダーとの違いは、唐辛子とターメリックを使っていないということ。 「ガラム（garam）」は「温かい、熱い」、「マサラ」は「ブレンドスパイス」の意味で、単純にホットな辛さを指すのではなく、もっと複雑なスパイシーさを意味します。 インドでは料理の仕上げに辛みや香りをプラスする目的で使われるのが一般的ですが、サブジといわれる野菜の炒めものや、タンドリーチキンなどの肉料理、デザート等にも使われています。 香味野菜の代わりにガラムマサラを使う事で、日本の食卓でも使いやすい調味料へと変身！いつもの料理を、メリハリのあるひと味違った香り高いレシピへと変えるのに、一役買ってくれる事間違いなしです。 ※使用時にフライパンで香りが出るまで炒ってから使うと、より香ばしい風味が楽しめます。 ■使用例： ・カレー、炒め物、煮込み料理、肉、魚等料理全般等 ・ハンバーグや唐揚げの下味付けに → 肉の臭み消しになる他、ほんのり香るスパイシーな香りで食欲も増します。 ・スープや煮込み料理に → トマトを使った料理との相性はぴったり。仕上げに一振りするだけで、いつもと違った一品に。 ・焼きそばに → 焼きそばに使われているソースにもスパイスがふんだんに使われている為、ガラムマサラを足す事でより香り高い一品に。いつもの焼きそばが一新します。 ・ハンバーグや唐揚げの下味付けに → 野菜炒め、肉炒め、塩コショウの味付けに飽きたら、ガラムマサラでインドの炒めもの「サブジ」風に！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ガラムマサラ【50g】 → ガラムマサラ【100g】 → ガラムマサラ【300g】 → ガラムマサラ【500g】 → ガラムマサラ【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

ケイジャン料理は南アメリカの香り Cajun Seasoning /Powder  [ミックススパイス] ケイジャンシーズニング 【50g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
[ショップ：スパイス販売 通販 スパイスラック]  [ショップコード：spiceluck]
価格：665円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：パプリカ、ガーリックパウダー、塩、オールスパイス、オレガノ、タイム、ブラックペッパー、レッドペッパー ルイジアナ州の民族料理であるケイジャン料理は、元々ヨーロッパからカナダ南東部のアケイディア地方に移り住んだフランス人達「アケイディアン」の料理がルーツと言われています。 フランス料理を土台に、ルイジアナの食材、黒人の食文化などがミックスされたケイジャン料理は、今やアメリカ全土でも人気の料理となっています。 当店のケイジャンシーズニングはそんなケイジャン料理をご自宅で簡単に作って頂ける様、スパイスやハーブをベースにガーリックや塩を加え、これ1つで料理の味が決まる便利な調味料としてブレンド！ 肉・魚・卵と万能に使用できるケイジャン・シーズニングを使えば、オクラでとろみを付けたスープ「ガンボ」や、玉ねぎ・セロリ・ピーマン等の香味野菜をふんだんに使用し米を炊きこんだ「ジャンバラヤ」など、素朴で荒々しいケイジャン料理を手軽に味わうことができます。 また、本来は辛味が特徴のケイジャン料理ですが、レッドペッパーよりもパプリカを多めに配合する事で、チリに似た風味は残しつつ、辛味は抑えた仕上がりとなっていますので、お子様や辛い料理の苦手な方にも楽しんで頂けます。 お好きな具材に合わせて、スパイスの香り豊かなルイジアナ料理をご堪能下さい。 ■使用例： ・ジャンバラヤ、ガンボ、鶏肉、ソーセージ等 ・ケイジャンチキンに → 鶏肉に、オイルとたっぷりのケイジャンシーズニングをもみこみオーブンで焼くだけ！お店でしか食べられなかったケイジャン料理が簡単にお作り頂けます。 ・エビや魚等のフライに → 下味付けに一振り。いつものエビフライがアメリカでも人気のポップコーンシュリンプに変身します。 ・ピラフに → いつものピラフの仕上げに塩の代わりに使う事で、即席ジャンバラヤに。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ケイジャンシーズニング【50g】 → ケイジャンシーズニング【100g】 → ケイジャンシーズニング【300g】 → ケイジャンシーズニング【500g】 → ケイジャンシーズニング【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

ステーキを美味しくする、いわば肉専用万能塩コショー Steak Mix /Powder  [ミックススパイス] ステーキミックス 【50g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
[ショップ：スパイス販売 通販 スパイスラック]  [ショップコード：spiceluck]
価格：665円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ガーリックパウダー、オニオンフレーク、パプリカ、塩 白黒コショウを中心とした、シンプルでシャープな辛味を持つミックススパイス。 塩とコショウにガーリックとオニオンで旨みを加えたブレンドですので、あらゆる料理にお使い頂けます。 もちろんこれを擦り込んで焼いた肉料理は格別！まさにプロの味です。 ステーキと言えば牛肉を使ったビーフステーキが人気ですが、豚肉・鶏肉や、魚、エビなどのシーフードでも美味しく仕上げる事ができますよ！ また、料理のジャンルを問わず、コショウの代わりにお使い頂くだけで旨味も一緒にプラスする事ができるので、各種料理の下味付けを始め、パスタやスープ、炒めもの等の仕上げにもオススメです。 一振りするだけで、風味とコクが格段にアップ！シンプルなブレンドのため素材そのものの味を損なわないので、日常のお料理に手軽に取り入れて頂けます。 ■使用例： ・ステーキ、肉料理全般等 ・ステーキに → 旨味もたっぷりのブレンドは、いつもの塩・コショウの味付けに比べると格段に肉を美味しく仕上げてくれます。 ・唐揚げに → 鶏もも肉を、塩とステーキミックス・酒に漬け込んで。絶品塩から揚げの出来上がりです。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ステーキミックス【50g】 → ステーキミックス【100g】 → ステーキミックス【300g】 → ステーキミックス【500g】 → ステーキミックス【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

南フランス伝統のハーブミックス Herbes de Provence /Cut  [ミックススパイス] エルブ・ド・プロヴァンス 【30g】/ スパイス 粉末 香辛料 【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：665円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：ローズマリー、オレガノ、バジル、タイム、マジョラム、セージ、フェンネル エルブ・ド・プロヴァンスとは「プロヴァンス地方のハーブ」という意味。 南フランスのプロヴァンス地方は、温暖で乾燥した気候からハーブの育ちやすい土地とされています。その環境を生かし、プロヴァンス地方の人々は古くから庭に自生している様々なハーブを生活に取り入れてきました。 フレッシュハーブは何とも言えない爽やかな芳香を料理にプラスする事ができますが、摘み取った後は鮮度を保つのが難しい為、乾燥させ、その家独自のミックスハーブとして保存・常備されていたそうです。 その生活の知恵から生まれたブレンドドライハーブが「エルブ・ド・プロヴァンス」として、今でもフランスを始め、世界中でハーブを使った欧風料理を楽しむアイテムとして重宝されているのです！ 上品で複雑な香味を持ち、洋風の料理を本格的にしてくれる魔法のハーブ、エルブ・ド・プロヴァンス。 ハーブは元々、ミックスする事で香りに奥行きが生まれたり、それぞれのとがった香りや辛味成分を消し合う事で、まとまりのあるふくよかな香りへと変化する特性を持っています。その効果を生かし、数種類のハーブを当店独自の配合でブレンド！ また、カット・ホールのみでブレンドされる事の多いエルブ・ド・プロヴァンスですが、調理法によっては香りを強く感じる場合もある為、当店ではカットハーブをメインに少量のパウダーをあわせる事で肉・魚・野菜と、素材を選ばずお使い頂ける”香りの調味料”とも呼べるアイテムへと仕上げました。 「手間をかけずに、でも体に優しいナチュラルな物を取り入れたい」「忙しい生活の中でも食事を大切にしたい」そんな現代日本の食卓にも「一家に一瓶」の万能ハーブミックスです。 ■使用例： ・煮込み、焼き物、パスタ、肉・魚料理全般等 ・オーブン料理に → お好きな素材に塩・コショウ・エルブ・ド・プロヴァンスを振って、オリーブオイルと一緒に漬け込み、あとはオーブンに入れて焼くだけ！ごちそうメニューがあっという間に出来上がります。 ・いつものスープや、ポトフなどに → 野菜の優しい甘みを引き出してくれます。 ・ハーブオイルに → オリーブオイルと漬けるだけ。ハーブの香りたっぷりのオイルは、サラダにも、パスタの仕上げにも。塩をプラスしてパンにつけて食べるのもオススメ！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → エルブ・ド・プロヴァンス【30g】 → エルブ・ド・プロヴァンス【50g】 → エルブ・ド・プロヴァンス【100g】 → エルブ・ド・プロヴァンス【300g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

