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[ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:22,275円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴浮きが良く軽い食感が特徴の丸型パイシートです。パイ生地の40%を油脂が占めており、コクのある風味と作業性の良さを両立させたコンパウンドマーガリンを使用しています。作業を効率を上げることでき、安定した仕上がりになります。約7cmのポットパイに最適なサイズです。リボン食品では、パイ生地の油脂から一貫生産を行っているため、浮きや食感などの細かな調整行うことが出来ます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)、マーガリン、バター、脱脂粉乳、食塩【添加物】乳化剤、カロテノイド色素、香料、クエン酸、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)【原産国】日本 内容量 【内容量】225枚【一枚当たりのサイズ】Φ105×25(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…407kcal脂質…28.6gたんぱく質…5.1g炭水化物…32.4g食塩相当量…0.927g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦・乳成分・大豆 コンタミネーション 卵・アーモンド・ごま 保存方法 冷凍(-18°C以下)で保存してください 発送方法 冷凍 製造者 リボン食品 販売者 リボン食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:1,807円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴解凍後に天板に絞って焼くだけでシュー生地を作ることができるアイテムです。浮きの良く、やわらかいふんわりしたシューパフができ、1KGタイプですので、便利なアイテムです。焼き上げたシュー皮は冷凍も可能ですので、シューアイスなどにも最適なアイテムです。使用方法ご使用の前日に冷蔵庫内(12~16時間)で解凍し、生地温5℃~12℃にてご使用下さい。レギュラーサイズ:生地 約30~35gプチサイズ:生地 約20~25g使用上の注意焼成してご使用ください。解凍後は当日中にご使用ください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】液鶏卵(日本他)、ファットスプレッド、小麦粉、食用加工油脂、食塩、膨張剤【添加物】乳化剤、リン酸塩(Na)、カゼインNa、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料、ビタミンC、膨張剤【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…290kcal脂質…23.4gたんぱく質…6.9g炭水化物…12.8g食塩相当量…0.406g アレルギー物質(特定原材料7品目) 卵、乳、大豆、小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 -18℃以下で保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 ホーライ 販売者 月島食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:26,123円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴フランス産バターを100%使用した、軽い食感が特徴の製菓用リーフ型パイシートです。利用方法冷蔵庫(5℃前後)で解凍し、焼成してお召し上がりください。 原材料 【原材料】小麦粉、バター、牛乳、鶏卵、食塩 内容量 【内容量】270枚入り【1枚当たりのサイズ】130mm × 70mm × 2.5mm 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…445kcal脂質…33.1gナトリウム…399mgたんぱく質…4.9g炭水化物…31.8g食塩相当量…1.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、卵、乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 発送方法 冷凍 製造者 リボン食品 販売者 リボン食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:36,630円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴ニュージーランド産バターを100%使用した144層の冷凍折りパイ生地です。シート状に圧延し、サクッとした食感が特徴の本格パイ生地です。添加物を使用しておらず、シンプルな配合で洋菓子だけではなく、料理にも幅広くご使用いただけます。使用上の注意解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。未使用の生地は空気に触れないよう密封し、冷凍庫で保存してください。長期間冷蔵または常温で放置すると小麦由来の黒点が目立ち、菌の増殖の原因となります。再冷凍はできません。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉、バター、食塩【添加物】なし【原産国】ニュージーランド 内容量 【内容量】375g×24枚【一枚当たりのサイズ】300×400×厚さ3(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…387kcal脂質…27gたんぱく質…5g炭水化物…32g食塩相当量…0.7g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、乳 コンタミネーション なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 発送方法 冷凍 製造者 Quality Foods Southland 販売者 トップ・トレーディング 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:6,583円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:4,050円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴カンタンにスティックパイがつくることができる、ピケ入り角型パイシートです。パイ生地の40%を油脂が占めており、バターを使用しています。作業を効率化することができ、安定した仕上がりになり、包材も限界まで簡略化しているため、保管場所も場所をとりません。高級感を演出でき、トッピングを変えることで幅広くご使用いただけます。リボン食品では、パイ生地の油脂から一貫生産を行っているため、浮きや食感などの細かな調整行うことが出来ます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)、バター、食塩【添加物】クエン酸、(一部に小麦・乳成分を含む)【原産国】日本 内容量 【内容量】200本【一枚当たりのサイズ】200×10×2(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…397kcal脂質…27.4gたんぱく質…4.6g炭水化物…32.9g食塩相当量…0.670g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦・乳成分 コンタミネーション 卵・大豆・アーモンド・ごま 保存方法 冷凍(-18°C以下)で保存してください 発送方法 冷凍 製造者 リボン食品 販売者 リボン食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:13,615円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴フレッシュバターを贅沢に使ったノーカットタイプのキャラメルクッキーです。