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【楽天ブックスならいつでも送料無料】  ［ヴィジュアル版］世界のスパイス百科 大陸別の地理、歴史からレシピまで [ ビーナ・パラダン・ミゴット ]  
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大陸別の地理、歴史からレシピまで ビーナ・パラダン・ミゴット ダコスタ吉村花? 原書房ヴィジュアルバンセカイノスパイスヒャッカ ビーナパラダンミゴット ダコスタヨシムラハナコ 発行年月：2025年03月10日 予約締切日：2025年03月09日 ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784562075232 ミゴット，ビーナ・パラダン（Migotto,Beena Paradin）（ミゴット，ビーナパラダン） 起業家。コンサルティング会社を経営。長年にわたり、さまざまなスパイスブレンドを開発してきた。彼女は、2021年にフラマリオンから出版された本書など、インド料理とスパイスに関する数冊の本の著者 ダコスタ吉村花子（ダコスタヨシムラハナコ） 翻訳家。明治学院大学文学部フランス文学科卒業。リモージュ大学歴史学DEA修了。18世紀フランス、アンシャン・レジームを専門とする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ヨーロッパ（フランス／スパイスと香水　ほか）／アフリカ（マグレブ／モロッコ　ほか）／アジア（中東／レバノン　ほか）／南北アメリカ（北アメリカ／メキシコ　ほか）／スパイス事典／レシピ集（調味料／ミックススパイス　ほか） 伝播、国別特産を示す地図と211種のスパイス事典で香りの世界を知る。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカで愛されるスパイスの来歴と使い方を大陸別に紹介。図版60点フルカラー、レシピ50点。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  熱帯雨林の宝物　インドネシア沈香調査記 [ 山田　勇 ]  
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山田　勇 実生社ネッタイウリンノタカラモノ インドネシアジンコウチョウサキ ヤマダ イサム 発行年月：2023年02月10日 予約締切日：2023年02月09日 ページ数：296p サイズ：単行本 ISBN：9784910686004 山田勇（ヤマダイサム） 京都大学農学研究科卒業（農学博士）。京都大学名誉教授。専門：森林生態学。主要業績：1995年日本林学会賞、2003年大同生命奨励賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1997年1月12日〜30日マレーシア、サラワク調査ー華人商人と燕の巣採取人／1998年1月12日〜31日マレーシア、サラワク調査ー鎮魂の旅、バカム山火事／1999年1月11日〜2月8日マレーシア、サラワク単独調査ー幸せな町／2000年8月4日〜9月15日インドネシア、スマトラ調査ーかわりゆく世界の原型／2001年7月12日〜8月20日インドネシア、東カリマンタン調査ー沈香商人チャンドラ／2003年2月12日〜3月4日インドネシア（ジャカルタ、ロティ島、ロンボク島）調査ー漁村へ　ロティ島、ロンボク島／2004年8月23日〜9月19日東インドネシアの生態資源ー地に足を踏みしめて生きる人たち／2005年8月18日〜9月15日インドネシア、パプア調査ー生き生きと明るい村／2006年8月21日〜9月18日スラウェシ中央部とスンバワ、バリ、シンガポール調査ー沈香探しは刑事の聞き込み／2007年8月23日〜9月18日インドネシア、サバ、シンガポール調査ー沈香造林計画、豊かな世界〔ほか〕 沈香は香料の一種。アジアの熱帯林の奥底に生育する沈丁花科の木より採取され、高貴な香りを生み出す成分は古来より珍重されてきた。高値で取引されることから乱獲がすすみ、近年では天然木よりとれる沈香は幻の存在となっている。本書は足しげく熱帯雨林に通った著者による、森林とともに生活を営む人々の話に耳を傾け、暮らしに触れた1990年代から2020年頃までの日報である。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  香りと香水の植物百科図鑑 イギリス王立植物園キューガーデン版 [ ジョシュ・カーター ]  
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イギリス王立植物園キューガーデン版 ジョシュ・カーター サミュエル・ギアリング 原書房カオリトコウスイノショクブツヒャッカズカン ジョシュカーター サミュエルギアリング 発行年月：2025年07月25日 予約締切日：2025年07月24日 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784562075546 カーター，ジョシュ（Carter,Josh） フレグランス専門家。英国で最も有名な調香師のもとで修行し、高く評価されているフレグランス・プラットフォームFiole（フィオーレ）を共同設立した。Fioleは、英国を代表する職人ブランドのストアのひとつとなり、『GQ』、『ハーパーズ　バザー』、『イブニング　スタンダード』などで取り上げられている ギアリング，サミュエル（Gearing,Samuel） フレグランス専門家。英国とフランスの調香師のもとで修行し、ジョシュ・カーターとともに職人によるフレグランスハウスをサポートする代理店を設立した後、フレグランス・プラットフォームFiole（フィオーレ）を共同設立した。香水芸術や業界全体に関する論評でも知られている 上原ゆうこ（ウエハラユウコ） 神戸大学農学部卒業。農業関係の研究員をへて翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　柑橘類／第2章　有色の花／第3章　ローズ／第4章　白い花／第5章　フルーツ／第6章　グラス／第7章　ハーブ／第8章　樹脂／第9章　スパイス／第10章　ウッド／第11章　その他 キューガーデンの美しい博物画で見る、植物とフレグランスのストーリー。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  調香師が語る香料植物の図鑑 [ フレディ・ゴズラン ]  
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フレディ・ゴズラン グザビエ・フェルナンデス 原書房チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン ゴズラン,フレディ フェルナンデス,グザビエ 発行年月：2013年05月 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784562049172 ゴズラン，フレディ（Ghozland,Freddy） 大学助教授（トゥルーズビジネススクール）、物理科学博士（博士論文：ペニーロイヤル中の＋プレゴン誘導体）。香水に関する出版物を刊行。そのほか、ポスター関連書籍を出版している。フランスポスター品評会を発足し、責任者として7年間活動。トゥルーズビジネススクールの口頭試験審査委員長を務める フェルナンデス，グザビエ（Fernandez,Xavier） 大学助教授、生物活性分子と食品香料化学研究所研究員。化学博士。LCMBA　UMR　CNRS　6001、ニースソフィアアンティポリス大学大学院にて、研究所長として大学院生（処方、分析、評価）の指導に当たる。PASS（Parfums，Ar＾omes，Saveurs　et　Senteurs）クラスター、およびPASS商業クラスター会員。“Journal　of　Essential　Oil　Research”（Allured、JEOR）委員会会員 前田久仁子（マエダクニコ） イランテヘラン市ダマヴァンド大学入学。イラン革命時に帰国。上智大学外国語学部比較文化学科卒。東京医療専門学校卒。1985年以来、日本、イギリス、フランスでアロマテラピーを学び、東洋医学に取り入れる。現在、フランス・グラース市の植物療法専門薬局にてフランシス・アジミナグロウ氏に師事し、フィトアロマテラピーを研究。南フランス在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人類がはぐくんできた香水の物語とその役割（香料植物について／古代に誕生したアロマテラピー／中世のエリキシル／現代と香水産業の真実　ほか）／香水を表現する／香料植物図鑑1（イランイラン／イリス／ガイヤックウッド／カシスの芽　ほか）／香料植物図鑑2（ディル／アンジェリク／ジュニパーベリー／トルーバルサム　ほか） 香水の都＝南仏グラース発、香水を誕生させる植物をフランスのトップクラス調香師が解説する独創的な図鑑。38人の調香師が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

