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[ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:1,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 あぶない日本の水と緑 山村経済研究所 日本経済評論社サンソン ガ コワレル ソノ マエ ニ サンソン ケイザイ ケンキュウジョ 発行年月:1994年10月30日 予約締切日:1994年10月23日 ページ数:239p サイズ:単行本 ISBN:9784818807655 第1部 山村で生き、山村を生かす(ダムに沈んだ徳山村/天竜林業地からの報告/都市近郊林業の苦境の訴え ほか)/第2部 みどり・水・人をはぐくむ山村(白神山地のブナ林と内水面漁業/「知床で夢を」への私の思い ほか)/第3部 山村と都市の交流を求めて(山村における“むらづくり”/山村の都市化について/小さな小さな足助物語 ほか) 山村崩壊の危機に立ち向かう地域からのメッセージ。日本に山村はいらないのか。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:71,500円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 マリンバイオのフロンティア バイオテクノロジーシリーズ 伏谷伸宏 シーエムシー出版カイヨウ セイブツ セイブン ノ リヨウ フセタニ,ノブヒロ 発行年月:2005年03月 ページ数:304p サイズ:単行本 ISBN:9784882314943 伏谷伸宏(フセタニノブヒロ) 北海道大学大学院水産科学研究科生命資源科学専攻、客員教授。東京大学名誉教授。マリンバイオテクノロジー学会前会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 海洋成分の研究開発ー概説と展望/第2章 医薬素材および研究用試薬/第3章 化粧品/第4章 機能性食品素材(サプリメント)/第5章 ハイドロコロイド/第6章 レクチン/第7章 その他 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:4,400円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 CMC TL 舩岡正光 シーエムシー出版モクシツケイ ユウキ シゲン ノ ユウコウ リヨウ ギジュツ フナオカ,マサミツ 発行年月:2010年06月 ページ数:271p サイズ:単行本 ISBN:9784781302171 『木質系有機資源の新展開』改題書 第1章 木質系有機資源の潜在量と循環資源としての新しい視点/第2章 細胞壁分子複合系の新展開/第3章 植物細胞壁の精密リファイニング/第4章 リグニン応用技術の新展開/第5章 糖質の新しい応用技術/第6章 抽出成分の新展開/第7章 炭素骨格の新しい利用技術/第8章 新しいエネルギー変換技術/第9章 持続的工業システムの展開 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:6,050円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 1990年代の民主化と政治的メカニズム 倉島孝行 明石書店タイ ノ シンリン ショウシツ クラシマ,タカユキ 発行年月:2007年12月 ページ数:296p サイズ:単行本 ISBN:9784750327051 倉島孝行(クラシマタカユキ) 1967年埼玉県生まれ。早稲田大学政経学部卒業。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。博士(農学)。現在、タイ国カセサート大学農学部アグリビジネスセンター客員研究員(非常勤)、特定非営利活動法人環境修復保全機構専門家。専門はタイ地域研究、東南アジア森林・土地政策、同農業政策(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 研究のねらいと問題の所在/第1章 1990年代における東北タイの土地利用と「森林地」内農地の態様/第2章 東北農民の土地利用動態とタイ国家による「森林地」の形成ー「森林」対「農地」を巡る競合の根本要因/第3章 「森林地」内農地問題の発生・泥沼化ー1960年代〜1970年代における広範な「森林地」内農地の形成と背景/第4章 「森林」対「農地」に関わる軍・森林局の優勢と半分の民主主義体制ー内戦の終焉と1980年代〜1990年代初頭の「森林地」内農地を巡る闘い/第5章 「森林地」内農地を巡る持続・多極化する攻防と民主主義体制ー1990年代における問題の大々化・拡大と民主政下の闘い/第6章 内戦の最激戦地から「森林」対「農地」攻防の最前線地へー1990年代の問題源流地の過去と現在/第7章 1990年代民主化期タイにおける森林消失の政治的メカニズムー「森林地」内農地を巡る競合展開との関係から 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:3,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 