ジャンル別検索

 東一【純米吟醸】Nero（ネロ）〔火入〕 720ml  
[ショップ：酒浪漫うちやま　楽天市場店]  [ショップコード：sakeroman]
価格：1,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

前工場長・勝木氏のプロデュース。低アルコールでも旨味をしっかりと感じられる独自の手法を考案し醸したお酒です。 〔容量〕720ml 〔使用米〕山田錦 〔アルコール度〕13% 〔精米歩合〕49% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。 是非クール便をご指定ください。◆五町田酒造株式会社◆ 佐賀県嬉野市塩田町

年一回の限定醸造がこのどぶろくシャンパン！1300年の歴史ある仰木の里の棚田で米作り♪一度飲んだら出来栄えの良さに納得の造りです！※急なラベル変更あり。  ハレルヤ シャンパンどぶろく-Hallelujah- 活性にごり酒 微発泡清酒 720ml[浪乃音酒 造醸造 滋賀県産 日本酒 辛口 スペイン レアル ピピの実家 サッカー ]※急なラベル変更の場合がございます。[数量限定]  
[ショップ：DON online shop 楽天市場店]  [ショップコード：don-online01]
価格：3,190円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

数軒の酒屋さんが共同で、米作りから始めたお酒ハレルヤ！ その微発泡 活性にごり酒が限定瓶詰されます！ 酒米は日本晴で、仰木の里の棚田を使用し、 滋賀の浪乃音酒造さんで仕込みを行いました。 きめの細かい泡立ちと、口に含むと爽やかな味わいの後に 米ならではの美味さが押し寄せてきます。 まさにライスシャンパンと言っても過言ではございません！

豊かで透明感のある香り、渡船の深みのある味わい  權座 権座 ごんざ 純米吟醸 滋賀渡船6号 55%精米 火入 1.8L 1800ml 喜多酒造 日本酒 地酒 滋賀県東近江市| ギフト お歳暮 プレゼント 人気 オシャレ おしゃれ 誕生日 高級 男性 女性 最高級 退職祝い 父の日 母の日 樽  
[ショップ：Tokuriya 酒舗まえたに楽天市場店]  [ショップコード：tokuriya]
価格：3,850円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 喜多酒造株式会社　滋賀県東近江市池田町1129 今もなお、田舟で通って田んぼを営んでいる、湖上の飛び地『権座』。 この貴重な湖国の原風景を次世代に残すため、『渡船』という名の酒米を『権座』で育て、農家も酒蔵も一緒になって、こだわりの地酒『権座』は毎年育まれています。 滋賀の酒蔵、喜多酒造の手で醸されたお酒は、豊かな香りと旨味をもつ上質な純米吟醸に仕上がっています。 お米の収量が少ない渡船は、お酒の量が少なく毎年完売必至。 春に生酒が、秋には火入れ酒が発売されます。数量限定のため当店在庫分のみとなります。 原料米：滋賀渡船6号 精米歩合：55％ 日本酒度：＋2前後 アルコール：17度前後 酵母：協会14号系自家酵母 製造：喜多酒造 720mlサイズはこちら 720ml生酒はこちら 1800ml生酒はこちら

お中元 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 人気 旨い 美味しい お返し  清酒 越　亀の尾　純米吟醸　720ml【産地直送】 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカー  
[ショップ：越後銘門酒会 新潟県の酒とグルメ]  [ショップコード：echigo]
価格：1,815円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  オーストリア/オーストラリア/ベルギー/スイス/ドイツ/デンマーク/スペイン/フランス/英国/ギリシャ/イタリア/オランダ/ポーランド/ポルトガル/スウェーデン/シンガポール/トルコ/台湾  翌日配送不可   ギフト包装不可 

