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[ショップ:酒やビック 楽天市場店] [ショップコード:sakayabic] 価格:7,907円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ● 菊正宗 れもん冷酒 辛口の日本酒にレモン果汁とシークワーサー果汁、かぼす果汁をブレンド。日本酒メーカーが生み出す「和のリキュール」。爽やかで爽快感あふれる日本酒の楽しさを手軽に楽しめます。 商品名 : 菊正宗 れもん冷酒 タイプ : 日本酒/普通酒 産地 : 兵庫県 生産者 : 菊正宗酒造 原材料 : 日本酒(国内製造)、れもん果汁、シークワーサー果汁、かぼす果汁、醸造アルコール、糖類 酒質 : リキュール アルコール度数 : 10% 容量 : 1800ml 菊正宗 きくまさむね キクマサムネ プレゼント 記念 祝い 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト 家飲み ストック リキュール 日本酒 1.8L [ショップ:庄内なんでも屋] [ショップコード:amarume] 価格:1,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 米どころ庄内で厳寒のさなか、酒造好適米を高精白にみがき上げ醸し出されたのがやまと桜の原酒です。 伝統の技術と東北六県清酒鑑評会にて、国税局長賞受賞の実績がある名酒です。 ●品名:日本酒 ●アルコール分:18度 ●原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)、醸造アルコール ●精米歩合:65% ●内容量:720ml ●製造者:合名会社佐藤佐治右衛門 酒類の購入には年齢制限があります。20才未満の未成年への販売は固くお断り致します。 [ショップ:佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店] [ショップコード:sanoyajizake] 価格:300円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 1800mlサイズの日本酒ボトルが1本収まる、贈り物専用のギフトカートンです。落ち着いた色合いと高級感のあるデザインで、季節のご挨拶やお祝いの品、またお中元・お歳暮などの贈答シーンにも幅広くご利用いただけます。カートンそのものがギフト仕様となっておりますので、包装紙で包むことなく、そのままお渡しいただけます。(※こちらのカートンは包装紙掛けのサービスには対応しておりません。あらかじめご了承ください。)大切な方への感謝の気持ちを込めた一品に、ぜひこのギフトカートンをご活用ください。 [ショップ:お酒と食料品のセプドールアン] [ショップコード:cepdor] 価格:1,382円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:3 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 濃厚旨口の味わい!カクテルにも もろみの風味を大切に、低温熟成させた濃醇なうまさのにごり原酒です。 りんごジュースや飲むヨーグルトなど、サワー、ソーダと1:1で割れば簡単でおいしいカクテルに♪ 普通醸造酒 【原材料】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール・糖類・酸味料 【アルコール度】:20度 【日本酒度】:-23 【酸度】:2.0 ※甘口・濃醇モロミの風味が豊かに生きている原酒 [ショップ:酒のすぎた 楽天市場店] [ショップコード:sake-sugita] 価格:1,375円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています [活性 生酒] 渓流 どむろく 720ml 全国の蔵でもめずらしい酵母が”生きている”どぶろくです。 「渓流 どむろく」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。 ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫(特許)をほどこしました。 ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。 ※冷蔵庫で必ず立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。 分類 : 活性生酒 720ml 瓶 製造 : 長野 遠藤酒造場 造り : 本醸造 活性にごり酒 原料米 : 白樺錦他 原材料 : 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 精米歩合: 55% 日本酒度: -24 酸度 : 2.0 味わい : 酸味のある甘口 アルコール度数 : 16% \ こちらもいかがですか? / 季節の日本酒特集 → こちらからチェック [ショップ:酒専門店 知多繁 楽天市場店] [ショップコード:auc-chitashige] 価格:1,155円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 醗酵完了直前の甘みのきいたもろみをそのまま練りひいています。 