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　  理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書 Let’s enjoy COFFEE／井崎英典【1000円以上送料無料】  
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著者井崎英典(監修)出版社ナツメ社発売日2020年02月ISBN9784816367632ページ数223Pキーワードりゆうがわかればもつとおいしいこーひーお リユウガワカレバモツトオイシイコーヒーオ いざき ひでのり イザキ ヒデノリ9784816367632内容紹介美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ Let’s Enjoy COFFEE/第1章 好みの味を見つけよう/第2章 家庭で楽しむ世界チャンピオンの味/第3章 こだわりの店でオーダーするために/第4章 抽出方法で広がる味の世界/第5章 プロの味に近づこう/第6章 コーヒーを極めよう

 【中古】 体においしいSuperスムージー プチ不調に、いま必要な栄養まるごと　症状別120レシピ／庄司いずみ(著者)  
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庄司いずみ(著者)販売会社/発売会社：主婦の友社発売年月日：2016/06/01JAN：9784074159888

 はじめてのおうちカフェ入門 自宅で楽しむこだわりコーヒー 人気YouTuber 岩崎泰三著  
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人気YouTuberが教える、 おうちで作る本格コーヒー コーヒーにこだわってみませんか？？ いま、コーヒーを趣味にする方が増えています。コーヒーは心も体も癒してくれますし、頭をスッキリさせれば仕事もはかどります。 私たちの日常に溶け込んでいるコーヒー。どうせ飲むなら美味しいコーヒーを飲みたいものです。 でもコーヒーを自分で淹れるって難しそう・・・。どんな道具が必要でどんな淹れ方をすればいいのかわからない…、とここで諦めてしまう方も多いのではないでしょうか？ そういう方にぜひ読んでいただきたいのが本書です。 チャンネル登録者数6万人を超える人気コーヒーYouTuber岩崎泰三が贈る「おうちカフェ入門」、知識ゼロでもこだわりの本格コーヒーが入れられるようになります。 とにかくここだけ押さえておけば大丈夫！というポイントをわかりやすく解説した後で、コーヒー作りに必要なおススメの器具を紹介します。 また、本格的なハンドドリップコーヒー以外にも「おいしいドリップバッグの淹れ方」、「おいしいインスタントコーヒーの淹れ方」、「おいしいアイスコーヒーの淹れ方」など、幅広く紹介しています。 さらに著者がおいしいコーヒーを求めて世界各地を旅した「コーヒーハンティング世界紀行」も多くの写真とともに掲載、最終章ではどんな食べ物にどんなコーヒーが合うのか、「泰三流コーヒーのマリアージュ＆アレンジコーヒーレシピ」まで収録しています。 この一冊でコーヒーの基本から応用編まで一気に学ぶことができます。 ぜひ皆さんもこの本で深淵で味わい深いコーヒーの世界に足を踏み入れてください。 目次 Part1 ちょっとこだわりたいあなたへ 泰三流ドリップコーヒーをおいしくする6つのヒント Part2 もっとこだわりたい人のための基本のハンドドリップレッスン Part3 道具の選び方 Part4 豆の選び方 Part5 コーヒーを学ぶ Part6 泰三流コーヒーのマリアージュ＆アレンジコーヒーレシピ 著作者名：岩崎泰三 A5版：ソフトカバー 160ページ 発行：2021年10月31日 出版社：マイナビ出版 岩崎 泰三 Taizo Iwasaki 東京都練馬区出身/ 国立音楽大学器楽学科卒/CQI認定Qグレーダー 音楽的感性に基づいた鋭敏な五感を生かし、一杯の特別な珈琲抽出から、大会場でのライブイベントまでジャンルを超えた多彩な活動を展開。 かつて幻の名店と呼ばれ全国の珈琲通から絶大な支持を得た東京・銀座の珈琲専門店『銀六珈琲 時‥』店主として、雑誌・メディア取材多数。 現在、国際珈琲鑑定士/ オールラウンドバリスタとして、生豆買付から焙煎・ブレンド・抽出・店舗プロデュース・セミナー開催・人材育成まで、全国各地で精力的に活動。 また、東南アジアを始め、中南米、アフリカでの希少珈琲視察調査、北欧や韓国でのパフォーマンスなど海外公演も多数。この一冊でコーヒーの基本から応用編まで一気に学ぶことができます。