煮出して作る、本格派チャイミックス Chai Masala /Whole  [ミックススパイス] チャイマサラ（ホールスパイス） 【40g】/ スパイス 香辛料 ※ネコポス非対応【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：665円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：カシア、ローレル、ジンジャー、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー ここ数年日本でも大人気のチャイとは、インドの庶民的なミルク入り紅茶のことです。 チャイはその昔、インドがイギリス領だった時、良質の紅茶がすべてイギリスに出荷されインド国内では商品にならないような細かい葉の紅茶ばかりが残された為、それらを美味しく飲む方法として作られたと言われています。 そのせいか、今でもチャイは"CTC"と呼ばれる、Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)加工の施された茶葉が使われており、チャイには欠かせないものとなっています。 そんなミルクティーを香辛料を入れて煮出すことで、香り豊かなマサラチャイとなります。 本商品は、ホールのみでブレンドした他にはなかなか見られない珍しい一品です。 ホールから煮出す事でスパイシーかつ深みのある優しい味に仕上がりに。香り豊かなチャイは、心も体もリラックスさせてくれる、癒しの時間を作り出してくれます。スパイスとジンジャーの力で、芯から体が暖まりますよ！ 使いやすい様に、1回分ずつ小分けにしました。 また、どなたでも簡単にお作り頂けるように、詳細のわかりやすいレシピ付きのスペシャルパッケージでお届けします。 ホットでも、アイスでも、季節を問わず本格的なチャイをお楽しみください。 【関連商品】 ■パウダータイプ → チャイマサラ（パウダー）【50g】 → チャイマサラ（パウダー）【100g】 → チャイマサラ（パウダー）【300g】 → チャイマサラ（パウダー）【500g】 → チャイマサラ（パウダー）【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

インド料理定番のタンドリーチキンを手軽にご自宅で Tandoori mix /Powder  [ミックススパイス] タンドリーミックス 【50g】/ スパイス 粉末 香辛料 【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：665円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：パプリカ、クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、レッドペッパー、シナモン、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、塩 タンドリーチキンとは、北インドを代表する鶏肉料理。ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ骨付きの鶏肉を、タンドールという壺の形をしたかまどで焼いた料理です。 カレーにも使われるインド料理ではベーシックなスパイスを中心に、カルダモンで爽やかな香りを加え、肉だけではなく一緒に漬け込むヨーグルトにもよく合うスパイスにブレンドしました。 また、パプリカ等天然の着色効果をもつスパイスを合わせ、香りと共に見た目にも食欲を誘う仕上がりになるように独自の配合をしております。 このミックススパイスとヨーグルトにチキンを漬け込み、あとはオーブンで焼くだけ！香ばしさに感動です！ また、こちらのミックスで、「チキンティッカ」をお作り頂く事も。一般的なインド料理店では、別の商品としてメニューにのっているのですが、骨付き肉で作るものがタンドリーチキン、骨なしの鶏肉を小さめに切って同様に調理したものをチキンティッカと呼ぶそうです。それぞれ違った食感と、応用レシピをお楽しみ下さい。 辛さは控え目にしてありますので、お子様でも問題なくお召し上がり頂けます。もっと辛さが欲しい、という方は、あわせてレッドペッパーやカイエンペッパー等でお好みで辛さを調節して下さい。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → タンドリーミックス【50g】 → タンドリーミックス【100g】 → タンドリーミックス【300g】 → タンドリーミックス【500g】 → タンドリーミックス【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集　