新潟県燕市の農家田中さんの栽培した「亀の尾」を100％使用しています。上品な香りとすっきりとした味わいが特徴で、亀の尾ならではの切れ味の良さがあります。 田中さんのコメント（付属の首掛けに記載されています） これからは生産者が直接お客様に物を売る時代。顔が見えることを大事にしていきたい。亀の尾は出穂の時期になると、もみの先の長い毛がぴょんと立ち、田んぼ一面が白い絨毯のようになります。異次元に迷い込んだかの様な風景は一見の価値があります。 こちらの商品は【蔵元直送】となります。 1、代金引換はご利用できません。 2、ラッピング、熨斗、メッセージカードの 　　対応はできません。 3、他商品との同梱はできません。 　 （同じ蔵元の商品は同梱可能） 　　※他商品と一緒の場合は、 　　　 送料が2件分かかります。 4、納品書や領収書が御必要な場合 　　別送となります。清酒 越　亀の尾　純米吟醸　720ml　取り寄せ 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 晩酌

スタイリッシュな辛口酒  寒紅梅 【かんこうばい】純米吟醸+ プラス 辛口　720ml  
[ショップ：日本酒・焼酎の小野酒店]  [ショップコード：ono-sake]
価格：1,870円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

スタイリッシュな辛口酒 三重県・寒紅梅酒造「寒紅梅」が醸す、限定流通品！ 寒紅梅らしいスタイリッシュな辛口酒です。 開栓からポンッっと微発泡音が鳴り響き、 口に含むとほのかに爽やかなりんごや、柑橘系を思わせる含み香を感じます。 フレッシュな微炭酸、グレープフルーツを思わせる繊細で透明感ある味わいがひろがります。 後口は爽やかな酸、ほろ苦さも心地よい、すっきりとした辛口に仕上がっています。 産　　地 三重県 蔵　　元 寒紅梅酒造 原　　料 山田錦 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 +6 酸　　度 - 容　　量 720ml　

 玉川【貴醸酒】タイムマシン・ビンテージ5年熟成 360ml  
[ショップ：酒浪漫うちやま　楽天市場店]  [ショップコード：sakeroman]
価格：3,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

熟成古酒。再仕込み酒。米、米麹、水と一緒に日本酒で仕込んだお酒です。とろりとした甘さとパワフルな酸味は特徴で、甘いデザートにもよく合います。 〔容量〕360ml 〔使用米〕北錦 〔精米歩合〕88% 〔アルコール分〕13度〜14度 ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆木下酒造有限会社◆ 京都府京丹後市久美浜町甲山1512

日本酒 japanese sake 御中元 御歳暮 内祝い  福乃友 純米吟醸 神宮寺 1.8L 1800ml x 2本 送料無料(本州のみ) [福乃友酒造 秋田県日本酒 清酒 OKN] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮  
[ショップ：ハードリカー　楽天市場店]  [ショップコード：yo-sake]
価格：7,155円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。福乃友 純米吟醸 神宮寺 1.8L 1800ml [福乃友酒造/秋田県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

 奥の松　純米吟醸原酒1800ml  
[ショップ：九州焼酎　福島酒店]  [ショップコード：fukushimasaketen]
価格：2,695円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所にて保存 原材料 米、米麹 製造元 奥の松酒造株式会社 商品説明 アルコール分17%、華やかでフルーティな香り、旨みある深い味わいに、原酒ならではの飲み応えのあるお酒です。

日本酒 japanese sake 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い  賀茂泉 純米吟醸 山吹色の酒 1.8L 1800ml × 6本 [ケース販売] 送料無料(本州のみ) [賀茂泉酒造 広島県日本酒 清酒 OKN]ギフト プレゼント 敬老の日 クリスマス お歳暮  
[ショップ：リカータイム　楽天市場店]  [ショップコード：se-sake]
価格：20,858円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。賀茂泉 純米吟醸 山吹色の酒 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [賀茂泉酒造 広島県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

義侠 純米 原酒60% 山田錦 滓がらみ 720ml  義侠 純米 原酒60% 山田錦 滓がらみ 720ml  
[ショップ：お酒の専門店エルア]  [ショップコード：hakataimoto]
価格：3,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

【商品名】 義侠 純米 原酒60% 山田錦 滓がらみ 720ml 【容量】 720ml

日本酒 japanese sake 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い  天覧山 生もと造り 純米吟醸 1.8L 1800ml × 6本 [ケース販売] [五十嵐酒造 埼玉県 ]ギフト プレゼント 敬老の日 クリスマス お歳暮  
[ショップ：リカータイム　楽天市場店]  [ショップコード：se-sake]
価格：19,509円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。天覧山 生もと造り 純米吟醸 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [五十嵐酒造 埼玉県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

