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[ショップ:グルメプラザ] [ショップコード:gourmetplaza] 価格:18,360円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カルーガクイーン社がチョウザメを育てる千島湖は、中国浙江省杭州市の淳安県と建徳市にまたがり、国務院より国家級風景名勝区に指定されている、数多くの島がある広大な湖です。90%の森林被覆率で汚染がなく、その湖の水質も7メートル以上もの水の可視性に達します。とても綺麗な水質環境で育てられたチョウザメは厳格な国際衛生基準をクリアする加工センターで採卵され、ロシア、イランから継承した伝統的な職人技と現代の技術を駆使した管理、処理、選別を経て、優れた品質のまま私たちのもとへ届けられます。ロシアチョウザメの初回の産卵期(9年〜10年目頃)に採取せず、そのまま2年ほど育て続けると再び産卵期を迎え、初回よりもひとまわり大きな卵を持ちます。この 二次産卵期を迎えたチョウザメから採卵したプレミアムなオセトラキャビアです。( 11〜12年養殖 ・ 粒の大きさ 約 3.2mm )塩分濃度:3.7% 賞味期限:製造後90日ロシアチョウザメの初回の産卵期(9年〜10年目頃)に採取せず、そのまま2年ほど 育て続けると再び産卵期を迎え、初回よりもひとまわり大きな卵を持ちます。この 二次産卵期を迎えたチョウザメから採卵したプレミアムなオセトラキャビアです。 [ショップ:東京・九州お土産 楽天市場店] [ショップコード:tokyokyusyuomiyage] 価格:10,500円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 国際線ファーストクラス採用にも採用された宮崎キャビア1983とブリニ、無塩バター、キャビア専用シェルスプーンのセットです。そのままで、すぐに美味しくお召し上がりいただけます。初めてキャビアを食べる方やプレゼントにも最適です。■配送不可地域:離島は配送不可■JANコード:4571489720025■温度帯:冷凍■賞味期限:出荷日より150日■規格:キャビア12g、ブリニ4種×2枚、バター8g■サイズ(mm):95×262×52■ギフト対応:・ギフト包装:×・二重包装:〇・熨斗対応:〇・のし表書き:〇・のし名入れ:〇■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、5営業日以内の発送予定。 [ショップ:ハイ食材室] [ショップコード:hi-syokuzaishitu] 価格:19,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 INFORMATION 名称 イスラエル産キャビア 賞味期限 お届け後約2週間程度 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 50g 原産国 イスラエル 原材料名 魚卵、食塩 配送方法 発送温度帯 【冷蔵/冷凍】 同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1〜2週間以内に 発送対応を行います。 販売者 [ショップ:輸入雑貨・アクセサリーの店プラタ] [ショップコード:plata] 価格:10,200円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【注意事項】 ■北海道、沖縄、離島は配送不可です ■ご注文後のキャンセルや変更はお受けできません ■他商品との同梱はできません 贈り物 グルメ 御祝 内祝い 内祝 結婚祝 出産祝 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 父 母 祖父 祖母AKI(アキ)シベリアンキャビア 50g ドイツで1925年に創業以来、チョウザメの養殖法を確立し、高品質なキャビアを生産しているAKI(アキ)。 シベリアンキャビアは、レナ川、オビ川、などシベリアの大きな河川の大部分、バイカル湖など湖沼に生息するシベリアチョウザメの卵を使用しています。 カスピ海のオショートルとセブルガの中間位の大きさで、深みのある濃厚な旨味が特徴です。 前菜やアミューズ、ハレの日のお料理としてご使用ください。高級食材としての認知度も高くメニューとして年間を通してご使用いただけます。 洋食はもちろんですが、最近では料亭のお通しや寿司屋などでも多く使われております。お店のお味をご家庭でも是非、ご賞味ください。 ※パッケージデザインは入荷時期により画像と異なる場合がございます。 ※画像の色調はご使用のモニターの機種や設定により実際の商品と異なる場合があります。 商品情報 名称 魚卵加工品 原材料名 魚卵(シベリアチョウザメ)、食塩 内容量 50g 賞味期限 製造から300日 保存方法 冷蔵(5℃以下) 保存上の注意 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 原産国名 ドイツ 輸入者 協同食品株式会社大阪市北区太融寺町2-2106-6315-6366 [ショップ:ベスト・グルメ楽天市場店] [ショップコード:best-gourmet] 価格:4,180円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報名称シェルプレート(皿)原材料名貝殻保存方法常温販売者株式会社ベスト・グルメ東京都中央区八丁堀キャビア用 高級シェルプレート(皿)1枚 キャビア専用シェルプレート(皿) キャビアは非常に繊細な食品です。