 【中古】飲んではいけない飲みもの飲んでもいい飲みもの / 渡辺雄二 (文庫)  
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    飲んではいけない飲みもの飲んでもいい飲みもの 文庫 の詳細 出版社: 大和書房 レーベル: だいわ文庫 作者: 渡辺雄二 カナ: ノンデハイケナイノミモノノンデモイイノミモノ / ワタナベユウジ サイズ: 文庫 ISBN: 9784479303275 発売日: 2011/03/09 関連商品リンク : 渡辺雄二 大和書房 だいわ文庫

 【中古】 イタリアワインマル秘ファイル 日本人が飲むべき100本 文春新書／ファブリツィオグラッセッリ【著】  
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ファブリツィオグラッセッリ【著】販売会社/発売会社：文藝春秋発売年月日：2013/11/20JAN：9784166609444

 【中古】 日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定公式テキスト／日本茶インストラクター協会【企画・編】，日本茶検定委員会【監修】  
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日本茶インストラクター協会【企画・編】，日本茶検定委員会【監修】販売会社/発売会社：日本茶インストラクター協会/農山漁村文化協会発売年月日：2008/11/25JAN：9784540081873

【送料無料】  【中古】家呑み完全ガイド 家電批評特別編集 /晋遊舎（ムック）  
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◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 晋遊舎 発売日 2020年8月4日 ISBN 9784801814561

 【中古】 日本酒。 プレジデントムック　dancyu／プレジデント社  
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プレジデント社販売会社/発売会社：プレジデント社発売年月日：2014/10/14JAN：9784833473514

 【中古】 紅茶の教科書／磯淵猛【著】  
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磯淵猛【著】販売会社/発売会社：新星出版社発売年月日：2012/04/13JAN：9784405092211