やや甘口のすっきりとしたにごり酒で、もろみ由来の甘み、自然な旨味が味わえます。 呑みすぎ注意ですヨ(笑) 冬季限定発売品です。このお酒のリリースを毎年楽しみに待っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 火入れしてありますが、保存は冷蔵庫でお願いします。 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。 このようなことが日本酒の世界では常識として行われており、水と区別のつかないような厚化粧の酒が氾濫しています。通称、色抜きと呼ばれているこの工程で最も問題なのは、同時に日本酒独特の香りや旨みの成分も抜かれてしまうことにあります。 菊姫では、あくまで酒は生き物であると考えています。ですから味も色も本来持っているものを生かし、皆様に味わっていただきたいのです。見た目だけがいい酒より、すべてのバランスがとれている酒が旨い酒だと確信しています。 加賀の菊酒 日本三名山のひとつに数えられている「霊峰白山」。この山麓に住む私たちの生活は、この山によってはぐくまれてきた。 白山に源を発し、雪に濯がれた冷たく清らかな水。手取川をはじめとするこの地下水脈が、私たちと白山をつなぐ命水である。日本一の銘酒といわれた「加賀の菊酒」こそ、この命水の結晶だったのである。 「天下の美酒」。「まぼろしの銘酒」などの讃辞をうけた加賀の菊酒には、実際、わからないことが多い。 「周遊奇談」に「金沢城下より四里はなれてつるぎという町あり。加賀国一の宮として白山の社あり。ここに米屋といへる酒店にて作る名酒を菊酒と呼ぶなり、菊酒の名はこの町に一河の流れありて是れを白山川ともいふ。この川水をもって造れる故にかく菊酒と呼ぶなり」と記している。菊酒を白山川、すなわち手取川の水でつくるものとし、その産地を「鶴来」としている。 又、「北国巡杖記」には「この川水(浅野川)に菊の滴り流れこみて、菊の水なるとして、金沢の酒家に汲み運び普く是れにて酒を製すれば盃にうけてる酒の滴りのこりて、菊の紋あざやかに残れば、さては薬の菊の水なりとて、人々菊酒と称し、国産の随一とはなり待りぬ 」と「金沢」を産地とする説もある。 ところで、富田景周の「加賀菊酒考」は、白山の菊潤を水源とする手取川の水でつくること、白山比〓神社の祭神菊理媛、阿菊の伝承のあることをあげる鶴来説、また犀川の上流に菊が嶽があり、菊水川などと呼んでいることをあげる金沢説を併記し、「菊酒の説、鶴来金沢の酒肆にわたり一定の論なきに肖るといへども、これを要するに、菊酒は加賀闔国の酒の美称なり」という。 このように加賀の菊酒の産地は、江戸時代以来、鶴来・加賀全体という三節があり、現在に至っているようである。数百年にわたるこの論争をここで一挙に解決することはできないが、わたしは、加賀の菊酒の発生とその継承の地に鶴来におくのが妥当のように思う。 「加賀の菊酒」の名称が初めて文献にでてくるのは、京都山科に住む公卿山科言継の日記である。 「言継卿記」大永七年(一五二七年)四月十九日条に「阿佛坊菊酒皆々に可申候由候、皆々申候、人數甘露路父子・中御門父子・四條父子・柳原・老父・予・氏直・資直卿・阿佛坊・同弟平等坊等也、一ツ二ツ、皆々参候、其後蔦にて酒あり」と記され、白山本宮長吏の阿佛坊が京の公卿たちに菊酒をもたらしたことが知られるのである。 これ以前より鶴来は越前・京都などへの主要街道に在り、白山七社の中心地としてひらけていた。しかし金沢はこの後二十年後の天文十五年(一五四六年)金沢御坊の完成によって発展することになる。だから、この時期での「菊酒」の産地を金沢におくことは無理で、鶴来と考えるのが自然と思える。この前後にも菊酒は一度ならず京にもたらされ、美酒の名を高めたに相違ない。 推測の域をでないが、「菊酒」の名称も外部から与えられたものではないだろうか。もともと「菊酒」は九月九日、重陽の宴で飲まれる酒で厄除けの効力があるとして珍重された酒である。 その後一向一揆の進展と崩壊、前田利家の入城、加賀藩の成立と発展という歴史の展開にそって、金沢は加賀最大の都市に成長した。かつて阿佛坊が京にもたらした菊酒は、金沢でできた酒とともにおそらく現在の金石から海路で京へ運ばれたのであろうから、菊酒の名は、ひとり鶴来の銘酒を超えて加賀の銘酒の意として用いられるようになったのであろう。 「太閤記」が伝える豊臣秀吉の催しだという醍醐の花見に登場する名酒「加賀の菊酒」はいずれの産かは不明である。しかし、江戸時代加賀の菊酒は加賀藩の中心で、しかも北陸第一の都市である金沢と結びついて、他国の人々に迎えられたであろうことは想像に難くない。ここに、金沢が菊酒の産地とする考えがでてくるのだが、それもやはり他国からみて外から与えられた名称なのであろう。 ところで、今の時代も、そうであるように、ひとたび有名になると内容が異なり、味も落ちる。酒とて一酒肆の独占製造ではない。その中には品質の粗悪なものもあったに違いない。 やがて天下の銘酒であった「菊酒」の名も後退していった。だが、この時「加賀菊酒」の伝統は、その発生の地「鶴来」にうけつがれていったようである。 貝原益軒が晩年の著「扶桑記勝」で「加州剱は金沢より三里、白山より下る川あり、手取川と云。