水産学シリーズ 日本水産学会 恒星社厚生閣オーディー スイイキ ノ ジジョウ サヨウ ト ジョウカ ニホン スイサン ガッカイ 発行年月:2007年10月 ページ数:142p サイズ:全集・双書 ISBN:9784769911296 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:3,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 水産学シリーズ 日本水産学会 恒星社厚生閣オーディー カイソウ ノ セイカガク ト リヨウ ニホン スイサン ガッカイ 発行年月:2007年10月 ページ数:168p サイズ:全集・双書 ISBN:9784769911449 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:2,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 〈特集〉:日本の森林と温暖化防止 森林文化協会 竹内敬二 築地書館シンリン カンキョウ シンリン ブンカ キョウカイ タケウチ,ケイジ 発行年月:2004年03月 ページ数:202p サイズ:単行本 ISBN:9784806712824 竹内敬二(タケウチケイジ) 朝日新聞論説委員。京都大学工学部修士課程修了。科学部記者などを経て現職。環境問題を担当。1952年生まれ 松下和夫(マツシタカズオ) 京都大学大学院地球環境学堂教授。東京大学経済学部卒業、ジョンズ・ホプキンス大学大学院修了。専攻は環境政策。環境庁、国連などを経て現職。1948年生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 特集 日本の森林と温暖化防止(温暖化防止の国際政治学(京都会議以降の地球温暖化交渉/森林吸収源ルールはどのように決まったか)/経済成長と環境対策のはざまで 米国、英国、ドイツ、日本の温暖化対策/日本の森林のCO2吸収量 ほか)/2 トレンド・レビュー(鎮守の森の再発見ーカミとヒト、自然と人間の接点/日本の森林認証制度ー新制度と森林管理の課題/「自然再生」事業と再生の生態学 ほか)/3 緑のデータ・テーブル(2003年森林環境年表/森林環境キーワード集/森林環境関連英文略語集) 森林を再評価する時代に、森林をとりまく情報を、集積・共有し、科学と政策をつなぐ。本格的なリソース年鑑、創刊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:3,630円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ものと人間の文化史 田辺悟 法政大学出版局マグロ タナベ,サトル 発行年月:2012年04月 ページ数:338p サイズ:全集・双書 ISBN:9784588215810 田辺悟(タナベサトル) 1936年神奈川県横須賀市生まれ。法政大学社会学部卒業。海村民俗学、民具学専攻。横須賀市自然博物館・人憤博物館両館長、千葉経済大学教授を経て、現在、三浦市文化財保護委員会会長など。文学博士。日本民具学会会長、文化庁文化審議会専門委員などを歴任。2008年旭日小綬章受章。著書『日本蜑人(あま)伝統の研究』(法政大学出版局・第29回柳田国男賞受賞)、『城ヶ島漁村の教育社会学的研究』(平凡社・第2回下中教育奨励賞受賞)、『現代博物館論』(暁印書館・昭和61年度日本博物館協会東海地区業績賞受賞)、ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 綜合・芸術文化とマグロ(マグロを描いた人々/幕末・彦根藩士が描いたマグロ ほか)/2 民俗・生活文化とマグロ(マグロの釣鉤/マグロ漁と海上習俗ーヨイヤマ(宵山) ほか)/3 歴史・伝統文化とマグロ(マグロ漁の史的背景/マグロ漁業の展開ー漁業技術の発達 ほか)/4 自然・共生文化とマグロ(マグロを調べた人々/マグロ一族の系譜 ほか)/5 マグロのア・ラ・カルト(「シビ」から「マグロ」へ/「シビ」という魚・方言と地名 ほか) 下魚から高級魚へーそして漁獲規制の時代へ…。古文献に描かれ記されたマグロを紹介し、漁法・漁具から運搬と流通、漁民たちの暮らしと民俗・信仰までをさぐり、生態系保護の観点から、マグロをめぐる食文化の未来におよぶ、マグロの履歴書。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:81,400円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 バイオテクノロジーシリーズ シーエムシー出版ソウルイ ユライ バイオ ネンリョウ ト ユウヨウ ブッシツ 発行年月:2016年10月 ページ数:235p サイズ:単行本 ISBN:9784781311845 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:3,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 肉の特性 水産学シリーズ 日本水産学会 恒星社厚生閣オーディー シロミ ノ ウオ ト アカミ ノ ウオ ニホン スイサン ガッカイ 発行年月:2007年10月 ページ数:123p サイズ:全集・双書 ISBN:9784769911128 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:9,900円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 開発・内戦・津波と人々の生活 高桑史子 明石書店スリランカ カイソン ノ ミンゾクシ タカクワ,フミコ 発行年月:2008年02月 ページ数:509p サイズ:単行本 ISBN:9784750327310 高桑史子(タカクワフミコ) 早稲田大学第一文学部東洋史学科卒業。