豆カレーのためのオリジナルブレンド Curry Mix 002  [ミックススパイス] オリジナルカレーミックス No.002【50g】【6-8皿分】/ スパイス 粉末 香辛料 カレースパイス カレー粉 豆カレー ダルカレー 手作りインドカレー【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：922円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 内容物：・カレースパイス40g × 1、スタータースパイス（5g-10g） × 1 原材料：コリアンダー、ターメリック、クミン、オニオン、カルダモン、マンゴーパウダー（アムチュール）、シナモン、ジンジャー、カスリメティー、クローブ、フェヌグリーク(フェネグリーク)、レッドペッパー等 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ レシピ付きで誰でも簡単に本格的なスパイス100%カレーをお作りいただけます。 スパイスラックの大人気商品、オリジナルカレーミックスシリーズの第二弾！ インドやスリランカ等で最もよく食べられているカレーの1つ、ダル/ダール（豆）カレー用にブレンドした100％スパイスカレーです。 ダルとは、ヒンディー語で「豆」という意味。 ダルカレーは、種類にかぎらず豆を使ったカレー全般の事を指します。チャナと呼ばれるひよこ豆、ムングと呼ばれる緑豆、マスールと呼ばれるレンズ豆等、皮の有無や挽割り等加工された物を含め、豆だけでも数十種類が流通している程、インドやその周辺諸国の料理には、豆が日常的に使われています。 また豆類は、炭水化物（糖質）、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素をバランスよく含んでいる上、食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も豊富。 スパイスと合わせる事で更にヘルシーになる事もあってか、最近日本でも人気急上昇のカレーです。 一般的なダルカレーはナンやチャパティ等によく合うと言われています。ですが、ナンをご自宅で作るのは少し大変。 そこで、スパイスラックでは試行錯誤を繰り返し、日本人の食文化であるご飯とも合うブレンドでお作りしました！ ムングダルやレンズ豆が入手しにくい場合は、日本人に馴染みの深い「大豆」を使って頂いても問題ありません。 No.001と同じく、風味の決め手となるスタータースパイス（ホール）とパウダーのメインスパイスをセットでお届けします。もちろん、詳細な調理法が分かるレシピ付き！ お好きな乾燥豆から作る本格的なダルカレーを、ご自宅で簡単に作る事ができます。 どなたでもお楽しみ頂けるように、辛さは少しピリっとする程度となっていますので、お好みに応じてレッドペッパーを足して辛味を調節して下さい。 スタータースパイスに、レッドペッパー（ホール)をプラスする方法もオススメです。 ※1セットで約6-8皿分の分量、家庭で使いやすい大きさとされる約25センチ幅の深型鍋で作る一回分となります。 ※メインスパイス（パウダー）＋スタータースパイス（ホール）＋レシピのセットでお届けします。 ※使用時にフライパンで香りが出るまで炒ってから使うと、より香ばしい風味が楽しめます。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → オリジナルカレーミックス No.002【50g】 → オリジナルカレーミックス No.002【50g】 お得な5個セット → オリジナルカレーミックス No.002【300g】 → オリジナルカレーミックス No.002【500g】 → オリジナルカレーミックス No.002【1000g】 ■オールマイティなベーシックブレンド → オリジナルカレーミックス No.001【50g】 → オリジナルカレーミックス No.001【50g】 お得な5個セット → オリジナルカレーミックス No.001【300g】 → オリジナルカレーミックス No.001【500g】 → オリジナルカレーミックス No.001【1000g】 ■オリジナルカレーミックスとアタ粉のセット → カレーミックス001+チャパティお試しSET（アタ粉150g） → カレーミックス001+チャパティSET（アタ粉300g） → カレーミックス002+チャパティお試しSET（アタ粉150g） → カレーミックス002+チャパティSET（アタ粉300g） ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集 → カレーミックス特集「体にやさしいカレー」をテーマに作り上げた当店オリジナルカレーミックス第二弾！