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】  【中古】 珈琲 / 永岡書店 / 永岡書店 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】  
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著者：永岡書店出版社：永岡書店サイズ：単行本ISBN-10：4522211929ISBN-13：9784522211922■こちらの商品もオススメです ● 珈琲のすべて / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● 私のおもてなしレシピ / 栗原 はるみ / 扶桑社 [ムック] ● おうちでカフェ / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 美味しい珈琲BOOK / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [ムック] ● 歩いて楽しむ京都 / ジェイティビィパブリッシング / ジェイティビィパブリッシング [単行本] ● 珈琲事典 / 新星出版社編集部 / 新星出版社 [単行本] ● 世界で一番おいしいコーヒー / 一個人編集部 / ベストセラーズ [単行本（ソフトカバー）] ● コーヒー　最高の一杯 COFFEE BOOK / 嘉茂 明宏 / 大泉書店 [単行本] ● おいしい珈琲の事典 / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [単行本] ● 珈琲ブック / UCCコーヒー味覚表現委員会 / 新星出版社 [単行本] ● コーヒーがおいしくなる魔法の本 / エイ出版社 / エイ出版社 [大型本] ● コーヒー入門 柄沢和雄 / 柄沢和雄 / 日東書院本社 [単行本] ● 珈琲の楽しみ方book / 田口 護 / 成美堂出版 [文庫] ● 珈琲の事典 / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本] ● カフェの扉を開ける100の理由 / 川口葉子 / 情報センター出版局 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  「中川ワニ珈琲」のレシピ　家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本 [ 中川 ワニ ]  
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中川 ワニ リトルモアナカガワワニコーヒーノレシピ イエデタノシムハンドローストコーヒーノキホン ナカガワ ワニ 発行年月：2018年02月09日 予約締切日：2018年02月08日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784898154717 中川ワニ（ナカガワワニ） 1964年石川県生まれ、画家・焙煎人。13歳の時コーヒーに目覚め、94年「中川ワニ珈琲」を立ち上げる。ブレンドによる豆の個性の多様な引き出し方と、シティ・ローストの味わいの深さに魅了され、すべて混合焙煎（ロースト前に豆を合わせる）、シティ・ローストにて作り続けている。焼きあがったコーヒー豆の美しさ、香り、旨味、後味の余韻が特色。自宅に8kg焙煎機を持ち、注文に応じて届けるいわば個人焙煎人のパイオニアでもあり、全国各地に根強いファンを持つ。焙煎のかたわら各地でコーヒー教室を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　はじめまして「中川ワニ珈琲」です（あじわいの作り方／僕は豆をこんなふうに選んでいる）／第2章　ハンド・ローストしてみよう（Before　roast／Let’s　roast／After　roast）／第3章　ハンド・ローストした豆をおいしく淹れよう（旨味と生命感を引き出す、ワニ式ドリップの手ほどき／お湯使いのレッスン／ワニと相棒たち） 豊かな旨味とすっきりとした後味で、多くの人を魅了する「中川ワニ珈琲」。個人焙煎人のパイオニアでもある中川ワニが、長年にわたってつちかったノウハウを凝縮して、手焙煎を詳細に解説します。手軽で画期的なハンド・ロースト＆ドリップの手引き書。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  アイラップのトリセツ  
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山と溪谷社アイラップノトリセツ 発行年月：2025年03月26日 予約締切日：2025年03月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784635450881 1　アイラップ活用テクニック（調理・保存のテクニック／アイラップで作るデザートテクニック／おにぎりぽっけ活用テクニック／暮らしの知恵　活用テクニック）／2　アイラップレシピ（常備菜／副菜／メイン／主食／デザート） 毎日の食卓を簡単便利にするテクニック100。おにぎりぽっけ、アイラップホルダー、なんでもシートーアイラップ関連商品の使いこなし術も！ 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 家事 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他

 【中古】 日本酒ぴあ 美しき米と水の酒　うまい日本酒を飲もう！ ぴあMOOK／ぴあ  
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ぴあ販売会社/発売会社：ぴあ発売年月日：2015/03/19JAN：9784835624365

 【中古】 一杯の紅茶の世界史 文春新書／磯淵猛(著者)  
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磯淵猛(著者)販売会社/発売会社：文藝春秋発売年月日：2005/08/20JAN：9784166604562

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】  純米酒を極める【電子書籍】[ 上原浩 ]  
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＜p＞本来、日本酒は、これ以上ないほど安全で健康的な食品である。しかし、戦中戦後の緊急避難策として始まったアルコール添加が定着し、経済効率のみが優先されてきた結果、「日本酒は悪酔いする、飲むと頭痛がする」といった誤解から今日の危機を迎えた。我が国固有の文化である日本酒はどうあるべきか。「酒造界の生き字引」による名著。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

 【中古】 リキュール・スピリッツでひけるカクテルBOOK300 カンガルー文庫／若松誠志【監修】  
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若松誠志【監修】販売会社/発売会社：成美堂出版発売年月日：2008/06/04JAN：9784415400723

メイツ出版のコツがわかる本  飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用／片倉康博／田中美奈子／藤岡響【3000円以上送料無料】  
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者片倉康博(著) 田中美奈子(著) 藤岡響(著)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2021年05月ISBN9784780424386ページ数128Pキーワードいんしよくてんのためのどりんくのきようかしよ インシヨクテンノタメノドリンクノキヨウカシヨ かたくら やすひろ たなか み カタクラ ヤスヒロ タナカ ミ9784780424386内容紹介★ 定番から変わり種まで。★ お店に最適なドリンクが作れる「厳選レシピ82」! 作成に必要な基礎知識からフードペアリングの考え方をわかりやすく。★ 「カフェ」「レストラン」「パティスリー」「居酒屋」「バー」お店に適したソフトドリンク作りをサポート。◇ 居酒屋 × ティー系ノンアルドリンク◇ パティスリー × コーヒー系ホットドリンク◇ レストラン × フルーツ系ドリンク・・・ほか、組み合わせ∞◆◇◆ 著者からのコメント ◆◇◆今までの飲食店で提供しているソフトドリンクは、既製品を使うことが多くありました。しかし既製品のソフトドリンクだけでは充分に食事(メイン)を引き立たせることはできません。そうすると、お店が独自にドリンクメニューを開発する必要がでてくるのですが、かといってソフトドリンクの本質を深堀りすると、逆に一般の人には良さが伝わりにくくなってしまう問題があります。まずはハードルを下げて、若者でも楽しめるスイーツのようなドリンクを広げていくことが重要です。ソフトドリンクには、さまざまな種類のジャンルがあります。すべてのドリンクはメインを引き立てるために存在しています。人々はそのときのメインに合わせて、ドリンクを選びます。利用者のTPOにマッチした提案ができる店作りができれば、安定した収入につながります。世界の食文化を考えると、飲み物の存在は食生活のバランスを取るために存在していることが多いです。料理に対して真逆のものや、味のバランスを取るものがドリンクとして選ばれるのです。地域によっても味覚が変わり、その特性を理解することで美味しく感じるドリンクにたどりつけるはずです。本書ではそうした食事との相乗効果をもたらし、店作りにも一役かうドリンクについて、丁寧に解説していきます。◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆Part1 コーヒーのソフトドリンク* 高まるコーヒーの需要お水でコーヒーの味は決まる* コーヒーの淹れ方の種類と基本の知識≪紹介しているソフトドリンク例≫エスプレッソトニック/シェケラート/カフェモカ/・・・など☆Part2 お茶のソフトドリンク* お茶の種類と抽出成分を把握する≪紹介しているソフトドリンク例≫煎茶トニック/和三盆抹茶ラテ/ほうじ茶ラテ/・・・など☆Part3 フルーツ・スパイスのソフトドリンク* お店ごとの最適なソフトドリンクを考える≪紹介しているソフトドリンク例≫白ブドウレモネード/ドライフルーツソーダ/キウイミントソーダ/・・・など☆Part4 モクテル* 居酒屋のノンアルコールドリンクモクテルとは≪紹介しているソフトドリンク例≫ファジーネーブル/シャンティガフ/アメリカンレモネード/・・・など※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 コーヒーのソフトドリンク（高まるコーヒーの需要 お水でコーヒーの味は決まる/コーヒーの淹れ方の種類と基本の知識 ほか）/2 お茶のソフトドリンク（お茶の種類と抽出成分を把握する/お茶の種類ごとにみる最適な淹れ方 ほか）/3 フルーツ・スパイスのソフトドリンク（お店ごとの最適なソフトドリンクを考える/フードペアリングにおける「味」と「香り」の考え方 ほか）/4 モクテル（居酒屋のノンアルコールドリンクモクテルとは/カクテルの手法と違いについて ほか）