大河也。その水にて酒を作る。雪水にてつくる。甚好酒。色すめり。或者天下をめぐりて酒の高下を試む。此酒を以、天下第一とす。加賀の菊酒はその色黄なり。剱酒にはおとる」と報告していることは、それを最も端的に述べているといえよう。しかも、剱酒は「すめり」、菊酒は「色黄なり」というとき、この菊酒の質は粗悪と考えられたといえよう、なぜなら、室町時代以来いかに良質の「すみざけ」をつくるかが「酒つくり」の一番苦心した点であったからである。そのような点で鶴来は、白山からの水(川のみにあらず)と従来からの酒造りの技術に対して誇っても良いのではないだろうか。 まぼろしの銘酒のふるさと − これは鶴来しかないといえよう。 「白山」によってつくられた美酒が、その山をまつる下白山即ち今の白山比=神社の長吏によって京に伝えられ「菊酒」の名をうけ、よい酒を醸しつづけた。こうした伝統こそ私たちが大事にすべきことであろう。 ちなみに、わたしのところの「菊姫」はその伝統を今に伝えるため、「菊酒」、「菊理媛」(白山比=神社御祭神)にあやかり命名されたと伝えられている。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。 [ショップ:ワイン&ビール通販 酒のいしかわ] [ショップコード:sakeishikawa] 価格:3,700円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 産地福島タイプ原酒生産者名四家酒造酸度1.4精米歩合65%内容量1800 mlアルコール度数(%)19度日本酒度+5酸度1.6原材料米、米麹、醸造アルコール原料米チヨニシキ商品情報旨味が広がりつつ余韻が豊かでバランスの良い辛口タイプ。冷またはロックでお楽しみください。備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、6本まで同じ送料で同梱する事ができます。2024/01/10 更新アルコール度数の高さに由来する辛さが引き立ち 旨味も広がる余韻豊かな清酒 [ショップ:こだわりの酒屋遊銘館] [ショップコード:auc-yumeikan] 価格:1,595円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ アルコール度数15度 呑み方 冷やから燗までお好みで 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 徳島県産等外山田錦 精米歩合 -- 日本酒度 --【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】 ◆◇ Guide ◇◆ 壱、や零と比べ雫酒だけあり香りも味もかなり濃厚です。開栓すると南国系フルーツの香りが辺りに漂い味わうと「日本酒」とは一体何なのかを深く考える今までに味わったことの無いフルーティーさ。甘酸っぱさの中に感じる巨大なお米の旨み飲み込むと何故だか分かりませんがキレ味抜群でさっきまでの甘酸っぱさが嘘の様。不思議に思ってもう一口を飲むと気付いた時にはこのお酒の虜。中毒性の非常に高いお酒です。三芳菊さんの等外米シリーズは「特等、一等の評価が貰えるお米で無いと売りたくない」という職人気質の農家さんに御願いして質の高い等外の山田錦を安く譲って貰う事で非常にコストパフォーマンスに優れた日本酒を造っています。表記上は等外米の為「特定名称酒」は名乗れず普通酒扱いですが、中身はハイスペックな袋吊り雫酒無濾過生純米原酒です。 [ショップ:蔵の街栃木の酒処 早川酒店] [ショップコード:haya-saketen] 価格:1,496円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 丹精込めて醸しあげた『東力士 純米酒』に地元産手搾りゆず果汁、良質の国産純粋はちみつをふんだんに使用し仕込んだ、酒蔵こだわりのゆず酒です。 爽やかで気品あふれる味わいをキリッと冷やしてキレよくお楽しみください。 ※人工的な香料、着色料は一切使用しておりません。 ■原料:清酒、ゆず果汁、はちみつ、糖類 ■アルコール度:8度以上9度未満 ■エキス分:10度以上15度未満 ※保管は冷暗所で、開封後はお早めにお飲み下さい。 1800mlはこちら! [ショップ:XPRICE楽天市場店] [ショップコード:a-price] 価格:606円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています商品説明★ 食塩ゼロ、国産米100%使用。タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消す有機酸約20%アップ※、うまみ成分(コハク酸)約2倍※。料理をおいしくすることにこだわった清酒。※メーカー清酒比※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。* 容量: 900 ml* アルコール度数: 13.0度以上14.0度未満* 単品サイズ(mm): 72×72×220* 重量(g): 950 [ショップ:酒専門店 知多繁 楽天市場店] [ショップコード:auc-chitashige] 価格:1,760円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■ 商品説明 ■ 長野県伊那市 (株)仙醸 どぶろくの魅力は、甘味と酸味、生きた酵母が発酵中に出す炭酸ガスが調和するフレッシュ感と日々味わいが変化していく楽しさにあります。 