 【中古】あした、ハーブを植えよう 植物のチカラで家族を守る/光村推古書院/山本真理（単行本（ソフトカバー））  
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◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 山本真理 出版社名 光村推古書院 発売日 2020年06月17日 ISBN 9784838106042

英国ハーブソサエティ編 薬用ハーブに関する情報源 ナチュラルセルフケアにおすすめ 絶版本 在庫わずか  メディカルハーブ 薬用ハーブ完全図解ガイド  
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メディカルハーブ 薬用ハーブ完全図解ガイド ペネラピ オディ 著, 英国ハーブソサエティ 編 191頁 日本ヴォーグ社 ISBN-10：4529025632 ISBN-13：978-4529025638 前半では薬効をもつ120種類以上のハーブと植物をカラー写真で完全図解。後半では、ハーブ薬の作り方と使い方を解説し、250種類以上の安全で効果的なハーブ薬を紹介した、薬用ハーブに関する情報源。

　  メディカルハーブの事典 主要100種の基本データ[本/雑誌] / 木村正典/監修 林真一郎/編  
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞植物学(植物分類・形態)的な視点から、ハーブの基礎情報を更新!!薬学+植物学の専門家による、安全にハーブを用いるための手引書。医療従事者からハーブ愛好家、サプリメント利用者まで、健康の維持・増進や生活の質の向上など、幅広い分野で活用するために!!＜収録内容＞アーティチョークアイスランドモスアメリカ人参アルニカアンジェリカイチョウイブニングプリムローズウィッチヘーゼルウコンウスベニアオイウワウルシエキナセアエゾウコギエフェドラエルダーフラワーオートオリーブリーフオレンジフラワーガーリックカウスリップ(プリムラ)〔ほか〕＜アーティスト／キャスト＞林真一郎(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2864424Kimura Tadashi Nori / Kanshu Hayashi Shinichiro / Hen / Medical Herb No Jiten Shuyo 100 Shu No Kihon Dataメディア：本/雑誌重量：506g発売日：2023/06JAN：9784490109399メディカルハーブの事典 主要100種の基本データ[本/雑誌] / 木村正典/監修 林真一郎/編2023/06発売

