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[ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:8,831円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg カカオマス、砂糖、カカオバター、乳化剤、天然香料カカオ分:58%芳醇な味わいと、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。コクがある、スパイシーな香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:6,740円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg フリューベルのホワイトチョコレートです。良質なミルクと高品質なカカオバターを使用したベルギー産のクーベルチュールチョコレートです。味のバランスが良く、幅広くご使用いただけます。【原材料名】砂糖、ココアバター、全脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料(バニリン)【原産国名】ベルギー【成分】カカオ27% 【形状】コイン状 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:8,967円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg カカオマス、砂糖、カカオバター、乳化剤、天然香料カカオ分:72%芳醇な味わい、輝く色合い、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。力強い、ビターなカカオの香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。味も価格も大満足 cottaオリジナルベルギー産チョコレートチョコレートの本場ベルギーで作られた製菓用チョコレートのご紹介です。ヨーロッパのパティシエ達がこぞって使用しており、その味は保証付き。そのプロが愛用するベルギー産チョコレートをcottaが大量に仕入れ、独自に小分けすることによって価格も抑えられました。味も価格も満足できるcottaオリジナル ベルギー産チョコレートです。ほのかな苦み カカオ分72%カカオ分72%のハイカカオチョコレート。ハイカカオのイメージは「とにかく苦い」ですが、このベルギー産チョコレートは苦みが全くなく、ハイカカオが苦手な方にもおすすめです。キリッとしたカカオの旨味とコクを感じつつ、口の中で溶けるとともに、甘みがフワッと広がります。4つの中では一番ねっとりとした口溶けで、後味にはスッキリとした酸味を感じることができます。カカオの旨味がギュッと詰まっているので、一口の満足度がとても高いです。4種類のカカオ分を揃えました!必要に応じて各カカオ分を選べます。ベルギーチョコレート特集はこちらから [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:2,075円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]300g フリューベルのホワイトチョコレートです。良質なミルクと高品質なカカオバターを使用したベルギー産のクーベルチュールチョコレートです。味のバランスが良く、幅広くご使用いただけます。カカオ分:27% 形状:コイン状【原材料名】砂糖、ココアバター、全脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料(バニリン)【原産国名】ベルギー [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:15,448円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg 自然の味と色によって作られたヴァローナの新しいチョコレートです。採れたてのフルーツをギュッと包み込んだようなフルーツ・クーベルチュールです。ジャムのようなノートが酸味に変化する、繊細で上質なフランボワーズの味わい、深いピンク色が特長です。「フルーツ」「カカオバター」「レシチン」「砂糖」天然由来の原材料のみ使用しフレッシュな味わいと鮮やかな色合いを実現しました。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:2,172円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]300g 溶かしやすく作業性のよい、口溶け滑らかでマイルドなミルク風味が特徴のクーベルチュールチョコレートです。焼き菓子、トリュフ、生チョコにと幅広くご使用いただけます。カカオ分40%【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:2,021円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]200g カカオマス、砂糖、カカオバター、乳化剤、天然香料カカオ分:72%芳醇な味わいと、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。力強い、ビターなカカオの香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:1,461円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]300g チップ状のコーティング用ホワイトチョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜する場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:6,262円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg 溶かしやすく作業性のよい、口溶け滑らかでシャープな苦みが特徴のクーベルチュールチョコレートです。焼き菓子、トリュフ、生チョコにと幅広くご使用いただけます。カカオ分58%【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、バターオイル、乳化剤(大豆由来)、香料【成分】カカオ58% 【形状】小さいブロック状 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:1,280円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]300g チップ状のコーティング用スイートチョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜する場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります。テンパリング不要!失敗知らずのコーティングチョコレートケーキ屋さんで目を引く可愛いケーキ達には素敵なチョコレート細工が乗っていたり、つややかなチョコレートがコーティングされていたりするもの。そんなお菓子がおうちでできたら素敵ですよね。デコレーションがワンランクアップする可愛いチョコ細工が手軽にできるのが、この「ルセーラコーティングチョコレート」なんです。 使い方は簡単!50度くらいの湯煎で溶かすだけ一般的なチョコレートだとテンパリングというチョコレートの温度調整が必要でそれがちょっと面倒。そんな手間をかけずに湯煎でとかしてコーティングに使ったり、チョコ細工に使ったり手軽にできるところが嬉しいコーティングチョコです。こんな少量だって使えるなんて無駄がなくてとっても便利。 チョコ細工も簡単!溶かしてコルネに入れ、お好みの形に絞って冷やし固めるだけ華やかなイチゴもアクセントになるグリーンもないロールケーキだけど、チョコ細工がほんの少し乗っているだけで見た目がぐっと華やかになるのもコーティングチョコで作ったお手軽なチョコ細工があるから。 