生に近い味わいを追及するため、低温殺菌し、冷蔵貯蔵しております。お米のやさしい甘みと爽やかな酸味をお楽しみください。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。 [ショップ:新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋] [ショップコード:nagataya] 価格:1,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 新潟の地酒300ml3本セット 化粧箱入り 八海山・鶴齢・雪中梅 新潟を代表する3銘柄を3本セットにしました 八海山普通酒300ml 鶴齢本醸造300ml 雪中梅普通酒300ml それぞれ個性的な味わいが楽しめます 3本入りの化粧箱に入っておりますので そのままギフトにもお使いいただけます もちろんご自分でお試しいただいても 満足いただけると自信をもってお勧めいたします 八海山普通酒・・・淡麗スッキリ辛口 (八海醸造/南魚沼市旧六日町) 普通清酒でありながら吟醸並(60%)の精米歩合 なおかつ、低温にてじっくり発酵させたハイクオリティ清酒 飲み飽きせず、きれいな味わいの辛口 料理の味を邪魔せず長く付き合える一本です。 原料米:五百万石(麹米、掛米) 一般米(掛米) 日本酒度:+5.0 酸度:1.0 アミノ酸度:1.0 精米歩合:60% 使用酵母:協会701 アルコール度:15.5% 鶴齢本醸造・・・旨みのある辛口 (青木酒造/南魚沼市旧塩沢) 米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、 淡麗旨口本醸造です。 冷〜熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です。 原料米:五百万石・こしいぶき 日本酒度:+5.0 酸度:1.1 アミノ酸度:1.1 精米歩合:62% アルコール度:15.5% 雪中梅普通酒・・・まろやかさ際立つマイルド旨口 (j丸山酒造場/上越市旧三和村) こしいぶきと五百万石を使用。箱麹法による手づくり麹と井戸水で仕込みます やわらかな口当たりとキレのよい後口が印象的な、淡麗旨口です。 原料米:五百万石・こしいぶき 精米歩合:68% 日本酒度-3.0 酸度1.1 アミノ酸度1.0 アルコール度数:15.4% [ショップ:お酒とスイーツの新風堂] [ショップコード:shinpudo] 価格:1,782円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:2 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 製品詳細情報 産地 島根県大田市 蔵元 一宮酒造有限会社 特定名称 発泡清酒 容量 200ml 原材料 米・米麹 使用米 日本酒度 精米歩合 アルコール度 4.5度以上5.5度未満 酸度 コメント 酵母を生きたまま閉じ込め、瓶内でも発酵してる、低アルコール発泡清酒です。 冷やしてお召し上がりください。 クール便 要冷蔵 [ショップ:酒専門店 知多繁 楽天市場店] [ショップコード:auc-chitashige] 価格:1,980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ ■ 商品説明 ■ 長野県伊那市 (株)仙醸 「黒松仙醸 どぶろく」にいちごピューレを加えた商品で、アルコール度数4%と飲みやすく、食後のデザートとしてもお楽しみいただけます。 ラベルには長野県の県鳥であるライチョウをモチーフとしたキャラクターが描かれています。 どぶろくが持つ優しい甘さと酸味に、いちごの持つフレッシュな風味、ジューシーで爽やかな酸味・味わいをミックスした新タイプの発酵飲料です。 原料のいちごには厳選した栃木県産の完熟とちおとめのピューレを贅沢に30%も使用しています。 香料・添加物は不使用です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。 [ショップ:丸石酒店] [ショップコード:maruishi] 価格:22,275円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:4 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ リニューアルしました!旧鳳金宝自然酒 純米原酒 1800ml 優撰自然酒自然米全量使用 仁井田本家謹醸 [ショップ:九州焼酎CLUB&スナップビー] [ショップコード:kyushu-shouchu-club] 価格:1,320円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 倉光 酒ラベル 1800ml [料理酒] ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆酒ラベル[料理酒] 酒蔵の醸す本格的料理酒です。 