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  ハ-ブの科学 [ 陽川昌範 ]  
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陽川昌範 養賢堂ハーブ ノ カガク ヒカワ,マサノリ 発行年月：1998年01月 ページ数：249p サイズ：単行本 ISBN：9784842598024 1　総論（ハーブの歴史／ハーブの植物学／ハーブの化学／ハーブの機能／ハーブの生産と利用／ハーブの安全性）／2　各論（カモマイル／コリアンダー／バジル／マジョラム／ディル／セイボリー　ほか） 本書はハーブの基本的事項について、科学的観点からできるかぎり体系的にまとめたものである。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

 石垣島のチャンプルの素(詰替用)x3袋調味料  
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原材料:食塩(沖縄県製造)、胡麻、胡椒、にんにく、生姜、レモングラス、月桃、島桑、島唐辛子、うこん、ローレル、モロヘイヤ、ねぎ 内容量:1袋(20g)x3個 商品サイズ(高さx奥行x幅):15cmx3cmx9.5cm

 確認中ライフテックマジカルスパイス瓶60g  
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原材料:食塩(国内製造)、胡椒、レッドベルペッパー、ガーリック、醤油、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、オニオン粉末、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:60g 商品サイズ:(高さx奥行x幅):110mmx45mmx45mm ブラント名:確認中 メーカー名:ライフテック

【送料無料】  【中古】ハーブ＆スパイス大事典 / HajeskiNancy　J． (単行本)  
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    ハーブ＆スパイス大事典 単行本 の詳細 出版社: 日経ナショナルジオグラフィック社 レーベル: NATIONAL　GEOGRAPHIC 作者: HajeskiNancy　J． カナ: ハーブアンドスパイスダイジテン / ナンシーJハジェスキー サイズ: 単行本 ISBN: 4863133518 発売日: 2016/07/01 関連商品リンク : HajeskiNancy　J． 日経ナショナルジオグラフィック社 NATIONAL　GEOGRAPHIC

 マコーミックパセリ(ホウル)90g  
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内容量:90g 原材料:パセリ 商品サイズ(高さx奥行x幅):200.0mmx92.0mmx77.0mm

【送料無料】  【中古】ハーブ＆スパイス大事典 / HajeskiNancy　J． (単行本)  
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    ハーブ＆スパイス大事典 単行本 の詳細 ハーブやスパイスを食や健康のために使用する際に知っておきたい情報をまとめた事典。113種のハーブ、スパイス、シーズニングを取り上げ、料理での使い方、作用・適応、芳香の特徴、歴史と民間伝承、栄養成分等を解説する。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ハーブ 出版社: 日経ナショナルジオグラフィック社 レーベル: NATIONAL　GEOGRAPHIC 作者: HajeskiNancy　J． カナ: ハーブアンドスパイスダイジテン / ナンシーJハジェスキー サイズ: 単行本 ISBN: 4863133518 発売日: 2016/07/01 関連商品リンク : HajeskiNancy　J． 日経ナショナルジオグラフィック社 NATIONAL　GEOGRAPHIC

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  香料植物 （ものと人間の文化史） [ 吉武利文 ]  
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ものと人間の文化史 吉武利文 法政大学出版局コウリョウ ショクブツ ヨシタケ,トシフミ 発行年月：2012年06月 ページ数：280p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588215919 吉武利文（ヨシタケトシフミ） 1955年東京生まれ。慶應義塾大学文学部哲学科美学美術史卒業。81年香りの教室「クチュール・パルファン・スクール」に入学、同年インストラクターとなる。調香師・島崎直樹氏に師事。83年川上智子氏とともに「きゃら香房（株）」設立。93年同社を退社してフリーとなり、宮城県大崎市「感覚ミュージアム」、富山県立立山博物館野外施設「まんだら遊苑」など、各種施設やイベントでの香りの演出を次々と手がけ、パヒュームデザイナーの道を開拓（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 蒸留法の歴史ーまえがきに代えて／クロモジ（黒文字）／ハッカ（薄荷）／ユズ（柚子）／モミ（トド松）／セキショウ（石菖）／コハク（琥珀）／タチバナ（橘）／スギ（杉）／ショウノウ（樟脳）／ラベンダー／ヒバ（桧葉） 昨今のアロマセラピーよりもはるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。樅や杉、ハッカ、琥珀など、意外な原料を加工して香りを利用した歴史を探る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