北インドの代表的かつ基本的な万能ミックススパイス。 Garam Masala /Powder  [ミックススパイス] ガラムマサラ 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：1,310円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：コリアンダー、クミン、カルダモン、オールスパイス、ブラックペッパー、シナモン 北インドでは、料理人の数だけレシピがあると言われるほど、基本中の基本とされるミックススパイス。 料理人とは、家庭の食卓を預かるお母さんもその一人です。インドのおふくろの味として、各々の家庭によって独自にブレンド・常備され、肉用・魚用・野菜用と作り替えたりもするそう。 一般的なカレーパウダーとの違いは、唐辛子とターメリックを使っていないということ。 「ガラム（garam）」は「温かい、熱い」、「マサラ」は「ブレンドスパイス」の意味で、単純にホットな辛さを指すのではなく、もっと複雑なスパイシーさを意味します。 インドでは料理の仕上げに辛みや香りをプラスする目的で使われるのが一般的ですが、サブジといわれる野菜の炒めものや、タンドリーチキンなどの肉料理、デザート等にも使われています。 香味野菜の代わりにガラムマサラを使う事で、日本の食卓でも使いやすい調味料へと変身！いつもの料理を、メリハリのあるひと味違った香り高いレシピへと変えるのに、一役買ってくれる事間違いなしです。 ※使用時にフライパンで香りが出るまで炒ってから使うと、より香ばしい風味が楽しめます。 ■使用例： ・カレー、炒め物、煮込み料理、肉、魚等料理全般等 ・ハンバーグや唐揚げの下味付けに → 肉の臭み消しになる他、ほんのり香るスパイシーな香りで食欲も増します。 ・スープや煮込み料理に → トマトを使った料理との相性はぴったり。仕上げに一振りするだけで、いつもと違った一品に。 ・焼きそばに → 焼きそばに使われているソースにもスパイスがふんだんに使われている為、ガラムマサラを足す事でより香り高い一品に。いつもの焼きそばが一新します。 ・ハンバーグや唐揚げの下味付けに → 野菜炒め、肉炒め、塩コショウの味付けに飽きたら、ガラムマサラでインドの炒めもの「サブジ」風に！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ガラムマサラ【50g】 → ガラムマサラ【100g】 → ガラムマサラ【300g】 → ガラムマサラ【500g】 → ガラムマサラ【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

シシカバブにドネルケバブ。豪快な肉料理にはコレ！ Kebab Mix /Powder  [ミックススパイス] ケバブミックス 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
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【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：コリアンダー、ジンジャー、ブラックペッパー、クミン、シナモン、クローブ、塩、パセリ（カット） 「ケバブ」とは中東地域とその周辺地域で供される、肉類をローストして調理する料理の総称。 ケバブ（トルコ）、カバーブ（インド・パキスタン・アフガニスタン・アラブ）、ケベプ（キルギス）、カワープ（ウイグル）、キャバーブ（イラン）、チェヴァプ（バルカン）と各国での呼び名がありますが、世界3大料理の1つであるトルコがその発祥の地です。 日本でもよく見られるワゴンで販売されているサンドイッチタイプのケバブは、エキゾチックな香りとその場で食べられる手軽さがヨーロッパでも大人気です。 トルコでよく使われるポピュラーなスパイスをベースに、ハーブや塩を加え、これ1つで味が決まる様に独自にブレンド。どなたでも簡単にお使い頂けます。 ケバブ料理と言えば、屋台のドネルケバブや、串に差して焼いたシシカバブが有名ですが、「肉」を「焼く」料理全般に対して相性は抜群です。バーベキューや焼肉など、様々なシーンでお豪快な肉料理をお楽しみ下さい。 ■使用例： ・ハンバーグ、バーベキュー、肉のロースト料理全般等 ・ハンバーグに → いつものハンバーグ作りに塩の代わりに。スパイスたっぷりのひき肉料理「キョフテ」風に。トマトソースをかけると、よりトルコ風に仕上がります。 ・ローストチキンに → 骨付きの鶏肉を、ヨーグルトとケバブミックスに漬け込んで、オーブンで焼くだけ。BBQ前日にジッパー付きの袋で仕込めば、そのまま持って行き、後は焼くだけ。 ちょっとした工夫で、BBQが屋外レストランへ！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ケバブミックス【50g】 → ケバブミックス【100g】 → ケバブミックス【300g】 → ケバブミックス【500g】 → ケバブミックス【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

シシカバブにドネルケバブ。豪快な肉料理にはコレ！ Kebab Mix /Powder  [ミックススパイス] ケバブミックス 【300g】/ スパイス 粉末 香辛料　【3,980円以上で送料無料！】※ネコポス非対応  