キャラメルの風味が口いっぱいに広がるアイテムです。ノーカットタイプの棒状ですのでお好みの厚さや形にカットすることが出来ます。使用上の注意加熱しておりませんので加熱してお召し上がりください。解凍後はその日の内にお使いください。開封後は冷凍焼けが生じてきますので開封後は早急にご使用ください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、アーモンドプードル、ショートニング、キャラメルペースト(水あめ、加糖練乳、果糖脱脂粉乳、生クリーム、モルトエキス、糖蜜)、キャラメルペースト(砂糖、乳製品、乳清たんぱく)、卵、塩【添加物】香料、酸化防止剤(V.E)、乳化剤【原産国】日本 内容量 【内容量】3本【1本あたりのサイズ】Φ約45×500(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…479kcal脂質…26.7gたんぱく質…5.8g炭水化物…53.8g食塩相当量…0.5g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、乳、アーモンド、卵 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保管してください。 発送方法 冷凍 製造者 七洋製作所 販売者 七洋製作所 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:2,957円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 動物性由来原料不使用のヴィーガン認証付き冷凍パイシート。天板1枚で使い切れる、ロスが出にくい小ロットタイプです。熟成発酵エキスを使用することで、乳を使用していなくても、パイらしい濃厚な旨みとサクサク食感を生み出します。「ヴィーガン」とは、卵や乳製品を含む動物性食品を、一切口にしない「完全菜食主義者」のこと。インバウンド対応やヘルシー志向の方向けパイ生地としてご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)、ファットスプレッド、食塩【添加物】乳化剤(一部に小麦、大豆を含む)【原産国】日本 内容量 6枚【1枚当たりのサイズ】210×210×3mm【1枚当たりの重量】約132g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…394kcal脂質…28gたんぱく質…4.4g炭水化物…31.2g食塩相当量…0.99g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、大豆 コンタミネーション 卵、乳成分、アーモンド、ごま 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 リボン食品 販売者 リボン食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:16,065円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴軽やかな食感とバターの豊かな香りが特徴で国産バターを使用したワンランク上の丸型パイシートです。アンヴェルセとは、パイ生地の製法のひとつで、油脂で生地を包み折りこんでいく製法です。フランス語で「逆さまにした」という意味で、通常の製法に比べて温度管理が重要で生地を寝かせる手間もかかり、高い技術を要します。生地が油脂に包み込まれて揚げ焼きしたような状態になるため、はらはらと繊細な食感が特徴です。作業を効率を上げることでき、安定した仕上がりになります。ガレットデロワやアップルパイなどに最適なアイテムです。リボン食品では、パイ生地の油脂から一貫生産を行っているため、浮きや食感などの細かな調整行うことが出来ます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)、バター、脱脂粉乳、ワインビネガー、食塩、(一部に小麦・乳成分を含む)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 【内容量】30枚【一枚当たりのサイズ】Φ210×30(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…472kcal脂質…35.3gたんぱく質…4.7g炭水化物…33.9g食塩相当量…0.591g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦・乳成分 コンタミネーション 卵・大豆・アーモンド・ごま 保存方法 冷凍(-18°C以下)で保存してください 発送方法 冷凍 製造者 リボン食品 販売者 リボン食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:24,817円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴10cm角の冷凍パイシートです。保存料を一切使用していないので安心してご使用いただけます。天板に並べ、自然解凍後にオーブン焼成するだけでご使用いただけます。使用上の注意・加熱してお召し上がりください。・解凍後はその日の内にお使いください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉(アメリカ産(国内製造))、バター、塩、ワインビネガー【添加物】なし【原産国】日本 内容量 【内容量】200枚【サイズ】100×100×厚さ2(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…438kcal脂質…30.5gたんぱく質…6.1g炭水化物…34.7g食塩相当量…0.4g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、乳成分 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保管してください。 発送方法 冷凍 製造者 七洋製作所 販売者 七洋製作所 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:16,104円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴ニュージーランド産バターを使用したクッキー生地にココアを練り込み、ダークチョコとホワイトチョコが入った冷凍クッキーです。冷凍のまま天板に並べて焼くだけでボリュームのあるクッキーを焼くことができ、焼き時間を調整することでお好みの硬さのクッキーに仕上げることが出来るアイテムです。安定した焼き上がりですので、繁忙期のクイックアイテムやあと一品増やしたいときなどにおすすめのアイテムです。※焼成後直径サイズ:約8cm焼成方法冷凍のまま天板に並べる。※前後左右約6cm間隔をあける余熱をとったオーブン140~150℃で焼成。(しっとり:デッキオーブン 170℃で約15分、ハード:コンベクションオーブン 150℃で約25分)焼き上がり直後は生地がやわらかいため、触らずにそのまま粗熱をとる。使用上の注意・加熱しておりませんので、加熱してからお召し上がりください。