糖類無添加の自然な旨味が料理の味を際立たせます。 米は酒造組合からの酒造好適米(大分産)を使用し、他の原料も大分産です。 ※醸造アルコールのみ国産 【容量】 1800ml 【原材料】米、醸造アルコール 【度数】 14° 【日本酒度】 -8〜±0 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【JANコード】4941315062184 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。 [ショップ:酒本舗はな] [ショップコード:lw-hana] 価格:2,200円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 商品名 北の庄 上撰 1800 ml 商品説明 蔵元、舟木家の家紋「三羽カリガネ」が 越前北の庄、現在の福井市を領地とした柴田勝家公の家紋に似ていた縁で「北の庄」と命名。 福井の舟木酒造が生み出す、地元に愛されている、定番酒 酒 質 普通酒 アルコール度数 日本酒度 +3.0 酸 度 1.7 蔵 元 北の庄舟木酒造合資会社(福井県) ) こんな用途におすすめです ギフト・プレゼント・贈答品・父の日・母の日・敬老の日お中元・お歳暮・お祝い・お礼・ご挨拶内祝・記念日・誕生日・結婚祝い・出産祝い・引越し祝い入学祝い・卒業祝い・快気祝い・お見舞い新築祝い・開店祝い・お彼岸・寒中見舞い・暑中見舞い・残暑見舞い仏事・お盆・お供え・御年賀・粗品・お返し歓送迎会・バレンタイン・ホワイトデー・クリスマス・お花見 [ショップ:飛騨高山 酒のtakumi] [ショップコード:saketakuhida] 価格:2,146円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ お酒 日本酒 清酒 飛騨神岡 大坪酒造店 上撰 辛口 神代 1,800ml瓶 贈り物 お土産 【辛口でキリッとした喉ごし】 (有)大坪酒造店は天保13年創業以来、伝統ある手づくりの酒の味を大切にしています。「甘口の飛騨娘」と「辛口の神代」が地元でも二本柱として愛されています。辛口神代はキリッとした喉ごしが特徴で、ぬる燗がオススメです! 12 [ショップ:魚沼の里 芳屋] [ショップコード:uonuma] 価格:2,750円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 鮎正宗 純米にごり酒「毘」(びしゃもん)1.8L 今年から純米酒になって新登場!。以前の造りより製造方法の見直しを行い今まで以上に淡雪のような舌触りと味わいが楽しめます。 にごり酒特有の香りとコクをお楽しみください。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 ■原料米:五百万石、こしいぶき ■日本酒度:-3 ■アルコール度:15% ■酸度:1.3 ■精米歩合:58%(麹米)70%(掛米) ■純米酒・・・原料は米、米こうじのみで精米歩合が70%以下、香味、色沢が特に良好なもの [ショップ:酒のさとう] [ショップコード:sakenosato] 価格:1,452円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:1 レビュー平均:5.0 ♦♦♦♦♦ 内容量 720ml 製造者 長野県・遠藤酒造蔵 原材料 米(国産米)・米麹(国産米)・醸造アルコール 仕込み方法 どぶろく 度数 16度 製造年月 蔵元より順次 FONT size="2"> ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 クール便での配送 となります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。 ※もろみが下部に沈殿している場合は、必ず、 どぶろくが冷蔵され低温の時に静かにに振って 均一にしてからお召し上がりください。 ※暖かいところに置いたり、激しく振ると噴きこぼれることがありますので ご注意ください。 ※横にしたまま保存しないでください。(ガス抜きができなくなります。) 必ず冷蔵庫で立てて保存してください。 ※この商品は蔵元からお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日(土日、祝日を除く)かかります。 お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。どぶろくならではのシュワシュワ〜っとした発泡感! 渓流 どむろく16度 720ml 「渓流 どむろく」は昔の酒造りの資料に忠実に基づいて仕込んだどぶろくです。 どぶろくは従来市販が困難とされていたお酒です。 発酵中の酒を粗く網で越しただけで一切の手を加えずビン詰めにしました。 弊蔵のどぶろくには活性中の酵母、丸米、こうじ菌など、 アルコール発酵に必要な要素が全てそのまま入っており、ビンの中でも 醗酵を繰り返しております。 デリケートなお酒ですので振動は避けて冷蔵庫に保存し、 よく冷やしてお召し上がりください。
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