鉄製の皿を使用すると、鉄の匂いがキャビアに移ってしまい風味が変化してしまします。貝殻を削り出して製造したシェルプレートを使用する事でキャビア本来の味をそのまま味わう事ができる為、専用シェルプレートをご用意させて頂きました。冷蔵庫で冷やしたシェルプレートをご使用頂くと一層おいしく味わう事が出来ます。鉄のお皿と比較して温度が上昇しにくいのも特徴です。 12 [ショップ:創造生活館] [ショップコード:ssk-1] 価格:37,900円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレイヴァー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。ご了承ください。※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。内容量50gサイズ個装サイズ:10×10×5cm重量個装重量:100g仕様賞味期間:製造日より120日発送方法:冷蔵発送生産国イタリア原材料名称:キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造(販売)者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs [ショップ:輸入食材マルシェ] [ショップコード:marche-france] 価格:12,960円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 フランス産 フレッシュのキャビア(キャビア)です。 フレッシュですのでパストライズ(低温殺菌)キャビアと違いキャビアそのものの香りです。 賞味期限は殺菌キャビアに比べて短くなっております。(気になる方はご質問ください) 商品は予告無く終了する場合がございます。 [ショップ:宮崎産直 楽天市場店] [ショップコード:miyazakisantyoku] 価格:10,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 キャビア 原材料名 チョウザメの卵(宮崎県産)、塩 内容量 10g 商品説明 日本一のチョウザメ水揚げ量を誇る宮崎県産チョウザメから採れる卵(キャビア)を完熟させたものを塩漬けした一品です。様々な料理と合わせることにより料理をより華やかにするだけでなく輸入物のキャビアと比べて低塩分で低温殺菌等を行っていないため、そのまま食べてもおいしい仕上がりとなっております。 消費期限 化粧箱裏面に記載 保存期限 -18℃以下で保存(冷凍)。 お召し上がり方 冷蔵庫で3時間ほどで解凍します。解凍・開封後はお早目にお召し上がりください。 解凍後の再冷凍はおやめください。 栄養成分 100gあたり エネルギー・・・229kcal たんぱく質・・・・23.7g 脂 質・・・・12.2g 炭水化物・・・・・6.1g 食塩相当量・・・・3g 販売者 サンクールシステム株式会社宮崎産直楽天市場店宮崎県東諸県郡国富町大字嵐田828番地 製造国 日本(宮崎県) [ショップ:宮崎県日向市] [ショップコード:f452068-hyuga] 価格:25,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 決済確認から2週間〜1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。 ※クール便配送不可の一部離島や地域には発送ができかねますので予めご了承ください。 チョウザメの卵とヒマラヤ岩塩だけで仕上げた、保存料無添加の国産キャビアです。 通常のキャビアは、採卵後に低温殺菌や高塩分濃度で長期熟成等を行います。 それゆえキャビアの印象といえば塩味が強いと感じる方も多いのではないでしょうか。 日向キャビアは、チョウザメを通常よりも1年以上長い8年間低水温でじっくり育てることにより大粒で濃厚な旨みのキャビアになります。 チョウザメを長期間飼育し、採卵後の低温殺菌や長期熟成を行わず製造後急速冷凍するため、塩分濃度を3%の最小限に抑えたキャビア本来の味をお楽しみいただける《フレッシュキャビア》をお届けします。 とろける口触りと臭みのないクリーミーな味わいをお楽しみください。 《臭みのないフレッシュキャビアを作るために》 ◆エサにこだわる チョウザメには、日向産のへべすなどを練り込んだオリジナルのエサを与えています。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、ご不在や転送等で配達に時間を要した場合の品質や消費期限を理由とした再送およびキャンセルはお受けできかねます。 ・万が一出荷困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。 ・本返礼品はクール便配送不可の一部離島や地域へは配達いたしかねます。 ・システムの都合上、配達不可地域であってもお申し込みができてしまいますので、配送不可エリアをご確認の上お申込みください。 