・焼き上がり後は少し生焼けのように見受けられますが、粗熱が取れると共に次第に生地がしまってきます。・ハード焼成はご使用のオーブンにより、記載の時間で焼成してもやわらかく戻る場合があります。焼き時間を延ばして調整して下さい。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉、砂糖、バター、チョコレート、ホワイトチップ(砂糖、植物油脂、全粉乳、ホエイパウダー)、ココアパウダー、乾燥全卵、食塩【添加物】膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料【原産国】ニュージーランド 内容量 40g×150個 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…434kcal脂質…19.60gたんぱく質…5.90g炭水化物…57.50g食塩相当量…0.71g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、卵、乳成分、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 発送方法 冷凍 製造者 Quality Foods Southland 販売者 トップ・トレーディング 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:16,104円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴ニュージーランド産バターを使用したクッキー生地に食感の良いオートミール、レーズン、ダークチョコチップが入った冷凍クッキーです。冷凍のまま天板に並べて焼くだけでボリュームのあるクッキーを焼くことができ、焼き時間を調整することでお好みの硬さのクッキーに仕上げることが出来るアイテムです。安定した焼き上がりですので、繁忙期のクイックアイテムやあと一品増やしたいときなどにおすすめのアイテムです。※焼成後直径サイズ:約9cm焼成方法冷凍のまま天板に並べる。※前後左右約6cm間隔をあける余熱をとったオーブンで焼成。(しっとり:デッキオーブン 170℃で約15分、ハード:コンベクションオーブン 150℃で約25分)焼き上がり直後は生地がやわらかいため、触らずにそのまま粗熱をとる。使用上の注意・加熱しておりませんので、加熱してからお召し上がりください。・焼き上がり後は少し生焼けのように見受けられますが、粗熱が取れると共に次第に生地がしまってきます。・ハード焼成はご使用のオーブンにより、記載の時間で焼成してもやわらかく戻る場合があります。焼き時間を延ばして調整して下さい。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖、オートミール、小麦粉、バター、チョコレート、レーズン、全粉乳、乾燥全卵、食塩【添加物】膨張剤、 乳化剤(大豆由来)、香料【原産国】ニュージーランド 内容量 40g×150個 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…411kcal脂質…17.20gたんぱく質…6.40g炭水化物…56.30g食塩相当量…0.92g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、卵、乳成分、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 発送方法 冷凍 製造者 Quality Foods Southland 販売者 トップ・トレーディング 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:22,749円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴バッケンで焼成したスポンジです。上品な甘みのあるオリジナルの配合で、ふんわり、しっとり焼き上がってます。焼き上げて最良の状態で冷凍するので、美味しさはそのままキープ。解凍してすぐに作業できて作業効率が大幅にアップ。使用上の注意開封後はお早めにお召し上げりください。解凍後はその日の内にご使用ください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】殺菌液卵 (国産)、砂糖、小麦粉、牛乳、水あめ【添加物】乳化剤【原産国】日本 内容量 【入り数】36個【1個あたり重量】120g【1個あたりサイズ】直径約115mm×H55mm 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…273kcal脂質…5.7gたんぱく質…7.8g炭水化物…47.7g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 卵、小麦、乳 コンタミネーション 本製品工場では、ごま・アーモンド・くるみを取り扱っております。 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 七洋製作所 販売者 七洋製作所 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:10,006円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 原材料 小麦粉,マーガリン,砂糖,卵,膨張剤,香料 サイズ 直径150mm(底125mm)×高さ22mm 製造国 日本 注意 商品の容量,サイズには多少のバラつきがあります。 液状のものを入れられますと液漏れ,型崩れをおこす恐れがあります。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:16,770円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴解凍不要で揚げるだけで簡単にできる、チョコレートクリーム入りのココア味のチュロスです。※調理後サイズ約17cm使用方法生地を用意する。冷凍のままフライする180℃で約5分((2分半→反転→2分半)※フライ時間が長くなると生地が割れやすくなるので注意してください。油をきる。お好みでグラニュー糖をまぶす使用上の注意保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害がでます。また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりません。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ミックス粉(澱粉、小麦粉、ショートニング、砂糖、その他)(国内製造)、チョコレートフラワーペースト(水あめ、植物油脂、砂糖、その他)、コーンスターチ(遺伝子組換え不分別)、砂糖、ココアパウダー【添加物】加工澱粉、トレハロース、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、乳化剤、カラメル色素、香料、糊料(キサンタンガム)、保存料(ソルビン酸)、酸味料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(無水亜硫酸)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)【原産国】日本 内容量 55g×90個 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…295kcal脂質…10.5gたんぱく質…3.5g炭水化物…46.7g食塩相当量…0.5g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、大豆、卵、乳成分 コンタミネーション なし 保存方法 -18℃から-23℃で密封して保管してください。 