とっておきのケーキに華を添えるのだってコーティングチョコレート特別な日のケーキに特別なチョコ細工が施されていたら嬉しさも倍増。難しそうに見えるチョコ細工だってハートや丸などお好みの絵の上にセロファンを置いて、なぞって冷やし固めるだけ。 保存におすすめなアイテムクリップシーラー Z-1【チョコレートの保存方法】・密閉して直射日光や高温・多湿な場所は避けて、涼しいところ(適温:12〜20℃)で保存してください。・夏場などは冷蔵庫で保存してください。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:2,232円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]200g カカオマス、砂糖、カカオバター、乳化剤、天然香料カカオ分:58%芳醇な味わいと、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。コクがある、スパイシーな香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:1,328円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]300g チップ状のコーティング用ミルクチョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜する場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:1,921円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]300g 溶かしやすく作業性のよい、口溶け滑らかでシャープな苦みが特徴のクーベルチュールチョコレートです。焼き菓子、トリュフ、生チョコにと幅広くご使用いただけます。カカオ分58%【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、バターオイル、乳化剤(大豆由来)、香料 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:3,399円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 1購入あたりの内容量 : 1袋[規格] 300g[機能・特徴]■カカオ:73%世界のプロフェッショナルな皆様にご愛用いただいているベルギー産チョコレートです。砂糖分をおさえたダーク・クーベルチュールチョコレートです。ローストカカオの香ばしさと重厚な苦味、そしてほのかな酸味が余韻に残ります。塩バターキャラメル味です。[保存方法] 直射日光を避け、16〜20℃の冷暗所にて保存してください。開封後は要密閉。[原産地] ベルギー[原材料]カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆レシチン)、バニラ香料[栄養成分表示]エネルギー 594kcal たんぱく質 9.6g 脂質 41.2g 炭水化物 46.2g 食塩総理当量 0.01g 水分 0.4g 灰分 2.6g ナトリウム 3mg [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:1,752円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]300g 後味のよい上品で芳醇なミルクの香りが漂うタブレット状のホワイトチョコレートです。カカオ分28%。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:4,614円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]300g なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味漂うチョコレートです。カカオ分36%。牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。砂糖だけをキャラメリゼしたキャラメル風味のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:650円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]5本入 [容量]1本12g [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:6,670円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]200g 自然の味と色によって作られたヴァローナの新しいチョコレートです。採れたてのフルーツをギュッと包み込んだようなフルーツ・クーベルチュールです。今では世界中で愛される「ゆず」はフランスのお菓子や料理にも頻繁に使われる人気食材です。インスピレーション・ユズには高品質で優れた味わいの知県産のゆずを使用しています。高知県産ゆずの弾ける甘酸っぱさを際立たせるほのかな苦味、淡い黄色が特長のチョコレートです。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:3,944円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg カカオ分51%のクーベルチュールチョコレートです。コイン状で使いやすく、程よいビター感と甘さのバランスが優れています。焼き菓子トリュフなどに幅広くお使いいただけます。日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」のクーベルチュールチョコレートコイン状で使いやすく、カカオ分51%と程よいビター感と甘さのバランスが優れています。焼き菓子に溶かして加えると濃厚でコクのある味わいに大東カカオクーベルチョコレートスイートを溶かして焼きあげると、焼いている最中からいい香りと 心地よいほろ苦さがとても美味しいマドレーヌになります。このように焼き菓子に加えると風味と味わいが増します。溶かしてコーティングしたらパリっとした食感と可愛さUPチョコを湯煎で溶かして50度に温度を上げ、28度に一旦下げ、再び32度に上げる作業をテンパリングといいます。そのテンパリングを行ってコーティングすると美しい仕上がりで口どけも良い仕上がりになります。生クリームと合わせてとろけるトリュフも美味しい大東カカオクーベルチョコレートスイートに沸騰直前まで温めた生クリームを合わせ、なめらかに溶かして作ったトリュフはとろける口どけと、優しいほろ苦さと甘さがとっても美味しいです。トリュフにおすすめ!華やかなデコレーションで、ギフトにもぴったりです。■商品情報●重量:1kg●原材料:砂糖、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)●栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:597kcal、水分0.2g、たんぱく質3.6g、脂質40.1g、灰分0.8g、炭水化物55.3g、ナトリウム15mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)大豆※本工場では小麦を含む製品を製造しています。■保存方法密閉して直射日光や高温・多湿な場所は避けて、涼しいところ(適温:12〜20℃)で保存してください。夏場などは冷蔵庫で保存してください。■商品説明カカオ分51%のクーベルチュールチョコレートです。コイン状で使いやすく、程よいビター感と甘さのバランスが優れています。焼き菓子トリュフなどに幅広くお使いいただけます。 [ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)] [ショップコード:wrappingstore] 価格:650円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]5本入 [容量]1本12g
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