商品説明 名称キャビア 内容量日向キャビア(Hyuga Caviar) 瓶詰 20g※シベリアチョウザメ桐箱入りで発送いたします 消費期限冷凍保存で180日解凍後はお早めにお召し上がりください 保存方法要冷凍(-18℃以下で保存) 配送冷凍 販売者株式会社ウィズ・クリエイティブ宮崎県日向市富高7147-70 ★ご注意ください★ ・住民票が日向市にある方は、返礼品の送付の対象になりません。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご贈答用の発送には対応しておりません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら日向キャビア(Hyuga Caviar) 20g【桐箱入り】(冷凍・フレッシュキャビア) [ショップ:宮崎県宮崎市] [ショップコード:f452017-miyazaki] 価格:79,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 特産品説明 名称 【ふるさと納税】【自由にカスタム!】宮崎キャビア1983 内容量 【下記順でお選びください】 1.ご自宅用 or 贈答用 2.お好きな内容量(30g・50g・100g・200g・500g・1kg) 3.順次発送 or 定期便回数(3回:4ヶ月毎、6回:隔月、12回:毎月) 【セット内容】 ・キャビアを使った美味しいレシピ集 ・贈答用の場合は、贈答用化粧箱とシェルスプーン付き ※1回の発送あたり200g以上のお礼品は、12g・20g・30g・50g・100gの容量のものを組み合わせてお届けいたします。 原材料 チョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 賞味期限 150日 配送温度帯 冷凍 説明 宮崎県産のチョウザメの卵を岩塩のみで薄く味付けし熟成した返礼品は、熟成キャビアならではの深い旨味と豊かなコクが特徴です。 キャビアは、熟成によってアミノ酸が増し、獲れたての新鮮な状態では味わえない、深い旨味と豊かなコクが生まれます。 また、長期熟成によりねっとりとした粘りとツヤが生まれ、卵の一粒一粒が美しく輝きを放ちます。 単に魚卵に塩を加えて少し寝かせただけのものは、キャビアとは呼べません。 私たちは、海外の伝統的な製法を手本にしながら、日本人の「美味しい」という感覚に響くキャビアを目指し、長年にわたり答えを探求してきました。 そして数千回におよぶ試行錯誤の末、数か月以上の長期熟成による独自の製法を開発し、誕生したのが「宮崎キャビア1983」です。 数か月におよぶ魚卵の熟成には、鮮度と衛生管理が極めて重要です。 わずかな不純物や菌の繁殖も見過ごすことは許されません。 私たちは、キャビアのためだけに設計・建設した専用施設をゼロから構築しました。 まるで精密電子部品を扱うかのような厳格な衛生基準に基づき、クリーンルームを整備し、徹底した品質管理体制を実現しています。 さらに、IoT技術を駆使して、24時間365日制御された環境下でキャビアの製造・熟成を行っています。 こうして誕生した「宮崎キャビア1983」は、G7伊勢志摩サミットやG7広島サミットといった国際的な舞台で提供され、国際線ファーストクラスの機内食としても採用されました。日本を代表するキャビアとして、国内外の三ツ星レストランやニューヨーク、ラスベガス、香港など、世界中で高い評価を得ています。 ぜひ、ジャパンキャビアが世界に誇る「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。 注意事項/その他 解凍後もしくは開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※配送不可エリア:離島 発送期日 順次発送:ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定 【3回定期便】:ご入金確認後、翌月より4ヶ月毎にお届け 【6回定期便】:ご入金確認後、翌月より隔月毎にお届け 【12回定期便】:ご入金確認後、翌月より毎月お届け 地場産品基準 第3号:原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。 提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【自由にカスタム!】宮崎キャビア1983 [ショップ:宮崎県小林市] [ショップコード:f452050-kobayashi] 価格:26,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 特産品説明 名称 【ふるさと納税】【純国産宮崎キャビア】メルベイユキャビア バエリ20g:冷蔵タイプ 内容量 メルベイユキャビア バエリ20g 原産地:宮崎県産 賞味期限 お受け取り後、冷蔵庫保管にて未開封の場合に7日、開封後はその日のうちにお食べきりください。 配送温度帯 冷蔵 説明 メルベイユにしかできない特別な飼育方法で育てられたキャビアフィッシュから、 最高の完熟ポイントでキャビアを採卵し、水揚げからキャビア加工・瓶詰めまでの工程を迅速に対応することで、 本来のクリアでクリーミーな味をご家庭にお届けすることを実現しました。 純国産×メルベイユの技術にて実現できる冷蔵でご提供する熟成キャビアをご堪能いただけます。 注意事項/その他 ※配送日の指定はできませんので予めご了承ください。 ※不在日等ある際は備考欄にご記入ください。 発送期日 準備が出来次第、順次発送予定 提供事業者 株式会社 メルベイユキャビア 地場産品基準第1号:小林市内で生産されたチョウザメのキャビアであるため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【純国産宮崎キャビア】メルベイユキャビア バエリ20g:冷蔵タイプ [ショップ:宮崎県宮崎市] [ショップコード:f452017-miyazaki] 価格:145,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 バエリ (60g) 内容量 宮崎キャビア1983 バエリ (30g×2個) 加工地:宮崎県宮崎市 原材料/成分 シベリアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 賞味期限 出荷日から冷凍150日 配送温度帯 冷凍 説明 宮崎県産のシベリアチョウザメから生まれた本格熟成フレッシュキャビア「宮崎キャビア1983 バエリ」 キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。 味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、深みある濃厚かつマイルドな味わいながらとても食べやすく初めてキャビアを食べる方にもお勧めです。 キャビアは、熟成によってアミノ酸が増し、獲れたての新鮮な状態では味わえない、深い旨味と豊かなコクが生まれます。 また、長期熟成によりねっとりとした粘りとツヤが生まれ、卵の一粒一粒が美しく輝きを放ちます。 単に魚卵に塩を加えて少し寝かせただけのものは、キャビアとは呼べません。 私たちは、海外の伝統的な製法を手本にしながら、日本人の「美味しい」という感覚に響くキャビアを目指し、長年にわたり答えを探求してきました。 そして数千回におよぶ試行錯誤の末、数ヶ月以上の長期熟成による独自の製法を開発し、誕生したのが「宮崎キャビア1983」です。 数ヶ月におよぶ魚卵の熟成には、鮮度と衛生管理が極めて重要です。 わずかな不純物や菌の繁殖も見過ごすことは許されません。 私たちは、キャビア専用に設計した施設とシステムをゼロから構築し、精密電子部品を扱うかのような徹底した衛生管理を施したクリーンルームを整備しました。 さらに、IoT技術を駆使して、24時間365日制御された環境下でキャビアの製造・熟成を行っています。 こうして誕生した「宮崎キャビア1983」は、G7伊勢志摩サミットやG7広島サミットといった国際的な舞台で提供され、国際線ファーストクラスの機内食としても採用されました。 日本を代表するキャビアとして、国内外の三ツ星レストランやニューヨーク、ラスベガス、香港など、世界中で高い評価を得ています。 ぜひ、ジャパンキャビアが世界に誇る「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。 注意事項/その他 ・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでおやめください。 ※画像はイメージです。 ※ラベルや化粧箱の仕様が変更になる可能性がございます。 ※離島にはお届けできません。 地場産品基準 第3号:原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。 提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 バエリ (60g) [ショップ:青山グルメマーケット] [ショップコード:auc-agmarket] 価格:125,856円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ※贈答用には化粧箱に入った25g瓶または50g瓶をお勧めします。 ■名称 フレッシュキャビア ベルーガ ■原産国 イラン産 ■内容量 150g(プラスチック容器入り) ■配送方法 クール(冷蔵)便 ■賞味期限 商品到着後、すぐに冷蔵庫に入れて保管してください。パーシャルまたはチルドでの保管が理想的です。未開封の状態で2週間以内、より美味しくいただきたい場合は1週間以内にお召し上がりください。開封後は、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 ■お召し上がり方 最高品質の極上フレッシュキャビアですので、そのままプレーンでお召し上がりください。 銀製のスプーンは金属の味が移るので使用しないでください。 ■希望出荷予定日について カスピ海でベルーガ漁がようやく始まりました。新鮮で獲れたてのキャビアを日本に空輸したものを直接お届けいたします。お届け日時のご希望も承っております。 【ボーナスセール_3】【smtb-T】 【24hグルメpoint】02P03dec10 キャビアはトリュフ、フォアグラと並び世界の三大珍味と称されるチョウザメの卵です。 プチプチとした食感と口当たり、そして濃厚な旨味とその後味は、他の食べ物には真似することのできない満足感を得ることができます。 そして、キャビアを語る際に、その色合いや形の美しさは外すことができません。黒い色の卵を持つ魚類はチョウザメだけと言われており、その深い陰影を持つ一粒一粒の美しさは、テーブルにえも言われぬ高級感と彩りを添えてくれます。 カスピ海沿岸を支配した国の王侯貴族に珍重され愛されてきたキャビアは、今でも多くの美食家に愛され続けている高級珍味です。パーティーなどでテーブルをゴージャスに彩るために欠かせない存在です。 いまキャビアは世界の約90%がカスピ海沿岸地域で生産されています。 産卵地としては左の地図に示しているイランになります。お腹にたっぷりと卵(キャビア)を詰めたチョウザメたちを収獲するので、良質のキャビアが獲れます。 チョウザメは人類が登場するはるか昔、今から2億5000年ほど前には生存しており、姿かたちも古来より変わっていないとされています。一般的な海洋の鮫とは種類が異なり、海水でも淡水でも生きることができ50年から100年も寿命があります。 メスが成熟するにはベルーガで15年から20年ほどかかるため、そのメスから獲れるキャビアは大変貴重なものなのです。 チョウザメは鮭と同じように川を遡上して産卵しますが、鮭と違うのは何度も産卵できるところです。ラウル川では500kmも上流で生を受け、カスピ海に下り、長い長い歳月を経て産卵のため生まれ故郷を目指してはるばる川を遡ります。 この自然が仕組んだ壮大な叙事詩がラウル、ボルガ川のキャビアを世界でもっとも美味なるものへと育んでゆくのです。 青山グルメマーケットが販売するキャビアは、厳しいルールに守られた貴重なカスピ海のチョウザメをイランの漁師から直接買い付け、品質管理がしっかりと行き届いた状態で日本に空輸され、高い鮮度が保たれた高品質のキャビアです。 日本でも数少ないキャビア専門商社が、生産から流通まですべてに関わった信頼のおける商品です。 製造方法と保存方法には強いこだわりを持っています。 網に掛かったチョウザメは生きたまま加工場に運ばれ、すぐに卵を取り出します。キャビアは熟練の職人の手で一粒一粒ていねいにほぐされます。長年の経験による判断でキャビアの鮮度を保ち、本来の持ち味を生かすのに最適な食塩の量を決定します。 塩漬け処理されたキャビアは専用の缶に詰められ、冷蔵保管されます。チョウザメの捕獲から缶に詰められるまで5時間以内で迅速に行うことで、高い鮮度を保つことができます。この鮮度が絶品のキャビアを生み出す大きな秘訣です。 キャビアの瓶詰は元となるチョウザメの種類によりフタの色が異なり、青・黄・赤・茶の4種類があります。 【ベルーガ(BELUGA)/青蓋】 ベルーガ(オオチョウザメ)はチョウザメの中で最も大きく、成長時には体長3m以上、体重300kgを超えるものもあります。産卵が可能になるまで約20年を要します。近年漁獲量が減少し、希少価値が高まっています。 【オシェトラ(OSIETRA)/黄蓋】 オシェトラ(ロシアチョウザメ)は中程度の大きさのチョウザメです。成長時には体長2m以上、体重200kgぐらいまで成長します。産卵が可能になるまで約12年を要します。 【セブルーガ(SEVRUGA)/赤蓋】 セヴルーガ(ホシチョウザメ)は最も小さいサイズのチョウザメです。口先が尖っているのが特徴で、成長しても体長1.5m、体重25kgを超えることは滅多にありません。産卵が可能になるまで約8年と比較的短い。 【シップ(SHIP)/茶蓋】 シップ(シップチョウザメ)はオシェトラと同程度の大きさです。産卵が可能になるまで約8年と比較的短い。ベルーガより漁獲量が少なく幻のキャビアと言われています。 色の違いはチョウザメの種類の違いで、品質の違いではありません。キャビアの粒の大きさや色、味わいが異なります。合わせる料理やワインなど、お好みによってお選びください。 このキャビアはミシュランガイドの三つ星を取得したフランスレストランをはじめ、本物しか認めない高級料理店で数多く採用されています。 ミシュランガイド東京2009において星を獲得したレストランの中では三つ星店のフレンチ、二つ星店のイタリアン、日本料理、スペイン料理。ホテルオークラ東京、ペニンシュラ東京、ザ・リッツ・カールトン東京などの一流ホテル。フランス大使館でも採用された実績があります。 ※ミシュランガイド東京2008に掲載された西洋料理店60店舗のうち、実に30店舗が採用しています。 ミシュランガイドの星を獲得したレストランが認めた高品質を誇るキャビアをみなさまにお届けします。 キャビア本来の味を損なわない3%未満の塩漬処理で、低温殺菌(パストライズ)や保存料の添加はしていません。流通過程においても一度も冷凍することなく、高い鮮度を保ったまま日本に空輸されてきます。 獲れたてのキャビアの鮮度を保った高品質の極上フレッシュキャビアの持つ味わい、そして演出された世界をご堪能ください。 [ショップ:宮崎県延岡市] [ショップコード:f452033-nobeoka] 価格:43,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 プレミアム (12g) 内容量 シロチョウザメキャビア12g シェルスプーン 贈答用化粧箱 原材料 シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 配送温度帯 冷凍 保存方法 冷凍 賞味期限 パッケージに記載 地場産品基準 8号イ:延岡市を含む宮崎県内で養殖されたチョウザメの魚卵を主要な原材料として加工製造された品であり、半分を一定以上上回る付加価値が生じているため 提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 プレミアム (12g)キャビア特集! >詳細を見る 宮崎県産のシロチョウザメから生まれた本格熟成フレッシュキャビア「宮崎キャビア1983 プレミアム」キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。キャビアは、熟成させることでアミノ酸が増え、深い旨味と豊かなコクが引き出されます。「宮崎キャビア1983」は、数千回に及ぶ試行錯誤の末に開発された独自の製法により、数ヶ月にわたる長期熟成を行っています。この熟成により、キャビアの味わいは、獲れたばかりの新鮮な状態以上に、複雑で奥行きのある風味へと進化します。もちろん、美味しいキャビアを作るためには鮮度も極めて重要です。私たちは、チョウザメから卵を取り出したその日のうちに、血の塊や卵膜などの不純物を徹底的に取り除き、味付けのためにわずかに岩塩を加え、すぐに熟成をスタートさせます。魚卵を数ヶ月もの長い期間熟成させるためには、徹底した衛生管理も不可欠です。わずかな菌の繁殖も見過ごすことはできません。私たちは、キャビア専用に設計されたクリーンルームで、24時間365日精密に制御された環境下で、キャビアを製造しています。こうして生まれた「宮崎キャビア1983」は、G7伊勢志摩サミットやG7広島サミットといった国際的な舞台で提供され、国際線ファーストクラスの機内食にも採用されるなど、日本を代表するキャビアとして世界中で高く評価されています。ぜひ、ジャパンキャビアが世界に誇る「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 [ショップ:ベスト・グルメ楽天市場店] [ショップコード:best-gourmet] 価格:9,504円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報名称キャビア(オシェトラ)原材料名魚卵(チョウザメ)、食塩(ドイツ産岩塩)3.7%内容量20g瓶×2個 計40g賞味期限製造日より14日間保存方法冷蔵(2℃以下)販売者株式会社ベスト・グルメ東京都中央区八丁堀原産国浙江省・千島湖(養殖)20g瓶2個セット!!オシェトラフレッシュキャビア20g×2個シェルスプーン2個付き(約7cm)高級キャビア おいしい プレゼント 世界の一流シェフが認めたキャビア!!KALUGA QUEENブランドのオシェトラフレッシュキャビア。一般的に高級種として扱われるオシェトラ種の2個セットです。 国内有名レストランの一流シェフも続々採用中!!世界一の生産量を誇るKALUGA QUEENブランドのフレッシュキャビア!!是非この機会にご賞味下さい。☆生産者より直接輸入する事で中間マージンを省き、低価格での販売が可能となりました。低価格=低品質な商品では御座いません。最高の商品を最低価格で多くの方にお届けしたいとの思いの込められた逸品です。 12 [ショップ:美味逸品] [ショップコード:bimi-ippin] 価格:15,660円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 国産キャビア 2種食べ比べセット(ベステル・シベリア) 各10g 島根県産 キャビア本来の味を楽しめる!低塩分で仕上げたクリーミーな国産キャビア 商品説明 天然記念物のオオサンショウウオが生育するほど綺麗な水が湧き出る島根県邑南町。チョウザメの養殖に最適な環境が整うこの場所で育まれたキャビアを産地直送でお届けいたします。 当商品は国産ならではの低温殺菌をしないフレッシュキャビア。低塩分濃度(約3%)で仕上げているため、キャビア本来のクリーミーな食感をお楽しみいただけます。 当セット商品は、キャビアの中でも比較的メジャーな種類「ベステルキャビア」と「シベリアキャビア」の2種をお楽しみいただけます。 卵膜が柔らかくコクもあり優しい風味を持ったクリーミーな「ベステル」と、クリーミーで香草のような風味とほのかに続く後味が特徴の「シベリア」の違いを是非食べ比べください。 専用の化粧箱に入れてお届けいたしますので、ご贈答用としてもお薦めの逸品です。是非この機会にお試しください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※産地直送の商品となる為、SELEVIAR(セレビア)以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 ・ベステルキャビア10g ・シベリアキャビア10g ・キャビア缶オープナー×2 原材料名 ベステルチョウザメ卵(養殖、島根県産)、シベリアチョウザメ卵(養殖、島根県産)、食塩 賞味期限 出荷日から180日(冷凍) 製造者 島根県邑智郡邑南町上田所418-1 株式会社セレビア 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。 フレッシュキャビア 国産 珍味 おつまみ 魚卵 魚 チョウザメ 無添加 冷凍 ギフト 贈答 高級 お取り寄せ 誕生日 お中元 お歳暮 内祝い 父の日 島根 邑南町 セレビア [ショップ:宮崎県宮崎市] [ショップコード:f452017-miyazaki] 価格:196,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 プレミアム(60g) 内容量 宮崎キャビア1983 プレミアム(20g×3個) 加工地:宮崎県宮崎市 原材料/成分 シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 賞味期限 出荷日から冷凍150日 配送温度帯 冷凍 説明 宮崎県産のシロチョウザメから生まれた本格熟成フレッシュキャビア「宮崎キャビア1983 プレミアム」 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。 キャビアは、熟成によってアミノ酸が増し、獲れたての新鮮な状態では味わえない、深い旨味と豊かなコクが生まれます。 また、長期熟成によりねっとりとした粘りとツヤが生まれ、卵の一粒一粒が美しく輝きを放ちます。 単に魚卵に塩を加えて少し寝かせただけのものは、キャビアとは呼べません。 私たちは、海外の伝統的な製法を手本にしながら、日本人の「美味しい」という感覚に響くキャビアを目指し、長年にわたり答えを探求してきました。 そして数千回におよぶ試行錯誤の末、数ヶ月以上の長期熟成による独自の製法を開発し、誕生したのが「宮崎キャビア1983」です。 数ヶ月におよぶ魚卵の熟成には、鮮度と衛生管理が極めて重要です。 わずかな不純物や菌の繁殖も見過ごすことは許されません。 私たちは、キャビア専用に設計した施設とシステムをゼロから構築し、精密電子部品を扱うかのような徹底した衛生管理を施したクリーンルームを整備しました。 さらに、IoT技術を駆使して、24時間365日制御された環境下でキャビアの製造・熟成を行っています。 こうして誕生した「宮崎キャビア1983」は、G7伊勢志摩サミットやG7広島サミットといった国際的な舞台で提供され、国際線ファーストクラスの機内食としても採用されました。 日本を代表するキャビアとして、国内外の三ツ星レストランやニューヨーク、ラスベガス、香港など、世界中で高い評価を得ています。 ぜひ、ジャパンキャビアが世界に誇る「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。 注意事項 ・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。 ・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでお控えください。 ・画像はイメージです。 ・ラベルや化粧箱の仕様が変更になる可能性がございます。 ※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。 地場産品基準 第3号:原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。 提供事業者ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【日本ギフト大賞2017 ふるさとギフト最高賞(宮崎県賞)】宮崎キャビア1983 プレミアム(60g) [ショップ:茨城県下妻市] [ショップコード:f082104-shimotsuma] 価格:22,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 国産キャビア VoeuPense 【茨城県共通返礼品/河内町】 産地名 茨城県下妻市 内容量 20g 原材料 ベステル卵(茨城県産)、食塩、保存料(しらこたんぱく:サケ由来) 賞味期限 発送日から30日 ※冷凍保存(-18℃以下) ※解凍後の再冷凍禁止 発送期日 入金確認後、2025年12月初旬頃〜随時発送予定 ※12月のご入金につきましては、発送までに「1ヶ月〜2ヶ月程度」お時間を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください。 ※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼をお願いします。 詳細 ★こちらの返礼品は【茨城県共通返礼品/河内町】です。 キャビアは、食感は粒感がありながらもくちどけが良く、独特の旨味がありコクのある風味が特徴です。 岩塩のみで薄く調整しておりますので、キャビア本来の味をお楽しみいただけます。 大切な方への贈り物や、お土産に。お中元やお歳暮などにもオススメです。 ■生産者の声 小学校から始まった物語 こだわりの”水”で大事に育てた純国産のフレッシュキャビア 世界で初めて水槽でチョウザメの完全養殖に成功した地は、茨城県です。 地域活性化のために、廃校になった小学校と未利用でった、ミネラル豊富な古代の”地下海水”、そして、古代からなる”亜炭”が持つ、天然微量要素を健康増進の為利用し、チョウザメを育てております。 チョウザメの養殖を通じ、学術的な研究はもちろん、これからの日本に必要な食生活をお届けする一助とするために、日々研究を続けております。 安全かつ健康、そしてなにより食卓を彩る美味しさをお届けしたい。 それが私たちの願いです。 