明治大学大学院政治経済研究科修士課程、博士課程修了。現在首都大学東京大学院人文科学研究科教授。博士(社会人類学)。専門は社会人類学。スリランカ、日本の南西諸島などでフィールドワークを行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1篇 社会人類学と海村研究(人類学における海村研究/スリランカの漁民研究/スリランカ海村における女性の労働)/第2篇 スリランカにおける漁業振興と海村の人々(スリランカ漁業の特徴/漁業振興策の目的と現状/南岸漁民の移動と新村の誕生)/第3篇 ある仏教徒海村における漁業とヤシ殻繊維業ーダクヌガマ村タルナウェラにおける男性の労働と女性の労働(調査地の概況/タルナウェラの漁業と漁民/漁業と海村の女性の生き方)/第4篇 タルナウェラの人々と「我々の」寺(地域社会と「我々の」寺/タルナウェラの人々と仏教)/補稿 スリランカ海村における災害からの復興に関する課題 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:1,540円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 これからの魚はるかな鯨 〈食〉の昭和史 小野征一郎 日本経済評論社キシ カイセイ オノ,セイイチロウ 発行年月:1990年01月 ページ数:264p サイズ:全集・双書 ISBN:9784818803510 プロローグ(日本の食生活における魚・鯨の地位/消費パターンの転換/肉との比較)/第1部 魚(「米と魚」の食生活ー昭和戦前期/飢餓から回復へー昭和20年代/高度経済成長下の魚ー昭和30・40年代/200カイリ時代の魚ー昭和50年代以降)/第2部 鯨(捕鯨大国・日本への途ー昭和30年代半ばまで/商業捕鯨の全面禁止ー昭和30年代末葉以降)/エピローグ (「国際化」時代における魚・鯨/流通革新の展開/漁業管理ー捕鯨モラトリアムと「資源管理型漁業」) 高度成長以降〈食〉の洋風化は畜肉とパンが代表し、魚は米とともに減衰しているようにみえる。だが、かつての「安い魚を食べて高い魚を輸出する」から「高い魚を輸入して食べ、安い魚を輸出する」へ、シーフードをめぐって供給サイドも消費者ニーズも大きく様変わりしている。今や魚消費もグルメ化し、東南アジアのみならず、アメリカやヨーロッパからも日本市場を求めて生鮮フライトが成田「魚港」に殺到している。豊かな漁業生産力に恵まれ、特殊な文化を育ててきた日本の足どりと、サカナ・クジラの今後を展望する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:4,070円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 Migration,populations and Frontiers of area studies ウィル・デ・ヨン タック・ポー・リー 京都大学学術出版会ザ ソーシャル エコロジー オブ トロピカル フォレスツ デ・ヨン,ウィル リー,タック・ポー 発行年月:2006年 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784876986750 本文:英文 Migration and the Social Ecology of Tropical Forests/Migrant Characteristics and LandーUse/LandーCover Change in the PanーAmazon Basin:A Comparative Analysis of Brazil,Bolivia,Ecuador and Per´u/Models of Migration in the Peruvian Amazon and their Impact on Tropical Forests/Forest Product Extraction, Migration and Deforestation in the Northern Bolivian Amazon/Migration and Forests:An Overview from Africa/Migrations, Frontiers and the Forest Margin in Southーwestern Ghana/Spatial Shifts and Migration Time Scales among the Baka Pygmies of Cameroon and the