きめ細やかな酸味と味わいがバランスした日本酒ヌーボー  雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて 生 限定品 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】  
[ショップ：山形の地酒ワイン特産品　木川屋]  [ショップコード：kigawaya]
価格：1,815円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

こだわりの酒造りの雪の茅舎 純米酒以上のお酒は「濾過無し・加水無し・櫂入れ無し」の三無い造りを実践しています。 この3つすべてを行っていない蔵元というのは記憶に有りません。 特に櫂入れ無しの部分については醪(もろみ)の均一化をはかる上では、通常は必要不可欠な作業です。 齋彌酒造では酵母によって起こされる自然な対流に任せるという手法を取っています。 そして杜氏をはじめ蔵人が育てた酒米を使用し、酵母はこの由緒ある酒蔵で生み出される自社酵母を全ての酒に採用した、 たいへんこだわりの強い、芯の通った酒造りを行っている蔵元です。 これぞ日本酒ヌーボー 口当たりはやさしく、爽やかな清涼感が感じられます。 澄んだ味ですが、バランスの取れた飲みごたえもあります。 雑味が少なくキレイな味わいでさらっとした後味の中にほどよいアルコール感も感じられます。 きめ細やかな酸味と香味のバランスがこの酒の真骨頂。 じっくりとお楽しみいただきたい逸品です。 新酒の清涼感を特徴としながら、自社酵母が醸し出す果実感豊かな香りは爽快で、 きめ細やかな酸味と味わいとのバランスが良く、アミノ酸を抑えてよりスッキリした喉ごしを楽しめる できたて、しぼりたての日本酒ヌーボーをぜひお楽しみ下さい。 　このお酒の成分 原料米 麹米:山田錦 掛米:あきた酒こまち 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋2 酸度 1.5 アルコール 16% 補足情報 保管方法 冷蔵 化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 普通便きめ細やかな酸味と味わいがバランスした日本酒ヌーボー 雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて 生 限定品

 林本店 百十郎 日和 純米吟醸 日本酒 純米酒 お酒 岐阜 1.8L 母の日 父の日 お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 2025 お年賀 御年賀 2026 お中元 贈り物 ギフト プレゼント  
[ショップ：酒屋IZUMIYA イズミヤ楽天市場店]  [ショップコード：izumiya-sake]
価格：3,630円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品詳細 内容量 1.8 アルコール度数/16度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。 保存方法 要冷蔵。 原材料 岐阜ハツシモ 製造元 林本店 商品説明 芳醇でバランスの取れた日本酒です。フルーティーな香りと米の旨味が感じられ、口当たりは滑らかで飲みやすいのが特徴です。軽快な酸味があり、後味はすっきりとしています。このお酒は、刺身や grilled dishes、和食全般との相性が良く、さまざまな料理と楽しむことができます。特別なひとときや食事の際にぜひ味わってみてください。

 鯉川酒造　純米吟醸　Beppin　DEWA33　720ml  
[ショップ：庄内なんでも屋]  [ショップコード：amarume]
価格：2,145円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

漫画家池沢理美さんデザイン「猫のラベル」の純米吟醸Beppinに火入れ酒が登場！ 優しい味わいの純米吟醸は口当たりが良く女性にもおすすめ。 ●品目：日本酒 ●原材料名：米(国産)、米麹(国産米) ●アルコール分：15.0度以上16.0度未満 ●精米歩合：50％ ●内容量：720ml ●製造者：鯉川酒造株式会社 ※お酒は20歳になってから。

 初孫 いなほ 純米吟醸 1800ml 日本酒  
[ショップ：酒の茶碗屋　楽天市場店]  [ショップコード：auc-sakenochawanya]
価格：3,520円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

山形県産酒造好適米・美山錦を極限まで磨き上げ、ほのかな吟醸香が身と心に沁みわたるやわらかで味わい深い純米吟醸です。 メーカー 東北銘醸 酒質 純米酒 アルコール度数 15.5度 容量 1800ml (1.8L) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日前後かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 初孫 いなほ 純米吟醸を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。 ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。　

岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターで栽培したアケボノを100％使用し、精米歩合60％まで磨き、米の上質なデンプン質のみを使用した純米吟醸酒  純米吟醸 おお岡大 720ml【宮下酒造】  
[ショップ：宮下酒造]  [ショップコード：msb]
価格：1,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 

岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センターで栽培したアケボノを100％使用し、精米歩合60％まで磨き、米の上質なデンプン質のみを使用した純米吟醸酒です。使用酵母は吟醸香豊かな協会1801号と味わい豊かな協会1401号をブレンドして使用しました。そのため、華やかな香りとまろやかな味わいが特徴です。まさに、純米吟醸酒にふさわしいお酒になったと思います。冷または常温でお飲みください。 純米吟醸 おお岡大 特定名称： 純米吟醸酒 精米歩合： 60 % 酸度： 1.5 アルコール度数： 15 % 日本酒度： 2 米： あけぼの

日本酒 japanese sake 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い  玉乃光 冷蔵酒パック 300ml × 40本 [ケース販売] [玉乃光酒造 京都府日本酒 清酒 OKN]ギフト プレゼント 敬老の日 クリスマス お歳暮  
[ショップ：ハードリカー2号店　楽天市場店]  [ショップコード：yo-sake222]
価格：18,983円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください玉乃光 冷蔵酒パック 300ml × 40本 [ケース販売] [玉乃光酒造 京都府日本酒 清酒 OKN] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

岡山県赤磐市西軽部 利守酒造  酒一筋 純米吟醸生 赤磐雄町 720ml 岡山県 利守酒造 日本酒  
[ショップ：ヒグチワイン Higuchi Wine]  [ショップコード：higuchiwine]
価格：2,178円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

酒造好適復古米「赤磐雄町」で造った純米吟醸生酒です。生特有の華やかな香りとフレッシュな味わいがいかにも爽やかで清涼感溢れます。要冷蔵ですので冷蔵庫で良く冷やしてお召し上がりください。 ※ご注意 火入れ処理を行っていない生酒タイプのお酒ですので、クール便での配送をおすすめいたします。ご指定の無い場合は通常便での配送となりますのでご了承ください。 酒一筋 岡山県赤磐市西軽部　利守酒造　

日本酒 japanese sake 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い  真澄 純米吟醸 辛口生一本 箱入 720ml [宮坂醸造 長野県日本酒 清酒 OKN]ギフト プレゼント 敬老の日 クリスマス お歳暮  
[ショップ：リカータイム2号店　楽天市場店]  [ショップコード：se-sake222]
価格：2,299円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。真澄 純米吟醸 辛口生一本 箱入 720ml [宮坂醸造 長野県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