　  ラルース 美しいハーブの図鑑[本/雑誌] / ジェラール・デュブュイーニュ/著 フランソワ・クプラン/著 ピエール・ヴィーニュ/植物画 デリア・ヴィーニュ/植物画 グロッセ世津子/訳  
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞薬になる100の植物、精彩な写真とボタニカルイラスト。＜収録内容＞セイヨウノコギリソウマロニエアグリモニーアルケミラポロネギヨウシュオキナグサクマノアシツメクサヒメイチゴノキクマコケモモアルニカ〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2373417G. De Buinyu F. Ku Plan / Cho / Ra Rusu Utsukushi Herb No Zukanメディア：本/雑誌重量：802g発売日：2019/06JAN：9784502313417ラルース 美しいハーブの図鑑[本/雑誌] / ジェラール・デュブュイーニュ/著 フランソワ・クプラン/著 ピエール・ヴィーニュ/植物画 デリア・ヴィーニュ/植物画 グロッセ世津子/訳2019/06発売

 S&Bアメリカンチョップドピクルス160gx5個  
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原材料:塩蔵きゅうり、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、香辛料、食塩、赤ピーマン、酸味料、乳酸Ca、ゲル化剤(増粘多糖類)、香辛料抽出物、ウコン色素 商品サイズ(高さx奥行x幅):150mmx62mmx178mm

 S&Bシーズニングペペロンチーノ(ボトル)53gx5個  
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内容量:53gx5個 商品サイズ(高さx奥行x幅):110mmx230mmx46mm エネルギー(10gあたり):22kcal 茹でたパスタと炒めるだけ ガーリックと赤唐辛子が味の決め手

 MCヒッコリースモーク(熏製風味)シーズニング320g  
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ヒッコリースモークの香りが特徴 料理を熏製風の味わいに仕上げます料理を熏製風の味わいに仕上げます 商品サイズ(高さx奥行x幅):147mmx78mmx62mm

【楽天ブックスならいつでも送料無料】  ハーブ活用百科事典 ハーブの育て方からヒーリング、料理までの完全保存版 [ キャロライン・フォーリー ]  
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ハーブの育て方からヒーリング、料理までの完全保存版 キャロライン・フォーリー ジル・ナイス ガイアブックスハーブ カツヨウ ヒャッカ ジテン フォーリー,キャロライン ナイス,ジル 発行年月：2006年08月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784882824961 林真一郎（ハヤシシンイチロウ） 薬剤師。グリーンフラスコ（株）代表取締役。メディカルハーブ広報センター専務理事 フォーリー，キャロライン（Foley,Caroline） マスコミ界で記事執筆に従事。イングリッシュ・ガーデン・スクールでガーデンデザイナーの資格を得、現在はロンドンを拠点にガーデンデザインに従事 ナイス，ジル（Nice,Jill） 美容師。オリジナルの化粧品やハーブ療法サロンを開発・経営。美容やハーブによるヘルスケアについて実践的で豊富な知識を持つ ウェッブ，マーカスA．（Webb,Marcus A.） オステオパス（整骨療法士）およびナチュロパス（自然療法士）の有資格者として活動中 鈴木宏子（スズキヒロコ） 東北学院大学文学部英文科卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブガーデン／ハーブ図鑑／ハーブで作る化粧品／薬用ハーブ／ハーブを使った料理 よく知られた人気の高いハーブを網羅し、クッキングや化粧品、家庭薬として利用するための総合的な知識も解説。どんな時もこれさえあれば万全の、頼れるガイドブックです。ハーブは育てやすく、窓際やフラワーポット、花壇、ボーダーなど、ほとんど場所や条件を選ばずよく育ちます。植える前の準備や植えつけから収穫・乾燥まで、実用的な知識も満載、オリジナルのハーブガーデンの作り方がわかります。本書の『ハーブ図鑑』の章はとても引きやすく、最適な栽培条件や一般的な利用法がひと目でのみ込めます。料理、薬用、化粧品と、3つの主な用途について、各章でわかリやすく説明。料理レシピやちょっとした不調に効くドリンクも紹介します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

【送料無料】  【中古】基本ハ-ブの事典/東京堂出版/北野佐久子（単行本）  
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◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 北野佐久子 出版社名 東京堂出版 発売日 2005年12月 ISBN 9784490106848