　  自宅でイタリア式エスプレッソ 人生を変える一杯を。本場の美味しさとラテアートを極める教科書／赤石将也【1000円以上送料無料】  
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者赤石将也(著)出版社誠文堂新光社発売日2025年10月ISBN9784416624036ページ数159Pキーワードじたくでいたりあしきえすぷれつそじんせいおかえる ジタクデイタリアシキエスプレツソジンセイオカエル あかいし まさや アカイシ マサヤ9784416624036内容紹介南イタリアを発祥とするエスプレッソは、トロトロで濃厚、チョコレートのような味わいが特徴。あっさりしたフレーバーのアメリカ・シアトル系コーヒーに飽き足りない人たちの間で、近年エスプレッソやラテ、カプチーノなどの人気が高まっています。本書は、自宅でのエスプレッソの淹れ方や必要な道具・機材を一般向けにわかりやすく解説。本場イタリアのカフェ文化も合わせて紹介し、自宅でエスプレッソを淹れられる決定版的書籍です。著者の赤石氏はコーヒー系YouTuberとして活躍し、ほかのコーヒー系YouTuberとも珈琲のフェスを開催するなど、大きなムーブメントとして業界内外から注目されています。家庭用のエスプレッソマシンや器具などにも精通。自宅でのエスプレッソの淹れ方や簡単ラテアートの解説、マシンのレビューや使いこなしの動画を発信しています。人なつっこい語り口とルックスで、毎週開催しているラテアート教室は先々まで予約でいっぱい。本書は、そんな赤石氏のエスプレッソのノウハウをまとめた初の書籍です。動画では見逃してしまうプロセスやポイ ントを、写真やイラストで補完。家庭で再現可能なレッドストーンのオリジナルスイーツレシピなども収録します！■目次1章 イタリア式エスプレッソ入門エスプレッソ誕生の歴史エスプレッソ文化の違いイタリアンバールの世界エスプレッソのブレンド豆（コーヒー豆の焙煎／濃厚さを生み出す三つの条件／粉量、粒度、湯温、時間、抽出量、おすすめの基本レシピ）エスプレッソの味わい方2章 自宅でのエスプレッソ抽出技法エスプレッソ用に豆を挽くポルターフィルターを選ぶ粉をタンピングするアクセサリーを使いこなすデロンギ・スティローザで抽出ソリス・バリスタ パーフェクタ プラスで抽出デロンギ・ラ スペシャリスタ アルテで抽出マキネッタで抽出手動式レバーマシン（ROK）で抽出3章 エスプレッソのさまざまな味わい方エスプレッソの家庭用＆業務用レシピラテアートを始めようミルクピッチャーを選ぶコーヒーカップを選ぶ家庭用マシンでスチームミルクを作るフレンチプレスやミルクフォーマーで簡単スチームミルクラテアート実践講座4章 イタリア式エスプレッソをもっと楽しむイタリアンバール対談 赤石将也×鎌田和佳エスプレッソアレンジレシピ（エスプレッソ コンパンナ、アイス カフェ モカ、オレンジ エスプレッソ、キャラメル マキアート、アフォガート、ビスコッティ、ティラミス）***************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 イタリア式エスプレッソ入門（エスプレッソ誕生の歴史/エスプレッソ文化の違い/イタリアンバールの世界 ほか）/2章 自宅でのエスプレッソ抽出技法（エスプレッソ用に豆を挽く/ポルターフィルターを選ぶ/粉をタンピングする ほか）/3章 エスプレッソのさまざまな味わい方（エスプレッソの家庭用＆業務用レシピ/ラテアートを始めよう/ミルクピッチャーを選ぶ ほか）/4章 イタリア式エスプレッソをもっと楽しむ（イタリアンバール対談 赤石将也×鎌田和佳/エスプレッソアレンジレシピ（エスプレッソ コンパンナ、アイス カフェ モカ、オレンジ エスプレッソ、キャラメル マキアート、アフォガート、ビスコッティ、ティラミス））

 【中古】 酒のほそ道　宗達に飲ませたい日本酒100選／ラズウェル細木【監修】  
[ショップ：ブックオフ 楽天市場店]  [ショップコード：bookoffonline]
価格：220円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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ラズウェル細木【監修】販売会社/発売会社：日本文芸社発売年月日：2011/12/01JAN：9784537209655

 【中古】 日本酒カタログ755 極上の美酒を味わいたい！！／梅原茂順  
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梅原茂順販売会社/発売会社：永岡書店発売年月日：1999/05/05JAN：9784522215739