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価格：3,821円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：コリアンダー、ジンジャー、ブラックペッパー、クミン、シナモン、クローブ、塩、パセリ（カット） 「ケバブ」とは中東地域とその周辺地域で供される、肉類をローストして調理する料理の総称。 ケバブ（トルコ）、カバーブ（インド・パキスタン・アフガニスタン・アラブ）、ケベプ（キルギス）、カワープ（ウイグル）、キャバーブ（イラン）、チェヴァプ（バルカン）と各国での呼び名がありますが、世界3大料理の1つであるトルコがその発祥の地です。 日本でもよく見られるワゴンで販売されているサンドイッチタイプのケバブは、エキゾチックな香りとその場で食べられる手軽さがヨーロッパでも大人気です。 トルコでよく使われるポピュラーなスパイスをベースに、ハーブや塩を加え、これ1つで味が決まる様に独自にブレンド。どなたでも簡単にお使い頂けます。 ケバブ料理と言えば、屋台のドネルケバブや、串に差して焼いたシシカバブが有名ですが、「肉」を「焼く」料理全般に対して相性は抜群です。バーベキューや焼肉など、様々なシーンでお豪快な肉料理をお楽しみ下さい。 ■使用例： ・ハンバーグ、バーベキュー、肉のロースト料理全般等 ・ハンバーグに → いつものハンバーグ作りに塩の代わりに。スパイスたっぷりのひき肉料理「キョフテ」風に。トマトソースをかけると、よりトルコ風に仕上がります。 ・ローストチキンに → 骨付きの鶏肉を、ヨーグルトとケバブミックスに漬け込んで、オーブンで焼くだけ。BBQ前日にジッパー付きの袋で仕込めば、そのまま持って行き、後は焼くだけ。 ちょっとした工夫で、BBQが屋外レストランへ！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ケバブミックス【50g】 → ケバブミックス【100g】 → ケバブミックス【300g】 → ケバブミックス【500g】 → ケバブミックス【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集

インド料理定番のタンドリーチキンを手軽にご自宅で Tandoori mix /Powder  [ミックススパイス] タンドリーミックス 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料 【商品合計200g以下でネコポス可能】　【3,980円以上で送料無料！】  
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価格：1,310円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：パプリカ、クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、レッドペッパー、シナモン、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、塩 タンドリーチキンとは、北インドを代表する鶏肉料理。ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ骨付きの鶏肉を、タンドールという壺の形をしたかまどで焼いた料理です。 カレーにも使われるインド料理ではベーシックなスパイスを中心に、カルダモンで爽やかな香りを加え、肉だけではなく一緒に漬け込むヨーグルトにもよく合うスパイスにブレンドしました。 また、パプリカ等天然の着色効果をもつスパイスを合わせ、香りと共に見た目にも食欲を誘う仕上がりになるように独自の配合をしております。 このミックススパイスとヨーグルトにチキンを漬け込み、あとはオーブンで焼くだけ！香ばしさに感動です！ また、こちらのミックスで、「チキンティッカ」をお作り頂く事も。一般的なインド料理店では、別の商品としてメニューにのっているのですが、骨付き肉で作るものがタンドリーチキン、骨なしの鶏肉を小さめに切って同様に調理したものをチキンティッカと呼ぶそうです。それぞれ違った食感と、応用レシピをお楽しみ下さい。 辛さは控え目にしてありますので、お子様でも問題なくお召し上がり頂けます。もっと辛さが欲しい、という方は、あわせてレッドペッパーやカイエンペッパー等でお好みで辛さを調節して下さい。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → タンドリーミックス【50g】 → タンドリーミックス【100g】 → タンドリーミックス【300g】 → タンドリーミックス【500g】 → タンドリーミックス【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集　

インド料理定番のタンドリーチキンを手軽にご自宅で Tandoori mix /Powder  [ミックススパイス] タンドリーミックス 【300g】/ スパイス 粉末 香辛料　【3,980円以上で送料無料！】※ネコポス非対応  