Punan of Borneo/An Overview of Migration and Deforestation in Southeast Asia:1880 to 2002/Commodities,Culture and Migration in Early Modern Sumatra, the Malay Peninsula and Borneo/Migration and Tropical Forests in the Central Highlands of Vietnam〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:4,510円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 最新食品加工講座 須山三千三 三輪勝利 建帛社スイサン カコウ スヤマ,ミチゾウ ミワ,カツトシ 発行年月:1981年07月 ページ数:343p サイズ:単行本 ISBN:9784767960180 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:3,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 奇妙なほど戦争に似ている 明石ライブラリー デリック・ジェンセン ジョージ・ドラファン 明石書店ハカイサレル セカイ ノ シンリン ジェンセン,デリック ドラファン,ジョージ 発行年月:2006年08月 ページ数:259p サイズ:全集・双書 ISBN:9784750323848 ジェンセン,デリック(Jensen,Derrick) 1960年生まれ。カリフォルニア州北部に在住。著述業のかたわら森林と河川流域の環境保全の活動を行っている ドラファン,ジョージ(Draffan,George) 1954年生まれ。大工、企業の司書、森林活動家、フリーランスの研究者などを経験 戸田清(トダキヨシ) 1956年、大阪市生まれ。大阪府立大学、東京大学で獣医学を、一橋大学で社会学を学ぶ。日本消費者連盟事務局、都留文科大学ほか非常勤講師を経て97年から長崎大学環境科学部助教授。博士(社会学)。専攻は環境社会学、科学史、平和学。長崎平和研究所研究員。長崎の自然と文化を守る会会員。長崎エスペラント会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 森林伐採/森林居住者/説明責任/森林を殺す/世界をパルプ(ドロドロ)にする/嘘というボディガード/粉飾(不正操作)システム/腐敗/現実の世界におけるグローバル化/世界を消費する/解決策の失敗/ギルガメシュを拒絶する 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:11,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 出村克彦 但野利秋 北海道大学出版会チュウゴク サンガク チタイ ノ シンリン カンキョウ ト デントウ シャカイ デムラ,カツヒコ タダノ,トシアキ 発行年月:2006年03月31日 予約締切日:2006年03月24日 ページ数:457p サイズ:単行本 ISBN:9784832981416 出村克彦(デムラカツヒコ) 1945年北海道生まれ。北海道大学卒業、農学博士。北海道大学大学院農学研究科教授 但野利秋(タダノトシアキ) 1936年北海道生まれ。北海道大学卒業、農学博士。東京農業大学教授・北海道大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 アジア地域の環境(アジア・中国の環境問題/広西壮族自治区七百弄郷の自然環境/広西壮族自治区の石灰岩山岳地域の気象)/第2部 森林環境と伝統社会(自然生態系と人間活動の新たな共存原理ーCarrying Capacity概念による人間活動の観点から/七百弄における瑤族社会の歴史的変遷と現状/居住ドリーネにおける少数民族の農家経営と農村振興/広西壮族自治区の森林政策と森林管理・利用)/第3部 物質循環と人間活動(七百弄郷居住ドリーネにおける物質循環ー課題とその解決方法/農業と食料消費における窒素循環と持続可能性/カルスト地域の水および物質循環と生活環境/バイオエネルギーの利用とその影響)/第4部 森林の機能評価と再構築(七百弄郷ドリーネにおける土地利用・森林利用と水土保全/七百弄郷の地質・地形と樹林地土壌および生態環境の修復/人為攪乱がもたらすカルスト地域生態系植生景観の変容と再構築/衛星より見た土地利用と植生)/第5部 持続的農業生産と人間活動(七百弄郷における持続的なトウモロコシ栽培の過去・現在・未来/伝統的農法と新たな農法による土壌特性と土壌養分の溶脱 ほか) 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:8,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 土地をめぐる〈つながり〉と〈せめぎあい〉の社会史 増田和也 明石書店インドネシア モリ ノ クラシ ト カイハツ マスダ,カズヤ 発行年月:2012年03月 ページ数:437p サイズ:単行本 ISBN:9784750335902 増田和也(マスダカズヤ) 1971年愛知県生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科研究指導認定退学。