青リンゴの豊潤な香りが穏やかに広がる。口当たりは爽やかでくいっとお酒が喉を通っていくような飲みやすさ。柔らかい甘みが後味に残る。常温もしくは軽く冷やして！  原田弦月 無濾過純米吟醸 720ml 日本酒 山口県 周南市 はつもみぢ 山口県産山田錦 山口県産西都の雫使用 alc16.6% 日本酒度-1.0 酸度1.5 青リンゴ 豊潤な香り 爽やか 飲みやすい 柔らかい甘み 常温 軽く冷やして  
[ショップ：自然と家具とワインを。亀田屋]  [ショップコード：kamedayautsunomiya]
価格：1,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【蔵元紹介】 　はつもみぢ（山口県・周南市） 　当主の原田康宏社長は県の唎酒競技会で優勝10回を誇る唎酒名人で、その鋭い感性が酒造りに活かされています。杜氏でもある原田社長は、地方の有力蔵元との交流が盛ん。豊富な見識から新しい酒造りを進める小さな蔵です。 　●酒づくりへのこだわり 　・周南市のテロワール 　　山口県周南市。瀬戸内海に面した市の一部は中国山地までひろがります。気候は温暖ですが、錦川の上流にあたる鹿野盆地などでは冬季に積雪があります。市街地は海軍産業で栄えた歴史があり、酒蔵のある飯島町は今でも飲食店が立ち並ぶ地域。この辺りは上質な水が湧くことで知られ、酒造りに適した地域とされてきました。 　・長い歴史と困難だった時代 　　創業は江戸期の文政二年（1819）。代々「原田家」によって守られてきた蔵は、現社長で12代目です。2003年に杜氏を務めていた原田氏が社長に就任し、社名を「はつもみぢ」としました。これまでの蔵の流れを紐解くとビールや洋酒などで酒類が多様化した昭和50年頃、日本酒の消費が急激に落ち込んで困難な時代を迎えました。周南地域の酒蔵は次第に減少していき、同社も昭和60年（1985）から日本酒の製造を中止。他の酒蔵に製造してもらった酒を「初紅葉」として販売することを余儀なくされていました。 　・酒造りの再開と現当主の手腕 　　酒造りを再開した現原田社長は優れた利酒能力の持ち主で、利酒の県大会で優勝10回、中国地方大会でも優勝3回、平成18年（2006）に開催された「全国利酒選手権」では準優勝の実力者です。利酒名人としてメディアで紹介されたあるとき、知人に「利酒選手権で優勝するほどの才能があるのに、君のところの酒はなぜ美味しくないのか」と指摘されたことに端を発し、当時の山口県の地酒が県内でシェア20％以下だったという現状が重なって製造再開を決心します。 　・酒造りの特徴 　　米は山口産の「山田錦」「西都の雫※」のみを使用。米の旨味を存分に引き出すという理由から製造するお酒は、全量が純米酒です。年間製造量は300石〜340石と小規模ですが、「四季蔵」と名付けられた蔵では酒母造り・仕込み・上槽（搾り）といった重要な工程すべてに空調を整備。一定の温度に保たれた環境で年間を通じた酒造りが可能です。仕込み水は地元で「水と緑の癒しのスポット」として親しまれている錦川の源流地域「鹿野地区」の名水を蔵まで運んで使用。また、火入れ方法に手間のかかる「瓶燗火入れ」を採用。酒の香りや味わいを瓶に封じ込めています。味わいは、低温醗酵による豊かな吟醸香とやわらかな口当たりで、米のうまみをしっかりと感じられる酒質です。 ※『西都の雫』幻の米「穀良都」（こくりょうみやこ）を母方に、「西海222号（親：山田錦）」を父方として、交配・選抜した山口県独自の酒米です。 ※『瓶燗火入れ』瓶詰後に酒を温める火入れ法。ほかの火入れ方法に比べて手間がかかるが酒の風味を損なわない。 　●受賞歴 酒類総合研究所主催「新酒鑑評会」 平成20年　山口県新酒鑑評会吟醸酒と純米酒の部　優等賞（金賞）受賞 「全国利酒選手権　個人の部」 平成18年　原田康宏　準優勝 「山口県利酒競技会　個人の部」 平成28年　はつもみぢ　安達潤　二位 平成25年　はつもみぢ　原田康宏　優勝　多田和資　三位 平成24年　春季　はつもみぢ　原田康宏　二位 平成23年　秋季　はつもみぢ　原田康宏　優勝 平成23年　春季　はつもみぢ　原田康宏　優勝 平成22年　秋季　はつもみぢ　原田康宏　優勝 平成22年　春季　はつもみぢ　原田康宏　二位 平成21年　秋季　はつもみぢ　原田康宏　二位 平成21年　春期　原田康宏　優勝 平成20年　原田康宏　優勝 平成15〜18年　秋季　原田康宏　優勝 「中国五県利酒競技会　個人の部」 平成28年　原田康宏　優勝 平成21年　原田康宏　第二位 平成19年　原田康宏　優勝 【商品紹介】 　原田弦月　無濾過純米吟醸 　原料米　山口県産山田錦・山口県産西都の雫 　精米歩合　麹米・掛米　55％ 　アルコール度数　17.0 ％ 　日本酒度　0 　酸度　1.6 　アミノ酸度　1.0 　使用酵母　きょうかい1801号・山口901号 　●特徴 　　青リンゴの豊潤な香りが穏やかに広がります。口当たりは爽やかでくいっとお酒が喉を通っていくような飲みやすさ。柔らかい甘みが後味に残ります。常温もしくは軽く冷やして。 　●保存方法　冷暗所 　●販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 　※ラベルやボトルデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ 　※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています