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[ショップ:輸入食材マルシェ] [ショップコード:marche-france] 価格:8,100円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 フランスキャビアリ社のキャビアクーラー 中に保冷剤が入っており冷凍庫で冷やして上にキャビアをのせます。 キャビアのディスプレイとして。 商品は予告無く終了する場合がございます。 [ショップ:輸入食材マルシェ] [ショップコード:marche-france] 価格:7,560円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 フランスキャビアリ社のキャビアクーラー 中に保冷剤が入っており冷凍庫で冷やして上にキャビアをのせます。 キャビアのディスプレイとして。 商品は予告無く終了する場合がございます。 [ショップ:リコメン堂キッチン館] [ショップコード:rcmdki] 価格:12,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代の初め頃より養殖を行っている生産者のシベリアチョウザメ(バエリ)のキャビアをお届けします。中粒でナッツのようなコクのある風味が特長です。【商品区分】食品【保存方法】冷蔵【原材料(アレルギー表記含む)】魚卵(ロシアチョウザメ)食塩【メーカー名】アルカン【生産地・加工地】フランス【賞味期限】365日【内容量】18g×2個【製造国】フランス【注意事項】※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様が変更となる場合がございます。その際の交換やご返品等はお受けできかねますので予めご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。 [ショップ:リコメン堂生活館] [ショップコード:rcmdse] 価格:12,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代の初め頃より養殖を行っている生産者のシベリアチョウザメ(バエリ)のキャビアをお届けします。中粒でナッツのようなコクのある風味が特長です。【商品区分】食品【保存方法】冷蔵【原材料(アレルギー表記含む)】魚卵(ロシアチョウザメ)食塩【メーカー名】アルカン【生産地・加工地】フランス【賞味期限】365日【内容量】18g×2個【製造国】フランス【注意事項】※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様が変更となる場合がございます。その際の交換やご返品等はお受けできかねますので予めご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。 [ショップ:リコメン堂ホームライフ館] [ショップコード:rcmdva] 価格:14,510円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代の初め頃より養殖を行っている生産者のシベリアチョウザメ(バエリ)のキャビアをお届けします。中粒でナッツのようなコクのある風味が特長です。【商品区分】食品【保存方法】冷蔵【原材料(アレルギー表記含む)】魚卵(ロシアチョウザメ)食塩【メーカー名】アルカン【生産地・加工地】フランス【賞味期限】365日【内容量】18g×2個【製造国】フランス【注意事項】※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様が変更となる場合がございます。その際の交換やご返品等はお受けできかねますので予めご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。 [ショップ:アンブロシア] [ショップコード:ambrosia] 価格:9,900円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 イタリア北部の透きとおった美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で、およそ11年間もの歳月をかけて育てられたチョウザメから収獲された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で、過度な塩分を加えずに低塩で熟成させています。最終加工まで一貫してイタリアで行っています。一般的なキャビア塩分濃度4〜5%に対して、「レジーナ」は3%となっております。※魚種はバエリがメインですが漁獲量に応じてホワイトスタージョンに変わる可能性がございます。 【原材料名】チョウザメの卵、食塩 【内容量】50g 【保存方法】5℃以下冷蔵保存 【賞味期限】商品に記載 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 [ショップ:アンブロシア] [ショップコード:ambrosia] 価格:9,900円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カスピ海に住む本物のオセトラを、イスラエルのヨルダン川流域の清浄な大地で育てました。味、粒立ち、どちらも一級品です。まろやかで深みのあるコク、切れのよい後味、芳醇で口当たりもよいキャビアです。 【内容量】25g 【原材料】魚卵(オセトラ)・塩 【保存方法】冷蔵保存(-2℃〜3℃) 【原産国名】イスラエル 【発送方法】 [ショップ:アンブロシア] [ショップコード:ambrosia] 価格:14,900円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カスピ海に住む本物のオセトラを、イスラエルのヨルダン川流域の清浄な大地で育てました。味、粒立ち、どちらも一級品です。まろやかで深みのあるコク、切れのよい後味、芳醇で口当たりもよいキャビアです。 【内容量】50g 【原材料名】魚卵(オセトラ)・塩 【保存方法】冷蔵保存(-2℃〜3℃) 【原産国名】イスラエル 【発送方法】 [ショップ:アンブロシア] [ショップコード:ambrosia] 価格:9,720円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カスピ海の天然チョウザメオシェトラ種と同一種をブルガリアで養殖したキャビア。品質も天然物と遜色なく、茶色みがかった中粒で、バターやナッツを想わせる味わいです。 【内容量】30g 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】ブルガリア、イタリア、フランス他※原産国は変動します。 【賞味期限】商品に記載 【発送方法】冷蔵発送 [ショップ:アンブロシア] [ショップコード:ambrosia] 価格:37,080円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 カスピ海の天然チョウザメオシェトラ種と同一種をブルガリアで養殖したキャビア。品質も天然物と遜色なく、茶色みがかった中粒で、バターやナッツを想わせる味わいです。 【内容量】100g 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】ブルガリア、イタリア、フランス他※原産国は変動します。 【賞味期限】商品に記載 【発送方法】冷蔵発送 [ショップ:アンブロシア] [ショップコード:ambrosia] 価格:29,730円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 今回入荷しましたキャビアリ・クリスタルは、アシペンス・シュレンキ(Ascipencer・Schrencki)というチョウザメのキャヴィアで、アムール川のキャヴィアやカルーガ・キャビアに近い品種です。このチョウザメは中国浙江(せっこう)省杭州の西の淳案縣にある千島(カンダオ)湖で水揚げされます。千島湖は透明度が高く、水質の良さで知られている湖で、「天下一の秀水」呼ばれる程です。 キャヴィアの製造は、中国水産科学アカデミー監督の下で、施設を部分所有している新事業会社によって保証されています。 流水に置かれた網籠で飼育されるチョウザメには、全く科学物質を添加してない安全な餌が与えられ、 8年から9年で捕獲されます。 製造されたキャヴィアは、国際安全基準の適合の為に検査し、その後パリにあるキャヴィアリ社の製造工場へ輸出され、等級や状態を再びチェックします。 千島湖の温暖な気候と、類稀な清水の組合せは、中国水産科学アカデミーの製造ノウハウとキャヴィアリ社の選別、また、高度な専門知識によるマーケティングによって、殊の他素晴らしいキャヴィアを造り出しています。 薄いグレーの中粒のキャヴィアは臭みやくせはなく上品な味です。高品質で低価格が実現したキャヴィアを是非お試し下さい。 キャヴィエリ社は、キャヴィアを輸入する主要な企業の1つで味・食感を最優先に考え、他社にない技術で低温殺菌して造られておりますので、よりフレッシュに近い食感が味わえます。 【原材料名】チョウザメの卵、食塩 【内容量】100g 【保存方法】冷蔵(-2℃〜+2℃) 【原産国名】中国 【発送方法】 [ショップ:アンブロシア] [ショップコード:ambrosia] 価格:7,560円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 今回入荷しましたキャビアリ・クリスタルは、アシペンス・シュレンキ(Ascipencer・Schrencki)というチョウザメのキャヴィアで、アムール川のキャヴィアやカルーガ・キャビアに近い品種です。このチョウザメは中国浙江(せっこう)省杭州の西の淳案縣にある千島(カンダオ)湖で水揚げされます。千島湖は透明度が高く、水質の良さで知られている湖で、「天下一の秀水」呼ばれる程です。 キャヴィアの製造は、中国水産科学アカデミー監督の下で、施設を部分所有している新事業会社によって保証されています。 流水に置かれた網籠で飼育されるチョウザメには、全く科学物質を添加してない安全な餌が与えられ、 8年から9年で捕獲されます。 製造されたキャヴィアは、国際安全基準の適合の為に検査し、その後パリにあるキャヴィアリ社の製造工場へ輸出され、等級や状態を再びチェックします。 千島湖の温暖な気候と、類稀な清水の組合せは、中国水産科学アカデミーの製造ノウハウとキャヴィアリ社の選別、また、高度な専門知識によるマーケティングによって、殊の他素晴らしいキャヴィアを造り出しています。 薄いグレーの中粒のキャヴィアは臭みやくせはなく上品な味です。高品質で低価格が実現したキャヴィアを是非お試し下さい。 キャヴィエリ社は、キャヴィアを輸入する主要な企業の1つで味・食感を最優先に考え、他社にない技術で低温殺菌して造られておりますので、よりフレッシュに近い食感が味わえます。 【原材料名】チョウザメの卵、食塩 【内容量】30g 【保存方法】冷蔵(-2℃〜+2℃) 【原産国名】中国 【発送方法】 [ショップ:ハイ食材室] [ショップコード:hi-syokuzaishitu] 価格:15,800円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■生産者について オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャヴィアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。「ベルーガインペリアル」から、キャヴィアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。 ■INFORMATION 商品名:キャビアオシェトラ 原産国:ブルガリア 賞味期限:お届け後、未開封で約1ヶ月 サイズ:50g 原材料:チョウザメの卵、食塩 保存方法:冷蔵で保管してください 発送方法:冷蔵のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMARTOKYO 7F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にて手配いたします ■お届けの目安 ご注文から2〜3日の内に発送 ※店舗休業日を除く食べる海のダイアモンド キャビア/CAVIAR Hi!shokuzaishitu 高級食材をご自宅で。 ご注文後1日〜2日以内に発送致します。 最高級フレッシュキャビア/50gサイズ ※こちらの商品は「フレッシュ」のキャビアです。 通常出回るパストライズ(低温殺菌)タイプとは異なります。 一粒から弾ける芳醇バターが 食卓を何倍も刺激的にする Hi!shokuzaishitu 熟練の職人が選別した最高級の海の珍味 世界三大珍味で年始を飾る。 ヘーゼルナッツのような 濃厚なクリーミーさと香ばしさ Hi!shokuzaishitu ■スタッフレビュー ハイ食材室の赤羽です。キャビア×アボカドの組合せに、衝撃を受けた方もいらっしゃるかと思います。実はこの組み合わせって「海×森のバター」ってことなんです。キャビアの、柔らかく香ばしいクリーミーさと舌に伝わる心地よい塩気が、アボカドのまったりした濃厚な味わいにアクセントとして掛け合う最高の組合せ。それぞれが違う場所で育った「バター」が、まさかこんな出会い方をするなんて…!日本ではまだ馴染みのない組み合わせですが、実は北欧や食をこよなく愛する人たちに選ばれています。重要なのは「シンプル」であること。もちろん王道の無塩バターもチャレンジして頂きながら、組合せで変わるキャビアの表情もお楽しみ下さいませ。 簡単に贅沢を味わえる背徳感 Hi!shokuzaishitu [ショップ:業務用食材の いわてや] [ショップコード:iwateya-pro] 価格:6,048円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 Detail 【名称】 キャビアクーラー(木製) 30/50g※注:キャビアは付いておりません 【原産国】 フランス 【商品情報】 中に保冷剤が入っており、冷凍庫に入れて冷やします。取り出し、上に缶をのせてご使用下さい。 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。 [ショップ:業務用食材の いわてや] [ショップコード:iwateya-pro] 価格:6,048円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 Detail 【名称】 キャビアクーラー(木製) 100/125g※注:キャビアは付いておりません 【原産国】 フランス 【商品情報】 中に保冷剤が入っており、冷凍庫に入れて冷やします。取り出し、上に缶をのせてご使用下さい。 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。 [ショップ:築地魚群] [ショップコード:gyogun] 価格:12,960円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 【内容(量)】キャビア・レジーナ アルジェント(銀レベル)(イタリア産)50g 【原材料(産地)】シベリアチョウザメとアドリアチョウザメのハイブリッド種の卵(イタリア)、食塩 【賞味期限】冷蔵保存で10ヶ月銀レベルのキャビアです。イタリア北部の透きとおった美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で約11年間の歳月をかけて育てられたチョウザメ。その卵を、万全の衛生条件を誇る環境で、 過度な塩分を加えずに低塩で熟成させてあります。塩辛さがなく、魚卵の旨みを十分に味わうことができます。また、衛生環境が良いため雑菌の繁殖が無く、水揚げから採卵まで短時間で行えるため、 キャビアにありがちな生臭さが一切ありません。※一般的なキャビア塩分濃度4〜5%に対して、「レジーナ」は3%です。 このキャビアは皮がやわらかいので、口の中に入れると芳醇なコクとともに溶けるような感じがあります。シベリアチョウザメの「バエリ Baerii」とアドリアチョウザメの「ナカリ Nacarii」のハイブリッド種の卵を原料とした”銀色”を冠した高級品「レジーナ・アルジェント」をご賞味下さい。 ハイブリッドチョウザメ シベリアチョウザメのバエリ(Baerii)とアドリアチョウザメのナカリ(Nacarii)のハイブリッド種の養殖チョウザメ。イタリアの職人技の結晶です。 [ショップ:魚河岸樋徳] [ショップコード:hitoku] 価格:7,980円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 産地名ドイツ内容量20g保存方法到着後は必ず冷蔵庫で保管してください特徴冷蔵瓶でお送り致します。 [ショップ:食料品のひのや] [ショップコード:marudaihinoya] 価格:8,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 Frosista Caviar 四川省フォレスタリア社キャビア50gです。 [ショップ:食料品のひのや] [ショップコード:marudaihinoya] 価格:16,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 これぞキャビアの王様 世界のシェフに選ばれるSTURIAストゥーリアのキャビア ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味が特徴です。 熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。 フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。 ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。 現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になっています。 ストゥーリアの養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与えていることが重要です。 ■STURIA ストゥーリア■ ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代の初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。 [ショップ:食料品のひのや] [ショップコード:marudaihinoya] 価格:19,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 キャビア ド ヌーヴィックについて 『キャビア ド ヌーヴィック』は、フランス南西部アキテーヌ地方に拠点を置く、フランス産キャビアのトップブランドです。 創業者のローラン・ドゥヴェルランジュ氏は2011年に養殖場を設立。 その後2013年に、高級ブランドのエルメス一族であるルノー&ローラン・モメジャと複数の出資者たちと共に、 『キャビア・ド・ヌ-ヴィック』を立ち上げました。 2015年にパリの中心地、サンジェルマン・デ・プレに専門店をオープンして以来、 ミシュラン星付きシェフのシリル・ハバーランド氏、ヴォーグ・パリ編集長エマニュエル・アルト氏といった、 キャビアになれ親しむパリのセレブや、マンダリンオリエンタル、インターコンチネンタル等の高級ホテルからも高い評価を得ています。 若いブランドながらもフランス産キャビアのリーダーとして、高品質のキャビアを提供しています。
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