発送方法 冷凍 製造者 イズム 販売者 イズム 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:12,960円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 原材料 小麦粉,マーガリン,食塩,乳化剤,カロチノイド色素,香料,クエン酸 (原料の一部に乳を含む) 内容量 360枚(80mm×80mm×1.75mm 正方形型) 保存方法 -18℃以下で保存下さい。 注意事項 再解凍不可。 解凍後は冷蔵保存し,お早めにご使用ください。 商品説明 ソフトな食感と安定した浮きが特徴の正方形型パイシート。 饅頭に適しています。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:15,969円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴解凍不要で揚げるだけで簡単にできる、滑らかなこしあん入りのチュロスです。※調理後サイズ約17cm使用方法生地を用意する。冷凍のままフライする180℃で約5分((2分半→反転→2分半)※フライ時間が長くなると生地が割れやすくなるので注意してください。油をきる。お好みでグラニュー糖をまぶす使用上の注意保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害がでます。また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりません。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ミックス粉(澱粉、小麦粉、ショートニング、砂糖、その他)(国内製造)、こしあん、コーンスターチ(遺伝子組換え不分別)、砂糖【添加物】加工澱粉、トレハロース、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、増粘剤(アルギン酸エステル)、乳化剤、糊料(キサンタンガム)、香料、酸化防止剤(無水亜硫酸)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)【原産国】日本 内容量 55g×90個 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…279kcal脂質…5.2gたんぱく質…4.5g炭水化物…53.6g食塩相当量…0.5g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、大豆、卵、乳成分 コンタミネーション なし 保存方法 -18℃から-23℃で密封して保管してください。 発送方法 冷凍 製造者 イズム 販売者 イズム 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:8,280円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 メーカー 株式会社イズム 内容量 85g×40個 栄養成分(100gあたり) エネルギー:390kcal 蛋白質:4.9g 脂質:27.4g 炭水化物:30.9g ナトリウム:269mg ※五訂食品成分表換算 アレルギー物質 小麦、乳、卵 保存方法 -18℃から-23℃で密閉して保管してください。保管が正しくないと乾燥や変色、霜つきが発生します。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 商品説明 焼成するとスフレ状になるクリームチーズとブルーベリージャムをパイ生地で包み込みました。 パリッとした生地の食感に、爽やかなチーズの風味と甘いブルーベリーの味がとてもよく合います。 常温30分〜1時間または冷蔵庫で1晩解凍後(季節によって調整してください)、焼成。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:5,458円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 10cm角で小さめの冷凍パイシートです。 香り豊かでさっくりとジューシーな味わいのアイテムです。 【使用上の注意】 焼成してご使用ください。 解凍後は当日中にご使用ください。 主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 小麦粉(アメリカ、日本他)、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、食塩 原産国 日本 内容量 2.24kg(35g×64枚) サイズ 100×100×3.1(mm) 添加物 乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料、乳清ミネラル、pH調整剤、安定剤 栄養成分(100gあたり) エネルギー…431kcal 脂質…32.0g たんぱく質…4.7g 炭水化物…31.0g 食塩相当量…0.668g アレルゲン 小麦、乳、大豆 コンタミネーション 卵を使用した設備で製造しています。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 発送方法 冷凍 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合がございます。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:14,155円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴アンヴェルセ製法で丁寧に作り上げたパイシートです。アンヴェルセとは、パイ生地の製法のひとつで、油脂で生地を包み折りこんでいく製法です。フランス語で「逆さまにした」という意味で、通常の製法に比べて温度管理が重要で生地を寝かせる手間もかかり、高い技術を要します。生地が油脂に包み込まれて揚げ焼きしたような状態になるため、はらはらと繊細な食感が特徴です。フランス産の小麦粉と専用の油脂を使用し、コクのある香ばしい仕上がりになります。カットサイズや成型を自由に調整でき、幅広くご使用いただけます。使用上の注意焼成してご使用ください。解凍後は本日中にご使用ください。原料由来の夾雑物(黒点、茶褐色等)が製品中に入っている場合がございますが品質には問題ありません。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】マーガリン(マレーシア、日本他)、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、食塩、ワインビネガー【添加物】乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E、亜硫酸塩)、着色料、乳清ミネラル、pH調整剤、安定剤【原産国】日本 内容量 【内容量】4.8KG (200g×24枚)【サイズ】200×300×30(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…461kcal脂質…35.4gたんぱく質…4.1g炭水化物…32.0g食塩相当量…0.932g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、乳、大豆 コンタミネーション 卵を使用した設備で製造しています。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 ホーライ 販売者 月島食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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