博士(人間・環境学)。現在、京都大学東南アジア研究所特定研究員(グローバルCOE)。専門は、環境人類学、インドネシア地域研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 森林をめぐるせめぎあいと領有性/第1部 村落レベルの領有性(調査地およびプタランガン社会の概況/森林の利用をめぐる慣習とテリトリーの概念/焼畑耕作にもとづいた空間認識と領有性/河川漁における領有性の形成過程と構成原理)/第2部 国家による空間再編と在地の領有性のせめぎあい(慣習の森から国家の森へ/森林開発のなかで立ち現れる慣習/開発をめぐる予期せぬ展開)/開発過程における領有性の組み替え 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:1,760円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ASシリーズ 山元里美 大学教育出版エイゴ デ マナブ ゲンダイ アメリカ スイサンギョウ ヤマモト,サトミ 発行年月:2011年10月 ページ数:110p サイズ:全集・双書 ISBN:9784864290920 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:5,280円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 T.C.ホイットモア 熊崎実 築地書館BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ネッタイ ウリン ソウロン ホイットモア,T.C. クマザキ,ミノル 発行年月:1993年09月20日 予約締切日:1993年09月13日 ページ数:224p サイズ:単行本 ISBN:9784806722243 第1章 熱帯雨林への誘い/第2章 熱帯雨林とは?/第3章 植物の生活/第4章 多雨林の動物たち/第5章 植物と動物の結びつきー生命の織りなす網/第6章 熱帯雨林に刻まれた地球史/第7章 森林動態/第8章 養分とその循環/第9章 種の豊富さ/第10章 熱帯雨林の過去、現在、そして未来 熱帯雨林の植物、動物、森林構造、地球史から見た熱帯雨林についての解説と、多雨林での育林施業から生まれてきた実践的な知識ー。森林更新の基礎理論である「ギャップ動態論」や熱帯雨林の持続可能な利用を条件づける養分循環についてをひとつに統合。専門を問わず、熱帯雨林に関心のあるすべての人が知っておくべき基礎知識をこの1冊に凝縮した。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 [ショップ:楽天ブックス] [ショップコード:book] 価格:7,040円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 二井一禎 肘井直樹 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 シンリン ビセイブツ セイタイガク フタイ,カズヨシ ヒジイ,ナオキ 発行年月:2000年11月 ページ数:322p サイズ:単行本 ISBN:9784254470314 二井一禎(フタイカズヨシ) 1947年京都府に生まれる。1977年京都大学大学院農学研究科博士課程単位修得。現在、京都大学大学院農学研究科助教授。農学博士。専攻農林生物学 肘井直樹(ヒジイナオキ) 1957年愛知県に生まれる。1985年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得。現在、名古屋大学大学院生命農学研究科助教授。農学博士。専攻森林保護学、森林生態学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 森林微生物に関する研究の歴史/第2章 微生物が関与する森林の栄養連鎖ー植物との関係を中心に/第3章 微生物が関与する森林の栄養連鎖ー動物との関係を中心に/第4章 微生物を利用した森林生物の繁殖戦略/第5章 微生物が動かす森林生態系 本書は、フィールドを森林に限定し、そこに繰り広げられる、微生物と植物あるいは昆虫・線虫などの動物との間の興味深い相互関係や、それらが森林の成熟・更新・衰退などに与える影響を、最新の研究成果をもとに体系的に整理したものである。個々のテーマの奥行きの深さや今後の研究の方向性を考えられるような配慮もなされている。微生物がかかわる生物間の相互作用については従来とかく看過されてきたのであるが、これについては、従来の考え方や方法では対処しきれず、今こそ新しい学問分野の創出が望まれている。本書は、この分野では文字通りわが国で初めての教科書であり、とりわけ若い学徒に限りなく魅力に満ちた世界を提供しうるものである。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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