注意事項 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の再冷凍禁止 ※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼をお願いします。 ※お受取り後はすぐに状態をご確認ください。万全を期して検品・発送作業をおこなっておりますが、万が一不備等があった場合は、「不備の内容がわかるようにスマートフォンなどで写真撮影」お願いいたします。撮影後、不備内容を発送完了時にご連絡しております発送完了メールに記載しております「お問合せフォームよりご連絡」お願いいたします。確認後、撮影いただいた写真の送付先など担当部門よりご連絡させていただきます。 ※返品交換につきましては、原則「受け取り時にご連絡いただいた場合のみ」とさせていただきます。お受け取りから日数が経過している場合、寄附者様ご都合でお受け取りまでに日数が経過していた場合の対応は出来ません。また、不備等があったお品物は、処分せず、対応が決まるまで保管いただけます様ご協力お願いいたします。 ※掲載している写真はイメージです。 提供 株式会社トキタ [ショップ:わが街とくさん店] [ショップコード:wagamachi-tokusan] 価格:48,600円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ヨーロッパで最も多く養殖されている魚種シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、深みある濃厚かつマイルドな味わいながらとても食べやすく初めてキャビアを食べる方にもお勧めです。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)無 ■賞味期限:150日 ■規格:シベリアチョウザメキャビア100g、シェルスプーン1本 ■サイズ(mm):98×98×40 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:ギフト包装OK ・のし対応:短冊のしのみOK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応OK ■発送の目安:ご注文後、3〜7営業日以内の発送となります。 [ショップ:宮崎県西都市] [ショップコード:f452084-saito] 価格:38,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2025-09-02 17:15〜2026-03-31 09:55 西都キャビア プレミアムワン シロ12gは、贈答用にもご利用できる化粧箱入りでお届けします。キャビア専用のシェルスプーン付です。 西都キャビア プレミアムワン シロは、チョウザメの卵で作った熟成のキャビアです。取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 完全無添加だから「キャビア本来の旨み」をそのままお楽しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々でクセがなくバランスのよい味わい。熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜け芳醇な海の香りとクリーミィな旨みの余韻が長く続くキャビアです。 鮎のよしのでは、西都市内で2011年より、チョウザメの養殖を始めています。 西都市の自然環境の良い場所でチョウザメを7年から10年にわたり我が子のように心を込めて養殖しています。 「SAITO CAVIAR PREMIUM ONE」は、西都市や宮崎県内で育ったチョウザメから丁寧に採卵し、厳選した岩塩のみを加え、旨味が最高潮に引き出せるまで数ヶ月の熟成期間を経て皆様のもとへお届けします。 是非、お好きな白ワインやスパークリングワイン、日本酒などと合わせてプレミアムなひとときをお楽しみください。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 地場産品基準 第4号に該当:流通構造上区域内で生産されたものとの混在が避けられないため 商品説明名称「国産」キャビア「西都限定」SAITO CAVIAR PREMIUM ONE SHIRO(12g)産地名 宮崎県産内容量・熟成された宮崎キャビア:12g消費期限保存 冷凍(約150日)別途商品ラベルに記載※解凍後冷蔵保存7日原材料・キャビア:シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩、 加工業者提供:鮎のよしの配送元:ジャパンキャビア(株) 備考ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 産業の振興に関する事業(農林水産業関係) (2) 産業の振興に関する事業(商工業関係) (3) 産業の振興に関する事業(観光業関係) (4) 青少年の健全育成及び学校教育に関する事業 (5) 保健及び福祉に関する事業 (6) その他市長が必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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