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価格：3,821円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：パプリカ、クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、レッドペッパー、シナモン、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、塩 タンドリーチキンとは、北インドを代表する鶏肉料理。ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ骨付きの鶏肉を、タンドールという壺の形をしたかまどで焼いた料理です。 カレーにも使われるインド料理ではベーシックなスパイスを中心に、カルダモンで爽やかな香りを加え、肉だけではなく一緒に漬け込むヨーグルトにもよく合うスパイスにブレンドしました。 また、パプリカ等天然の着色効果をもつスパイスを合わせ、香りと共に見た目にも食欲を誘う仕上がりになるように独自の配合をしております。 このミックススパイスとヨーグルトにチキンを漬け込み、あとはオーブンで焼くだけ！香ばしさに感動です！ また、こちらのミックスで、「チキンティッカ」をお作り頂く事も。一般的なインド料理店では、別の商品としてメニューにのっているのですが、骨付き肉で作るものがタンドリーチキン、骨なしの鶏肉を小さめに切って同様に調理したものをチキンティッカと呼ぶそうです。それぞれ違った食感と、応用レシピをお楽しみ下さい。 辛さは控え目にしてありますので、お子様でも問題なくお召し上がり頂けます。もっと辛さが欲しい、という方は、あわせてレッドペッパーやカイエンペッパー等でお好みで辛さを調節して下さい。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → タンドリーミックス【50g】 → タンドリーミックス【100g】 → タンドリーミックス【300g】 → タンドリーミックス【500g】 → タンドリーミックス【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集　

中華料理の万能ミックススパイス wuxiangfen /Powder  [ミックススパイス] 五香粉/ スパイスウーシャンフェン（パウダースパイス）【300g】/ スパイス 粉末 香辛料 業務用 ※ネコポス非対応  
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価格：3,821円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：シナモン、クローブ、スターアニス、フェンネル、サンショウ、陳皮 中国の四川料理・広東料理の両方で使用される伝統的な香辛料です。 単なる風味付けの用途を越えて、中国では様々な効能があるとして古くから用いられてきました。 「五」には、数種類、種々の物が入り混ざるといった意味があり、中国では5種類に限定されず、花椒・アニス・スターアニス（八角）・フェンネル・陳皮・ナツメグ等から好みのものを選んでブレンドされています。 当店では、シナモン、クローブをベースに6種類を独自に配合。豊かで奥行きのある香りを楽しむ事ができるオススメのミックススパイスです。 甘さと エキゾチックな芳香が織りなす独特の風味は、少量加えるだけで素晴らしい中華風のアクセントになり、プロが作った様な本格的な仕上がりに！ また、甘い芳香のスパイスがベースとなっているので、醤油や味噌といった発酵調味料との相性は抜群。香りも飛びにくい為、コトコトと長時間煮込む料理にお使い頂くにも最適です。 香りづけに用いる他、肉や内臓を使った料理の臭み消しにももってこい！少量入れるだけで、肉独特の臭みが消え、本来の甘みを引き出してくれます。 また、インドネシアやベトナム等でも使われている事から、マレーやインドシナを中心とする東南アジアの料理とも相性が合います。 香りが強い為、使いすぎには要注意ですが、ほんのひとつまみ入れる事でお店で食べる本格的な中華料理の味わいを、ご自宅にて再現して頂けますよ！ 食欲を出しつつ肥満を防ぎますので、体調が悪い時、女性の方にもオススメです。 ■使用例： ・麻婆豆腐、チャーハン、スープ等、中華料理全般等 ・餃子の餡に → お家での餃子作りに。いつものレシピに五香粉をひとつまみ加え、よく練り上げます。ひき肉の臭みを消すと共に、甘みを感じられる一品に！ ・青魚の煮付けに → 鯖や秋刀魚など脂ののった魚を、酒、醤油、水で作った煮汁と薄切りのショウガ、唐辛子のホール、五香粉を少量加えて煮込みます。いつもの魚の煮付けのレシピが中華料理に大変身です。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → 五香粉/ウーシャンフェン（パウダー）【50g】 → 五香粉/ウーシャンフェン（パウダー）【100g】 → 五香粉/ウーシャンフェン（パウダー）【300g】 → 五香粉/ウーシャンフェン（パウダー）【500g】 → 五香粉/ウーシャンフェン（パウダー）【1000g】 ■関連特集 → オリジナル・ミックススパイス特集